Možganska kap je huda bolezen, vendar je treba storiti vse, kar je mogoče, da se čim bolj zmanjša možnost njenega videza, pa tudi pomaga telesu pri obnavljanju s pomočjo uravnotežene prehrane.
Hrana z možgansko kapjo (po kapi) možganske kapi se skoraj ne razlikuje od prehrane z drugo vrsto možganske kapi.
Prehrana bi morala biti podobna in določena z osnovnimi načeli, kljub dejstvu, da bi bolezen lahko povzročili različni razlogi.
Preprečevanje
Maščobe in enostavne ogljikove hidrate je treba zmanjšati v meniju, ker povečujejo holesterol in kontaminirajo krvne žile.
Privedejo do različnih zdravstvenih težav, vključno s kapjo.
Kaj jesti s kapi: glavni proizvodi
Nekatera živila morajo biti vključena v prehrano, svetujejo strokovnjaki.
Naj bo dnevni meni oblikovan tako, da bo najbolj uporaben in raznolik.
Priporočeni so naslednji izdelki:
- Sokovi. Primerni sokovi iz jagod ali sadja ter zelenja. Takšne pijače napolnijo telo s hranili in elementi v sledovih.
- Zelenjava. Priporočljivo je jesti česen, buče, jajčevce, čebulo, brokoli, zelenjavo in paradižnik.
- Jagode in sadje: maline, slive, krhlika, robide. Prav tako je priporočljivo jesti jabolka, hruške, kosmulje, melone. Te jagode in sadje vsebujejo zadostno količino antioksidantov in drugih uporabnih snovi.
- Žita. V omako je treba uvesti kašo, koristni bodo ajdovi pudingi, ovs, riž, proso in ječmen. Kašo z mlekom lahko zaužijemo kot ločeno posodo, ostalo pa kot prilogo.
- Seafood.
- Kruhovi izdelki. Priporočeni izdelki iz polnozrnate moke in otrobi, kot tudi piškoti brez sladkorja in krekerjev.
- Ribe Morate vstopiti v dnevno prehrano rib, vendar samo poskrbite, da ni maščobnih sort. Če želite jesti mastno vrsto rib (saury, jegulje, morske plošče itd.), Potem lahko to naredite največ sto gramov na dan in ne več kot trikrat na teden.
- Mlečni izdelki. Priporoča se uporaba ne-maščobnih živil ali vsebnosti maščobe v razponu od pet odstotkov. Najbolj priporočljiva je uporaba kefirja, ki vsebuje probiotik. Prav tako je koristno jesti bio-jogurte, kislo mleko in ryazhenka. Če se eden od navedenih zdravil vzame pred spanjem, potem normalizira procese prebave in zjutraj ne bo nobenih težav z gibanjem črevesja.
- Mesne dietne sorte. Takšno meso je piščančje in telečje meso. Mesni izdelki se prednostno zaužijejo v zelo skromnih količinah.
- Maslo. Strogo se ne priporoča uporaba masla več kot nekajkrat na teden. Hkrati dovoljena količina ne sme presegati pet gramov na dan.
- Rastlinsko olje Pri nakupu morate natančno preučiti oznake izdelkov. Olje mora biti nerafinirano, najprej hladno stisnjeno in ne dezodorirano. Najbolj primerna - sojino in oljčno olje. Olje, ki vsebuje veliko količino maščobnih kislin - laneno seme, sojo in oreh.
- Pijače. Priporočljivo je, da uporabite infuzijo jagnjetine, ker vsebuje potreben nabor antioksidantov, mineralov in vitaminov. Prav tako je koristno piti zeliščni čaj in kvas. Ljubitelji zelenega čaja morajo zapomniti, da pijače ni mogoče veliko kuhati.
- Jedi z jajci. Omleta, pari in voda namesto mleka, kot tudi kuhana jajca so dovoljena v prehrani, vendar ne več kot en kos za dva dni.
- Testenine. Dovoljena je uporaba, vendar samo iz grobe moke. Testenine je mogoče jesti kot prilogo, vendar ne več kot dvakrat na teden.
Možganska kap je v prvih treh vzrokih umrljivosti. Tromboliza pri ishemični kapi je terapija, katere cilj je raztapljanje krvnega strdka, ki povzroči ponovni normalen pretok krvi.
O rehabilitaciji po možganski kapi s pomočjo ljudskih metod, preberite tukaj. Izberite svoj recept.
V medicini obstaja tak izraz kot psihosomatske bolezni. Možganska kap je vključena v seznam takih bolezni. Podrobnosti o psihosomatski kapi lahko preberete še naprej.
Prepovedana živila
Mnogi izdelki se po možganski kapi ne morejo uporabljati, kar vključuje:
- Pecivo, za pripravo katerega se uporablja bela moka: palačinke, kolački, kruh itd.
- Izdelki v obliki v pločevinkah in kumaricah.
- Pražena hrana. Ni pomembno, kaj točno je izdelek pečen.
- Prekajene jedi.
- Izdelki z veliko količino sladkorja (halva, sladkarije, kolački, torte itd.).
- Maščobne hrane. Na primer, smetana in kisla smetana. Poleg tega ne morete uporabljati tistih mlečnih izdelkov, ki imajo dolgo življenjsko dobo, ker Vsebujejo veliko konzervansov.
- Slane hrane. Če je zdravi osebi dovoljeno uporabiti pet gramov soli, potem po kapi ne smete dovoliti, da preseže dva grama na dan. V idealnem primeru je uporaba soli bolje zavreči.
- Koža ptice. Pri jemanju ptic je priporočljivo odstraniti kožo, ker vsebuje veliko hormonov in škodljivih snovi.
- Špinača, redkev, kislica, fižol, repa in grozdje je treba jesti čim redkeje.
Veliko ljudi ima težave z zavrnitvijo slanih in sladkih jedi. Koristno je prebrati več o škodi, ki jo povzroča sladko.
Kako jesti po kapi
S pomočjo uravnotežene prehrane se telo bolje obogati s potrebnimi snovmi in izboljša delovanje vseh organov.
- Moč mora biti delna. Po kapi je priporočljivo jesti do šestkrat na dan.
- Ob zadnjem obroku dneva se ne morejo prežeti. Jemanje hrane ni priporočljivo pozneje kot tri ure pred spanjem.
- Če je dodatnih funtov, potem se morate znebiti njih z dieto. Telesna teža določene osebe je vedno odvisna od njegove starosti in višine.
- Prehrana mora imeti optimalno sestavo, maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati pa morajo biti porabljeni v pravem razmerju.
Uravnoteženo prehrano, ki je primerna za določenega bolnika, priporoča le njegov zdravnik!
Z možgansko kapjo mora biti oseba hospitalizirana. Sorodniki so pogosto zainteresirani za vprašanje - koliko jih je v bolnišnici z možgansko kapjo v intenzivni negi in na splošnem oddelku?
Če vas zanima, kako je v bolnišnici zagotovljena zdravstvena oskrba za možgansko kap, preberite naslednjo temo.
Racionalna prehrana po možganski kapi je ključ do njegovega zdravja. Vse jedi morajo biti kuhane na pari ali včasih pečene.
Tako lahko sklepamo, da te omejitve niso preveč stroge in ne bodo povzročale težav pri pripravi.
Sadje po kapi
Okrevanje po kapi - kako pospešiti vrnitev v življenje?
Eden od načinov za oživitev kapi je zdrava prehrana. Prehrana lahko pomaga ne le pri uravnavanju telesne teže, ampak tudi pri krvnem tlaku, delovanju ledvic in ravni holesterola. Vse to je izjemno pomembno za preprečevanje srčnih napadov v prihodnosti.
Za boljše okrevanje po možganski kapi se morate držati prehrane z nizko vsebnostjo maščob in natrija.
Sadje in zelenjava
Osnovne zahteve za posebno prehrano. s katerim lahko po kapi začnete izterjavo. preprosta: nizko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo natrija.
Pomembne sestavine te prehrane so sadje in zelenjava. Izbirate lahko med sadjem in zelenjavo, ki vam bodo pomagale pri vizualnem okrevanju po možganski kapi - naj bodo svetle barve. Na primer, jagode, špinača ali korenje vsebujejo največje število mikrohranil, ki so pomembna za zdravje srca. Bolje je uporabiti sveže sadje in zelenjavo, primerni pa so tudi sveža zamrznjena ali konzervirana zelenjava z nizko vsebnostjo natrija. Med kuhanjem zelenjave ne poskušajte dodajati sladkorja ali masla, da bi zmanjšali količino maščob in kalorij.
Ribe, meso in vlakna
Za okrevanje po kapi so primerne tudi ribe. Od sort rib je najbolje izbrati tiste, ki vsebujejo velike količine omega-3 maščobnih kislin - ta hranila so zelo pomembna za zdravje srca. Na primer, trska, smuč in tudi debelejši - losos ali sardine. Mastna riba se lahko zaužije dvakrat na teden. Poleg tega je priporočljivo, da dodate v prehrani morski sadeži z nizko vsebnostjo maščob - rakovice ali kozice.
Kar se tiče mesa, da bi si opomogli od kapi, je priporočljivo uporabiti več mesnatosti in omejiti uživanje rdečega mesa: slanino, klobaso in ocvrte mesne izdelke. Na primer, ocvrt piščanec vsebuje veliko odvečne maščobe in kalorij.
Znano je, da živila z visoko vsebnostjo vlaken pomagajo uravnavati raven holesterola in prekomerno telesno težo, in to so zelo pomembni dejavniki, ki vplivajo na zdravje, zlasti po srčnem napadu. Cela zrna, kruh in testenine so bogata z vlakninami. Stročnice, kot so črni fižol ali leča, vsebujejo tudi veliko vlaknin.
Sadje in jagode: za in proti
Večkrat sem slišal od svojih pacientov: »Doktor, ne jedem ničesar razen sadja, ampak ne samo, da ne izgubim na teži, ampak nasprotno, postajam boljši! Kako je to? «Napačno prepričanje, da se lahko sadje uživa v neomejenih količinah, je tako pogosto, da vam želim povedati, zakaj je vredno poznati ukrep v primeru okusnega sadja in jagodičja!
Znanstveniki že dolgo ločujejo snovi, ki sestavljajo sadje in zelenjavo, na koristne in škodljive. Bioflavonoidi ali imenovani bioflavoni. potrebno za normalno delovanje človeškega telesa, ki je del mnogih sodobnih plodov. Krepijo stene krvnih žil, povečujejo njihovo elastičnost, stabilizirajo krvni tlak, sodelujejo pri presnovi.
Vsebnost bioflavonoidov je na primer 50 g korenja, 500 g češenj, 1500 v črnem ribezu in 2000 v pesek. Kljub visoki vsebnosti aktivnih in koristnih snovi ima vsaka rastlina omejitev uporabe. Torej, ljudem, ki so imeli srčni napad ali možgansko kap, ni priporočljivo uporabljati bokov. Rdeči in črni ribez se ne priporočata v velikih količinah za tiste, ki imajo krčne žile ali bolezni srca.
Plodovi BLACK FROZEN CHEST in sok od njih nekoliko znižajo krvni tlak, zato so indicirani za hipertenzijo. Vendar pa je ljudem, starejšim od 50 let, bolje zavrniti uporabo aronije, saj lahko to prispeva k nastanku krvnih strdkov. Kar zadeva RDEČE VRSTE, njegovi plodovi, ki imajo številne zdravilne lastnosti, vsebujejo manj snovi, ki povečujejo strjevanje krvi. Toda to sadje zaužiti za dolgo časa je tudi nezaželeno.
Najnovejše študije biokemije kažejo, da RED in še posebej BLACK CURRANT
Biokemiki so prav tako vključeni v skupino tveganih izdelkov z vsemi najljubšimi BANANAMI: nekoliko povečajo viskoznost krvi, zato je njihova prekomerna uporaba kontraindicirana za tromboflebitis, krčne žile, po srčnem infarktu ali kapi.
Zaključek znanstvenikov je naslednji: jagode in sadje, ki vsebujejo bioflavone, pozitivno vplivajo na človeški žilni sistem, vendar le, če se uporabljajo v zmernih količinah.
Druga koristna lastnost bioflavonov - zaščita pred prostimi radikali. Ti radikali sami potrebujejo naše telo, borijo se proti patogenim mikroorganizmom. Vendar lahko njihov presežek povzroči spremembe v DNA. Najboljša zaščita za naše telo bodo bioflavini v barvnih in svetlih plodovih.
Stereotipi, kot je babičina besedna zveza "sadje ne raste", so trdno zasidrani v naših možganih in samo dejstva nas lahko prepričajo v nasprotno. In dejstva kažejo na precej visoko vsebnost sladkorja v sadju in jagodah, strokovnjaki za prehrano pa že dolgo vedo, da visoka vsebnost sladkorja v hrani ne prispeva k izgubi teže.
Opravljena je bila 10-tedenska študija z debelimi prostovoljci. Razdeljeni so bili v 2 skupini - nekateri so jedli hrano, ki je vsebovala glukozo, drugi pa so jedli živila iz fruktoze.
Na koncu študije se je izkazalo, da so tisti, katerih prehrana je vključevala fruktozo, pridobili večjo težo v trebuhu. Poleg tega so udeleženci iz te skupine povečali raven holesterola, kar je negativno vplivalo na srčno-žilni sistem.
Vendar smo že razpravljali o problemu "ali si lahko opomore od sadja". in prišel do zaključka, da se ne bi smeli odreči sadju, paziti morate, da jih ne prežete. In odrasli, še posebej otroci.
Navsezadnje je veliko sadja škodljivo predvsem za otroke: krivi so pesticidi. Izkazalo se je, da je slaba pozornost in hiperaktivnost, ki je značilna za večino sodobnih otrok, vpliv teh zelo pesticidov. Zato otrokom dajete sadje le v majhnih količinah in po možnosti tistih, v katere ste lahko prepričani!
Vsebnost ogljikovih hidratov v 100 g užitnega dela sadja in jagodičja
Zapleti po kapi
Zapleti možganske kapi lahko razdelimo na naslednjo (nastopi v akutnem obdobju) in zapoznamo. Med njimi je temeljna razlika.
Če so takojšnji zapleti v veliki meri odvisni od resnosti bolezni, bolnikovega začetnega zdravstvenega stanja, pismenosti zdravnika in časa od začetka bolezni do zagotavljanja zdravstvene oskrbe, so zamude odvisne od bolnikove želje po vrnitvi v normalno življenje, intelektu in kakovosti oskrbe bolnika..
Seveda, človek ni vsemogočen in če je trpel pomemben del možganov, bo težko povrniti izgubljene funkcije, vendar je v večini primerov možno prilagoditi osebo njegovemu novemu stanju.
Glavna stvar - ne obupajte! Omeniti je treba, da je izid kapi v veliki meri odvisen od potrpežljivosti, pozornosti ljudi okoli pacienta in njihove pripravljenosti, da mu pomagajo, da se vrne v svoje prejšnje življenje.
Prehrana po kapi
Ljudje, ki so doživeli možgansko kap, se morajo držati stroge diete. Če je bila hrana pred zdravjem daleč od zdravja, kar bi lahko povzročilo možgansko kap, bi bilo treba vašo prehrano korenito spremeniti. Ni vedno lahko opustiti zavrnitev akutne in slanosti.
Veliko ljudi uporablja mediteransko prehrano, saj je to zelo dobro orodje za zagotavljanje normalnega delovanja srca.
Uporaba te diete po možganski kapi lahko obvladuje tudi učinke bolezni. Zahvaljujoč temu lahko dobite veliko količino zdravih maščob v oljčnem olju in ribah. Osnova te prehrane so: perutnina, zelenjava, ribe, sadje.
Kalij, vlakna in folna kislina so tudi zelo dobri za zdravje srca. Zdravniki priporočajo, da v vašo prehrano vključite izdelke, ki vsebujejo te snovi. To so šparglji, pomaranče, leča in brokoli. Bolj ko oseba uporablja te izdelke, tem bolje. Iz mesa ne smete zavrniti. Ampak najboljše od vsega, ni bilo prepraženo in ne maščobe.
Veliko število ljudi po možganski kapi se lahko spremeni v okusu, morda ne želijo jesti in razmišljati o hrani. Posledično lahko bolnik močno shujša. V telesu bo manjkalo hranil in to je zelo nevarno. Zato ne morete zavrniti jesti. Da se hrana ne zdi tako neprijetna, jo je treba uporabljati v majhnih količinah. Moraš piti več tekočine, jesti več juh in pire krompirja. Če menite, da ne morete ničesar jesti, ne jejte s silo, ampak čim prej se posvetujte z zdravnikom.
Po tej bolezni bo vnos hrane trajal dlje kot običajno. Bolnik mora biti pripravljen na to. Tisti ljudje, ki bodo poskrbeli zanj, morajo to razumeti in razumeti. Potrebno je dajati vitaminske dodatke. Zelo so potrebni v prvih dneh po kapi. V tem času lahko bolnik jemlje izdelke le v majhnih količinah. Tudi bolniku je treba pojasniti, zakaj potrebuje takšno prehrano. Če ve, da lahko nezdrava prehrana povzroči veliko škodo njegovemu telesu, bo lažje prenašal omejitve. Toda bolnika ne smemo prestrašiti z groznimi posledicami. Potrebno je pojasniti le to, kar je zdravnik priporočil. Treba je poskušati nežno prepričati, da se bolnik sam odloči, da bo iz svoje prehrane izločil škodljiva živila.
Z možgansko kapjo ni posebnih diet, vendar je potrebna pravilna prehrana. Pravilno prehrano je treba kombinirati z majhnim fizičnim naporom. Prav tako je treba popolnoma sprostiti, okrevati in preprečiti ponovitev bolezni.
Svetovna zdravstvena organizacija priporoča uporabo velike količine ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob v prehrani. So del takih izdelkov, kot so ribe, različne žitarice, pusto meso, zelenjava in sadje ter mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Prav tako je treba uporabiti maslo v majhnih odmerkih.
Zelo uporabno za telo morskih rib: sled, sardine, losos, tuna. Ta riba vsebuje maščobne kisline. Sodelujejo v biokemičnih reakcijah v telesu in imajo holesterol, vsebine imajo koristne lastnosti. To je posledica dejstva, da je postopek izmenjave aktiviran. Uporaben je tudi fosfor. Izboljšuje presnovo v možganskem tkivu. Fosfor se nahaja v morskih ribah.
Zelenjava je dobra za telo. Predvsem pa priporočamo jedi iz svežega zelja, špinače in pese. Te zelenjave pospešujejo biokemične reakcije možganov. Uporabne so tudi v kuhani obliki. Zelje lahko uporabite kot solato, kislo in obara. Rdeča pesa je dobra tudi v solati. Za to je potrebno vtreti na fino Rende. Kot začimbo lahko dodamo kislo smetano ali sončnično olje. Za nekatere ljudi je uživanje surove pese mučenje. V tem primeru je potrebno ugasniti ali zavreti. Iz tega koristne lastnosti ne izginejo.
Sveže jagode in sadje so zelo koristne pri dieti po kapi. Za možgane so najbolj koristne jagode borovnice in brusnice. Imajo aktivne antioksidante, ki se borijo proti škodljivim prostim radikalom. Ko želijo vzeti elektrone iz molekul, je rezultat uničenje celic, kar vodi do različnih vrst bolezni.
Da bi opazovali rezultat zdravljenja, morate iz prehrane izključiti maščobne rečne ribe, mastno meso, prekajene jedi, močno nasoljena živila in sladkarije.
Takšna prehrana po kapi je zelo pomembna za telo. To zahteva dolgoročno skladnost. Morda celo za življenje.
Prehrana po kapi
Seveda je možganska kap zelo huda bolezen. In za ljudi, ki so ga premaknili, je zelo pomembno, da organizirate pravilno prehrano.
Možganska kap, boljša prehrana 4-krat na dan. Večerja ne sme biti prej kot 3 ure pred spanjem. Večerja ne sme biti obilna.
Omejite naslednje izdelke: sladoled, smetana, kisla smetana, mlečni izdelki z rokom trajanja več kot dva tedna zaradi prisotnosti konzervansov.
Fizična aktivnost in uravnotežena prehrana sta glavni načeli, da je vaše telo vedno mlado, lepo in zdravo.
Prehrana po kapi
Prehrana igra veliko vlogo v življenju vsakega človeka, saj je od nje odvisno naše zdravje. In če je oseba doživela tako hudo bolezen kot kap, potem postanejo vprašanja prehranjevanja še pomembnejša. Zato zdravniki bolnikom svetujejo po posebni prehrani po možganski kapi.
Glavno načelo prehrane po kapi je omejiti količino soli in živalskih maščob v hrani. Zmanjšanje maščobe lahko zmanjša raven holesterola v krvi, kar pomaga preprečiti ponavljajočo se kap. Sol je bolje, da se popolnoma izloči iz prehrane, ali vsaj zmanjša njeno količino na največ 5 g, saj uporaba velikih količin soli poveča krvni tlak. Ljudje, ki so doživeli možgansko kap, je zelo pomembno, da sledijo prehrani, saj jim bodo pomagali, da teže povrnejo v normalno stanje. To je zelo pomembno, saj ti dodatni kilogrami obremenijo naše telo in zdravje. Zato je tanjša oseba, manjša je nevarnost ponavljajoče se kapi.
Prehrana po kapi naj vsebuje živila z majhno količino maščobe in veliko vlaknin. Dnevni meni mora vključevati sadje, zelenjavo, vegetarijanske juhe, sokove, mlečne izdelke. Treba je izključiti iz prehrane maščobnih in nasoljenih živil: maslo, jajca, kislo smetano, mastno meso, klobase, prekajeno meso, soljene in vložene kumare, konzervirano hrano, sled. Prav tako je treba zavreči visoko kalorično hrano: jedi iz moke, kolački, piškoti, sladice in marmelade. Po kapi bodo še posebej koristni izdelki, ki vsebujejo velike količine kalija. Med njimi so pomaranče, banane, marelice, suhe marelice, korenje, redkev, zelje in krompir. Poskusite pogosteje jesti to sadje in zelenjavo.
Priporočljivo je povečati pogostost obrokov, jesti 4-6 krat na dan v majhnih količinah. V tem primeru mora biti zadnji obrok zmeren in traja 3 ure pred spanjem. Približna teža dnevnega obroka ne sme presegati 2 kg, prostornina tekočine pa ne več kot 1 l.
Prehrana po kapi nima strogega menija, zato lahko vsaka oseba ustvari svojo prehrano, se seznani z dovoljenimi in prepovedanimi živili. Izdelke z oznako "včasih" je mogoče porabiti 1-2 krat na teden.
• Meso. Dovoljen - piščanec, teletina, zajec in puran v kuhani ali pečeni obliki. Prepovedano - lupina perutnine, svinjska mast, slanina, salama in vse vrste klobas, ocvrtega mesa. Včasih - vitka govedina.
• Ribe. Dovoljen - trska, iverka, sprehajalec v kuhani ali pečeni obliki. Prepovedano - ocvrte ribe. Včasih - sled, sardine, losos, tuna, skuša.
• Mlečni izdelki. Dovoljeno - mleko, skuto, kefir, ryazhenka, jogurt, nizko vsebnost maščob sorte sira. Prepovedano - kondenzirano mleko, smetana in drugi mastni mlečni izdelki. Včasih - krem sir.
• Žita. Dovoljen - polnozrnat kruh, krekerji, testenine, ovsena kaša, neoluščeni riž, žitne juhe. Prepovedano - kolački, piškoti. Včasih - beli kruh, sladka žita.
• Sadje in zelenjava. Dovoljeno - vsa zelenjava, sadje, suho sadje in jagode, kuhani krompir. Prepovedano - čips in ocvrti krompir. Včasih - dušeni krompir, kandirane jagode in sadje.
• Sladice. Dovoljen - žele, puding, sorbet, sladkarije s sladkornimi nadomestki. Prepovedano - sladoled, čokolada, karamela, sladoled, smetana. Včasih - marmelada, marshmallow, med.
• Pijače. Dovoljeno - kompot, sok, žele, kvas, sadni in zelenjavni sokovi, bujni boki, šibki čaj in čaj z mlekom. Prepovedano - močna kava in čaj, kakav, sladke in gazirane pijače. Včasih - šibka kava.
Hrana po kapi
Po kapi je smiselno jesti hrano v zanikrni obliki v majhnih porcijah. Obroki morajo biti delni in pogosti. Če je mišica obraza paralizirana in je bolniku težko pogoltniti, pripravite tekočo hrano v času okrevanja. Obogatite prehrano s svežimi sokovi, žitaricami, juhami, pire krompirjem.
Po kapi je potrebno popolnoma pregledati ne le prehrano, ampak tudi način življenja. Zmernost pri hrani in lahki fizični napori so zagotovilo za hitrejšo rehabilitacijo.
Mlečni in mlečni izdelki morajo biti minimalni. Smotrno je vključiti te izdelke v dnevni meni. Posebno pozornost posvetite zadostnemu vnosu rastlinskih vlaken. Da bi popolnoma zadostili telesnim potrebam po balastnih snoveh, vam bo pomagala sveža ali kuhana in temeljito naribana zelenjava.
Bodite prepričani, da vklopite meni špinačo. To bo pomagalo obogatiti telo z vitamini B in zmanjšati količino homocisteina v krvi, ki lahko povzroči prekomerno možgansko kap.
V prehrani bolnika, ki je pred kratkim imel kap, morajo biti prisotne sveže jagode: brusnice, borovnice. So vir vitaminov in so naravni močni antioksidanti, ki pomagajo v boju proti prostim radikalom, ki so odgovorni za aterosklerozo možganskih žil.
Mesni proizvodi morajo biti v prehrani bolnika v majhnih količinah, v obrabljeni obliki. Najboljša možnost za kuhanje mesnih kroglic iz mletega piščanca ali purana.
Prehrana bolnika po kapi se mora dogovoriti s strokovnjakom za prehrano in zdravnikom. Spomnimo se, da spremembe ne bodo na kratko. Načela zdrave prehrane morajo biti sestavni del življenja.
Morske in rečne ribe - to je nekaj, kar se lahko uporablja brez omejitev. Taka živila vsebujejo velike količine maščobnih kislin, ki preprečujejo nastanek holesterola v krvnih žilah.
Prehrana v možganski kapi, splošna načela
Možganska kap je akutna bolezen, pri kateri je možna nekroza možganov zaradi oslabljenega pretoka krvi in oskrbe živčnega tkiva. Najpogosteje se to zgodi zaradi tromboze (bodisi krvnih strdkov ali aterosklerotičnih plakov). Če se upošteva pravilna prehrana in se uporablja le zdrava hrana, se obnovijo reološke lastnosti organizma (sestava in kakovost krvi se normalizira), kar omogoča preprečevanje ponavljajočih se kapi in pospešuje okrevanje po že izkušeni bolezni.
V primeru možganske kapi je priporočljivo uporabiti prehransko mizo Pevzner št. Njegova glavna načela so zmanjšanje vnosa kalorij, močno zmanjšanje porabe lahkih ogljikovih hidratov, zmanjšanje živalskih maščob in soli vsaj 3 mesece po žilni katastrofi. Hkrati pa zadostuje tudi čista voda, beljakovinska hrana in vlakna.
Hrano je treba kuhati, peči v pečici ali kuhati na pari (v dvojnem kotlu ali večnamenskem štedilniku). Pražena hrana mora biti popolnoma izključena iz prehrane takih bolnikov.
Dovoljeni in prepovedani izdelki iz tabele št. 10 z možgansko kapjo
Prehrana št. 10 vključuje dovoljeno in prepovedano hrano, ki jo je treba strogo upoštevati, kar bo izboljšalo bolnikovo ustrezno kakovost življenja in skrajšalo obdobje rehabilitacije.
Koristni in priporočeni izdelki in jedi za kap:
- Zelenjava: beluši, brokoli, špinača, cvetača, pesa, korenje, bučke, kumare, zelena solata, paradižnik, buča, koper, peteršilj. V prvih treh tednih (akutno obdobje) je treba to zelenjavo toplotno obdelati, kolikor je mogoče, sesekljano, prečiščeno. Možna je tudi juha. V subakutnem obdobju (do 3 mesece) se ti izdelki lahko zaužijejo v celih kosih ali v obliki solat v rastlinskem olju, možno pa je tudi surovo uživanje.
- Sadje in jagode: borovnice, brusnice, pomaranče, mandarine, sladka jabolka, breskve, marelice, češnje, kivi itd. V akutnem obdobju so dovoljeni šibki kompoti in sokovi brez sladkorja, sadni pireji, pudingi, žele. V subakutni obliki je dovoljeno rahlo sladkanje s fruktozo, stevio ali medom. Uporabite lahko tudi te izdelke in surove.
- Meso: piščanec, puran, teletina, pusto mlado svinjino. Prve tri tedne bolezni se dajejo bolnikom s šibkimi mesnimi juhami, možno je, da se nekaj mesa nabere, če je bolnik sposoben jesti cele koščke, potem jih lahko sesekljamo in dajemo v tej obliki. V subakutnem obdobju se dodajo parni burgerji.
- Mlečni izdelki: mleko, kefir, jogurt, ryazhenka, domači nesladkani jogurt, belo neslan sir, skuta. Vsakodnevno se porabi v zadostnih količinah.
- Jajca Dovoljeno je dnevno zaužiti največ 1 beljakovino. Rumenjak v akutnem obdobju je prepovedan, v subakutnem obdobju ni dovoljeno več kot 1 pc. v enem tednu. Nadalje, po želji (v primeru dovolj pitja beljakovin)
- Ribe: vse, ki se zaužijejo brez kože, v obliki juh, juh, kuhanih, pečenih, v obliki parnih rezin itd.
- Kaše in žita: ajda, neoluščen riž, rdeči in črni riž, ovsena kaša, ječmen, ječmen, proso. V akutnem obdobju morajo biti viskozni, brez soli in sladkorja, na vodi ali mleku. V subakutnem obdobju so dovoljene bolj krhke kaše, sladkanje je možno z majhno količino fruktoze ali medu, prav tako rahlo nasoljene (praktično ne zaznavno z okusnimi brsti). Redno soljenje hrane je možno v 3-5 mesecih po kapi. Pereselivat hrana je prepovedana.
- Kruh in pecivo. Proizvodi iz polnozrnate moke (polnozrnate moke, rži, koruze, ajde, ovsene moke) so dovoljeni: kruh, piškoti, štruce, testenine - po koncu akutnega obdobja bolezni. Morajo biti rahlo nasoljene, lahko pa se dodajo zmerne količine fruktoze iz sladil. V akutnem obdobju pred spanjem je dovoljeno jesti 1-2 rezin kruha. Bela moka iz moke najvišjega in prvega razreda (tudi iz trdnih vrst) je prepovedana v celotnem življenju.
- Rastlinska olja: oljčna, sojina, koruzna itd. Dodajte v jedi in vzemite 1-2 žlici dnevno.
- Pijače: lahki kompoti, sokovi, zeliščni čaji (zeliščni čaji) prvih 3 tednov brez sladkorja, ki mu sledi fruktoza ali med + najmanj 1,5 litra prečiščene vode na dan na prazen želodec, prva 3 tedna, sledijo pa 2 litra.
Nevarni in ne priporočeni izdelki za kap:
- Stročnice: grah, soja, fižol itd. V akutnem in subakutnem obdobju bolezni je prepovedano prejemati. V prihodnosti - v majhnih količinah je možna uporaba.
- Maščobno meso: raca, gos, jagnjetina, mastna svinjina itd. So prepovedane v prvih 3-6 mesecih po kapi. Dovoljeno je vstopiti v prehrano po dopolnitvi akutne pomanjkanja beljakovin
- Živalske maščobe: mast, maslo. To je strogo prepovedano v akutnem obdobju, v minimalnih količinah, ki ga lahko vnesete v prehrano (kot pripravo za žita) v drugi polovici subakutnega obdobja.
- Gobe so prepovedane v akutnih in subakutnih obdobjih
- Izdelki iz moke iz bele pšenične moke (vključno s trdimi vrstami moke visoke kakovosti): beli kruh, pecivo, torte in pite, testenine. Prepovedano skozi vse življenje, nadomesti z izdelki iz polnozrnate moke ali rži, koruze, ajde in ovsene kaše.
- Krompir, banane, rozine, grozdje, sladkor iz sladkorne pese in beli polirani riž (vsebujejo lahke ogljikove hidrate): prepovedano skozi vse življenje
- Začinjena hrana: prepovedana v akutnih in subakutnih obdobjih, omejena v prvem letu po bolezni
- Sol: popolnoma izločena v akutnem obdobju in postopoma vnesena v subakutni (do 5 g na veliko posodo končne jedi)
- Marinirane in fermentirane jedi: prepovedane prve 3 mesece po kapi
- Pijače: črni in zeleni čaj, naravna kava, kakav, čokolada, gazirane pijače, grozdni sok. Prepovedano je vsaj 3 mesece po začetku bolezni, kasneje omejeno.
- Mlečni izdelki: trdi sir, smetana, kisla smetana. Prepovedano v akutnem obdobju in postopoma, v majhnih količinah, se uvede v subakutnem obdobju.
- Jajčni rumenjak: prepovedan v akutnem obdobju in postopoma, v majhnih količinah, se vnese v subakutnem obdobju.
- Zelenjava: redkev, redkev, česen, kislica: v akutnem in subakutnem obdobju so prepovedani, kasneje pa se lahko uporabljajo na običajen način.
Preberite več o beljakovinskih živilih med možgansko kapjo.
Beljakovine in njihove sestavine (esencialne in esencialne aminokisline) so bistvene v rehabilitacijskem obdobju in v celotnem bolnikovem kasnejšem življenju. Zagotavljajo največjo možno okrevanje možganskih celic, kot tudi vse telesne funkcije. Prav tako beljakovinska hrana pomaga preprečevati ponavljajoče se kapi, zmanjšuje učinke ateroskleroze (normalizira transport beljakovin holesterola v potrebne celice in tkiva, preprečuje odlaganje na stene krvnih žil).
V prvih treh tednih (akutno obdobje) je pacientu dovoljeno več mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob (mleko, skuta, beli sir itd.), Pusto meso (piščanec, puran, telečje meso, pusto svinjino) v obliki juhe, v zelenjavnem pireju ali drobno narezanem. rezine, ribe brez kože, kuhane na kakršen koli način (razen ocvrtih), jajčni beljak (ne več kot 1 na dan).
V subakutnem obdobju (do 3 mesece po kapi) dodamo parne mesne kroglice, kisle smetane, smetano in druge maščobne mlečne izdelke postopoma uvajamo v majhnih količinah. Po tem obdobju se različne beljakovinske hrane postopoma pripeljejo na običajno, vendar pa morate pogledati na bolnikove individualne značilnosti in hitrost njegovega okrevanja ter toleranco zaužite hrane. Prav tako ni priporočljivo, da prihranite na količino beljakovin, njen dnevni vnos mora biti vsaj 100 g na dan.
Več o maščobnih živilih med možgansko kapjo.
Maščobna živila in maščobe v njegovi sestavi, ne glede na to, morajo biti prisotni v prehrani bolnikov po možganski kapi. Zagotavljajo potrebno raven hormonov, sodelujejo pri izmenjavi toplote, dihanju in konstrukciji membran vseh celic.
Vendar pa je treba v prvih treh mesecih nekoliko zmanjšati porabo takšne hrane zaradi akutne pomanjkanja beljakovin in ateroskleroze pri bolnikih z infarktom, v povprečju približno 60-70 g na dan.
To dosežemo z uživanjem manj mastnega mesa in mlečnih izdelkov z zmanjšano vsebnostjo maščob, jajčnega rumenjaka (ne več kot 1-krat na teden v subakutnem obdobju), kot tudi rastlinskih olj (izmenjujte več olj, jih dodajte v vse jedi in pijte preostalo količino sami).
Živalske maščobe (svinjska mast in maslo) so strogo prepovedane z pomanjkanjem beljakovin, postopoma in v minimalnih odmerkih, ki se dajejo v drugi polovici subakutnega obdobja. Polne odmerke maščob v bolnikovem jedilniku so možne po odpravi pomanjkanja aminokislin v telesu. Praviloma se ob pravilni prehrani to zgodi 8-12 mesecev po kapi.
Več o ogljikovih hidratih v možganski kapi.
Popravek prehranjevanja z ogljikovimi hidrati je obvezen pri bolnikih z možgansko kapjo. Prepovedani so iz skupine lahkih ogljikovih hidratov, tudi v minimalnih količinah, ker povzročajo prekomerno telesno težo in debelost, ki so eden od glavnih predisponirajočih dejavnikov za razvoj ponavljajočih se žilnih nesreč (tako kapi kot srčni napadi). Ti proizvodi vključujejo sladkor iz sladkorne pese, krompir, beli riž in proizvode iz prečiščene pšenice.
Z lahkoto ga je mogoče zamenjati z drugimi izdelki. Na primer, fruktoza in med dodata sladkarije. Beli riž se lahko enostavno zamenja z rjavo (nepolirano), rdečo ali črno. Pšenica in moka iz nje nadomestita s polnozrnato moko, druga žita. Krompir iz jedi se enostavno odstrani, tudi brez zamenjave.
Uporabna skupina je težka skupina. To so vse zelenjava in sadje (z izjemo banan in grozdja), pa tudi vsa žita. V akutnih in subakutnih obdobjih je priporočljivo dati pacientu vlakno pred spanjem, da se prepreči zaprtje. To so izdelki, kot so korenje, pesa, repa, otrobi, polnozrnati kruh.
Več o vodi in drugih tekočinah med možgansko kapjo.
Med vodo in drugimi pijačami po možganski kapi obstajajo tudi prepovedi in priporočila. Tekočine, ki so prepovedane v akutnih in subakutnih obdobjih, nato pa se porabijo v minimalnih količinah in redko, so naravna kava, močan črni in zeleni čaj, alkohol, čokolada, kakav.
Priporočene zeliščne čaje in decoctions iz zelišč, sokov, sadnih pijač in sadnih pijač za prva 3 tedna brez sladil, sledi medu ali fruktoze.
Posebno pozornost je treba nameniti prečiščeni vodi brez dodatnih nečistoč. Njegova uporaba v akutnem obdobju je nujno 1,5 litra na dan, po - do 2 litra. Popiti ga je treba na prazen želodec, v majhnih požirkih. Omogoča odstranjevanje toksinov in žlindre iz urina ter zmanjšuje viskoznost krvi in preprečuje trombozo.
Članek je pripravil nutricionist Azarova Marina Andreevna
Pravilna prehrana med možgansko kapjo
Iz tega članka se boste naučili: kakšna vrsta hrane po kapi je pospešena oživitev, katere skupine hrane so koristne za bolnike, ki so utrpeli kršitev možganske cirkulacije. Nasveti za prehrano, ki lahko zmanjšajo tveganje za ponovitev kapi.
Avtor članka: Nivelichuk Taras, vodja oddelka za anesteziologijo in intenzivno nego, 8 let delovnih izkušenj. Visokošolsko izobraževanje na specialnosti "Medicina".
Pri ljudeh, ki so doživeli možgansko kap, obstaja povečano tveganje slabe prehrane, pri kateri telo ne dobi dovolj hranil s hrano in pijačo. To lahko upočasni njihovo okrevanje. Zaradi možganske kapi lahko slabo prehrano povzročijo:
- Težave s požiranjem (disfagija).
- Težave z gibi rok in rok (npr. Pacientu je težko uporabiti nož in vilice).
- Težave s spominom in razmišljanjem (npr. Pacienti lahko pozabijo jesti).
- Poglabljanje apetita ali pomanjkanje lakote.
Prehrana po kapi ima več ciljev:
- Izboljšanje okrevanja bolnika po možganski kapi.
- Preprečevanje razvoja ponovnega kapi.
- Zagotavljanje vnosa hranil v primeru motenj požiranja in zavesti.
V kombinaciji z drugimi spremembami v načinu življenja je prehrana zelo pomemben del rehabilitacije po možganski kapi in preprečuje razvoj ponavljajočih se motenj možganske cirkulacije.
Vprašanje pravilne prehrane za bolnike po možganski kapi obravnavajo nevrologi in strokovnjaki za prehrano.
Izboljšanje okrevanja bolnika po možganski kapi s prehrano
Mnogi znanstveniki upravičeno menijo, da lahko pravilna prehrana poveča učinkovitost rehabilitacije po možganski kapi. To mnenje temelji na rezultatih znanstvenih študij, ki so pokazale prisotnost presnovnih sprememb v možganih po akutni ishemiji in učinkovitosti posebne prehrane pri zmanjševanju motenega delovanja.
Pacienti med rehabilitacijo potrebujejo prehrano, ki zagotavlja ustrezen vnos esencialnih hranil in preprečuje prevlado katabolnih procesov (to so postopki, pri katerih se lastne rezerve telesa uporabljajo kot vir energije). Te zahteve izpolnjuje celovita in uravnotežena prehrana, ki temelji na zelenjavi, sadju in polnozrnatih proizvodih.
Koristni izdelki za tiste, ki so doživeli možgansko kap
Meni bolnika po potezi mora vključevati naslednje skupine izdelkov:
- Žitni proizvodi, od katerih mora biti vsaj polovica celih zrn.
- Zelenjava. Bolje je, da izberete bogato s hranili, temno zeleno in oranžno zelenjavo, morate redno uporabljati stročnice in grah.
- Sadje. Vsak dan morate jesti različne sveže, zamrznjene ali posušene sadje.
- Mlečni izdelki. Izberite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali nemlečne izdelke, bogate s kalcijem.
- Protein. Lahko jedo pusto ali pusto meso, perutnino. Ne pozabite na različne fižol, oreške in ribe, ki služijo tudi kot odlični vir beljakovin.
- Fat Večina maščobe mora izvirati iz rib, oreščkov in rastlinskih olj. Treba je omejiti uporabo masla, margarine in maščobe.
Deset prehranskih strategij, ki zmanjšujejo tveganje za ponovitev možganske kapi
1. Vsak dan jejte različna živila.
Noben izdelek ne more zagotoviti telesa z vsemi potrebnimi hranilnimi snovmi, zato morate vsak dan jesti različno hrano.
2. Jejte živila živih barv.
Da bi zdrava hranila vstopila v telo, je pomembno, da med vsakim obrokom zaužijete različna živila s svetlimi barvami. Svojim telesom lahko ponudite široko paleto hranil, pri čemer izberete svetlo rumeno, temno rdečo, oranžno, temno zeleno, modro in vijolično sadje, zelenjavo in fižol.
3. Vsak dan jejte 5 ali več obrokov sadja in zelenjave.
Študije so pokazale, da je najbolje uporabiti koristi zdrave prehrane za povečanje števila sadja in zelenjave v vašem meniju. Zato jejte vsak dan vsaj 5 obrokov teh izdelkov.
4. Preberite oznake na živilih
Oznake izdelkov vam omogočajo, da izveste več o hrani, ki jo kupite in jeste. Pri izbiri živil preberite informacije o kalorijih, skupni maščobi, nasičenih in trans maščobah, holesterolu, natriju in vlaknih.
5. Omejite holesterol, nasičene in transmaščobe.
Holesterol je maščobna snov, ki se proizvaja v človeškem telesu in je potrebna za ohranjanje zdravja celic. Vendar pa lahko njeno povečanje v krvi poveča tveganje za možgansko kap in bolezni srca. To povečanje je lahko posledica dveh sestavin - količine holesterola, ki se proizvaja v telesu, in količine njegovega vnosa iz hrane.
Prehrana, bogata z nasičenimi maščobami, povzroča zvišanje holesterola v krvi in povečuje tveganje za srčno-žilne težave. Najdemo jih v živalskih proizvodih in v nekaterih rastlinskih oljih (palm, kokos). Omejevanje uporabe teh izdelkov je zelo pomembno pri preprečevanju kapi.
Hrana za holesterol
Da bi omejili vnos nasičenih maščob, zamenjajte v spodnji tabeli:
Prehrana, bogata s transmaščobami, vodi tudi v zvišanje holesterola v krvi in povečanje kardiovaskularnega tveganja. Nastanejo s pretvorbo nenasičenih rastlinskih olj v bolj nasičene oblike z uporabo postopka hidrogeniranja. Izdelke, ki vsebujejo hidrogenirana rastlinska olja, je treba zavreči.
Trans maščobe najdemo v:
- proizvodi, ki vključujejo delno hidrogenirana olja (piškoti, krekerji, ocvrti prigrizki in pekarski izdelki);
- trda margarina;
- najbolj ocvrte hrane;
- hitra in polproizvodna industrijska proizvodnja.
Obrok s kapjo mora vsebovati omejeno količino holesterola, kar je še en pomemben korak pri preprečevanju ponovitve možganske cirkulacije. To je mogoče doseči z:
- Odstranjevanje maščobe iz mesa in odstranjevanje kože s perutnine.
- Omejitve pogostosti uživanja mesa, perutnine in drugih živalskih proizvodov.
- Zmanjšanje deleža mesa na 100 g
- Omejitve uporabe olja in maščob.
- Uporaba mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob.
6. Omejite količino natrija v prehrani.
Veliko ljudi porabi več natrija, kot je potrebno. To lahko povzroči zastajanje tekočine in zvišan krvni tlak. Ena od metod za zmanjšanje vsebnosti natrija v prehrani ni dodajanje soli hrani na mizo. Toda to morda ni dovolj.
Vnos natrija lahko zmanjšate tudi z naslednjimi metodami:
- Sol zamenjajte z zelišči in začimbami. Sol je eden glavnih virov natrija v prehrani. Namesto tega se lahko uporabijo zelišča in začimbe. Zavrzite mešane začimbe, ki lahko vključujejo sol.
- Jejte manj predelanih in konzerviranih živil, ki lahko vsebujejo natrij, tako da dajejo okus in aromo in jih ohranite.
- Izberite sveža živila, ki ne vsebujejo soli.
- Ko kupujete hrano, iz etikete izveste, koliko soli ali natrija vsebujejo.
- Spoznajte sestavo zdravil. Natrij je lahko del mnogih od njih.
Večina zdravnikov bolnikom s kapjo priporoča, da v prvih dneh omejijo vnos natrija na 2000 mg na dan. Vendar pa bolnikom z visokim krvnim tlakom svetujemo, da ne jemljejo več kot 1500 mg na dan.
7. Jejte živila z visoko vsebnostjo vlaknin.
Prehranska vlakna (vlakna) so del zdrave prehrane, ki lahko zmanjša holesterol v krvi in zmanjša kardiovaskularno tveganje. Ta del rastlinske hrane se ne absorbira v telesu. Vlakno, ki prehaja skozi prebavni trakt, vpliva na prebavo hrane in absorpcijo hranil. Količina njegove uporabe vpliva ne le na holesterol in kardiovaskularno tveganje, ampak ima tudi druge koristne lastnosti: pomaga nadzorovati raven glukoze v krvi, spodbuja redno blato, preprečuje bolezni prebavnega trakta in pomaga normalizirati težo.
Za povečanje količine prehranskih vlaknin v prehrani:
- Začnite dan s polnozrnatimi žitaricami ali toastom iz celih zrn.
- Jejte celo sadje namesto sadnega soka.
- Dodajte ½ skodelice čičerke v solato s temno listnato zelenjavo.
- Namesto pekarne bele moke kupite polnozrnato.
- Kupi polnozrnate testenine in rjavi riž.
- Dodajte v jogurt ali skuto sveže sadje ali oreške.
- Za prigrizek uporabite sadje ali zelenjavo.
Dovolj prehranskih vlaknin preprečuje nihanje ravni glukoze v krvi skozi ves dan. Prav tako vam bo pomagalo, da se boste počutili polni in preprečili nenaden pojav želje po jesti nekaj sladkega - zaradi česar se izboljša nadzor telesne teže.
8. Doseganje in vzdrževanje normalne teže.
Zmanjšanje telesne mase je še ena pomembna strategija za zmanjšanje tveganja za ponovni razvoj kapi. Nadzor velikosti vaših porcij, jesti živila, ki vsebujejo veliko prehranskih vlaknin in malo maščobe, povečati raven telesne dejavnosti - vsi ti ukrepi vam bodo pomagali doseči normalno težo, če imate dodatnih funtov. Ne pozabite, da se hujšanje ne dogaja s svetlobno hitrostjo, zato od samega začetka določite realne kratkoročne in dolgoročne cilje.
9. Zmanjšajte preprost vnos ogljikovih hidratov.
Prekomerno uživanje preprostih ogljikovih hidratov lahko povzroči hipertenzijo, debelost, sladkorno bolezen tipa 2 in oslabljen metabolizem lipidov. Vsi ti dejavniki povečujejo tveganje za ponavljajočo se kap.
Preproste ogljikove hidrate najdemo v sladkorju, medu, želeju, marmeladi, sladkih pijačah in slaščicah.
10. Pijte dovolj kalija.
Ustrezna uporaba kalija s hrano je potrebna za ohranjanje normalnega delovanja srca. Večina odraslih ne dobi dovolj kalija, ki je bogat s sadjem, zelenjavo in mlečnimi izdelki. Če uživate dovolj hrane iz teh skupin, bo vaše telo prejelo količino kalija.
Hrana v nasprotju s požiranjem in apetitom
Če imate po kapi težave s požiranjem, bodite pozorni na naslednje nasvete:
- Jejte, ko niste utrujeni in se počutite dobro. Če uživate velike porcije, vam lahko pomagajo majhni in pogosti obroki.
- Med jemanjem sedite čim bolj naravnost in poravnajte glavo.
- Ne moti, medtem ko jedo (na primer, ne gledajo televizijo, ne govori).
- Dodelite dovolj časa za obroke, ne hitite.
- Če jedo ovira šibkost v rokah ali krtačah, lahko kupite poseben jedilni pribor z debelejšimi ročaji, ki jih je lažje držati.
- Jejte blažja živila, ki jih je enostavno žvečiti, kot so jogurt, banane, polnozrnata žita in neslane juhe.
- Hrano razrežite na majhne koščke, da jo lažje žvečite.
- Vzemite majhne ugrizke in vzemite majhne požirke. Pogoltnite hrano ali pijačo, preden vzamete naslednji ugriz ali pijačo.
- Po jedi sedite navpično vsaj 30 minut.
Za izboljšanje apetita:
- Izberite zdravo hrano, ki ima močan okus - na primer ocvrte ribe in agrume. Okus hrane lahko doda začimbe, ki so dober nadomestek za sol.
- Izberite živila, ki imajo svetlo barvo in privlačen videz: na primer losos, korenje, temno zelena zelenjava.
Še posebej ti nasveti so koristni v prvih dneh po kapi, ko se oseba težko spopade z negativnimi čustvi. V tem času je lahko hudo okvaro tudi požiranje in gibanje okončin. Pri večini bolnikov, ki so posledica zdravljenja in rehabilitacije, se te funkcije izboljšajo ali pa so popolnoma obnovljene, njihov apetit in razpoloženje se izboljšata, meni pa se postopoma širi. Pravila zdrave prehrane je treba upoštevati do konca življenja.
V hudih primerih kršitev požiranja in zavesti, oseba, ki je doživela možgansko kap, ne more sama jesti hrane. Da bi telesu zagotovili potrebno prehrano za možgansko kap, se skozi nos vstavi tanko sondo v želodec, skozi katero se v prebavni trakt vbrizga narezana hrana in voda. Včasih se za iste namene pacientom, pri katerih se po zdravljenju in rehabilitaciji ne pojavijo motnje požiranja, na gastrostom - to pomeni, ustvarijo kanal v prednji trebušni steni - ki vodi neposredno v želodec. V takih primerih, pred odhodom iz bolnišnice, medicinsko osebje poučuje ljudi, ki skrbijo za bolne, kako se hranijo po možganski kapi doma prek cevi ali gastrostoma.
Avtor članka: Nivelichuk Taras, vodja oddelka za anesteziologijo in intenzivno nego, 8 let delovnih izkušenj. Visokošolsko izobraževanje na specialnosti "Medicina".