Terapevtska dieta po ishemični kapi

Razvoj ishemične kapi

Odprava posledic možganske kapi je dolgotrajna rekuperacija zdravila, zdravljenje s fizioterapijo, masaža in korekcija bolnikovega stanja s pravilno prehrano. Prehrana v rehabilitacijskem obdobju je pomembna faza, saj je v ozadju prenasičenosti telesa z maščobami in ogljikovimi hidrati normalno delovanje srca in možganov moteno. Terapevtska dieta po ishemični kapi je namenjena izboljšanju dela vseh vitalnih organov, zlasti prizadetih možganov.

Pri osebi po možganski kapi, govorni in motorični aktivnosti se zmanjša odpornost telesa na zunanje in notranje dražljaje, v hudih primerih pa bolezen vodi do invalidnosti. Takšni bolniki potrebujejo stalno skrb za svoje bližnje, ki morajo prevzeti odgovornost za ustvarjanje jedilnika, s katerim lahko pomagajo dietetik in nevrolog.

Prehrana in bolezni žilnega sistema

Ishemična in hemoragična kap se nanašajo na pogoste bolezni žilnega sistema, ki pogosto prizadenejo starejše zaradi obstoječih bolezni v telesu. V mladosti obstaja tudi tveganje za vaskularno okvaro, ki je značilna za resne organske poškodbe možganov, kompresijo krvnih žil med kilo vratno hrbtenico in druge hude bolezni.

Uporaba posameznih skupin izdelkov lahko prepreči nastanek kapi in povzroči njen nastanek.

Nepravilna prehrana je eden od dejavnikov tveganja za nastanek bolezni, saj se telo v življenju postopoma zamaši, vendar se bolezen nenadoma pojavi in povzroči nepopravljive posledice.

Če se temu ne izognete, morate takoj pregledati hrano in upoštevati stroge omejitve, ki jih predpiše vaš zdravnik ali strokovnjak za prehrano.

Kaj je dieta po ishemični kapi?

Prehrana po ishemični kapi

Prvo in osnovno pravilo za oblikovanje pravilnega menija je omejitev soli in sladkorja.
Pacient bi moral jesti hrano, kuhano samo na tri načine: kuhano, pečeno in na pari.
Strogo je prepovedano jesti ocvrto hrano, prekajeno meso, konzervirano hrano, preveč slane in poper jedi.
Dnevni meni mora biti sestavljen iz živil, bogatih z vlakninami, mineralov in vitaminov.
Omejevanje maščob, težko prebavljivih ogljikovih hidratov.
Jedo bolnika je treba pogosto in v majhnih količinah, meni je ustvarjen tako, da zapolni dnevno potrebo po telesu za kalorije, jedo 5-6 obrokov hrane.

Prekomerni vnos soli povzroči kopičenje tekočine v telesu, kar poslabša stanje ljudi s hipertenzijo. Omejevanje vnosa soli na 5 g na dan preprečuje hude napade hipertenzije.

Z zmanjšanjem holesterola v krvi, s prehrano, lahko očistite vaskularni sistem in preprečite nastanek plakov, kar lahko povzroči ishemično kap.

Kaj izključiti iz prehrane?

Alkohol je strogo prepovedan.

Prehrana po ishemični kapi prepoveduje uporabo naslednjih izdelkov in jedi:

Maščobe in ribe, vključno s svinjino, ovčetino, raco, rdečimi ribami, lanom, rožnatim lososom.
Izdelki iz moke, listnato testo, pite, torte, bela čokolada, smetana.
Začimbe, poper, začimbe, gorčica, majoneza, omake.
Bogate juhe, gobe in vse jedi z gobami.
Uporaba stročnic, kislice, špinače, švedske, redkev in fižola je omejena.
Iz sadja pod omejitvijo pade grozdje.
Prepovedano je uporabljati močna poživljajoča pijača, vključno s črnim čajem, kavo (zdravnik lahko v določenih dneh dovoli eno skodelico naravne kave).
Močno izključene alkoholne in alkoholne pijače.

To je glavni seznam prepovedanih živil in izdelkov, ki jih lahko spremeni zdravnik, odvisno od posledic bolezni pri bolniku.

Terapevtska dieta po ishemični kapi vključuje uživanje velike količine tekočine, zato je tako pomembno omejiti sol in vsa slano hrano za normalno izločanje tekočin iz telesa.

Dovoljeni izdelki

Dovoljeni mlečni izdelki

Kljub dejstvu, da je prehrana po ishemični kapi nekoliko omejena, se lahko prehranjevanje bolnika spreminja in ni le zdravilno, temveč tudi okusno. Z izkušnjo kuhanja za bolnika bo vedno več priložnosti za izboljšanje kakovosti hrane in uživanje v hrani.

Dieta za možganske kapi dovoljuje naslednja živila:

Mesni izdelki: belo meso, piščanec, kuhan puran, pusto jagnjetina, pusto goveje meso.
Ribe: vse sorte z nizko vsebnostjo maščob, vključno s trsko, iverko, sprehajalcem, včasih prehrano po ishemični kapi lahko razredčimo s tuna in lososom, vendar zelo redko.
Mlečni izdelki in jajca: uporaba sira z nizko vsebnostjo maščob, ryazhenka, skuta, kefir, mleko v meniju je sprejemljiva. Včasih lahko pacientu damo topljeni sir in maslo do 20 g. Jajca lahko dajemo kuhano, vendar le beljakovino in ne več kot 1 na dan.
Pekarski izdelki in žitarice: prehrana z možgansko kapjo omogoča ovseno kašo, riž, brez soli, kruh iz polnozrnate ržene moke, krekerje. Manj pogosto jesti testenine, sladke žitarice in beli kruh.
Surova in kuhana zelenjava: kuhani in pečeni krompir, zelje in zelje, jajčevci, bučni in bučni sok, zelenjava, vključno s koprom in peteršiljem, korenje, surove kumare, paradižnik.
Sadje in sladkarije: koristno je dati suhega sadja bolniku, marmelado, marmelade, jagode, suhe marelice, banane in marelice. Med sladicami, ki so dovoljene po možganski kapi, oddajajo žele, puding, marshmallow, marmelado, šibek čaj, med.
Pijače: pacientom je v pomoč, da pijejo medicinske decoctions iz zdravilnih zelišč, ki delujejo blagodejno, zeleni čaji brez sladkorja, zelenjavni sokovi, razredčeni z vodo, želeji, nesladkane sadne pijače, sadni sokovi. Včasih dovoljen kakav, kava z mlekom (naravno).

Preden se odločite za katerokoli dieto, se posvetujte z več strokovnjaki, vključno s strokovnjakom za prehrano, imunologom, nevrologom in alergologom.

Vzorčni meni

Če jemljete bolnika po ishemični kapi, morate pogosto in v majhnih količinah. Med obroki je treba piti veliko vode, ker jemanje zdravil izzove suhe sluznice, nekatera sredstva pa so diuretični.

Dnevni obrok približno izgleda takole:

Za zajtrk lahko jeste skuto s kislo smetano, ovseno kašo ali ajdovo kašo, popijete kavo z mlekom ali zelenim čajem.
Drugi zajtrk je sestavljen iz zelenjave ali sadne solate, zdravilne zeliščne esence, belega kruha.
Za kosilo, je priporočljivo jesti meso ali ribe, lahko kuhamo burgerje ali mesne kroglice, zelenjavni sok.
Drugo kosilo je lahka, vključuje zelenjavno juho, beli kruh in kakav, lahko jedete sladico.
Večerja je sestavljena iz kefirja, sadja.

Prehrana po ishemični kapi vam omogoča, da pospešite proces okrevanja in izboljšate bolnikovo stanje, normalizirate presnovne procese in prebavni trakt.

Komentarji

Moj brat je pred sedmimi leti doživel ishemično kap. Tudi takrat, zdravnik je dejal, da je poleg zdravljenja z zdravili, je treba pravilno jesti, da je, da gredo na posebno dieto. Brat je začel jesti veliko morskih rib in drugih morskih sadežev, izključil je sol iz prehrane (čeprav mu je bilo to težko), zelenjava in sadje so bili ves čas na mizi. Toda z glavoboli po kapi je njegov brat pomagal Heardixu. Prav tako bom rekel, da je to zdravilo pomagalo in da se je pritisk normaliziral.

Prehrana po možganski kapi - načela in pravila prehrane, priporočena in neželena živila

Za možganski infarkt so značilni hiter razvoj in hude posledice. Za hitrejše okrevanje po možganski kapi se izvaja vrsta ukrepov, ki vključujejo normalizacijo prehrane. Kaj lahko jeste v tem obdobju in katera živila so prepovedana? Več o tem v pregledu prehrane, načelih prehrane bolnika.

Kaj je možganska kap

Nenadna motnja krvnega obtoka v možganih vodi do poškodb osrednjega živčnega sistema (osrednjega živčnega sistema). Ko kap v celice ne prejme hrane, kisika, ki povzroči njihovo smrt. Iz tega sledi razčlenitev telesnih funkcij. Če pacient ne zagotovi pravočasne pomoči, bodo postopki postali nepopravljivi. Obstajata dve glavni vrsti kapi:

Hemoragični. Vzrok je ruptura žile, ki povzroči krvavitev v možganskih ovojnicah.
Ishemična. Pojavi se kot posledica blokade arterij, ki hranijo možgane, krvnih strdkov.

Patološko stanje se hitro razvije in zahteva dolgo obdobje okrevanja. Pomoč, zagotovljena v prvih 5 urah po napadu, lahko bistveno skrajša obdobje rehabilitacije. Za kap je značilno, da se pojavijo taki znaki:

omotica;
poševni obraz;
oslabljeno gibanje na eni strani telesa;
odrevenelost okončin;
glavobol;
izguba nadzora nad razmerami;
oslabljen vid, sluh;
neskladen govor;
paraliza okončin;
motnje koordinacije.

Vloga prehrane pri okrevanju po kapi

Taktika zdravljenja cerebrovaskularne nesreče pomeni organizacijo terapevtske prehrane. To bi moral biti obvezen sestavni del življenjskega sloga po kapi. Pred prehrano so takšne naloge:

pomaga pri ponovnem rojstvu telesa po bolezni;
izboljšanje delovanja srca in krvnih žil;
ustavi napredovanje bolezni, ki izzovejo kap - hipertenzijo, aterosklerozo;
izključiti hrano, ki povzroča razburjenje živcev.

Hrana po kapi doma mora biti uravnotežena, popolna. Telo potrebuje vse sestavine, potrebne za delovanje. Prehrana pomaga:

zmanjša količino holesterola v krvi;
izboljšanje delovanja prebavnega trakta;
normalizacijo presnovnih procesov;
odpravljanje škodljivih prehranjevalnih navad;
obnoviti dobro počutje;

Načela prehrane

Prehrana po možganski kapi vsebuje splošna priporočila. Ker se motnje cirkulacije pojavljajo iz različnih razlogov, obstajajo značilnosti prehrane, odvisno od vrste patologije. Strokovnjaki imajo takšne predloge:

Pri ishemični kapi se mora hrana osredotočiti na omejevanje živalskih maščob, ki povzročajo aterosklerozo.
V primeru hemoragične kapi je treba izključiti uporabo soli, kar vodi do povišanja krvnega tlaka. V okviru prepovedi so močna kava, čaj, tonik pijače.

Splošna načela organizacije prehrane za bolnika po kapi ustrezajo prehrani tabele zdravljenja št. Nutricionisti priporočajo:

zmanjša vsebnost kalorij zaradi zavrnitve sladkarij, peke;
normalizira raven holesterola v krvi;
praktično razdeljevanje obrokov - 5-krat na dan;
omejitev živalskih maščob;
imajo tedenske postne dni;
izključitev alkohola, spodbujanje centralnega živčnega sistema;
povečanje vsebnosti vitaminov v hrani;
pri bolnikih z normalno telesno težo je treba upoštevati dnevni vnos hrane v 2600 kcal.

Prehrana bolnika po kršitvi možganske cirkulacije mora izpolnjevati naslednje zahteve:

vključujejo prehrano, bogato z vlakninami;
kuhanje hrane s paro, s kuhanjem;
uporabljajo kompleksne ogljikove hidrate - žita, žita, zelenjavo;
uporabite hrano, ki vsebuje omega-3 polinenasičene maščobne kisline - orehe, rastlinska olja, morske ribe;
uporabljajo izdelke, ki vključujejo elemente v sledovih magnezij, kalij - riž, suhe slive, suhe marelice.

Bolnik z možgansko kapjo dolgo časa je v ležečem položaju. Omejevanje gibljivosti lahko povzroči povečanje telesne mase. Prehrana po možganski kapi za moškega, žensko z dodatnimi kilogrami, zahteva spoštovanje teh pravil:

Hranite dnevni vnos kalorij 2300 kcal.
Sledite načinu pitja - uporabite 1,2 litra čiste vode na dan.
Izključite iz prehrane sladkorja in ga nadomestite z medom.
Odstranite pecivo - pecivo, pite, kolač.
Pšenični kruh spremeni v rž.
Dvakrat mesečno za nadzor telesne teže.

Kaj lahko pojeste po kapi

Zelo pomembno je uravnotežiti prehrano bolnika glede na količino maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov. Prehrana osebe po kapi mora biti raznolika, uporabna, okusna. Vključuje lahko takšne jedi:

juhe - zelenjavne, ribje, mlečne, z drobljenci;
kaše na mleku, voda;
zelenjavne, sadne solate;
pečice z mletim mesom, žitaricami, krompirjem;
pijače - zeliščni čaji, čaj z mlekom, sadni kompoti iz jagod, sokovi iz sadja ali zelenjave;
okrasimo iz bučk, jajčevcev, korenja, zelja.

Stroke Nutrition - Seznam uporabnih in škodljivih izdelkov

Možganska kap je huda bolezen, vendar je treba storiti vse, kar je mogoče, da se čim bolj zmanjša možnost njenega videza, pa tudi pomaga telesu pri obnavljanju s pomočjo uravnotežene prehrane.

Hrana z možgansko kapjo (po kapi) možganske kapi se skoraj ne razlikuje od prehrane z drugo vrsto možganske kapi.

Prehrana bi morala biti podobna in določena z osnovnimi načeli, kljub dejstvu, da bi bolezen lahko povzročili različni razlogi.

Preprečevanje

Maščobe in enostavne ogljikove hidrate je treba zmanjšati v meniju, ker povečujejo holesterol in kontaminirajo krvne žile.

Privedejo do različnih zdravstvenih težav, vključno s kapjo.

Kaj jesti s kapi: glavni proizvodi

Nekatera živila morajo biti vključena v prehrano, svetujejo strokovnjaki.

Naj bo dnevni meni oblikovan tako, da bo najbolj uporaben in raznolik.

Priporočeni so naslednji izdelki:

Sokovi. Primerni sokovi iz jagod ali sadja ter zelenja. Takšne pijače napolnijo telo s hranili in elementi v sledovih.
Zelenjava. Priporočljivo je jesti česen, buče, jajčevce, čebulo, brokoli, zelenjavo in paradižnik.
Jagode in sadje: maline, slive, krhlika, robide. Prav tako je priporočljivo jesti jabolka, hruške, kosmulje, melone. Te jagode in sadje vsebujejo zadostno količino antioksidantov in drugih uporabnih snovi.
Žita. V omako je treba uvesti kašo, koristni bodo ajdovi pudingi, ovs, riž, proso in ječmen. Kašo z mlekom lahko zaužijemo kot ločeno posodo, ostalo pa kot prilogo.
Seafood.
Kruhovi izdelki. Priporočeni izdelki iz polnozrnate moke in otrobi, kot tudi piškoti brez sladkorja in krekerjev.
Ribe Morate vstopiti v dnevno prehrano rib, vendar samo poskrbite, da ni maščobnih sort. Če želite jesti mastno vrsto rib (saury, jegulje, morske plošče itd.), Potem lahko to naredite največ sto gramov na dan in ne več kot trikrat na teden.
Mlečni izdelki. Priporoča se uporaba ne-maščobnih živil ali vsebnosti maščobe v razponu od pet odstotkov. Najbolj priporočljiva je uporaba kefirja, ki vsebuje probiotik. Prav tako je koristno jesti bio-jogurte, kislo mleko in ryazhenka. Če se eden od navedenih zdravil vzame pred spanjem, potem normalizira procese prebave in zjutraj ne bo nobenih težav z gibanjem črevesja.
Mesne dietne sorte. Takšno meso je piščančje in telečje meso. Mesni izdelki se prednostno zaužijejo v zelo skromnih količinah.
Maslo. Strogo se ne priporoča uporaba masla več kot nekajkrat na teden. Hkrati dovoljena količina ne sme presegati pet gramov na dan.
Rastlinsko olje Pri nakupu morate natančno preučiti oznake izdelkov. Olje mora biti nerafinirano, najprej hladno stisnjeno in ne dezodorirano. Najbolj primerna - sojino in oljčno olje. Olje, ki vsebuje veliko količino maščobnih kislin - laneno seme, sojo in oreh.
Pijače. Priporočljivo je, da uporabite infuzijo jagnjetine, ker vsebuje potreben nabor antioksidantov, mineralov in vitaminov. Prav tako je koristno piti zeliščni čaj in kvas. Ljubitelji zelenega čaja morajo zapomniti, da pijače ni mogoče veliko kuhati.
Jedi z jajci. Omleta, pari in voda namesto mleka, kot tudi kuhana jajca so dovoljena v prehrani, vendar ne več kot en kos za dva dni.
Testenine. Dovoljena je uporaba, vendar samo iz grobe moke. Testenine je mogoče jesti kot prilogo, vendar ne več kot dvakrat na teden.

Možganska kap je v prvih treh vzrokih umrljivosti. Tromboliza pri ishemični kapi je terapija, katere cilj je raztapljanje krvnega strdka, ki povzroči ponovni normalen pretok krvi.

O rehabilitaciji po možganski kapi s pomočjo ljudskih metod, preberite tukaj. Izberite svoj recept.

V medicini obstaja tak izraz kot psihosomatske bolezni. Možganska kap je vključena v seznam takih bolezni. Podrobnosti o psihosomatski kapi lahko preberete še naprej.

Prepovedana živila

Mnogi izdelki se po možganski kapi ne morejo uporabljati, kar vključuje:

Pecivo, za pripravo katerega se uporablja bela moka: palačinke, kolački, kruh itd.
Izdelki v obliki v pločevinkah in kumaricah.
Pražena hrana. Ni pomembno, kaj točno je izdelek pečen.
Prekajene jedi.
Izdelki z veliko količino sladkorja (halva, sladkarije, kolački, torte itd.).
Maščobne hrane. Na primer, smetana in kisla smetana. Poleg tega ne morete uporabljati tistih mlečnih izdelkov, ki imajo dolgo življenjsko dobo, ker Vsebujejo veliko konzervansov.
Slane hrane. Če je zdravi osebi dovoljeno uporabiti pet gramov soli, potem po kapi ne smete dovoliti, da preseže dva grama na dan. V idealnem primeru je uporaba soli bolje zavreči.
Koža ptice. Pri jemanju ptic je priporočljivo odstraniti kožo, ker vsebuje veliko hormonov in škodljivih snovi.
Špinača, redkev, kislica, fižol, repa in grozdje je treba jesti čim redkeje.

Veliko ljudi ima težave z zavrnitvijo slanih in sladkih jedi. Koristno je prebrati več o škodi, ki jo povzroča sladko.

Kako jesti po kapi

S pomočjo uravnotežene prehrane se telo bolje obogati s potrebnimi snovmi in izboljša delovanje vseh organov.

Moč mora biti delna. Po kapi je priporočljivo jesti do šestkrat na dan.
Ob zadnjem obroku dneva se ne morejo prežeti. Jemanje hrane ni priporočljivo pozneje kot tri ure pred spanjem.
Če je dodatnih funtov, potem se morate znebiti njih z dieto. Telesna teža določene osebe je vedno odvisna od njegove starosti in višine.
Prehrana mora imeti optimalno sestavo, maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati pa morajo biti porabljeni v pravem razmerju.

Uravnoteženo prehrano, ki je primerna za določenega bolnika, priporoča le njegov zdravnik!

Z možgansko kapjo mora biti oseba hospitalizirana. Sorodniki so pogosto zainteresirani za vprašanje - koliko jih je v bolnišnici z možgansko kapjo v intenzivni negi in na splošnem oddelku?

Če vas zanima, kako je v bolnišnici zagotovljena zdravstvena oskrba za možgansko kap, preberite naslednjo temo.

Racionalna prehrana po možganski kapi je ključ do njegovega zdravja. Vse jedi morajo biti kuhane na pari ali včasih pečene.

Tako lahko sklepamo, da te omejitve niso preveč stroge in ne bodo povzročale težav pri pripravi.

Pravilna prehrana med možgansko kapjo

Iz tega članka se boste naučili: kakšna vrsta hrane po kapi je pospešena oživitev, katere skupine hrane so koristne za bolnike, ki so utrpeli kršitev možganske cirkulacije. Nasveti za prehrano, ki lahko zmanjšajo tveganje za ponovitev kapi.

Avtor članka: Nivelichuk Taras, vodja oddelka za anesteziologijo in intenzivno nego, 8 let delovnih izkušenj. Visokošolsko izobraževanje na specialnosti "Medicina".

Pri ljudeh, ki so doživeli možgansko kap, obstaja povečano tveganje slabe prehrane, pri kateri telo ne dobi dovolj hranil s hrano in pijačo. To lahko upočasni njihovo okrevanje. Zaradi možganske kapi lahko slabo prehrano povzročijo:

Težave s požiranjem (disfagija).
Težave z gibi rok in rok (npr. Pacientu je težko uporabiti nož in vilice).
Težave s spominom in razmišljanjem (npr. Pacienti lahko pozabijo jesti).
Poglabljanje apetita ali pomanjkanje lakote.

Prehrana po kapi ima več ciljev:

Izboljšanje okrevanja bolnika po možganski kapi.
Preprečevanje razvoja ponovnega kapi.
Zagotavljanje vnosa hranil v primeru motenj požiranja in zavesti.

V kombinaciji z drugimi spremembami v načinu življenja je prehrana zelo pomemben del rehabilitacije po možganski kapi in preprečuje razvoj ponavljajočih se motenj možganske cirkulacije.

Vprašanje pravilne prehrane za bolnike po možganski kapi obravnavajo nevrologi in strokovnjaki za prehrano.

Izboljšanje okrevanja bolnika po možganski kapi s prehrano

Mnogi znanstveniki upravičeno menijo, da lahko pravilna prehrana poveča učinkovitost rehabilitacije po možganski kapi. To mnenje temelji na rezultatih znanstvenih študij, ki so pokazale prisotnost presnovnih sprememb v možganih po akutni ishemiji in učinkovitosti posebne prehrane pri zmanjševanju motenega delovanja.

Pacienti med rehabilitacijo potrebujejo prehrano, ki zagotavlja ustrezen vnos esencialnih hranil in preprečuje prevlado katabolnih procesov (to so postopki, pri katerih se lastne rezerve telesa uporabljajo kot vir energije). Te zahteve izpolnjuje celovita in uravnotežena prehrana, ki temelji na zelenjavi, sadju in polnozrnatih proizvodih.

Koristni izdelki za tiste, ki so doživeli možgansko kap

Meni bolnika po potezi mora vključevati naslednje skupine izdelkov:

Žitni proizvodi, od katerih mora biti vsaj polovica celih zrn.
Zelenjava. Bolje je, da izberete bogato s hranili, temno zeleno in oranžno zelenjavo, morate redno uporabljati stročnice in grah.
Sadje. Vsak dan morate jesti različne sveže, zamrznjene ali posušene sadje.
Mlečni izdelki. Izberite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali nemlečne izdelke, bogate s kalcijem.
Protein. Lahko jedo pusto ali pusto meso, perutnino. Ne pozabite na različne fižol, oreške in ribe, ki služijo tudi kot odlični vir beljakovin.
Fat Večina maščobe mora izvirati iz rib, oreščkov in rastlinskih olj. Treba je omejiti uporabo masla, margarine in maščobe.

Glavni viri maščobe v prehrani med kapjo

Deset prehranskih strategij, ki zmanjšujejo tveganje za ponovitev možganske kapi

1. Vsak dan jejte različna živila.

Noben izdelek ne more zagotoviti telesa z vsemi potrebnimi hranilnimi snovmi, zato morate vsak dan jesti različno hrano.

2. Jejte živila živih barv.

Da bi zdrava hranila vstopila v telo, je pomembno, da med vsakim obrokom zaužijete različna živila s svetlimi barvami. Svojim telesom lahko ponudite široko paleto hranil, pri čemer izberete svetlo rumeno, temno rdečo, oranžno, temno zeleno, modro in vijolično sadje, zelenjavo in fižol.

3. Vsak dan jejte 5 ali več obrokov sadja in zelenjave.

Študije so pokazale, da je najbolje uporabiti koristi zdrave prehrane za povečanje števila sadja in zelenjave v vašem meniju. Zato jejte vsak dan vsaj 5 obrokov teh izdelkov.

4. Preberite oznake na živilih

Oznake izdelkov vam omogočajo, da izveste več o hrani, ki jo kupite in jeste. Pri izbiri živil preberite informacije o kalorijih, skupni maščobi, nasičenih in trans maščobah, holesterolu, natriju in vlaknih.

5. Omejite holesterol, nasičene in transmaščobe.

Holesterol je maščobna snov, ki se proizvaja v človeškem telesu in je potrebna za ohranjanje zdravja celic. Vendar pa lahko njeno povečanje v krvi poveča tveganje za možgansko kap in bolezni srca. To povečanje je lahko posledica dveh sestavin - količine holesterola, ki se proizvaja v telesu, in količine njegovega vnosa iz hrane.

Prehrana, bogata z nasičenimi maščobami, povzroča zvišanje holesterola v krvi in povečuje tveganje za srčno-žilne težave. Najdemo jih v živalskih proizvodih in v nekaterih rastlinskih oljih (palm, kokos). Omejevanje uporabe teh izdelkov je zelo pomembno pri preprečevanju kapi.

Hrana za holesterol

Da bi omejili vnos nasičenih maščob, zamenjajte v spodnji tabeli:

Prehrana, bogata s transmaščobami, vodi tudi v zvišanje holesterola v krvi in povečanje kardiovaskularnega tveganja. Nastanejo s pretvorbo nenasičenih rastlinskih olj v bolj nasičene oblike z uporabo postopka hidrogeniranja. Izdelke, ki vsebujejo hidrogenirana rastlinska olja, je treba zavreči.

Trans maščobe najdemo v:

proizvodi, ki vključujejo delno hidrogenirana olja (piškoti, krekerji, ocvrti prigrizki in pekarski izdelki);
trda margarina;
najbolj ocvrte hrane;
hitra in polproizvodna industrijska proizvodnja.

Obrok s kapjo mora vsebovati omejeno količino holesterola, kar je še en pomemben korak pri preprečevanju ponovitve možganske cirkulacije. To je mogoče doseči z:

Odstranjevanje maščobe iz mesa in odstranjevanje kože s perutnine.
Omejitve pogostosti uživanja mesa, perutnine in drugih živalskih proizvodov.
Zmanjšanje deleža mesa na 100 g
Omejitve uporabe olja in maščob.
Uporaba mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob.

6. Omejite količino natrija v prehrani.

Veliko ljudi porabi več natrija, kot je potrebno. To lahko povzroči zastajanje tekočine in zvišan krvni tlak. Ena od metod za zmanjšanje vsebnosti natrija v prehrani ni dodajanje soli hrani na mizo. Toda to morda ni dovolj.

Vnos natrija lahko zmanjšate tudi z naslednjimi metodami:

Sol zamenjajte z zelišči in začimbami. Sol je eden glavnih virov natrija v prehrani. Namesto tega se lahko uporabijo zelišča in začimbe. Zavrzite mešane začimbe, ki lahko vključujejo sol.
Jejte manj predelanih in konzerviranih živil, ki lahko vsebujejo natrij, tako da dajejo okus in aromo in jih ohranite.
Izberite sveža živila, ki ne vsebujejo soli.
Ko kupujete hrano, iz etikete izveste, koliko soli ali natrija vsebujejo.
Spoznajte sestavo zdravil. Natrij je lahko del mnogih od njih.

Večina zdravnikov bolnikom s kapjo priporoča, da v prvih dneh omejijo vnos natrija na 2000 mg na dan. Vendar pa bolnikom z visokim krvnim tlakom svetujemo, da ne jemljejo več kot 1500 mg na dan.

7. Jejte živila z visoko vsebnostjo vlaknin.

Prehranska vlakna (vlakna) so del zdrave prehrane, ki lahko zmanjša holesterol v krvi in zmanjša kardiovaskularno tveganje. Ta del rastlinske hrane se ne absorbira v telesu. Vlakno, ki prehaja skozi prebavni trakt, vpliva na prebavo hrane in absorpcijo hranil. Količina njegove uporabe vpliva ne le na holesterol in kardiovaskularno tveganje, ampak ima tudi druge koristne lastnosti: pomaga nadzorovati raven glukoze v krvi, spodbuja redno blato, preprečuje bolezni prebavnega trakta in pomaga normalizirati težo.

Za povečanje količine prehranskih vlaknin v prehrani:

Začnite dan s polnozrnatimi žitaricami ali toastom iz celih zrn.
Jejte celo sadje namesto sadnega soka.
Dodajte ½ skodelice čičerke v solato s temno listnato zelenjavo.
Namesto pekarne bele moke kupite polnozrnato.
Kupi polnozrnate testenine in rjavi riž.
Dodajte v jogurt ali skuto sveže sadje ali oreške.
Za prigrizek uporabite sadje ali zelenjavo.

Dovolj prehranskih vlaknin preprečuje nihanje ravni glukoze v krvi skozi ves dan. Prav tako vam bo pomagalo, da se boste počutili polni in preprečili nenaden pojav želje po jesti nekaj sladkega - zaradi česar se izboljša nadzor telesne teže.

8. Doseganje in vzdrževanje normalne teže.

Zmanjšanje telesne mase je še ena pomembna strategija za zmanjšanje tveganja za ponovni razvoj kapi. Nadzor velikosti vaših porcij, jesti živila, ki vsebujejo veliko prehranskih vlaknin in malo maščobe, povečati raven telesne dejavnosti - vsi ti ukrepi vam bodo pomagali doseči normalno težo, če imate dodatnih funtov. Ne pozabite, da se hujšanje ne dogaja s svetlobno hitrostjo, zato od samega začetka določite realne kratkoročne in dolgoročne cilje.

9. Zmanjšajte preprost vnos ogljikovih hidratov.

Prekomerno uživanje preprostih ogljikovih hidratov lahko povzroči hipertenzijo, debelost, sladkorno bolezen tipa 2 in oslabljen metabolizem lipidov. Vsi ti dejavniki povečujejo tveganje za ponavljajočo se kap.

Preproste ogljikove hidrate najdemo v sladkorju, medu, želeju, marmeladi, sladkih pijačah in slaščicah.

10. Pijte dovolj kalija.

Ustrezna uporaba kalija s hrano je potrebna za ohranjanje normalnega delovanja srca. Večina odraslih ne dobi dovolj kalija, ki je bogat s sadjem, zelenjavo in mlečnimi izdelki. Če uživate dovolj hrane iz teh skupin, bo vaše telo prejelo količino kalija.

Hrana v nasprotju s požiranjem in apetitom

Če imate po kapi težave s požiranjem, bodite pozorni na naslednje nasvete:

Jejte, ko niste utrujeni in se počutite dobro. Če uživate velike porcije, vam lahko pomagajo majhni in pogosti obroki.
Med jemanjem sedite čim bolj naravnost in poravnajte glavo.
Ne moti, medtem ko jedo (na primer, ne gledajo televizijo, ne govori).
Dodelite dovolj časa za obroke, ne hitite.
Če jedo ovira šibkost v rokah ali krtačah, lahko kupite poseben jedilni pribor z debelejšimi ročaji, ki jih je lažje držati.
Jejte blažja živila, ki jih je enostavno žvečiti, kot so jogurt, banane, polnozrnata žita in neslane juhe.
Hrano razrežite na majhne koščke, da jo lažje žvečite.
Vzemite majhne ugrizke in vzemite majhne požirke. Pogoltnite hrano ali pijačo, preden vzamete naslednji ugriz ali pijačo.
Po jedi sedite navpično vsaj 30 minut.

Za izboljšanje apetita:

Izberite zdravo hrano, ki ima močan okus - na primer ocvrte ribe in agrume. Okus hrane lahko doda začimbe, ki so dober nadomestek za sol.
Izberite živila, ki imajo svetlo barvo in privlačen videz: na primer losos, korenje, temno zelena zelenjava.

Svetla hrana poveča apetit

Še posebej ti nasveti so koristni v prvih dneh po kapi, ko se oseba težko spopade z negativnimi čustvi. V tem času je lahko hudo okvaro tudi požiranje in gibanje okončin. Pri večini bolnikov, ki so posledica zdravljenja in rehabilitacije, se te funkcije izboljšajo ali pa so popolnoma obnovljene, njihov apetit in razpoloženje se izboljšata, meni pa se postopoma širi. Pravila zdrave prehrane je treba upoštevati do konca življenja.

V hudih primerih kršitev požiranja in zavesti, oseba, ki je doživela možgansko kap, ne more sama jesti hrane. Da bi telesu zagotovili potrebno prehrano za možgansko kap, se skozi nos vstavi tanko sondo v želodec, skozi katero se v prebavni trakt vbrizga narezana hrana in voda. Včasih se za iste namene pacientom, pri katerih se po zdravljenju in rehabilitaciji ne pojavijo motnje požiranja, na gastrostom - to pomeni, ustvarijo kanal v prednji trebušni steni - ki vodi neposredno v želodec. V takih primerih, pred odhodom iz bolnišnice, medicinsko osebje poučuje ljudi, ki skrbijo za bolne, kako se hranijo po možganski kapi doma prek cevi ali gastrostoma.

Avtor članka: Nivelichuk Taras, vodja oddelka za anesteziologijo in intenzivno nego, 8 let delovnih izkušenj. Visokošolsko izobraževanje na specialnosti "Medicina".

Kaj lahko in ne more pojesti po kapi?

Prehrana po možganski kapi je pomembna sestavina obnavljanja zdravja, saj hrana ne določa le polti, ampak tudi, kako se ljudje izboljšajo po bolezni. Priporočila sovjetske šole klinične prehrane, ki so bila razvita pred skoraj 100 leti, vendar so še vedno pomembna in učinkovita do sedaj, zaradi globokega znanstvenega pristopa, pomagajo hitreje vstati. To potrjuje uporaba le zdravnikov pri obnovi bolnikov po bolezni, pa tudi novodobni dietetiki za pripravo prehranskih programov.

Načela prehrane po kapi

Kljub razlikam v vzrokih teh bolezni je prehrana po ishemični in hemoragični kapi podobna. Uporabljena je shema moči, ki jo je za take primere razvil profesor Pevzner. Po predlagani prehrani pomaga izboljšati delovanje srca in krvnih žil, lajša in pomaga ledvice in jetra pri lažjem in boljšem delovanju, zelo skrbno zdravi prebavne organe, normalizira presnovo.

Ko gre za prehrano po kapi doma, morate upoštevati, da lahko oseba z normalno telesno težo dnevno porabi 2600 kcal, če pa je prekomerna telesna teža največ 2300. Sestava hrane mora biti taka (indikatorji za ljudi z normalno telesno težo). prekomerna telesna teža in prekomerna telesna teža): t

100/90 g - beljakovine in več kot polovica živali;
350/300 g - komponenta ogljikovih hidratov;
80/70 g - maščobni del;
tekočina, poleg tega, da je v hrani - 1,2 l.

Sol je omejena na popolno izključitev. Rekonvalescent se mora naučiti upravljati soli, ki so prisotne v izdelkih. Vse, kar lahko po kapi pojeste, ne sme dražiti prebave, vznemirjati žil, živce, srce. Težko prebavljivi obroki niso dovoljeni, vendar je obvezna prehrana, ki dodaja vitamine prehrani (zlasti C in B), lipotropne snovi, kalij in magnezij. Vsebnost alkalizirne hrane - zelenjave, sadja, mlečnih izdelkov - se povečuje, slednja pa je najbolje kupiti brez maščobe ali z minimalno vsebnostjo maščobe, največja dovoljena količina je 5%. In mlečne izdelke je treba opustiti. Vključitev morskih sadežev v jedilnik je dobrodošla.

Prehrana po kapi ne sme vsebovati polizdelkov - imajo veliko transmaščob, konzervansov in soli, kar poveča volumen krvi. Po možganski kapi ni treba jesti nobene nenavadne hrane. Hrano pripravijo brez soli, dodajo sol, če je to zelo potrebno, samo pri mizi, pred uporabo. Ribe in meso se kuhajo, perutnina se odstrani iz perutnine, zelenjava se zdrobi in bolj ko imajo bolj grobo vlakno, se meso zdrobi. Vroča hrana je vročena.

Priporočila o sestavi prehrane

Če izberete meni, morate biti pozorni na vsebino kalorij in sestavo elementov sledenja:

Brokoli, šparglji, polnozrnati proizvodi zagotavljajo telesu folno kislino.
V meniju po možganski kapi, ki je ishemična (npr. Možganski infarkt) ali hemoragična, morajo biti prisotni izdelki, ki vsebujejo veliko antioksidantov - sadja in zelenjave. Dokazano je, da ljudje, katerih prehrana ni manjša od polovice sadja, 30% manj nagnjeni k kapi.
Potrebujete več hrane, ki vsebuje vitamine B.₆: polnozrnati kruh, pšenični kalčki, korenje, zelenjava, sadje. Vitamin B sodeluje pri zniževanju ravni homocisteina in kot posledico tveganja za možgansko kap.
Pomembno je jesti hrano, bogato s kalijem. To so ribe in spet polnozrnati izdelki, sadje, zelenjava. Kalij zmanjša vsebnost natrija v telesu, pomaga pri preprečevanju hipertenzivnih pojavov, kar pomaga preprečevati kapi. Ta mikroelement je bogat z izdelki, ki se prodajajo v vseh trgovinah - krompir, suhe slive, banane, pomaranče, paradižnik.
Uravnotežena prehrana za možgansko kap bi morala vsebovati pusto meso, vendar jim ni treba vpletati - ni več kot 1-krat na dan.

Kombinacija teh ukrepov bo pomagala normalizirati stanje plovil, telo bo dobilo dovolj hranil, povečalo kisikovo nasičenost tkiv, vključno z možganskim tkivom.

Ker se prehrana po ishemični kapi ne razlikuje od prehrane, predpisane po njegovem hemoragičnem tipu, se morate osredotočiti na naslednja priporočila glede uporabe izdelkov (ta prehrana se uporablja tudi za mikrostrok):

Maščobe so dovoljene le v obliki zelenjave, gheeja in smetane nesoljenega masla. Na njih kuhajo hrano. Kulinarične maščobe, ki se uporabljajo na primer v sladkem pečenju, pa tudi maščobe iz mesa, so prepovedane - vplivajo na zdravje bolnikov.
Prigrizki naj obsegajo le dovoljene izdelke, vključno s solato z zelenjavnim rastlinskim oljem, dobrodošli so solate iz naribanega korenja in morski sadeži. Sadne solate se lahko napolnijo z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta. V prehrani je treba dodati morsko ohrovt.
Iz žitaric pripravimo drobljive žitarice, pečat, krupeniki. Griz in riž se redko uporabljata, kuhanih testenin tudi ne zlorabljamo. Stročnice so strogo prepovedane.
Mlečni izdelki - nizko vsebnost maščob (mlečni izdelki, mleko, skuta). Treba je omejiti smetano, kislo smetano, ker se njihove možnosti brez maščob v prodaji ne zgodi. Zato se ti proizvodi postopoma dodajajo pripravljeni hrani. Sir je izključen iz prehrane.
Meso je izbrano samo z nizko vsebnostjo maščob. Kuhamo, po možnosti še pražimo. Klobase, meso v pločevinkah, jedi iz drobovine so prepovedane.
Pijače so na voljo v obliki pivo šibkega čaja, bujnih bokov. Kavnim napitkom dodamo mleko. Zelenjavni sokovi morajo biti brez soli, sladko sadje in jagodičje pa z vodo. Grozdni sok zaradi povečane sladkosti je omejen. Izključeni so močno kuhani čaj in kava ter kakava.
Zelenjava je kuhana, dovoljeno je nadaljnje pečenje. Na jedilniku so krompir, cvetača, kumare, paradižnik, zelena solata, korenje, buče, bučke, pesa. Peršin, zelena čebula, koper se dodajo le pripravljenim obrokom.
Začimbe in omake se kuhajo brez pikantnosti, zato izključujejo vse, kar vsebuje hren, gorčico, poper, česen, juhe gob, rib ali mesa. Uporabite lahko citronsko kislino, lovor, cimet, vanilin.
Ptica se uporablja ne-mastna, brez kože. Na enak način, kot v primeru mesnih izdelkov, se lahko kuha, nato peče. V obliki konzervirane perutnine ni dovoljeno uporabljati.
Ribe se uporabljajo vitke, kuhane, potem lahko pečete. Koristni kuhani morski sadeži, proizvodi z njihovo uporabo. Ribe v konzervah in morski sadeži, kaviar, soljene in prekajene ribe so prepovedane.
Sladice se uporabljajo v obliki marmelade, medu, sladkorja, sladkarij brez sestavin čokolade, v primeru debelosti pa so navedene sladkarije izključene. Lahko naredite mlečni žele, kuhamo kompote. Prepovedana čokolada, pecivo, kot tudi vse sladko pecivo.
Juhe lahko zaužijete po 250-400 g na porcijo. Morajo biti vegetarijanci. Kuhane so tudi sadne in mlečne juhe. Lahko jedo rdečo peso. Juhe so oblečene z zelenjavo, nizko vsebnostjo maščob kisle smetane, nemastnim jogurtom. Uporaba juh iz gob, mesa, rib je prepovedana.
Sadje in jagode se uporabljajo popolnoma razkropljene, z mehko pulpo, brez grobih vlaken.
Izdelke iz kruha in pšenične moke se zaužijejo sušeni ali pečeni dan prej. Lahko jedo pusto pecivo. Puff in pecivo so prepovedani, ne morete tudi jesti kruha sveže pecivo, palačinke, palačinke.
Jajca (ne več kot ena na dan) jedo samo v smyatku, pripravimo paro ali pečene omlete, po možnosti samo iz beljakovin. Bolje je, da v hrano bolnika ne vključite rumenjakov. Prepovedana kuhana jajca, ocvrta jajca.

Prehrana za preprečevanje možganske kapi temelji tudi na zgoraj navedenih prehranskih načelih, saj pomagajo pri oživljanju bolezni in preprečevanju njenega pojava ali ponovnega pojava.

Nasveti za prehrano

V nekaterih primerih je pomembno ne le, kaj morate jesti, ampak kako. Možganska kap povzroča ogromno škodo za telo in za sabo pušča resne posledice, zlasti disfagijo (moteno požiranje), zato je treba pri razvoju prehrane za možgansko kap upoštevati vse značilnosti bolnikovega stanja. Po nastanku bolezni pacientka nekaj časa ostane v bolnišnici za parenteralno prehrano, ki se "hrani" s pomočjo kapalne infuzije - in to se nadaljuje, dokler se raven zavesti ne normalizira in če se pravilno oceni ohranitev funkcije požiranja.

Če je oseba težko pogoltniti, se obseg uporabljenih izdelkov še zoži - disfagije, ko jemanje po kapi ni mogoče prezreti. Poleg tega je proces hranjenja bistveno zapleten - pacient kašlja med obroki, lahko se zaduši s hrano, izdelki se zataknejo za njegovo lice, padejo iz ust. Zato je treba pred prehodom na peroralno hranjenje oceniti sposobnost zaužitja hrane, ki mora biti v tem primeru preveč previdna, vendar mora ostati polna. Pred odpustom bolnika po možganski kapi iz klinike morajo biti družinski člani usposobljeni za pravilno hranjenje bolnika in biti seznanjeni s tem, kateri izdelki se morajo izogibati med kapom.

Kako jesti

Če je težko pogoltniti, mora biti hrana pire, tekočina pa mora biti debela. Iz prehrane odstranite vse trdne, vlaknate in vodene. Za popolno prehrano po kapi je dovoljeno uporabljati prehranska dopolnila, ki vsebujejo koristne sestavine. Če je sladkorna bolezen, se je treba posvetovati s strokovnjakom za prehrano, saj škrob pogosto deluje kot zgostilo, kar poveča vnos ogljikovih hidratov in moti ravnotežje sestave hrane.

Pri samopošiljanju je treba paziti na to, ali okrevališče vse poje, ker je z zmanjšanjem občutka užitka s prehranjevanjem mogoče zavrniti jesti ali uporabiti njegov minimalni volumen, kar bo povzročilo izčrpanje telesa, ki ga je bolezen že izčrpala.

Glavna stvar je spodbuditi okrevaliste, da se hranijo sami in mu pomagajo le, kadar je to potrebno, dokler ne more brez pomoči. Če rekonvalescent ne more jesti sam, je treba upoštevati naslednja priporočila:

odpraviti situacije, ki lahko odvračajo pozornost, zagotavljajo mirno vzdušje;
nahranite osebo, ki ima kap, samo sedenje, po potrebi z vzglavniki za hrbet, pomočnik pa mora biti v višini oči okrevališča, tako da lahko vidi vse manipulacije pomočnika;
hrana se vzame s počasnim tempom, pri čemer se uporabi le kovinska žlička;
tekočina se pije s slamo ali iz posebne pivske posode z izlivom.

Opisano prehrano je možno uporabiti z mikročipom, kot tudi ishemično ali hemoragično možgansko kap. Pri izbiri hrane je treba upoštevati priporočila za zdravila, ki jih uporabljamo vzporedno. Nekatera zdravila, ki so predpisana po kapi, ne vplivajo na hrano na najboljši način, zato boste morda potrebovali dodaten vnos vitaminov ali elementov v sledovih, aditivov za živila. Pomembno je, da spremljate količino hrane, zlasti tiste, ki se morajo znebiti odvečne maščobe na telesu - en del mora biti enak volumnu kozarcu. Če je težko vzdržati preveč na krožniku, to pomeni, da morate hrano vstaviti v steklo, da se pravočasno ustavite. Rehabilitacija po možganski kapi je dolgotrajen proces, v njej igra pomembno vlogo, zato priporočil zdravnika ne smemo zanemariti.

Prehrana po kapi: kaj je mogoče in kaj ne

Neželena hrana škoduje zdravju ljudi. Maščobna hrana je škodljiva za vaskularni sistem. Torej, med svojim sprejemom, proces nastajanja aterosklerotičnih plakov, ki se zožijo in čez nekaj časa zamašijo krvne žile, pospešuje. To vodi do ishemične kapi. Pri prekrivanju lumena pretoka krvi opazimo povečanje arterijskega tlaka, zaradi česar se pojavi kap, vendar je v tem primeru hemoragična oblika.

Namen in značilnosti prehrane

Rehabilitacija po bolezni je zelo počasna in za pomoč v tem procesu morate ponovno pretehtati svojo dnevno prehrano. Prehrana po kapi je pomemben del rehabilitacijske terapije v obdobju okrevanja. Med možgansko kapjo oseba ne prejme potrebne količine kisika, hranil, ki nastanejo zaradi motenj cirkulacije. Ta pomanjkljivost vodi v postopno smrt tkiva. Kljub vrstam kapi morajo bolniki slediti podobni prehrani.

Hrana po kapi doma mora biti v skladu z osnovnimi zahtevami:

Da bi zmanjšali porabo maščobe, soli. Če je slednje zelo težko zavrniti, je dovoljeno zmanjšati vnos soli na 5 gramov na dan. Ne smemo pozabiti, da presežek tega izdelka vodi v razvoj hipertenzije, ki velja za nevarno stanje za ljudi, ki so doživeli možgansko kap. Prepovedano je tudi pridobivanje kislih izdelkov. Zavrnitev živalskih maščob bo zmanjšala raven holesterola, pomagala odpraviti plake, kar bo oviralo oskrbo s krvjo v žilah.
Prehrana po kapi pomeni tudi opustitev sladkorja. Nekateri zdravniki menijo, da sladkorja ne smete popolnoma opustiti, lahko ga omejite na 50 gramov na dan. Toda strokovnjaki opozarjajo, da je pomembno upoštevati izdelek ne samo v njegovi čisti obliki, ampak tudi v drugih živilih.
Meni mora biti sestavljen iz velike količine vlaken, vitaminov in rastlinskih maščob.
Treba je jesti vsaj štirikrat na dan, obroki pa morajo biti majhni. Pred spanjem morate jesti zmerno, nekaj ur pred spanjem.
Na dan je treba zaužiti približno 2 kg. izdelkov.
Vsak dan morate piti 1 l. prečiščena tekočina.

Pacientov meni naj bo sestavljen iz žitaric, zelenjavnih jedi, sadnih sladic, mesnih in mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob. Koristne bodo tudi ribe in morski sadeži, ki so bogati s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, ki igrajo aktivno vlogo v pomembnih procesih v telesu. Prav ta hrana pomaga izboljšati presnovo. Zaradi te stimulacije presnovnih procesov se iz človeškega telesa odstranijo toksini, holesterol in žlindra. Prisotnost fosforja pomaga možganskim celicam normalno delovati. Takšna hrana je še posebej uporabna pri možganski kapi.

Prehrana za možgansko kap mora vključevati zelenjavo, rdečo krmo, špinačo, zelje, ki zavzema posebno mesto za te zdravstvene težave. Ti voditelji prinašajo največjo korist ob začetku telesnih biokemičnih reakcij. Podobne številke opazimo po jedi brusnic in borovnic. Jagode so močni antioksidanti, lahko učinkovito očistijo telo.

Obiskovalec zdravnika skupaj s pacientom popravi prehrano in sestavi seznam, na katerega naj se pacient usmeri v vprašanje, kaj se lahko poje po kapi. Ta seznam je zelo impresiven, saj vam bo omogočil, da boste jedli raznovrstno. Za prepovedane izdelke, ki jih je treba odstraniti iz prehrane, vključite:

kondenzirano mleko, smetana, kisla smetana;
zdrob, peka;
čips, ocvrti krompir, stročnice;
močne pijače: čaj, kava, pa tudi peneča voda, sadne pijače;
sladoled, čokolada;
bogate juhe, klobase in gobe;

Dnevni obroki

Dieta po kapi, ki jo je povzročila debelost, je namenjena preprečevanju ponovitve bolezni. Zdravniki svetujejo, če ima oseba prekomerno telesno težo, da usmerijo svoj boj, da ga uničijo. Vendar je pomembno, da to počnemo postopoma in postopoma, da ne poškodujemo telesa.

Bolnik mora meso kuhati za par ali peči v pečici, ne da bi mu dodal olje. Pri kuhanju, kuhanju jedi se na površini pojavi plast maščobe, ki jo je treba odstraniti. Seznam, ki ga lahko pojeste po možganski kapi, je precej raznolik, zato ni treba vsak dan jesti enakih obrokov. Takšna hrana se bo zelo hitro utrudila in po pojavu odpornosti na to hrano bo telo prenehalo prejemati koristne snovi. Obstaja veliko različnih receptov, s katerimi lahko vsakič pripravite nove jedi iz enega izdelka.

Zgodi se, da bolnik po možganski kapi ne jede običajne hrane, kar se lahko pojasni s pojavom težav z žvečilnimi funkcijami, kadar je boleče pogoltniti. Za takšne ljudi je treba vso hrano pomešati in za izboljšanje okusa dovoliti dodajanje omak iz zelenjave, brez soli.

Grind mešalnik potrebujejo vse izdelke. Ponavadi, pire meso, zelenjava, sadje. Vsi izdelki morajo imeti povprečno temperaturo. Dovoljena je uporaba otroške hrane, proizvedene v bankah. Med hranjenjem lahko dodate hrano ginseng, vendar le po dovoljenju zdravnika. Zdravilna rastlina ima spodbuden učinek, ki omogoča telesu, da se upre boleznim, stresnim situacijam, izboljša prekrvavitev, obnovi spomin in razširi krvne žile.

Če bolnik kljub priporočilom zdravnika po možganski kapi uživa v prepovedanih proizvodih, lahko pride do dehidracije, okužb, različnih bolezni. Opozoriti je treba, da mu, če obstaja klinična slika, pri kateri bolnik ne more samostojno jesti, mu pomaga cevka.

Meni Diet

Že v prvih dneh po zdravstvenih težavah je potrebno nadaljevati z izvajanjem prehranskih priporočil. Ponujamo več možnosti za zgleden meni za dan, ki je primeren za ljudi s sladkorno boleznijo. Prva možnost menija:

zajtrk - kaša iz ovsene kaše, kuhana v mleku, toast z maslom, čaj;
za kosilo lahko pojedete sladko, na primer banano;
kosilo - juha iz zelenjave in ajde, saute z rezino, paro, kot tudi zeljena solata, začinjena z olivnim oljem, in pomarančni sok;
v popoldanskem času snack ponovno sladkarije - skuta z jagodami;
večerja - ječmenova kaša, nekaj paradižnikov, ribe, sufle in kompot;
pred spanjem pijte 1 žlica. jogurt.

Druga možnost v meniju:

zajtrk - skuta, dovoljeni džem iz sadja, čaj;
Kosilo - 1 žlica. kruh iz jogurta in otrobov;
za večerjo bomo kuhali juho iz pese, parni kotliček, zelenjavno solato, začinjeno z olivnim oljem in limoninim sokom, sadni žele.
popoldanski čaj - decoction iz zdravilnih zelišč, piškoti;
večerja - ajdova kaša, solata iz korenja, piščančji kotli in sadni žele;
ko greste v posteljo, morate piti bujon iz bokov.

Recepti

Mnogi se sprašujejo, kateri recepti so primerni za ljudi, ki se opomorejo po možganski kapi. Eden od najbolj uporabnih je:

Za nekaj dni lahko kuhate piščančjo juho. Pustite, da zavre 2 litra. vode, dal v vrelo vodo, čebulo, korenje, krompir, ki so vnaprej narežemo na kocke. Operite ajdo in dodajte vrelišče. Piščančje prsi rahlo prepražite in nato dodajte v posodo. Pred serviranjem potresemo z zelišči. Takšna hrana bo koristna za bolnike, ki so postali bolniki po kapi.
Pesa solata je pripravljena iz dveh korenovk, jih je treba peči v pečici in sesekljane z Rende. Boljša pesa je bila domača. Cut soljene kumare in čebulo, vse zmešamo in napolnimo z majhno količino limoninega soka in rastlinskega olja
Bučna pečenka je narejena iz enega samega sadja. Pred kuhanjem, morate zmeljemo, dodamo 1 žlica. moke (na 1 kg. buče), malo sladkorja, sol, mešamo. S homogenim testom ga položimo v pekač, ki ga namažemo z oljčnim oljem. Naredite lahko tudi testo iz testa. Služi z medom.

Prehrana za kap je izbrana individualno, usklajena mora biti z zdravnikom, pa tudi s pristojnim dietetikom. Zdrava prehrana je bistvena za hitro okrevanje telesa in zmanjšuje tveganje za ponavljajočo se kap.

Izbira Urednika