Ne pozabite! 20 izdelkov za izboljšanje spomina

Vsebina članka:

»Imate tako kratek spomin,« pogosto rečemo enemu od naših prijateljev, nenehno pozabljamo na njihove obljube, dogodke, telefonske številke ali druge informacije.

Pravzaprav je človeški spomin edinstven: spomnimo se je barve avtomobila, ki nas je pred tednom dni vozil mimo nas, vendar pozabimo na pomembne družinske datume, lahko brez ponavljanja popravimo anekdoto, ki jo beremo v reviji, vendar komajda ponavljamo pesem, ki nam je bila dana za šolanje.

To je samo človek sam ni kriv za šibkost svojega spomina, saj na delo možganov vplivajo različni dejavniki - od dednosti do prehrane. In če je skoraj nemogoče zavesti genetiko, potem je povsem mogoče izboljšati spomin s pomočjo pravilne prehrane.

SpecilFood.ru je proučil lastnosti daril narave in njihov vpliv na delo možganov, da bi ugotovil, kateri izdelki so uporabni za spomin.

Hrana za um, ali kako hrana vpliva na naš spomin?

Zakaj včasih ne zberemo svojih misli? Gre za hranjenje možganov! Tako kot vsi drugi organi, za popolno in učinkovito delo naših možganov so potrebni minerali, vitamini in druge uporabne snovi.

• Voda je vir življenja. In za možgane - več kot tri četrtine. Pomanjkanje vode negativno vpliva na sposobnost možganov, da zaznajo in zapomnijo informacije. Razlog za to je dejstvo, da telo med žejo aktivno razvija stresni hormon kortizol - vključuje receptorje, ki zavirajo mehanizem shranjevanja informacij in njegovega razmnoževanja. Spomnite se, kako ste v šoli pred razredom pozabili pesem, čeprav mu je mati domov povedala brez obotavljanja? To je posledica dela stresnih hormonov.
• B vitamini - zadostno število njih je izjemno pomembno za zdravo delovanje možganov. Vitamin B prispeva k boljšemu učenju in učenju.₁ (tiamin) in vitamin B₉ (folna kislina). Če je vaša dnevna prehrana bogata z vitamini B, potem Alzheimerjeva bolezen v prihodnosti ne bo problem!
• Vitamin E - ohranja mladost celic možganov in preprečuje poslabšanje spomina v starosti.
• Omega-3 maščobne kisline - izboljšajo dobavo kisika možganskim celicam, s čimer pospešijo prenos signalov med njimi. Zavedanje, koncentracija, hitro zapomnitev novih informacij in odličen spomin - rezultat pravilne prehrane, bogate z maščobnimi kislinami.
• Cink je bistven element za dober spomin. Zadostna količina cinka v prehrani prispeva k normalnemu prenosu signalov s strani nevronov hipokampusa - tistega dela možganov, ki sodeluje pri konsolidaciji spomina (prehod s kratkoročnega na dolgoročno).
• Jod ni samo koristen za ščitnico. Ima pomembno vlogo pri razvoju in razmnoževanju celic, uravnava srčni utrip in je odgovoren tudi za naše duševno zdravje in normalno čustveno ozadje. Vse te lastnosti naredijo jod nepogrešljiv za možgane.
• Vitamin C - preprečuje pozabljivost in pomaga ohranjati prave informacije v tvoji glavi.
• Glukoza je trdnost našega spomina.

To je zanimivo! Možgani predstavljajo le približno 2% telesne teže, medtem ko je približno 15% celotnega dela srca namenjeno ohranjanju zdrave funkcije možganov. Poleg tega porabi tudi približno 20% kisika, ujetih v pljuča. Skratka, veliki šef, na katerem deluje celotna zbirka sistemov celotnega organizma.

20 izdelkov za izboljšanje spomina

Torej, kje iščete vitamine in minerale, ki izboljšujejo spomin? Nutricionisti SpecialFood.ru so sestavili seznam najboljših možganskih pomočnikov.

Dejstvo On dobi 20% vse energije, ki gre v možgane iz hrane.

1. Žita (zlasti rjavi riž in ovsena kaša), polnozrnati kruh, sadike so bogata z vitamini B.
2. Oreški in semena so skladišče vitaminov B, E, A, pa tudi eteričnih olj, maščobnih kislin in aminokislin. Dnevna stopnja za obnavljanje zalog vitaminov - le 5 mladih orehov.
3. Posušeno sadje, zlasti suhe marelice - železo in vitamin C v tandemu delu za spodbujanje dela možganov.
4. Fižol - vitamini, vlakna, minerali in beljakovine zagotavljajo možganom energijo za ves dan.
5. Listnata solata, brokoli, brstični ohrovt, špinača - se odlikujejo po bogati vitaminsko-mikroelementni sestavi, ki vsebuje veliko folne kisline, železa in tudi vitaminov C, E, K in karotenoidov, zaradi katerih pride do presnove v možganih, kar vpliva na pljuča. zapomnitev informacij in odlična koncentracija.
6. Losos, tuna, skuša, sled in druge maščobne ribe so viri zelo koristnih maščobnih kislin, zlasti omega-3. Poleg tega morske ribe in drugi morski sadeži (vključno z morsko kalo) vsebujejo veliko joda, cinka, magnezija in fosforja, ki so potrebni za pravilen razvoj možganov. Samo 100 gramov maščobnih rib na dan je dovolj, da možgani delujejo učinkovito.
7. Pesa in paradižnik sta bateriji za možgane. Hitra obdelava informacij in enostavno razvrščanje spominov je prednost teh dveh izdelkov.
8. Oljčno olje je vir dragocenih maščobnih kislin.
9. Trdo kuhana jajca niso le visokokakovostna beljakovina, ampak tudi dobre maščobe, vitamini, mikroelementi in seveda holin (možgani B).₄), katerih pomanjkanje vodi do nevroloških motenj in ateroskleroze. Mimogrede, špinača ima tudi holin. Dovolj dnevni odmerek - 1-2 jajca.
10. Ostrige in goveja jetra so bogate s cinkom.
11. Vijolične in modre jagode, kot so borovnice, robide, borovnice ter črni ribez in črno grozdje, so skladišča antioksidantov. Poleg tega imajo ti izdelki nizek glikemični indeks, zato, če sledite ravni glukoze v krvi - to so vaše jagode!
12. Lemon - bogata z vitaminom C. Voda ribe, solate in druge jedi z limoninim sokom - in vaš spomin bo vedno dolgoročno, in vaš um bo jasno!
13. Jabolka so bogata s hranili, ki pozitivno vplivajo na zdravje žil. Vitamini skupine B, A, C, E, K, PP in drugi v kombinaciji izboljšajo elastičnost možganskih žil in preprečijo njihovo blokado, bistveno zmanjšajo tveganje za cerebralne krvavitve in osvežijo spomin.
14. Brusnice in granatni jabolki so shrambe antioksidantov, izjemno močni borci proti prostim radikalom. Uporabno za žile in celo telo.
15. Česen - morda najbolj nepričakovan izdelek na seznamu nepogrešljivih možganov. Česen pa ne smemo podcenjevati: pospešuje krvni obtok, kar omogoča, da se možgani popolnoma oskrbijo s kisikom in delajo hitreje. Hranjenje le 2-3 stroke česna na dan je jamstvo za dober spomin.
16. Mleko - bogato z vitaminom B₁₂, prispeva k boljšemu zapomnitvi informacij.
17. Med - skladišče uporabne glukoze.
18. Zeleni čaj je skrivnost japonske mladine, močan antioksidant, ki razbremeni utrujenost. Ščiti možganske celice pred uničevanjem, pomaga ohranjati treznost uma in odličen spomin na veliko starost.
19. Kakav in temna čokolada sta bogata z antioksidanti, ki izboljšujeta krvni obtok in ščitijo možgane pred oksidativnimi procesi, ki neizogibno vodijo do Alzheimerjeve bolezni.
20. Rožmarin - povečuje pretok krvi v možgane in s tem spodbuja obogatitev s kisikom.

Ne pozabite, da uporaba samo enega od teh izdelkov ne zagotavlja popolne možganske aktivnosti. Kar se tiče zdravja telesa, je potreben celoten kompleks telesnih vaj, zato je za možgane pomembno, da so v prehrani raznolike prehranske in bogate vitaminske in mineralne sestave.

Izdelki za možgane in spomin

Vedeti, kakšna živila za možgane so potrebna, lahko izboljšate njeno učinkovitost le z manjšimi prilagoditvami prehrani. Navsezadnje je pomemben organ, ki je središče živčnega sistema. Kako to narediti, bomo pogledali ta članek.

Hrano, ki jo jemo vsak dan, potrebujemo za življenje. Verjetno je vsaka oseba opazila, da je naše dobro počutje in delo nekaterih telesnih sistemov tako ali drugače odvisno od hrane. Zahvaljujoč pravim izdelkom za možgane se lahko njegova aktivnost okrepi. Kako to storiti?

Izdelki za izboljšanje spomina in delovanja možganov

Najbolj uporabne izdelke za možgane lahko razdelimo v več podskupin, odvisno od vsebine določene snovi:

• Omega-3 - je povezan s stanjem živčnih končičev (ribe, oljčno olje, oreški).
• Magnezij - pomaga preprečiti stres. V velikih količinah najdemo v ajdi, rižu, zelenem fižolu.
• Lecitin najdemo v jetrih, perutnini, jajcih.
• Kalcij - v prehrani je treba dodati mlečne izdelke, jajca (beljakovine).
• Vitamin B - je odgovoren za stabilnost možganske aktivnosti. So bogati z fižolom, koruzo, fižolom, zrni.
• Železo - v meniju mora biti več jabolk, fižola in žit.
• Vitamin C - najdemo v črnem ribezu, citrusih, papriki.
• Glukoza - sveže in suho sadje. Sladkor za možgane je izjemno pomemben, zato ga ne smete popolnoma izključiti iz prehrane.

Pomembno je! Treba se je izogibati izdelkom, ki škodujejo možganski dejavnosti. Mednje spadajo alkohol, prekomerno slane in mastne hrane ter dolgoročno skladiščenje - različne gazirane vode, prigrizki in polizdelki.

Če je delo neposredno povezano s spominom in je pred kratkim začelo propadati, je treba preiti na pravilno prehrano. In za to prehrano je priporočljivo obogatiti izdelke za možgane in spomin. Te vključujejo:

• Oreški (orehi) - vsebujejo lecitin, ki pomaga izboljšati spomin in pozornost. Sestava vsebuje bistvene za proteine ​​možganov in omega-3.
• Brusnica je bogata z antioksidanti, ki pripomorejo k izboljšanju spomina in kognitivne funkcije.
• Zeleni čaj je naravni antioksidant.
• Mastna riba - oskrbuje telo z Omega-3. Kot veste, se na podlagi maščobnih kislin pojavlja struktura mielina, snov, ki prispeva k hitri zaznavi in ​​zapomnitvi informacij.
• Jajčni rumenjaki - vsebujejo holin, odgovoren za spomin in pozornost.
• Kakav - zapis o vsebnosti flavonola (antioksidanta). Sodeluje pri normalizaciji krvnega obtoka, preprečuje nastanek oksidativnih procesov v možganih.
• Brokoli - vsebuje vitamin K, ki je odgovoren za večjo pozornost. Vsebuje tudi bor, ki aktivira možgansko aktivnost.
• Leča je dobra za možgane in spomin, saj je bogata z aminokislinami. Aminokisline pomagajo pospešiti potek biokemičnih procesov. Prispevajo k dejstvu, da oseba začne razmišljati in se spomniti informacij hitreje.

Po uvedbi teh izdelkov za izboljšanje spomina v vaši prehrani, lahko po 2-3 tednih ocenite prve pozitivne spremembe. Pritožbe o spominu bodo manj, odločanje bo trajalo manj časa.

Izdelki za spomin in pozornost

Za spomin in pozornost je treba jesti živila, obogatena z antioksidanti, vitamini skupine B, C, E. Vsebovati morajo jod, kalij, magnezij, beljakovine. To so izdelki s takšno sestavo, ki spodbujajo možgansko aktivnost, ki mora biti prisotna v dnevnem meniju.

Da bi izboljšali spomin in delovanje možganov, pozornost, prehrano, je treba do največjega obogatiti:

• Oreški - samo 5 jedrc na dan bo obogatilo telo s potrebno količino magnezija, cinka, vitamina B.
• Žita - zajtrk, ki je sestavljen iz ovsene kaše, ječmena ali ajdove kaše, je priporočljivo predpisati.
• Morski sadeži in morski ohrovt, ki bo telo nasičili z jodom in vitaminom B12.
• Sadje, zelenjava. To ni le okusna, ampak tudi zdrava hrana, ki telo obogati s folno kislino, vitaminom B (brokoli, špinača, kivi, ananas). Telo je treba obogatiti z magnezijem, ki je del fige in zelenega graha.
• Jagode - v korist lahko jeste brusnice, ribez, češnje, robide - vse to so naravni antioksidanti.
• Med za možgane je ključnega pomena. Vsebuje glukozo, ki ugodno vpliva na njeno delo.
• Gorka čokolada je odličen način za izboljšanje razpoloženja, kot tudi pozornost in koncentracijo.
• Česen je vsestranski izdelek, ki aktivira krvni obtok in izboljša delovanje možganov.
• Mleko - bogato z vitaminom B12.

Pomembno je! Voda je prav tako pomembna kot glukoza v možganih, kot tudi drugi izdelki, navedeni zgoraj. Konec koncev aktivira vse procese v človeškem telesu in možganska aktivnost ni izjema.

Prehrana za možgane in živčni sistem

Človeški živčni sistem jo varuje pred vplivi zunanjih in notranjih dejavnikov. Kaj je treba vključiti v izdelke za živce in možgane:

• Fosfor - zagotavlja zmanjšanje mišičnega tonusa, usklajeno delovanje živčnega sistema. Jetra, žita in mlečni izdelki jo vsebujejo v zadostnih količinah.
• Železo - izboljšuje duševno aktivnost. Prisotni so v morskih sadežih, ajdi in jetrih.
• Kalcij - brez tega elementa se proces prenosa impulzov upočasni. Obogateni so z fižolom in mlečnimi izdelki.
• Magnezij - element, ki je odgovoren za sprostitev mišic, izmenjavo impulzov. Prisotna v fižolu, oreščkih, žitaricah in otrobi.
• Kalij - je del česna, buče, paradižnika. Vključitev teh v prehrano lahko bistveno izboljša srčno dejavnost in stanje živčnega sistema.
• Vitamin A - ščiti živčne celice pred poškodbami, se bori proti nespečnosti (oreški, korenje, ribje olje).
• Vitamin C - zagotavlja telesu nekaj zaščite pred stresom, ščiti živčne celice pred izpostavljenostjo toksinom. Vsebuje ribez, divja vrtnica, rdeča paprika.
• Vitamin E - ima pomirjujoč učinek na telo, preprečuje stres (špinača, mandlji, lešniki).
• Vitamin B - preprečuje psiho-čustveno preobremenitev. Uporabne so kaše in črni kruh.
• Lecitin - raztopi holesterol in ga shrani v stanju, ki je optimalno primerno za prehrano živčnih celic (agrumi, rumenjak).
• Glukoza je bistvena sestavina za prehrano živčnih celic. Zato morate jesti sladkarije za možgane in živčni sistem. Priporočljivo je, da dajete prednost grozdju, maline, češnje, medu.

Kaj je koristno za možgane in vrat

Možgani so kompleksen sistem, sestavljen iz mnogih pomožnih elementov, katerih vloga je zelo pomembna. Govorili bomo o možganih in vratu. Če jim ni namenjena dovolj pozornosti, lahko pride do odpovedi po vsem telesu.

Kaj je koristno:

• Jagode - vsebujejo antioksidante (lingonberije, robide, jagode, grozdje), zaradi katerih se mladina možganskih celic ohrani dlje, preprečuje njihovo uničenje.
• Sadje, zelenjava (pomaranča, korenček, mango, melona, ​​paradižnik, brokoli). Obogateni so z vitaminom B in beta-karotenom (po zaužitju je značilno, da preide na vitamin A). Takšna sestava lahko izboljša stanje arterij in žil ter aktivira možgansko aktivnost.
• Med izdelki za cerebralne žile so tudi nasičeni z esencialnimi maščobnimi kislinami. Prehrana je priporočljiva za dopolnitev:

1. Matice
2. Olja, zelenjava, oljka, kokos.
3. Morske alge

• Prehrana za cerebralne žile mora vključevati folno kislino. Naravni vir folne kisline je zelje, špinača, leča.
• Da bi ugotovili možgansko aktivnost in stanje posode se pogosto uporablja česenovo olje. Njegova prednost je v tem, da pomaga pri lajšanju žilnih spazmov, normalizira pretok krvi in ​​preprečuje razvoj možganske kapi. Priprava zdravila na osnovi česna (sam po sebi sprosti posode) in oljčnega olja.

Prehrana za možgane ni omejena na hrano. Ponuja in pijače, ki vključujejo zeleni ali zeliščni čaj, ki prispevajo k:

• Čiščenje posod.
• Njihovo okrevanje.
• Olajšanje stresa.

Kakšna čokolada je dobra za možgane

Prehrana zagotavlja redno uporabo glukoze. Čokolada lahko poveča duševne sposobnosti. Ampak tukaj ni tako preprosto. Kakšna čokolada je dobra za možgane?

Temna čokolada - najbolj uporabna hrana za možgane. Vsebuje flavonol - antioksidant, ki spodbuja pretok krvi v možgane. Mlečna čokolada ni tako uporabna kot črna, saj je vsebnost flavonola v njej manjša.

Jejte čokolado ni vredno, saj je v velikih količinah škodljiva za zdravje. Toda 2-3 kosi okusne sladice nikomur ne škodujejo.

Kakšni orehi so dobri za možgane?

Hrana in možgani so med seboj povezani. Da bi usmerjevalni center človeškega telesa pravilno deloval, je priporočljivo v prehrano vključiti oreščke.

Prednosti možganskih orehov so odlične:

• Pomnilnik se izboljša.
• Zagotovljena je ustrezna prehrana.
• Misli postanejo jasne.
• Obstaja nasičenje folne kisline, vitamina B6, E, Omega-3 in Omega-6 maščobnih kislin.

Toda kateri so najbolj dobri za možgane? Pri tem je vredno pozornosti posvetiti:

Kljub dejstvu, da za izboljšanje spomina in delovanja možganov, je priporočljivo, da jedo oreške, morate vedeti o njihovi vsebnosti kalorij. Zato je vsak dan priporočljivo, da ne jedete več peščice te poslastice.

Izbira živil za prehrano možganov, ne pozabite, da morate pravilno jesti. Konec koncev, če jeste samo hrano za možgane, vrat, pozornost ali spomin, ne morete več pozornosti posvetiti drugim sistemom in organom. Zato mora biti hrana uravnotežena in raznolika.

Katera živila izboljšajo spomin in delovanje možganov?

Spori o tem, katera hrana se šteje za pravilno, ne bodo nikoli prenehali. Nekateri so prepričani, da uživanje samo rastlinske hrane dela čudeže in pomaga ohranjati zdravje že več let. Drugi, nasprotno, verjamejo, da zavračanje mesnih in ribjih jedi odvzema telesu pomembne vitamine in elemente, kar pa vodi do "okvar". Toda v nekaterih odstavkih se znanstveniki še vedno strinjajo.

Prepričani smo, da to, kar jemo, pomembno vpliva na naše zdravje. Pravilno delo možganov in dober spomin sta nujna pogoja za dobro počutje osebe v vsaki starosti.

Neil Barnard piše v The Nutrition for the Brain: »Ustvarjanje zdrave prehrane je najpomembnejši korak, ki ga lahko naredite za zaščito vaših možganov. Navsezadnje so vaši nevroni nenehno zakopani v hranila - ali toksine - ki jih jeste s hrano. "

Katere snovi so potrebne za pravilno delovanje možganov in spomina

Pomembno je razumeti, da so lahko enaki elementi koristni in škodljivi. Vse je v odmerku. Na primer, železo, cink in baker so potrebni za telo, tudi za pravilno delovanje možganov, toda presežek teh snovi škoduje živčnim celicam. Dnevni vnos bakra je le 0,9 miligramov. Za primerjavo: 100 gramov jeter vsebuje več kot 14 mg bakra in še 7 mg železa in 5 mg cinka. Železo dnevno potrebuje 8 mg (za moške in ženske starejše od 50 let) in 18 mg za ženske 19-50 let. Dnevna količina cinka je 11 mg za moške in 8 mg za ženske.

Železo delimo na ne-heme in heme. Za prvo obliko je značilno dejstvo, da se pri pomanjkanju železa v telesu bolj intenzivno absorbira.

Takšno železo je v glavnem v proizvodih rastlinskega izvora, zlasti v fižolu in zelenju. Hemsko železo (mesni izdelki) se absorbira z enako intenzivnostjo tudi pri visokih koncentracijah elementa v krvi.

Zadostne količine cinka in bakra najdemo v zelenjavi, fižolu in celih zrnih. Poleg tega mnoge rastline vsebujejo tudi fitinsko kislino, ki omejuje absorpcijo teh snovi.

Ogljikovi hidrati so potrebni za energijo možganov. Nekatere beljakovine (aminokisline) so brez njih slabo prebavljene. Zato so znane diete brez ogljikovih hidratov (npr. Robert Atkins) precej nezdrave. Ljudje, ki jim sledijo, se hitreje utrudijo, so nagnjeni k depresiji. Potrebni ogljikovi hidrati se lahko zaužijejo z rjavim rižem, polnozrnato moko ali ovsenimi otrobi, pa tudi s sadjem in zelenjavo.

V slavni kitajski študiji Thomas Campbell piše: „Vsaj 99% ogljikovih hidratov, ki jih zaužijemo, prihaja iz sadja, zelenjave in žit. Ko se ta hrana uživa v svoji surovi obliki, je pomemben delež ogljikovih hidratov v tako imenovani kompleksni obliki. To pomeni, da se proces njihove razgradnje med prebavo nadzira in regulira. “

Kompleksni ogljikovi hidrati, ki jih uživamo iz celih in nepredelanih živil, telo bolje absorbira. Poleg tega so ti izdelki bogati z vitamini in minerali. Tako so sadje, zelenjava in cela zrna najbolj zdrava živila, sestavljena predvsem iz ogljikovih hidratov.

Vprašanje koristi maščobe je še vedno odprto. V začetku prejšnjega stoletja so maščobe predstavljale približno 35-40% porabljenih kalorij. Kasnejše študije so pokazale, da je treba to število zmanjšati.

Omega-3 in omega-6 so bistveni za delovanje možganov. Telo jih ne more proizvajati samostojno, pridobiti jih je treba iz hrane.

Magnezij sodeluje pri encimskih reakcijah v človeških možganih. Znano je, da več kot 60% prebivalcev Rusije ne prejme dovolj odmerkov. Da bi izboljšali stanje, morate jesti več pšeničnih in ovsenih otrobov, zelenjave, rjavega riža.

Obstaja splošno razširjeno prepričanje, da lahko živila, ki vsebujejo sladkor, povečajo razpoloženje in izboljšajo možgansko aktivnost. To mnenje je napačno. Monosaharidi so dejansko sposobni zagotoviti energijski val, vendar bo učinek kratkotrajen.

Neomejen vnos sladkorja povečuje tveganje za sladkorno bolezen in bolezni srca in ožilja. Sčasoma telo potrebuje vedno več inzulina za predelavo sladkorja. Visoka raven insulina je dodatno tveganje za Alzheimerjevo bolezen.

Kateri izdelki se uporabljajo za razvoj spomina in izboljšanje delovanja možganov

Prednosti rib za izboljšanje spomina so bile izgovorjene že več let. Ta izdelek je bogat z omega-3 maščobnimi kislinami, medtem ko vsebuje manj nasičenih maščob kot pri piščancu ali mesu.

Študije, izvedene z prebivalci Okinave, so pokazale, da uživanje rib poveča dolgoživost. Poleg tega izdelek pomaga zmanjšati pojavnost bolezni srca in ožilja. Riba vsebuje tudi jod, ki daje umu jasnost, in fosfor, ki ga možgani potrebujejo. Kljub temu je Barnard prepričan: ribe so dodatne kalorije, ki vodijo do prekomerne teže. To pa lahko vodi do Alzheimerjeve bolezni.

Zelenjava

Koristi, ki nam prinašajo zelenjavo, je težko izzvati. Kot že omenjeno, vsebujejo ne-heme železo, ki ga telo absorbira le v zahtevani količini. So bogati z vitamini in minerali ter v obliki, v kateri jih je telo lažje uporabljati.

Barnard svetuje, da dajejo prednost naravnim proizvodom. Avokado, čebula, sladka koruza, šparglji, zelje, jajčevci, brokoli, paradižnik in sladki krompir so najmanj obdelani.

Matice

Oreščki zagotavljajo telesu mono in polinenasičene maščobe, kot tudi vitamin E. Podpirajo zdravje srca, imajo antioksidativne lastnosti in znižujejo holesterol. Orehi so še posebej koristni - naravni vir cinka, kalcija, kalija, magnezija, fosforja in železa. Vse te snovi so glavne sestavine možganskih celic.

Ker so oreški precej kalorični, se mnogi ljudje bojijo, da so škodljivi za telo. Vendar pa so številni znanstveniki prepričani, da ta izdelek ne vodi k nastajanju prekomerne teže, saj pomaga pri uporabi maščobe kot vira energije. Drugi raziskovalci ne priporočajo jesti veliko oreškov naenkrat. Optimalni dnevni odmerek oreščkov je 30-50 g. Prekoračitev te norme je obremenjena s poslabšanjem bolezni jeter in trebušne slinavke. Barnard predlaga, da se jih ne uporablja kot ločena jed, temveč jih uporablja v omakah in solatah.

Sadje in jagode

Jabolka, hruške in marelice vsebujejo dovolj železa za nasičenje možganov s kisikom, kar vpliva na spomin. Za odrasle je priporočljivo jesti vsaj 300-400 g sadja na dan. Poleg tega so jabolka koristna za preprečevanje kapi. Rastline z vijoličnim antocianinskim pigmentom so koristne za zaščito živčnih celic. Takšni plodovi so borovnice, temne češnje, granatna jabolka.

Stročnice vsebujejo potrebno količino bakra in železa ter imajo sprejemljivo raven maščobe. Vsebujejo tudi folate in vitamine B6 in B12, ki pripomorejo k zmanjšanju ravni homocisteina, izboljšajo spomin in pozitivno vplivajo na možgane. B12 najdemo tudi v sojinem mleku. Fižol, grah, leča in jedi iz njih (hummus, tofu) so nasičene z vlakni, beljakovinami in kalcijem. Poleg tega zagotavljajo majhno količino omega-3 maščobnih kislin.

Kaj brati

Začimbe in začimbe

Glavna sestavina curry praška je kurkumin, antioksidant na rastlinski osnovi, ki ima močne protivnetne lastnosti. Ta začimba pomaga preprečevati staranje možganov in podpira spomin.

Žafran vsebuje velike količine vitamina B in askorbinske kisline. Pomaga izboljšati delovanje možganov, vid in celo prispeva k zdravljenju živčnih motenj. Ginger upočasni razvoj vnetja možganov, zmanjša anksioznost.

Zeleni čaj

Ta pijača zmanjšuje holesterol, normalizira krvni tlak in zmanjšuje tveganje za srčne in možganske kapi ter preprečuje poslabšanje kognitivnih sposobnosti. Majhna količina kofeina in aminokisline L-tyanin v zelenem čaju pomaga izboljšati spomin in razpoloženje, da se koncentrira. Obstajajo pomisleki, da čaj povzroča pomanjkanje folne kisline. Tekma velja za najbolj kakovosten in uporaben čaj.

Kava je zelo sporna pijača. Njegova uporaba je tradicija sodobnega sveta, kartonska skodelica pa je simbol uspešnega življenja mestnega prebivalca.

Koristi kave so res. Tisti, ki pijejo 3-5 skodelic na dan, redko trpijo zaradi Alzheimerjeve bolezni. Kofein stimulira možgane in živčni sistem ter vsebuje antioksidante. Kovanca pa ima še eno stran: motnje spanja (ki negativno vplivajo na spomin), razdražljivost in možno poslabšanje težav s srčnim ritmom.

Alkohol

Zmerno uživanje alkohola je lahko koristno, zlasti zmanjšuje tveganje Alzheimerjeve bolezni za skoraj polovico. Toda z zlorabo alkohola in možgani trpijo: rezultat je lahko poškodba njegovega čustvenega centra in spomina. Ko pijete alkohol, se železo iz hrane bolj aktivno absorbira v kri, zato je priporočljivo jesti več fižola in zelenja.

11 izdelkov za izboljšanje spomina in delovanja možganov

Tvoji možgani so neverjetni. Ker je nadzorni center celotnega organizma, je tisti, ki nadzoruje srčni utrip, dihanje, vsako gibanje, misli in občutek tvojega. Zato je pomembno, da se ohrani v maksimalnem delovnem stanju. Ampak kako to storiti?

Izdelki, ki izboljšujejo spomin in delovanje možganov

Kaj jemo močno vpliva na zdravje možganov. V tem članku smo zbrali najbolj uporabne izdelke za možgane in spomin ter razložili, zakaj je tako pomembno, da je vsak izdelek s tega seznama prisoten v vaši prehrani.

Priporočamo branje o učinkovitih metodah, kako izboljšati spomin in delovanje možganov.

Maščobne ribe

Ko gre za to, kateri izdelki izboljšujejo spomin in delovanje možganov, se najprej spomnimo maščobnih rib. In za dober razlog.

Ribje vrste, kot so losos, postrv in sardine, so nasičene z omega-3 maščobnimi kislinami, ki blagodejno vplivajo na spomin in sposobnost zaznavanja informacij in učenja.

In možgani so 60% maščobe, polovica pa je po strukturi podobna omega-3. Možgani uporabljajo te kisline za tvorbo živčnih celic.

To ne konča koristnih lastnosti omega-3 maščobnih kislin.

Zadosten vnos te snovi lahko upočasni duševno upadanje, ki neizogibno prihaja s starostjo, in tudi preprečuje nastanek Alzheimerjeve bolezni.

Hkrati pomanjkanje omega-3 vodi ne le do zmanjšane učinkovitosti, ampak tudi do depresije.

Ena od študij je pokazala, da imajo ljudje, ki redno uživajo kuhane ribe, več sive snovi v možganih, ki vsebuje živčne celice, ki nadzorujejo naš spomin, čustva in sposobnosti odločanja.

Če se vaše jutro vztrajno začne s skodelico kave, vas bomo z veseljem obvestili, da vse delate prav. Kava vsebuje kofein in antioksidante, ki so uporabni za delovanje možganov.

Kofein izboljša delovanje možganov na naslednjih področjih:

• Izboljšuje pozornost: kofein zavira nastajanje adenozina - snov, ki povzroča zaspanost, ki omogoča osebi boljše zaznavanje okolja.
• Izboljša razpoloženje: kofein spodbuja proizvodnjo snovi, kot je serotonin, za katerega je znano, da pomaga izboljšati razpoloženje.
• Poveča koncentracijo: študije so pokazale, da so se tisti, ki so popili veliko skodelico kave zjutraj in nekaj manjših, čez dan bolje soočili z delom, ki je zahtevalo visoko koncentracijo pozornosti.

Redna poraba kave zmanjšuje tudi tveganje za razvoj nevroloških bolezni, kot sta Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen. Najverjetneje je to deloma posledica visoke koncentracije različnih antioksidantov v pijači.

Borovnice

Borovnice so še en izdelek, ki je koristen za možgane in celo telo.

V borovnicah, kot pri drugih svetlih jagodah, je vsebnost antocianov visoka - rastlinska snov z protivnetnim in antioksidacijskim učinkom. Omogoča upočasnitev procesa staranja možganov in razvoj nevrodegenerativnih bolezni.

Poleg tega se v telesu kopičijo antioksidanti v borovnicah, kar izboljšuje komunikacijo med možganskimi celicami.

Študije na živalih so potrdile, da borovnice izboljšujejo spomin in celo pomagajo v boju proti kratkotrajni izgubi spomina.

Na jutranjo kašo ali smoothie poskusite dodati nekaj jagod.

Kurkuma

V zadnjem času je ta bogata rumena začimba, ki je glavna sestavina curryja, povzročila veliko hrupa.

Zaradi snovi - kurkumina, ki spodbuja krvni obtok, je kurkuma med izdelki za izboljšanje spomina. Ima naslednje koristne lastnosti:

• Izboljša spomin: uživanje kurkume pomaga izboljšati spomin pri bolnikih z Alzheimerjevo boleznijo. Čisti tudi amiloidne plake. Ki so glavna značilnost te bolezni.
• Pomaga pri boju proti depresiji: kurkuma izboljša proizvodnjo serotonina in dopamina - hormonov, ki izboljšajo razpoloženje. Študije so pokazale, da lahko kurkumin ustavi depresivne sindrome in 6 tednov jemanja antidepresivov.
• Spodbuja rast možganskih celic: Kurkumin povečuje nevrotrofični faktor, ki vpliva na rast možganskih celic. To vam omogoča, da premagati starostni upad v duševnem razvoju, vendar do konca tega pojava, znanstveniki še niso preučevali.

Da bi kar najbolje izkoristili svoj kurkumin, poskusite dodati jedi curry in se naučite, kako pripraviti kurkumski čaj.

Brokoli

Brokoli je poln hranil, vključno z antioksidanti. 100 gramov tega zdravila vsebuje več kot 100% priporočenega dnevnega vnosa vitamina K. Ta maščobni vitamin je potreben za tvorbo sfingolipidov - kot so maščobe, ki jih vsebujejo velike količine možganskih celic

Številne študije so potrdile, da vitamin K izboljšuje spomin.

Poleg vitamina K vsebuje brokoli tudi številne snovi s protivnetnim in antioksidacijskim učinkom, ki pomaga telesu pri boju z možganskimi poškodbami.

Bučna semena

Bučna semena vsebujejo močne antioksidante, ki preprečujejo poškodbe telesa in možganov s prostimi radikali. Poleg tega je dober vir magnezija, železa, cinka in bakra.

Vsaka od teh snovi je potrebna za boljše delovanje možganov:

• Cink: Pomanjkanje cinka v telesu vodi do številnih nevroloških bolezni, kot so Alzheimerjeva bolezen, depresija in Parkinsonova bolezen.
• Magnezij: Magnezij je koristen za spomin in učenje. Nizke ravni te snovi povzročajo migrene, depresijo in epilepsijo.
• Baker: možgani uporabljajo baker za nadzor živčnih impulzov. Pomanjkanje bakra lahko vodi do Alzheimerjeve bolezni.
• Železo: pomanjkanje železa pogosto povzroči zavest meglice in disfunkcijo možganov.

Raziskovalci se pogosteje osredotočajo na raziskave mikrohranil kot na bučna semena. Vendar pa je prav v njih vse navedene snovi zadostno obdržane, zato je ta izdelek vsekakor vreden dodatnega menija za izboljšanje spomina in delovanja možganov.

Temna čokolada

Temna čokolada in kakav v prahu vsebuje številne snovi, koristne za možgane, kot so flavonoidi, kofein in antioksidanti.

Flavonoidi so vrsta rastlinskih antioksidantov. Pozitivno vplivajo na dele možganov, ki so odgovorni za učenje in spomin. Raziskovalci so potrdili, da ta sestavina izboljšuje spomin in upočasnjuje starostne spremembe v možganih.

Pred nekaj leti je bila izvedena obsežna študija, v kateri je sodelovalo več kot 90 ljudi. Kot rezultat, znanstveniki so ugotovili, da tisti od subjektov, ki bolj pogosto jedli čokolado, so se spopadli z nalogami za spomin veliko bolje.

Čokolada ni le izdelek za možgane in spomin, ampak tudi pravni način za izboljšanje razpoloženja. Vendar pa ni povsem jasno, ali je to posledica sestave čokolade ali njenega okusa.

Matice

Študije so pokazale, da uživanje oreškov izboljšuje zdravje srca in zdravo srce pozitivno vpliva na zdravje možganov. Leta 2014 so znanstveniki dokazali, da oreščki izboljšujejo kognitivne sposobnosti in preprečujejo nastanek neo-degenerativnih bolezni.

Druga študija je pokazala, da imajo ženske, ki redno jedo orehe že več let, boljši spomin, v primerjavi s tistimi, ki so jedli oreške le redko, ali sploh niso jedli.

Vse te pozitivne lastnosti je mogoče pojasniti z visoko hranilno vrednostjo zdravih maščob, antioksidantov in vitamina E.

Vitamin E ščiti možganske celice pred poškodbami zaradi prostih radikalov. To vam omogoča, da upočasnite razvoj nevrodegenerativnih procesov.

Orehi niso ničesar, kar izgleda kot možgani. Najbolj koristni so zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin.

Pomaranče

Jedo eno oranžno na dan, boste dobili dnevni vnos vitamina C. Poleg tega je dobro za možgane, ker vitamin C, glede na študije 2014, preprečuje nastanek številnih bolezni in starostnih sprememb v možganih.

Vitamin C je močan antioksidant, ki učinkovito ščiti možgane pred prostimi radikali.

Poleg pomaranč se v zvončkih paprikah, guavah, kivijah, paradižnikih in jagodah najde dovolj vitamina C.

Jajca so odličen vir mnogih zdravih snovi v možganih, vključno z vitamini B6 in B12, folno kislino in holinom.

Morda vas zanima: beljakovine so beljakovine ali ne.

Holin je pomembno mikrohranilo, ki ga naše telo uporablja za sintezo acetilholina, nevrotransmiterja, ki pomaga uravnavati razpoloženje in spomin. Študije so pokazale, da zadosten vnos te snovi bistveno izboljša spomin. Žal prehrana mnogih ljudi ne vsebuje dovolj holina.

Jajčni rumenjak je najboljši vir tega koristnega mikrohranila. Priporočena količina holina je 425 miligramov na dan, za ženske 550. Eno jajce vsebuje kar 112 mg holina.

Tudi vitamini B, ki jih vsebujejo jajca, igrajo pomembno vlogo pri zdravju možganov.

Za začetek pomagajo upočasniti spremembe, povezane s starostjo, v možganih.

Poleg tega lahko depresijo in demenco pogosto povzroči pomanjkanje teh vitaminov.

Trenutno je bilo opravljenih kar nekaj raziskav o vplivu jajčec na zdravje možganov. Vendar so znanstveniki že dolgo znali in potrdili koristi snovi, ki jih vsebujejo.

Zeleni čaj

Kot v primeru kave, kofein v zelenem čaju izboljša delovanje možganov.

Poleg kofeina pa zeleni čaj vsebuje še številne druge koristne snovi.

Ena izmed njih je L-teanin, aminokislina, ki lahko prečka krvno-možgansko pregrado in poveča aktivnost nevrotransmiterja GABA, kar pomaga zmanjšati anksioznost.

L-teanin prav tako poveča pogostost alfa valov v možganih, kar vam pomaga, da se sprostite in zmanjšate občutek utrujenosti.

Nekatere študije so pokazale, da L-teanin preprečuje poživljajoče učinke kave in pomaga sprostiti in zaspati.

Zeleni čaj je bogat tudi s polifenoli in antioksidanti, ki ščitijo pred duševnimi okvarami in tveganjem za razvoj bolezni, kot so Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen.

Poleg tega zeleni čaj izboljšuje spomin.

Izdelki, koristni za možgane in spomin - rezultat

Pravilna prehrana je ključ do dobrega spomina in zdravih možganov.

Nekatera živila, kot so sadje, zelenjava, čaj in kava, vsebujejo uporabne antioksidante, ki ščitijo možgane pred poškodbami.

Drugi, kot so oreški in jajca, so bogati s snovmi, ki podpirajo spomin in razvoj možganov.

Seznam izdelkov, ki izboljšujejo spomin in delovanje možganov

Za normalno življenje v družbenem okolju, za študij, delo in sprostitev, morajo človeški možgani delovati v celoti. Občutki, čustveni impulzi in želje imajo neposredno povezavo z njegovimi dejavnostmi. Kadar pride do skrajne situacije ali v trenutku koncentracije sil, človeški možgani porabijo veliko hranil.

Znanstveniki so pokazali, da oseba uporablja majhen odstotek zmogljivosti organa, prava hrana pa povečuje njeno učinkovitost in aktivnost. Obstaja več živil, ki lahko okrepijo krvni obtok v žilnem sistemu, povečajo inteligenco, izboljšajo koncentracijo. Porabljeni pogosto dovolj izdelkov za možgane in spomin, lahko poveča aktivnost duševne dejavnosti pri odraslih in otrocih.

Spomin se nanaša na kompleksne procese, ki potekajo v glavnem človeškem organu. Omogočajo shranjevanje in uporabo pozneje pridobljenih izkušenj. Povezave med dogodki, fenomeni ali predmeti, ki so bili zajeti v spomin osebe, se imenujejo asociativno razmišljanje, ki omogoča hitro »pisanje« potrebnih informacij v možgane.

Znanstveniki dodelijo več vrst pomnilnika, kot so:

• motor,
• vizualno,
• vohalni,
• čustveno,
• otipljiv
• slušni,
• aroma

Prehranski strokovnjaki so dokazali, da izdelki, ki izboljšujejo spomin in ki so redno prisotni v prehrani posameznika, učinkovito vplivajo na pomnjenje, pozornost, koncentracijo, sposobnost zadrževanja velikih količin informacij, kar je zelo pomembno v situacijah, kot so opravljanje izpitov, izvajanje kompleksnih dejavnosti in drugo.

Znanstveniki so ugotovili, da obstajajo izdelki, ki izboljšujejo spomin in delovanje možganov, vendar obstaja hrana, ki zavira duševne procese. Prehrana neposredno vpliva na pomnjenje. Danes zdrava hrana postaja modna. To vključuje:

• oreh,
• kava (naravna)
• čokolada (grenak),
• veliko začimb in začimb,
• morske ribe in morski sadeži,
• različne jagode in sadje.

Škodljivi izdelki so:

• sol in sladkor
• alkoholne pijače
• živila z visoko vsebnostjo holesterola
• hitro hrano

Če ugotovite, katera živila izboljšajo spomin in delovanje možganov, ne smete popolnoma opustiti škodljive hrane, vendar v trenutku, ko potrebujete izjemno koncentracijo pozornosti ali povečano aktivnost možganov, morate zmanjšati njihovo uporabo. Idealna možnost je uravnotežena prehrana, dnevna vadba, pravilna izmenjava dela in prostega časa.

Sadje in jagode

Ti izdelki so idealni za izboljšanje delovanja in spomina možganov. Njihov dnevni vnos hrane je preprosto potreben za otroka, nosečnico, starejšo osebo, da bo zdravje dobro in da bo telo v celoti delovalo.

• Borovnice Vsebuje elemente v sledovih, vitamine B, A, PP, C, antioksidante, ki omogočajo nasičenje telesa s hranili in izboljšanje njegovega delovanja, izboljšanje spomina.

• Črni ribez. Šteje se za najbogatejši vir vitamina C, ki je izjemno pomemben za duševno aktivnost.

• Sveža jabolka. So zakladnica mikroelementov in vitaminov, njihova redna uporaba zmanjšuje tveganje za razvoj žilnih in srčnih bolezni, odstranjuje vse, kar je škodljivo iz telesa, pripomore k izboljšanju procesov zapomnitve.

• Banane. Sladki plodovi, ki so tako priljubljeni za otroke, so izjemno bogati z vitamini B. Imajo povišano vsebnost glukoze. So vir prehrane za človeške možgane, sprožijo aktivacijo procesov, ki se odvijajo na celični ravni.

• Hruške Sadje vsebuje veliko količino železa. Redna poraba hrani možganske celice s kisikom, kar vodi v povečano duševno aktivnost.

• Citrus. Limone, pomaranče, grenivke, mandarine so vir vitamina C, namreč vam omogoča, da povečate pozornost, okrepite živce, izboljšate možgansko aktivnost.

Matice

Orehi so najbolj koristni za delovanje možganov. Vsebujejo velike količine maščobnih kislin, železa in fosforja. Beljakovina, iz katere so narejeni orehi, se hitro absorbira, telo hrani z energijo. Vitamini iz skupin B in E s časom ne dopuščajo poslabšanja spomina. Lecitin pomaga izboljšati proces pomnjenja, povečati pozornost.

Orehi se štejejo za vir maščobnih kislin, zaradi česar se upočasnjuje staranje.

Zelenjava

Zelenjava so bistveni izdelki za spomin in delovanje možganov za odrasle in otroke. Zelenjava, ki mora biti dnevno v prehrani ljudi, vključuje:

• Kuhani krompir. Vir energije za možganske celice, zanesljiv pomočnik v boju proti škodljivim akumulacijam v telesu.

• Žarnica in zelena čebula. Vsebuje antioksidante in encime, ki so potrebni za krepitev sten krvnih žil in tkivnih vlaken možganov.

• Zelena Jedo pomaga ustaviti staranje, izboljša procese pomnjenja, izboljša spomin.

• Fižol Trska spodbuja prenos živčnih impulzov, kar močno izboljša procese zapomnitve.

• Belo zelje, cvetača, brokoli. Zmanjšajte tveganje okvare možganov.

• Avokado Eksotična zelenjava vsebuje rekordno količino natrija in vlaknin. Takšna sestava z redno uporabo v hrani vam omogoča, da hitro prikličete potrebne informacije, izboljša zapomnitev.

• Surova korenje. Root - antioksidant, prekine proces staranja, pomaga ohranjati elastičnost in elastičnost krvnih žil, spodbuja aktivnost možganov.

• Rdeča pesa Je zakladnica koristnih mineralov, vitaminov in mikroelementov, potrebnih za polno delovanje možganov.

• Svež paradižnik. Bogata z antioksidanti, snovmi, ki preprečujejo pojav patologij v žilnem sistemu možganov, zmanjšujejo tveganje za Alzheimerjevo bolezen, odstranjujejo strupe in žlindre iz telesa.

Maščobne ribe

Ribe, ujete v hladnih vodah severnih morij, vsebujejo maščobne omega kisline in jod, ki so tako potrebni za delo srca in možganov. Te snovi preprečujejo nastajanje plakov holesterola, krepijo stene krvnih žil. Če tedensko jeste več kosov maščobnih rib, se bo tveganje za razvoj možganskih bolezni zmanjšalo, koncentracija pozornosti se bo povečala, hitrost zapomnitve pa se bo povečala.

Seafood je še en dragocen vir za prehrano možganov.

• Ostrige Vsebujejo železo in cink, snovi, ki včasih izboljšajo procese zapomnitve.

• Kozice Vsebujejo jod, ki je potreben za pospeševanje možganskih procesov.
• Dagnje Vir cinka, nepogrešljiv za normalizacijo možganske aktivnosti.

Začimba

Začimbe in začimbe - izdelki, ki so koristni za možgane in spomin, njihova redna uporaba prispeva k koncentraciji, izboljšuje proces pomnjenja. Najbolj uporabne so:

• Curry poper. Začimba, ki se doda hrani med kuhanjem, vam omogoča ohranjanje čistega uma tudi v starosti.
• Zemeljni cimet. Dišeča začimba izboljša mikrocirkulacijo v krvnih žilah, omogoča boljše zaznavanje informacij, hitro se spomni.
• Žafran - sredstvo za normalizacijo mnogih procesov, ki se pojavljajo v telesu. Bright spice nevtralizira škodljive učinke nekaterih snovi, krepi možgane, pomaga odstraniti živčnost zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov.
• Korenina ingverja. Normalizira delo krvnih žil, prispeva k povečanemu pretoku krvi, kar pa vodi v aktivacijo možganskih procesov.
• Posušen rožmarin. Začimba vsebuje veliko količino antioksidantov, kislin, številnih vitaminov. Redna uporaba bistveno zmanjša utrujenost, obnovi možganske celice.

Čokolada in kava

Temna čokolada, ki naj bi bila stimulans možganov, vsebuje naslednje snovi: magnezij za izboljšanje celičnega ravnovesja in fosforja za hranjenje celic organa. Tudi del poslastice lahko razširi krvne žile, kar vodi do oskrbe možganov s kisikom. Gorka čokolada poživlja, spodbuja duševne procese.

Zrna naravne kave so zelo koristna za aktiviranje možganske aktivnosti. Snovi in ​​elementi v sledovih, ki jih vsebuje aromatizirana pijača, povečujejo hitrost koncentracije pozornosti, izboljšujejo procese pomnjenja, dajejo energijo.

Drugi izdelki

Obstajajo tudi drugi izdelki, ki so koristni za delo možganov in spomina, med njimi:

• Ovsena kaša (ovsena kaša). Bogata vitamini skupine B, ki so potrebni za povečanje aktivnosti možganov. Ovsena kaša vsebuje številne elemente v sledovih: železo, fosfor, kalij, silicij, kalij, baker, magnezij, natrij. Drobljenec je dragocen vir ogljikovih hidratov in vlaknin. Odstranjuje telo toksinov, uravnava vsebnost sladkorja. Za odrasle in otroke je za zajtrk priporočljiva uporaba kaše iz ovsene kaše.
• Kakav Čudoviti fižol, iz katerega se pripravlja pijača, vsebuje flavonol, antioksidant, ki ščiti možganske žile pred oksidacijskimi procesi, spodbuja pretok krvi in ​​povečuje učinkovitost.
• Oljčno olje. Olje je čudovit vir maščobnih kislin. Uvod v prehrano oljk bo zmanjšal raven holesterola, kar vodi do stimulacije možganskih celic.

Nahranite možgane: 17 najboljših živil za spomin

Hrana, ki jo jeste, hrani možgane in močno vpliva na sposobnost razmišljanja, učenja in shranjevanja informacij. Zato je prava hrana za spomin in delovanje možganov nekaj, kar bo pomagalo ostati budno in zdravo, ohraniti duševno aktivnost skozi ves dan.

Izberite način, kako se boste navdihovali in zbujali, da bi dosegli cilje, vsak dan zapolnili s pomenom, novim znanjem, novimi zmagami.

Hrana za spomin in delovanje možganov

1 Avokado

Avokado je majhna elektrarna, polna zdravih maščob in energije.

Hranila v avokadu so pomembna za vaše možgane in kožo ter pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi. Je tudi bogat vir vitamina D.

Recept za pripravo solate Lana Chulanova:

• avokado 1 kos,
• česen 1 rezina,
• oljčno olje
• sok 1 limone ali 0,5 limone,
• sol,
• Dodate lahko kumare.

Vse to vmešajte v mešalnik in zmeljemo v omako. Zelo okusne solate, posebej z zelenimi.

2 Brusnice Borovnice

Brusnice so najpametnejše od vseh! Razsodbo so podali raziskovalci. Berry je bogata z organskimi kislinami, pigmenti in pektini. Kombinacija fruktoze in kislin, vključno z zelo dragoceno citronsko kislino, je edinstvena v tem kislem jagodičju.

Sok brusnice bo vrnil živahnost tudi po napornem dnevu.

Na drugem mestu po brusnicah stoji borovnice. Ta čudovita jagodičja je bogata z antioksidanti, ki ščitijo možgane in mangan, kar izboljša vid.

Tudi robide in jagode pomagajo izboljšati spomin in delovanje možganov.

3 cedrovino olje

Cedrovo olje je edinstvena po svoji sestavi: vitamini A, D, K, B, vitamini, vitamini C, vitamini C, kalij, natrij, kalcij, fosfor, magnezij, itd..

Surovo olje je boljše od drugih oljnic in oreščkov v vsebnosti fosfolipidov, ki služijo kot gradbeni material za celice, ki so potrebne za možgane in živčni sistem.

Redno uživanje cedre olja zmanjšuje tveganje za razvoj starostnih bolezni živčnega sistema in izboljšuje možgansko aktivnost.

Na drugem mestu je hladno stiskano oljčno olje. Bogata je s polifenoli, ki olajšata učenje in zapomnitev. Prav tako lahko spremenijo znake staranja in poškodbe nevronov v možganih.

Oljčno olje se pri visokih temperaturah hitro razgradi, zato solate ali zelenjavo po kuhanju dodajte olje.

V vašo prehrano vključite različna olja: laneno, gorčično, koruzno.

4 Orehi

Navadni orehi spominjajo na polovice možganov. Znanstveniki z univerze Tufts v Bostonu so ugotovili, da lahko prehrana, bogata z orehi, izboljša duševno zmogljivost.

Sinergija med določeno vrsto antioksidantov in omega-3 maščobnimi kislinami v orehih povečuje moč možganov.

Drugi orehi - pinjoli in lešniki, mandlji so prav tako koristni za možgane.

Ko hočeš kaj zdrobiti, vzemi orehe!

5 kurkuma

Ta starodavna korenina je ena najmočnejših hranil v naravi. Kurkuma deluje antioksidativno in pomaga ohranjati mladost.

Kurkuma vsebuje kurkumin, ki ima protivnetne lastnosti in izboljšuje kratkoročni spomin.

6 rožmarina

Od antičnih časov so se pri pripravi na izpite prilepile vejice rožmarina.

Znanstveniki iz ZDA in Japonske so potrdili tudi sposobnost rožmarina, da vpliva na spomin. Karnozična kislina, ki jo vsebuje rožmarin, varuje možgane pred prostimi radikali, kar povzroča spremembe v nevronskih povezavah možganov.

Druge študije so pokazale, da eterično olje rožmarina poveča zmogljivost pomnilnika za 60-75%. Vdihavanje rožmarina zmanjšuje stres, izboljšuje razpoloženje, izboljšuje hitrost in natančnost delovanja.

Sestava za izboljšanje spomina:

• rožmarin - 3 kapljice,
• limona - 2 kapljici

Ali takšne neverjetne lastnosti rožmarina še niso navdihnile, da bi jih gojile na okenski polici skozi vse leto?

7 Kokos

Kokos je eden od temeljnih izdelkov, ki jih lahko uporabite za prehranjevanje možganov in preprečevanje izgube spomina.

Raziskovalci so proučevali učinke kokosovih maščob na človeške možgane in prišli do zanimivih zaključkov.

Maščobne kisline - laurinska in kaprilna - preprečujejo Alzheimerjevo bolezen in pomagajo ohranjati delovanje možganov.

8 Pesa

To je eden izmed najbolj hranljivih korenovk, ki vam omogoča povečanje moči možganov.

Znanstveniki na Univerzi Wake Forest so ugotovili, da naravni nitrati v pese povečujejo pretok krvi v možgane in s tem povečujejo duševne sposobnosti.

Vključite pesa v solate, je zelo okusna s kozjim sirom.

Moldavski recept z blagovno znamko Alene Resnik:

• 1 pesa,
• 1 jabolko
• ½ skodelice,
• ½ skodelice rozine,
• ½ skodelice majoneze,
• 2 žlici zdrobljenih orehovih jedrc,
• 1/3 čajne žličke cimeta,
• listi solate za dekoracijo.

Pesa vre, ohladi, lupi. Olupljena jabolka in semenske škatle, grobo sesekljajte pese ali jih narežite na trakove. Pari pramen v vroči vodi, odstranite kosti, rezano celuloze na trakove. Rozin sperite. Pripravljene proizvode premešamo, dodamo orehe in cimet. Oblecite solato z majonezo.

Ob serviranju okrasite z listi solate.

9 Salvia

Sage pomaga obnoviti možganske celice. Aktivne snovi, ki jih vsebuje rastlina, zavirajo vpliv encimov, ki so odgovorni za motnje spomina.

Sage spodbuja boljšo asimilacijo informacij, izboljšuje spomin, povečuje pozornost in povečuje učinkovitost.

10 sardin

Želite biti odlični na konferenci? Vzemi sendvič sardel za kosilo!

Sorte mastnih rib - losos, skuša, sled, sardine so bogate z omega-3 maščobnimi kislinami, ki podpirajo komunikacijo med možganskimi celicami in pomagajo pri uravnavanju nevrotransmiterjev, ki so odgovorni za duševno koncentracijo.

11 Mate čaj

Brazilski znanstveniki so odkrili, da mate povečuje kratkoročno možgansko moč. Deluje kot nadomestek za kofein.

Zelišče Sagan-Dilya, ki deluje močneje kot ginseng, bo pomagalo izboljšati možgansko aktivnost. Po skodelici dišečega čaja se utrujenost odstrani kot roka, pojavijo se nove sile, okrepi se duh. Priporočljivo je piti zjutraj.

Močna infuzija mete bo tudi pomagala povečati koncentracijo pozornosti in se znebiti sindroma »obešanja, ničesar ne razumem«. Vzemite ga s seboj na seminarje in predavanja!

12 Kakav

Kakavova zrna vsebujejo več kot 320 različnih vrst naravnih antioksidantov! Eden od njih - flavanol - izboljšuje možgansko cirkulacijo.

Kakav je tudi odličen antidepresiv, ki izboljša razpoloženje in zmanjša anksioznost, ki jo čutimo pred izpiti!

Zato se med duševno utrujenostjo radi hranimo s čokolado.

Poleg tega sladka vroča čokolada vsebuje anandamid, snov, ki ustvari občutek zadovoljstva v življenju in pomaga pri proizvodnji dopamina, hormona, odgovornega za naše dobro razpoloženje.

13 Oves

Glavno gorivo za možgane je glukoza. Bolje je uporabiti za to ne hitro ogljikovih hidratov, kot so čokolada, ampak da jih vzamejo iz žit, na primer, oves.

Ker telo razgrajuje ogljikove hidrate v celih zrnih ovsa zelo počasi, pomagajo ohranjati um ostro nekaj ur.

Zato, ovsena kaša, gospod! =)

In kdo ne mara kašo, si naredite mleko ali ovseno kašo.

Recept za jutranji koktajl pri Tatiani Druk:

Kosmiči namočite čez noč s hladno vodo. Zjutraj, dajte v mešalnik, dodajte kozarec vode, medu ali katerokoli drugo sladilo, na primer datume. Po okusu dodajte sadje. Vse premešajte in uživajte!

Če vsako jutro dodajate različne jagode, se takšnega zajtrka ne boste naveličali.

14 Leča

Stročnice, zlasti leča, so dobre za um. Je bogata z vitamini skupine B, ki je potrebna za nevrone v možganih in njegovo dobro delo.

Folna kislina igra tudi vlogo pri zmanjševanju ravni aminokislin, ki lahko ovirajo delovanje možganov.

Leča - vir železa in aminokislin, potrebnih za hiter pretok biokemičnih procesov v možganskih celicah. Zagotavlja jasnost uma in pospešuje razmišljanje.

15 Špinača

Nisi se spoprijateljila s špinačo? In zaman! Znanstveniki pravijo, da lahko špinača in druge zelene listnate solate odložijo staranje možganov že 11 let.

Te ugotovitve temeljijo na študiji prehrane na tisoče starejših ljudi, starejših od 10 let.

Takšno učinkovitost zelenjav povezujejo z visoko vsebnostjo vitaminov in hranil v njem, kot so vitamin K, lutein, folna kislina in beta-karoten.

Mimogrede, ne tako dolgo nazaj, je študija, ki so jo na Švedskem izvedli znanstveniki, povezala uživanje špinače s povečano mišično močjo.

Ena porcija špinače bo preprečila zmanjšanje kognitivne funkcije možganov.

Iz teorije biologije se spomnimo:

Kognitivne funkcije (lat. Cognitio - kognicija) - višje možganske funkcije: spomin, pozornost, psihomotorično usklajevanje, govor, gnoza, praksa, štetje, razmišljanje, orientacija, načrtovanje in nadzor višjih mentalnih aktivnosti.

Okusne jedi s špinačo so samo masa: zeleni napitki, pkhali, testenine, umešana jajca, omake in celo sladoled.

16 Brocolli

Visoka vsebnost vitamina K in holina v brokoli pomaga ohranjati normalno delovanje možganov.

Brokoli vsebuje tudi bor, katerega pomanjkanje lahko vodi v zmanjšanje aktivnosti možganov.

Na splošno bodo poleg brokolijev za normalno delovanje možganov koristne tudi vse vrste zelja: brstični ohrovt, belo zelje, Peking ali Savoja.

17 Seme lana

Lan je najboljši vir koristnih maščob alfa-linolenske kisline, ki izboljšuje delovanje možganske skorje, regije možganov, ki obdeluje senzorične informacije, kot so dotik in okus.

Dnevna količina teh snovi bo napolnila 1 žlico, dodano solati ali koktajlu.

Imate svoje najljubše recepte, da se vrnete na delo in povečate koncentracijo uma?

• 119 Razloženo
• VK 66
• FB 30
• Ok 23
• G + 0
• WA
• Vib
• Tl

Mojster v razkritju osebne moči, iskanju virov in navdihujočih spominov na dušo. Reinkarnacija svetovalca.

Izkazalo se je odlično! Poskušam uporabiti skoraj vse s tega seznama, vendar redko uporabljam točke 7 in 11.

Hvala, ker veste, da uporabljam nekaj, da ga uporabim. Želim si deliti svoj zdravstveni recept, v mešalniku pa spustimo kup kopriv, vode, limoninega soka, medu in dve banani ter tako zdravo in zdravo okus. Dekleta, vidimo se na poletni vadbi.

Naredim tudi s špinačo ali drugo solato in jabolki. Z vsemi ugodnostmi banan, ni bilo za njega, da jih za dolgo časa, potem ko je izvedela, da lahko koža vsebuje nevarne bakterije, ki so zelo težko odstraniti iz telesa. Zato je bolje, da banane pred uporabo operete.

Hvala za članek.

Hvala, Tatiana! Z veseljem grem v banko. Okusna, uporabna! Koristno!

Hvala avtorju za podrobne recepte. Poleg zgoraj navedenega lahko dodam, da je to morski sadeži in sorte maščobnih rib, in še veliko več, ki sem jih našel tukaj. moja prehrana, nato pa z leti začel opaziti, da spomin ni enak.

Hvala za članek! Kava mi pomaga dobro delati možgane, vendar ni topna, ampak krema. Res je, da poskusim piti največ 3 skodelice na dan. Sprejemam tudi ginkoum, prav tako mi dobro pomaga v spominu. Hrano bom vključil v skladu z vašimi priporočili.

Čeprav se domneva, da kava zmanjšuje vibracije in je tudi škodljiva za ledvice. Bolje je, da pivo kavo z začimbami, zlasti, dodamo kardamom, odstrani škodljive učinke, plus povečuje koncentracijo.