Katera živila izboljšajo spomin in delovanje možganov?

Spori o tem, katera hrana se šteje za pravilno, ne bodo nikoli prenehali. Nekateri so prepričani, da uživanje samo rastlinske hrane dela čudeže in pomaga ohranjati zdravje že več let. Drugi, nasprotno, verjamejo, da zavračanje mesnih in ribjih jedi odvzema telesu pomembne vitamine in elemente, kar pa vodi do "okvar". Toda v nekaterih odstavkih se znanstveniki še vedno strinjajo.

Prepričani smo, da to, kar jemo, pomembno vpliva na naše zdravje. Pravilno delo možganov in dober spomin sta nujna pogoja za dobro počutje osebe v vsaki starosti.

Neil Barnard piše v The Nutrition for the Brain: »Ustvarjanje zdrave prehrane je najpomembnejši korak, ki ga lahko naredite za zaščito vaših možganov. Navsezadnje so vaši nevroni nenehno zakopani v hranila - ali toksine - ki jih jeste s hrano. "

Katere snovi so potrebne za pravilno delovanje možganov in spomina

Pomembno je razumeti, da so lahko enaki elementi koristni in škodljivi. Vse je v odmerku. Na primer, železo, cink in baker so potrebni za telo, tudi za pravilno delovanje možganov, toda presežek teh snovi škoduje živčnim celicam. Dnevni vnos bakra je le 0,9 miligramov. Za primerjavo: 100 gramov jeter vsebuje več kot 14 mg bakra in še 7 mg železa in 5 mg cinka. Železo dnevno potrebuje 8 mg (za moške in ženske starejše od 50 let) in 18 mg za ženske 19-50 let. Dnevna količina cinka je 11 mg za moške in 8 mg za ženske.

Železo delimo na ne-heme in heme. Za prvo obliko je značilno dejstvo, da se pri pomanjkanju železa v telesu bolj intenzivno absorbira.

Takšno železo je v glavnem v proizvodih rastlinskega izvora, zlasti v fižolu in zelenju. Hemsko železo (mesni izdelki) se absorbira z enako intenzivnostjo tudi pri visokih koncentracijah elementa v krvi.

Zadostne količine cinka in bakra najdemo v zelenjavi, fižolu in celih zrnih. Poleg tega mnoge rastline vsebujejo tudi fitinsko kislino, ki omejuje absorpcijo teh snovi.

Ogljikovi hidrati so potrebni za energijo možganov. Nekatere beljakovine (aminokisline) so brez njih slabo prebavljene. Zato so znane diete brez ogljikovih hidratov (npr. Robert Atkins) precej nezdrave. Ljudje, ki jim sledijo, se hitreje utrudijo, so nagnjeni k depresiji. Potrebni ogljikovi hidrati se lahko zaužijejo z rjavim rižem, polnozrnato moko ali ovsenimi otrobi, pa tudi s sadjem in zelenjavo.

V slavni kitajski študiji Thomas Campbell piše: „Vsaj 99% ogljikovih hidratov, ki jih zaužijemo, prihaja iz sadja, zelenjave in žit. Ko se ta hrana uživa v svoji surovi obliki, je pomemben delež ogljikovih hidratov v tako imenovani kompleksni obliki. To pomeni, da se proces njihove razgradnje med prebavo nadzira in regulira. “

Kompleksni ogljikovi hidrati, ki jih uživamo iz celih in nepredelanih živil, telo bolje absorbira. Poleg tega so ti izdelki bogati z vitamini in minerali. Tako so sadje, zelenjava in cela zrna najbolj zdrava živila, sestavljena predvsem iz ogljikovih hidratov.

Vprašanje koristi maščobe je še vedno odprto. V začetku prejšnjega stoletja so maščobe predstavljale približno 35-40% porabljenih kalorij. Kasnejše študije so pokazale, da je treba to število zmanjšati.

Omega-3 in omega-6 so bistveni za delovanje možganov. Telo jih ne more proizvajati samostojno, pridobiti jih je treba iz hrane.

Magnezij sodeluje pri encimskih reakcijah v človeških možganih. Znano je, da več kot 60% prebivalcev Rusije ne prejme dovolj odmerkov. Da bi izboljšali stanje, morate jesti več pšeničnih in ovsenih otrobov, zelenjave, rjavega riža.

Obstaja splošno razširjeno prepričanje, da lahko živila, ki vsebujejo sladkor, povečajo razpoloženje in izboljšajo možgansko aktivnost. To mnenje je napačno. Monosaharidi so dejansko sposobni zagotoviti energijski val, vendar bo učinek kratkotrajen.

Neomejen vnos sladkorja povečuje tveganje za sladkorno bolezen in bolezni srca in ožilja. Sčasoma telo potrebuje vedno več inzulina za predelavo sladkorja. Visoka raven insulina je dodatno tveganje za Alzheimerjevo bolezen.

Kateri izdelki se uporabljajo za razvoj spomina in izboljšanje delovanja možganov

Prednosti rib za izboljšanje spomina so bile izgovorjene že več let. Ta izdelek je bogat z omega-3 maščobnimi kislinami, medtem ko vsebuje manj nasičenih maščob kot pri piščancu ali mesu.

Študije, izvedene z prebivalci Okinave, so pokazale, da uživanje rib poveča dolgoživost. Poleg tega izdelek pomaga zmanjšati pojavnost bolezni srca in ožilja. Riba vsebuje tudi jod, ki daje umu jasnost, in fosfor, ki ga možgani potrebujejo. Kljub temu je Barnard prepričan: ribe so dodatne kalorije, ki vodijo do prekomerne teže. To pa lahko vodi do Alzheimerjeve bolezni.

Zelenjava

Koristi, ki nam prinašajo zelenjavo, je težko izzvati. Kot že omenjeno, vsebujejo ne-heme železo, ki ga telo absorbira le v zahtevani količini. So bogati z vitamini in minerali ter v obliki, v kateri jih je telo lažje uporabljati.

Barnard svetuje, da dajejo prednost naravnim proizvodom. Avokado, čebula, sladka koruza, šparglji, zelje, jajčevci, brokoli, paradižnik in sladki krompir so najmanj obdelani.

Matice

Oreščki zagotavljajo telesu mono in polinenasičene maščobe, kot tudi vitamin E. Podpirajo zdravje srca, imajo antioksidativne lastnosti in znižujejo holesterol. Orehi so še posebej koristni - naravni vir cinka, kalcija, kalija, magnezija, fosforja in železa. Vse te snovi so glavne sestavine možganskih celic.

Ker so oreški precej kalorični, se mnogi ljudje bojijo, da so škodljivi za telo. Vendar pa so številni znanstveniki prepričani, da ta izdelek ne vodi k nastajanju prekomerne teže, saj pomaga pri uporabi maščobe kot vira energije. Drugi raziskovalci ne priporočajo jesti veliko oreškov naenkrat. Optimalni dnevni odmerek oreščkov je 30-50 g. Prekoračitev te norme je obremenjena s poslabšanjem bolezni jeter in trebušne slinavke. Barnard predlaga, da se jih ne uporablja kot ločena jed, temveč jih uporablja v omakah in solatah.

Sadje in jagode

Jabolka, hruške in marelice vsebujejo dovolj železa za nasičenje možganov s kisikom, kar vpliva na spomin. Za odrasle je priporočljivo jesti vsaj 300-400 g sadja na dan. Poleg tega so jabolka koristna za preprečevanje kapi. Rastline z vijoličnim antocianinskim pigmentom so koristne za zaščito živčnih celic. Takšni plodovi so borovnice, temne češnje, granatna jabolka.

Stročnice vsebujejo potrebno količino bakra in železa ter imajo sprejemljivo raven maščobe. Vsebujejo tudi folate in vitamine B6 in B12, ki pripomorejo k zmanjšanju ravni homocisteina, izboljšajo spomin in pozitivno vplivajo na možgane. B12 najdemo tudi v sojinem mleku. Fižol, grah, leča in jedi iz njih (hummus, tofu) so nasičene z vlakni, beljakovinami in kalcijem. Poleg tega zagotavljajo majhno količino omega-3 maščobnih kislin.

Kaj brati

Začimbe in začimbe

Glavna sestavina curry praška je kurkumin, antioksidant na rastlinski osnovi, ki ima močne protivnetne lastnosti. Ta začimba pomaga preprečevati staranje možganov in podpira spomin.

Žafran vsebuje velike količine vitamina B in askorbinske kisline. Pomaga izboljšati delovanje možganov, vid in celo prispeva k zdravljenju živčnih motenj. Ginger upočasni razvoj vnetja možganov, zmanjša anksioznost.

Zeleni čaj

Ta pijača zmanjšuje holesterol, normalizira krvni tlak in zmanjšuje tveganje za srčne in možganske kapi ter preprečuje poslabšanje kognitivnih sposobnosti. Majhna količina kofeina in aminokisline L-tyanin v zelenem čaju pomaga izboljšati spomin in razpoloženje, da se koncentrira. Obstajajo pomisleki, da čaj povzroča pomanjkanje folne kisline. Tekma velja za najbolj kakovosten in uporaben čaj.

Kava je zelo sporna pijača. Njegova uporaba je tradicija sodobnega sveta, kartonska skodelica pa je simbol uspešnega življenja mestnega prebivalca.

Koristi kave so res. Tisti, ki pijejo 3-5 skodelic na dan, redko trpijo zaradi Alzheimerjeve bolezni. Kofein stimulira možgane in živčni sistem ter vsebuje antioksidante. Kovanca pa ima še eno stran: motnje spanja (ki negativno vplivajo na spomin), razdražljivost in možno poslabšanje težav s srčnim ritmom.

Alkohol

Zmerno uživanje alkohola je lahko koristno, zlasti zmanjšuje tveganje Alzheimerjeve bolezni za skoraj polovico. Toda z zlorabo alkohola in možgani trpijo: rezultat je lahko poškodba njegovega čustvenega centra in spomina. Ko pijete alkohol, se železo iz hrane bolj aktivno absorbira v kri, zato je priporočljivo jesti več fižola in zelenja.

Ne pozabite! 20 izdelkov za izboljšanje spomina

Vsebina članka:

»Imate tako kratek spomin,« pogosto rečemo enemu od naših prijateljev, nenehno pozabljamo na njihove obljube, dogodke, telefonske številke ali druge informacije.

Pravzaprav je človeški spomin edinstven: spomnimo se je barve avtomobila, ki nas je pred tednom dni vozil mimo nas, vendar pozabimo na pomembne družinske datume, lahko brez ponavljanja popravimo anekdoto, ki jo beremo v reviji, vendar komajda ponavljamo pesem, ki nam je bila dana za šolanje.

To je samo človek sam ni kriv za šibkost svojega spomina, saj na delo možganov vplivajo različni dejavniki - od dednosti do prehrane. In če je skoraj nemogoče zavesti genetiko, potem je povsem mogoče izboljšati spomin s pomočjo pravilne prehrane.

SpecilFood.ru je proučil lastnosti daril narave in njihov vpliv na delo možganov, da bi ugotovil, kateri izdelki so uporabni za spomin.

Hrana za um, ali kako hrana vpliva na naš spomin?

Zakaj včasih ne zberemo svojih misli? Gre za hranjenje možganov! Tako kot vsi drugi organi, za popolno in učinkovito delo naših možganov so potrebni minerali, vitamini in druge uporabne snovi.

• Voda je vir življenja. In za možgane - več kot tri četrtine. Pomanjkanje vode negativno vpliva na sposobnost možganov, da zaznajo in zapomnijo informacije. Razlog za to je dejstvo, da telo med žejo aktivno razvija stresni hormon kortizol - vključuje receptorje, ki zavirajo mehanizem shranjevanja informacij in njegovega razmnoževanja. Spomnite se, kako ste v šoli pred razredom pozabili pesem, čeprav mu je mati domov povedala brez obotavljanja? To je posledica dela stresnih hormonov.
• B vitamini - zadostno število njih je izjemno pomembno za zdravo delovanje možganov. Vitamin B prispeva k boljšemu učenju in učenju.₁ (tiamin) in vitamin B₉ (folna kislina). Če je vaša dnevna prehrana bogata z vitamini B, potem Alzheimerjeva bolezen v prihodnosti ne bo problem!
• Vitamin E - ohranja mladost celic možganov in preprečuje poslabšanje spomina v starosti.
• Omega-3 maščobne kisline - izboljšajo dobavo kisika možganskim celicam, s čimer pospešijo prenos signalov med njimi. Zavedanje, koncentracija, hitro zapomnitev novih informacij in odličen spomin - rezultat pravilne prehrane, bogate z maščobnimi kislinami.
• Cink je bistven element za dober spomin. Zadostna količina cinka v prehrani prispeva k normalnemu prenosu signalov s strani nevronov hipokampusa - tistega dela možganov, ki sodeluje pri konsolidaciji spomina (prehod s kratkoročnega na dolgoročno).
• Jod ni samo koristen za ščitnico. Ima pomembno vlogo pri razvoju in razmnoževanju celic, uravnava srčni utrip in je odgovoren tudi za naše duševno zdravje in normalno čustveno ozadje. Vse te lastnosti naredijo jod nepogrešljiv za možgane.
• Vitamin C - preprečuje pozabljivost in pomaga ohranjati prave informacije v tvoji glavi.
• Glukoza je trdnost našega spomina.

To je zanimivo! Možgani predstavljajo le približno 2% telesne teže, medtem ko je približno 15% celotnega dela srca namenjeno ohranjanju zdrave funkcije možganov. Poleg tega porabi tudi približno 20% kisika, ujetih v pljuča. Skratka, veliki šef, na katerem deluje celotna zbirka sistemov celotnega organizma.

20 izdelkov za izboljšanje spomina

Torej, kje iščete vitamine in minerale, ki izboljšujejo spomin? Nutricionisti SpecialFood.ru so sestavili seznam najboljših možganskih pomočnikov.

Dejstvo On dobi 20% vse energije, ki gre v možgane iz hrane.

1. Žita (zlasti rjavi riž in ovsena kaša), polnozrnati kruh, sadike so bogata z vitamini B.
2. Oreški in semena so skladišče vitaminov B, E, A, pa tudi eteričnih olj, maščobnih kislin in aminokislin. Dnevna stopnja za obnavljanje zalog vitaminov - le 5 mladih orehov.
3. Posušeno sadje, zlasti suhe marelice - železo in vitamin C v tandemu delu za spodbujanje dela možganov.
4. Fižol - vitamini, vlakna, minerali in beljakovine zagotavljajo možganom energijo za ves dan.
5. Listnata solata, brokoli, brstični ohrovt, špinača - se odlikujejo po bogati vitaminsko-mikroelementni sestavi, ki vsebuje veliko folne kisline, železa in tudi vitaminov C, E, K in karotenoidov, zaradi katerih pride do presnove v možganih, kar vpliva na pljuča. zapomnitev informacij in odlična koncentracija.
6. Losos, tuna, skuša, sled in druge maščobne ribe so viri zelo koristnih maščobnih kislin, zlasti omega-3. Poleg tega morske ribe in drugi morski sadeži (vključno z morsko kalo) vsebujejo veliko joda, cinka, magnezija in fosforja, ki so potrebni za pravilen razvoj možganov. Samo 100 gramov maščobnih rib na dan je dovolj, da možgani delujejo učinkovito.
7. Pesa in paradižnik sta bateriji za možgane. Hitra obdelava informacij in enostavno razvrščanje spominov je prednost teh dveh izdelkov.
8. Oljčno olje je vir dragocenih maščobnih kislin.
9. Trdo kuhana jajca niso le visokokakovostna beljakovina, ampak tudi dobre maščobe, vitamini, mikroelementi in seveda holin (možgani B).₄), katerih pomanjkanje vodi do nevroloških motenj in ateroskleroze. Mimogrede, špinača ima tudi holin. Dovolj dnevni odmerek - 1-2 jajca.
10. Ostrige in goveja jetra so bogate s cinkom.
11. Vijolične in modre jagode, kot so borovnice, robide, borovnice ter črni ribez in črno grozdje, so skladišča antioksidantov. Poleg tega imajo ti izdelki nizek glikemični indeks, zato, če sledite ravni glukoze v krvi - to so vaše jagode!
12. Lemon - bogata z vitaminom C. Voda ribe, solate in druge jedi z limoninim sokom - in vaš spomin bo vedno dolgoročno, in vaš um bo jasno!
13. Jabolka so bogata s hranili, ki pozitivno vplivajo na zdravje žil. Vitamini skupine B, A, C, E, K, PP in drugi v kombinaciji izboljšajo elastičnost možganskih žil in preprečijo njihovo blokado, bistveno zmanjšajo tveganje za cerebralne krvavitve in osvežijo spomin.
14. Brusnice in granatni jabolki so shrambe antioksidantov, izjemno močni borci proti prostim radikalom. Uporabno za žile in celo telo.
15. Česen - morda najbolj nepričakovan izdelek na seznamu nepogrešljivih možganov. Česen pa ne smemo podcenjevati: pospešuje krvni obtok, kar omogoča, da se možgani popolnoma oskrbijo s kisikom in delajo hitreje. Hranjenje le 2-3 stroke česna na dan je jamstvo za dober spomin.
16. Mleko - bogato z vitaminom B₁₂, prispeva k boljšemu zapomnitvi informacij.
17. Med - skladišče uporabne glukoze.
18. Zeleni čaj je skrivnost japonske mladine, močan antioksidant, ki razbremeni utrujenost. Ščiti možganske celice pred uničevanjem, pomaga ohranjati treznost uma in odličen spomin na veliko starost.
19. Kakav in temna čokolada sta bogata z antioksidanti, ki izboljšujeta krvni obtok in ščitijo možgane pred oksidativnimi procesi, ki neizogibno vodijo do Alzheimerjeve bolezni.
20. Rožmarin - povečuje pretok krvi v možgane in s tem spodbuja obogatitev s kisikom.

Ne pozabite, da uporaba samo enega od teh izdelkov ne zagotavlja popolne možganske aktivnosti. Kar se tiče zdravja telesa, je potreben celoten kompleks telesnih vaj, zato je za možgane pomembno, da so v prehrani raznolike prehranske in bogate vitaminske in mineralne sestave.

Izdelki za možgane in spomin

Vedeti, kakšna živila za možgane so potrebna, lahko izboljšate njeno učinkovitost le z manjšimi prilagoditvami prehrani. Navsezadnje je pomemben organ, ki je središče živčnega sistema. Kako to narediti, bomo pogledali ta članek.

Hrano, ki jo jemo vsak dan, potrebujemo za življenje. Verjetno je vsaka oseba opazila, da je naše dobro počutje in delo nekaterih telesnih sistemov tako ali drugače odvisno od hrane. Zahvaljujoč pravim izdelkom za možgane se lahko njegova aktivnost okrepi. Kako to storiti?

Izdelki za izboljšanje spomina in delovanja možganov

Najbolj uporabne izdelke za možgane lahko razdelimo v več podskupin, odvisno od vsebine določene snovi:

• Omega-3 - je povezan s stanjem živčnih končičev (ribe, oljčno olje, oreški).
• Magnezij - pomaga preprečiti stres. V velikih količinah najdemo v ajdi, rižu, zelenem fižolu.
• Lecitin najdemo v jetrih, perutnini, jajcih.
• Kalcij - v prehrani je treba dodati mlečne izdelke, jajca (beljakovine).
• Vitamin B - je odgovoren za stabilnost možganske aktivnosti. So bogati z fižolom, koruzo, fižolom, zrni.
• Železo - v meniju mora biti več jabolk, fižola in žit.
• Vitamin C - najdemo v črnem ribezu, citrusih, papriki.
• Glukoza - sveže in suho sadje. Sladkor za možgane je izjemno pomemben, zato ga ne smete popolnoma izključiti iz prehrane.

Pomembno je! Treba se je izogibati izdelkom, ki škodujejo možganski dejavnosti. Mednje spadajo alkohol, prekomerno slane in mastne hrane ter dolgoročno skladiščenje - različne gazirane vode, prigrizki in polizdelki.

Če je delo neposredno povezano s spominom in je pred kratkim začelo propadati, je treba preiti na pravilno prehrano. In za to prehrano je priporočljivo obogatiti izdelke za možgane in spomin. Te vključujejo:

• Oreški (orehi) - vsebujejo lecitin, ki pomaga izboljšati spomin in pozornost. Sestava vsebuje bistvene za proteine ​​možganov in omega-3.
• Brusnica je bogata z antioksidanti, ki pripomorejo k izboljšanju spomina in kognitivne funkcije.
• Zeleni čaj je naravni antioksidant.
• Mastna riba - oskrbuje telo z Omega-3. Kot veste, se na podlagi maščobnih kislin pojavlja struktura mielina, snov, ki prispeva k hitri zaznavi in ​​zapomnitvi informacij.
• Jajčni rumenjaki - vsebujejo holin, odgovoren za spomin in pozornost.
• Kakav - zapis o vsebnosti flavonola (antioksidanta). Sodeluje pri normalizaciji krvnega obtoka, preprečuje nastanek oksidativnih procesov v možganih.
• Brokoli - vsebuje vitamin K, ki je odgovoren za večjo pozornost. Vsebuje tudi bor, ki aktivira možgansko aktivnost.
• Leča je dobra za možgane in spomin, saj je bogata z aminokislinami. Aminokisline pomagajo pospešiti potek biokemičnih procesov. Prispevajo k dejstvu, da oseba začne razmišljati in se spomniti informacij hitreje.

Po uvedbi teh izdelkov za izboljšanje spomina v vaši prehrani, lahko po 2-3 tednih ocenite prve pozitivne spremembe. Pritožbe o spominu bodo manj, odločanje bo trajalo manj časa.

Izdelki za spomin in pozornost

Za spomin in pozornost je treba jesti živila, obogatena z antioksidanti, vitamini skupine B, C, E. Vsebovati morajo jod, kalij, magnezij, beljakovine. To so izdelki s takšno sestavo, ki spodbujajo možgansko aktivnost, ki mora biti prisotna v dnevnem meniju.

Da bi izboljšali spomin in delovanje možganov, pozornost, prehrano, je treba do največjega obogatiti:

• Oreški - samo 5 jedrc na dan bo obogatilo telo s potrebno količino magnezija, cinka, vitamina B.
• Žita - zajtrk, ki je sestavljen iz ovsene kaše, ječmena ali ajdove kaše, je priporočljivo predpisati.
• Morski sadeži in morski ohrovt, ki bo telo nasičili z jodom in vitaminom B12.
• Sadje, zelenjava. To ni le okusna, ampak tudi zdrava hrana, ki telo obogati s folno kislino, vitaminom B (brokoli, špinača, kivi, ananas). Telo je treba obogatiti z magnezijem, ki je del fige in zelenega graha.
• Jagode - v korist lahko jeste brusnice, ribez, češnje, robide - vse to so naravni antioksidanti.
• Med za možgane je ključnega pomena. Vsebuje glukozo, ki ugodno vpliva na njeno delo.
• Gorka čokolada je odličen način za izboljšanje razpoloženja, kot tudi pozornost in koncentracijo.
• Česen je vsestranski izdelek, ki aktivira krvni obtok in izboljša delovanje možganov.
• Mleko - bogato z vitaminom B12.

Pomembno je! Voda je prav tako pomembna kot glukoza v možganih, kot tudi drugi izdelki, navedeni zgoraj. Konec koncev aktivira vse procese v človeškem telesu in možganska aktivnost ni izjema.

Prehrana za možgane in živčni sistem

Človeški živčni sistem jo varuje pred vplivi zunanjih in notranjih dejavnikov. Kaj je treba vključiti v izdelke za živce in možgane:

• Fosfor - zagotavlja zmanjšanje mišičnega tonusa, usklajeno delovanje živčnega sistema. Jetra, žita in mlečni izdelki jo vsebujejo v zadostnih količinah.
• Železo - izboljšuje duševno aktivnost. Prisotni so v morskih sadežih, ajdi in jetrih.
• Kalcij - brez tega elementa se proces prenosa impulzov upočasni. Obogateni so z fižolom in mlečnimi izdelki.
• Magnezij - element, ki je odgovoren za sprostitev mišic, izmenjavo impulzov. Prisotna v fižolu, oreščkih, žitaricah in otrobi.
• Kalij - je del česna, buče, paradižnika. Vključitev teh v prehrano lahko bistveno izboljša srčno dejavnost in stanje živčnega sistema.
• Vitamin A - ščiti živčne celice pred poškodbami, se bori proti nespečnosti (oreški, korenje, ribje olje).
• Vitamin C - zagotavlja telesu nekaj zaščite pred stresom, ščiti živčne celice pred izpostavljenostjo toksinom. Vsebuje ribez, divja vrtnica, rdeča paprika.
• Vitamin E - ima pomirjujoč učinek na telo, preprečuje stres (špinača, mandlji, lešniki).
• Vitamin B - preprečuje psiho-čustveno preobremenitev. Uporabne so kaše in črni kruh.
• Lecitin - raztopi holesterol in ga shrani v stanju, ki je optimalno primerno za prehrano živčnih celic (agrumi, rumenjak).
• Glukoza je bistvena sestavina za prehrano živčnih celic. Zato morate jesti sladkarije za možgane in živčni sistem. Priporočljivo je, da dajete prednost grozdju, maline, češnje, medu.

Kaj je koristno za možgane in vrat

Možgani so kompleksen sistem, sestavljen iz mnogih pomožnih elementov, katerih vloga je zelo pomembna. Govorili bomo o možganih in vratu. Če jim ni namenjena dovolj pozornosti, lahko pride do odpovedi po vsem telesu.

Kaj je koristno:

• Jagode - vsebujejo antioksidante (lingonberije, robide, jagode, grozdje), zaradi katerih se mladina možganskih celic ohrani dlje, preprečuje njihovo uničenje.
• Sadje, zelenjava (pomaranča, korenček, mango, melona, ​​paradižnik, brokoli). Obogateni so z vitaminom B in beta-karotenom (po zaužitju je značilno, da preide na vitamin A). Takšna sestava lahko izboljša stanje arterij in žil ter aktivira možgansko aktivnost.
• Med izdelki za cerebralne žile so tudi nasičeni z esencialnimi maščobnimi kislinami. Prehrana je priporočljiva za dopolnitev:

1. Matice
2. Olja, zelenjava, oljka, kokos.
3. Morske alge

• Prehrana za cerebralne žile mora vključevati folno kislino. Naravni vir folne kisline je zelje, špinača, leča.
• Da bi ugotovili možgansko aktivnost in stanje posode se pogosto uporablja česenovo olje. Njegova prednost je v tem, da pomaga pri lajšanju žilnih spazmov, normalizira pretok krvi in ​​preprečuje razvoj možganske kapi. Priprava zdravila na osnovi česna (sam po sebi sprosti posode) in oljčnega olja.

Prehrana za možgane ni omejena na hrano. Ponuja in pijače, ki vključujejo zeleni ali zeliščni čaj, ki prispevajo k:

• Čiščenje posod.
• Njihovo okrevanje.
• Olajšanje stresa.

Kakšna čokolada je dobra za možgane

Prehrana zagotavlja redno uporabo glukoze. Čokolada lahko poveča duševne sposobnosti. Ampak tukaj ni tako preprosto. Kakšna čokolada je dobra za možgane?

Temna čokolada - najbolj uporabna hrana za možgane. Vsebuje flavonol - antioksidant, ki spodbuja pretok krvi v možgane. Mlečna čokolada ni tako uporabna kot črna, saj je vsebnost flavonola v njej manjša.

Jejte čokolado ni vredno, saj je v velikih količinah škodljiva za zdravje. Toda 2-3 kosi okusne sladice nikomur ne škodujejo.

Kakšni orehi so dobri za možgane?

Hrana in možgani so med seboj povezani. Da bi usmerjevalni center človeškega telesa pravilno deloval, je priporočljivo v prehrano vključiti oreščke.

Prednosti možganskih orehov so odlične:

• Pomnilnik se izboljša.
• Zagotovljena je ustrezna prehrana.
• Misli postanejo jasne.
• Obstaja nasičenje folne kisline, vitamina B6, E, Omega-3 in Omega-6 maščobnih kislin.

Toda kateri so najbolj dobri za možgane? Pri tem je vredno pozornosti posvetiti:

Kljub dejstvu, da za izboljšanje spomina in delovanja možganov, je priporočljivo, da jedo oreške, morate vedeti o njihovi vsebnosti kalorij. Zato je vsak dan priporočljivo, da ne jedete več peščice te poslastice.

Izbira živil za prehrano možganov, ne pozabite, da morate pravilno jesti. Konec koncev, če jeste samo hrano za možgane, vrat, pozornost ali spomin, ne morete več pozornosti posvetiti drugim sistemom in organom. Zato mora biti hrana uravnotežena in raznolika.

20 najbolj uporabnih živil za človeške možgane, ki izboljšajo delovanje nevronov in celic

Če namerno naredite prehrano določenih izdelkov, je povsem mogoče izboljšati spomin, povečati koncentracijo, olajšati in pospešiti duševno delo, prav tako pa izboljšati tudi dobro počutje.

Raziskave kažejo na nesporno povezavo med hrano, ki jo jemo, in učinkovitostjo naših možganov.

Druge študije potrjujejo, da uporaba nekaterih živil spodbuja proizvodnjo serotonina, dopamina, noradrenalina in drugih nevrotransmiterjev.

Torej, če skrbite za stalno prehrano, ki bo koristna za človeške možgane, lahko ne samo znebiti utrujenosti in kronične utrujenosti, ampak tudi začeti hitro zaslužiti dovolj spanja, dodajte veliko število v mislih, se spomnite veliko pomembnih informacij in kar je najpomembnejše - opozoriti hude bolezni, povezane s staranjem možganskih celic.

V tem članku bomo govorili o splošnih načelih takšne prehrane, pa tudi o tem, katere posebne živilske sestavine je treba vključiti v prehrano, in podati seznam 20 najboljših.

Splošna načela prehrane

Možgani so eden najzahtevnejših organov človeškega telesa. Brez tega ni možno niti mentalno delo niti normalna fiziologija.

Za njegovo delovanje so potrebni:

• različne aminokisline;
• Omega 3 in Omega 6 polinenasičene maščobe;
• vitamini, zlasti vitamini E in C;
• vode in mnogih drugih snovi in ​​spojin.

Zato se načela prehrane za ohranjanje zdravja možganov skrivajo na nekaj preprostih pravil.

1. Uvod v prehrano določenih izdelkov, ki vsebujejo vsa potrebna hranila za miselni organ. To so pusto belo meso, mastne morske ribe in morski sadeži (razen kaviarja), zelenjava in sadje, žita, oreški, naravna nerafinirana olja, ne predebeli fermentirani mlečni izdelki, zelenjava in začimbe. Za izboljšanje kognitivnih funkcij lahko sledite tudi posebni prehrani MIND.
2. Odstranjevanje hrane, ki škoduje možganom, ki zamaši krvne žile, zmanjša krvni obtok in zmanjša učinkovitost. Vključuje polizdelke, hitro prehrano, klobase, prekajeno meso, mastno meso in mlečne izdelke, sladkarije z rafiniranim sladkorjem, pecivo, limonade, alkohol, močan črni čaj in kavo v velikih količinah, sol.
3. Pijte dovolj tekočine. Brain tkiva so 80% vode, tako da pomanjkanje tekočine v telesu negativno vpliva na presnovne procese, hitrost prenosa živčnih impulzov. Zaradi pomanjkanja tekočine v telesu umirajo prvi možgani. Pomen vode za možgane smo podrobno govorili v ločenem gradivu.

Top 20 najbolj uporabnih izdelkov

Izdelki, ki zagotavljajo dobro prehrano, izboljšujejo prekrvavitev in delovanje možganov na splošno, precej veliko. Če se spomnimo vseh, lahko zlahka ustvarite zelo raznolik meni za vse starosti in za vse priložnosti.

1. Morske ribe in morski sadeži

Ribe in morski sadeži so bistvena sestavina prehrane, katere cilj je izboljšanje delovanja možganov in celotnega živčnega sistema. Fosfor, jod, minerali, omega-3 maščobne kisline pomagajo možganom ohraniti učinkovitost in mladost. Vplivajo na:

1. zmanjšanje ravni "slabega" holesterola;
2. čiščenje sten krvnih žil iz maščobnih plakov;
3. aktivna nasičenost možganskih celic s kisikom in hranili.

Ljudje, ki uporabljajo morske sadeže vsaj enkrat na teden, se redkeje pritožujejo zaradi slabega spomina in utrujenosti. Verjetnost za razvoj Alzheimerjeve bolezni v tem primeru je bistveno manjša. Več o učinkih omega-3 kislin na možgane najdete v posebnem članku.

Za popolno prehrano je dovolj, da izberete dobesedno 2-3 vrste rib, na primer losos, tuna, losos, postrv ali sled. Morska hrana je nujna za morsko ohrovt, lahko izberete lignje, školjke, ostrige itd.

2. Jajca

Lecitin, maščobne kisline, vitamin B12 so še posebej potrebni za možgane. Z njihovim pomanjkanjem se začne atrofija organa, kar je načeloma naravno za spremembe, povezane s starostjo. Vendar se lahko začnejo veliko kasneje in so manj vidni.

Najbolj uporabna sestavina je rumenjak jajca. V nasprotju s konvencionalno modrostjo je koristnejša kot škodljiva, čeprav vsebuje velike količine holesterola.

V rumenjaku jajca je holin, ki hrani celice in nevrone možganov, brez katerih ne morejo oblikovati in obstajati.

3. Mleko

Mleko je potrebno za možgane, ker vsebuje triptofan - snov, ki je vir za sintezo serotonina - hormona veselja. Zato mora biti mleko na mizi za nekoga, ki želi ohraniti dobro voljo, optimizem in energijo.

Poleg tega antioksidant glutation, ki so ga pred kratkim odkrili raziskovalci v mleku, izboljša delovanje nevronov in vam omogoča, da obdržite svoj um do najstarejših let. Edini pogoj je redno uživanje mleka.

4. Žita

Nutricionisti svetujejo v kateri koli starosti veliko žit iz celih žit.

Pomembno je za možgane rastoče osebe in za odraslega: enako pomembno je, da imata oba dobre spomine. Dejstvo je, da oves, pšenica, ječmen, polnozrnati riž in otrobi vsebujejo veliko folne kisline in tiamina, to je vitamina B6.

Tako so žita in polnozrnati kruh koristni ne le kot sredstvo za izboljšanje presnove, temveč tudi kot odličen spodbujevalec krvnega obtoka in izboljšanje možganske aktivnosti.

5. Oreški

Semena in oreščki se uporabljajo kot ločen prigrizek in kot dodatna sestavina v jedi. Vsebujejo vse, kar je potrebno za možganske celice:

1. vitamini E skupine B;
2. folno kislino;
3. Omega-3 in Omega-6 maščobne kisline itd.;
4. minerali, vključno z magnezijem in kalijem.

Oreški, kot so mandlji, orehi, indijski orehi, arašidi, lešniki, pecani, kakor tudi vse vrste semen, hranijo možgane, dajejo veliko energije, izboljšujejo spomin, dvigujejo razpoloženje in celo zmanjšujejo znake depresije. Vsebujejo zadostno količino maščobe, zato ste lahko z njimi prepričani o blaginji rastlinskih maščob v telesu.

6. Zelena in listnata zelenjava, zelenice

Nekateri menijo, da te rastline niso več kot začimbe ali aditivi za živila, vendar vsebujejo toliko vitaminov, ki so pomembni za duševno aktivnost, kar lahko pomaga celo en sam nalagalni odmerek:

1. se spomnite ali prikličete veliko dragocenih informacij;
2. povečati produktivnost duševne dejavnosti;
3. odstranite preobremenitve.

Zeleni so zaradi takih rezultatov obvezni veliko količino vitaminov skupine B, folne kisline. Vrednost teh snovi je, da zmanjšajo količino homocisteina, ki se s starostjo kopiči v telesu, uniči stene krvnih žil in povzroči patologije, kot so oslabljen spomin in celo Alzheimerjeva bolezen.

7. Jagode

Prednosti jagod, kot so borovnice, brusnice, brusnice, jagode, maline, robide in drugi, ni dvoma. Vitamini, sladkorji, vlakna, antioksidanti, flavonoidi jagod lahko pomagajo:

1. z visokim duševnim stresom;
2. izboljšanje koordinacije in spomina;
3. ohraniti mladost in izboljšati zdravje celic.

Tudi če se enkrat na teden na mizi pojavijo sveže in zamrznjene jagode, se kakovost duševne aktivnosti izrazito poveča.

8. Suho sadje

Bogata vitaminsko-mineralna sestava naredi suhec sadje bistveni proizvod za tiste, ki želijo, da njihova glava deluje hitro in dobro. Posušene marelice, rozine, suhe slive, fige, datumi in drugo suho sadje in jagodičje: t

1. zmanjša raven "slabega" holesterola v krvi;
2. očistiti možganske žile iz plakov holesterola;
3. izboljšanje spomina in koncentracije;
4. pomaga ohranjati dobro usklajevanje.

9. Draga

Honey - priznan zdravnik za srčno-žilni in živčni sistem. S stalnim duševnim delom je nujno potreben v prehrani kot sredstvo:

1. čiščenje krvi in ​​krvnih žil iz "škodljivega" holesterola;
2. pomaga pri krvnem obtoku in tako izboljšuje možgansko cirkulacijo;
3. veliko energije.

10. Rastlinska olja

Nerafinirana rastlinska olja sploh ne vsebujejo holesterola in zato ne prispevajo k razvoju ateroskleroze. Poleg tega pomagajo raztopiti in odstraniti iz telesa že obstoječe depozite holesterola.

Poleg tega nerafinirana olja neposredne ekstrakcije vsebujejo tudi pomembne omega-3, omega-6 in manj pomembne, vendar koristne omega-9 nenasičene maščobne kisline. Zahvaljujoč njim, kot tudi vitaminsko in mineralno sestavo, olja, koristna za možgane:

1. prispeva k ohranjanju zdravega žilnega sistema, preprečuje zamašitev arterij;
2. krepijo stene krvnih žil v možganih;
3. pomagajo povečati koncentracijo, okrepiti spomin in skrajšati čas za manifestacijo nevro-psiholoških reakcij.

11. Gorka čokolada

Mnogi poznajo učinek, ki se pojavi po zaužitju rezine čokolade. Ta sladkost ni le okusna, ampak tudi koristna, ker:

1. izboljša razpoloženje s proizvodnjo serotonina - hormona veselja;
2. izboljšuje možgansko cirkulacijo;
3. zahvaljujoč flavonolu pomaga ohranjati mlade možganske celice v boju proti prostim radikalom.

Veliko količino antioksidantov ne vsebuje samo čokolada, ampak tudi kakav v prahu. Najbolj uporaben izdelek, ki vsebuje kakava, je temna in grenka čokolada. Tam je vsebnost kakavovih zrn največja in doseže 95%. Preberite več o učinkih čokolade na možgane.

12. Kava

Znanstveniki nenehno zagovarjajo koristnost kave za možgane in kardiovaskularni sistem.

Obstaja veliko teorij o mehanizmih delovanja kave na posodah. Ena izmed njih je, da je molekula kave podobna molekuli snovi, ki je v vsaki celici, imenovani adenozin.

Adenozin upočasni proizvodnjo energije. In ko molekule kave nadomestijo adenozin, energijski procesi v možganskih celicah gredo na novo raven.

13. Čaj

Poleg kave obstaja tudi več pijač, ki lahko pomagajo ohraniti funkcionalnost možganov na visoki ravni. Ti vključujejo čaj. Črni in zeleni čaji vsebujejo katehine. Te edinstvene snovi pomagajo:

1. izboljšanje možganske aktivnosti;
2. dobro se spomnite informacij;
3. sprostite se, hitreje se obnovite.

Čaj je bolje uporabiti zjutraj in popoldne. V tem primeru ga lahko pijete, kolikor želite, s koristmi za duševno aktivnost in brez poškodb srca, krvnih žil in živcev.

14. Kurkuma

Ta neverjetna začimba prihaja iz Indije. Vendar se aktivno uporablja tako v kuhanju kot v tradicionalni medicini kot orodju, ki odlično pomaga povečati produktivnost možganov. Kurkuma za možgane je zanimiva, ker lahko:

1. odstraniti vnetje v možganih;
2. obnovitev nevronov;
3. uničimo natrijev benzoat, ki moti povezave med možganskimi celicami;
4. deluje kot antioksidant, ki ščiti celice pred staranjem;
5. dajejo pozitiven odnos s proizvodnjo hormonov dopamina in serotonina.

15. Curry

Začimba ima zelo dober učinek na krvni obtok, povečuje produktivnost možganov in vzdržuje njegovo aktivnost.

Poleg tega je pikantna začimba, ki daje jedem prijeten okus, curry:

1. podpira mentalne sposobnosti zaradi vsebnosti kurkumina;
2. pomaga pri boju proti prostim radikalom, tj. podaljšuje mladost do možganov.

In ni vam treba misliti, da mora biti vsa hrana napolnjena s temi začimbami: pojejte en obrok na teden, da dobite vse prednosti.

16. Ginger

Začimba s pikantnim okusom in svežo aromo je zelo uporabna za srce, krvne žile in možganske celice. V ljudskem zdravilstvu se ingver uporablja kot zdravilo za zdravljenje, preprečevanje in spodbujanje možganske aktivnosti:

1. redčenje krvi;
2. izboljšuje možgansko cirkulacijo;
3. z redno uporabo opazno izboljša spomin;
4. preprečevanje razvoja Alzheimerjeve in Parkinsonove bolezni.

Ginger za izboljšanje delovanja možganov se lahko uporablja tako sveže kot v prahu. Najpogosteje se zmeša z limono in medom. Koristno je tudi eterično olje ingverja, ki se raztopi v mleku, kefirju ali kaplja na medu in sladkorju.

17. Lemon

Vrednost limone za možgane je povezana predvsem z visoko vsebnostjo vitamina C, kalija, magnezija in drugih mineralov. Lemon pomaga:

1. čiščenje krvnih žil iz rasti holesterola;
2. preprečevanje preobremenitve in lajšanje stresa.

Limona, porabljena sveža, v sestavi vitaminskih zmesi in tinktur, bo dobro vplivala na duševno aktivnost. Učinkovito je tudi eterično olje limone: lahko ga uporabljamo za aromaterapijo in jemljemo peroralno iz izračuna 1-2 kapljic na skodelico sadnega soka, čajno žličko medu ali kos sladkorja.

18. Česen

Česen v odsotnosti kontraindikacij je obvezen v prehrani vsakega človeka. Poleg vitaminov, dragocenih mineralov, fitoncidov, sladkorjev in drugih pomembnih sestavin česen vsebuje posebno alicinsko snov, ki se proizvaja po mletju stroka česna.

Česen je v možganih potreben v surovi obliki: med toplotno obdelavo ostanejo samo njene lastnosti okusa, uničijo pa se mnoge uporabne lastnosti. Svež česen:

1. izboljša sestavo krvi, jo razredči, prispeva k boljši prekrvavitvi;
2. zmanjšuje nastajanje tako imenovanega "škodljivega" holesterola v jetrih, ki preprečuje, da bi se usedel na stene možganskih krvnih žil;
3. pomlajuje celice z nevtralizacijo prostih radikalov.

19. Navadna voda

Možgani ne morejo normalno delovati brez dovolj tekočine v telesu. Pogosto občutek kronične utrujenosti, zaspanost so znaki pomanjkanja vlage v telesu.

Najboljši način za obnovo tekočin in zaščito možganov pred dehidracijo je uporaba običajne pitne vode: najbolje jo je absorbirati brez dodatnih kalorij, kot je sadni sok. Poleg tega ni diuretik, kot je kava ali čaj.

Zeliščni decoctions je lahko bolj ali manj primerna alternativa vodi. Toda v primerih z njimi lahko kontraindikacije. Zato je pitna voda najboljši vir tekočine za možganske celice.

20. Suho rdeče vino

Naravno rdeče vino je že dolgo znano kot sredstvo za spodbujanje možganov in njegovo zaščito pred prezgodnjim staranjem.

Edini pogoj: lahko se porabi več kot 50-150 ml na dan, odvisno od spola, starosti, gradnje in s tem povezanih bolezni. V nasprotnem primeru lahko namesto okrepitve in ohranjanja duševne aktivnosti to vodi do progresivne demence.

Rdeče vino vsebuje dober komplet elementov v sledovih in antioksidantov, ki so:

1. preprečevanje razvoja ateroskleroze z razširitvijo arterij in čiščenjem plakov holesterola;
2. zaščititi možganske žile pred uničenjem, jih okrepiti;
3. preprečevanje starostne demence in podaljševanje mladosti

Kaj se je treba izogibati?

Če je prehrana sestavljena za popolno delovanje možganov, je treba izključiti izdelke, ki so škodljivi za duševno dejavnost, ali pa njihovo uporabo zmanjšati na varne minimume.

1. Alkohol Za dilatacijo možganskih žil dovoljujemo, vendar le občasno. Kot edinstveno koristno, lahko pokličete le rdeče vino, nato pa v zelo omejenih količinah. Redno uživanje drugih pijač vodi do uničenja možganskih celic. Za več informacij o učinkih alkohola na možgane si oglejte ločen članek in še posebej pivo tukaj.
2. Maščobna hrana. Maščoba, prekajeno meso, ocvrti in mastni mlečni izdelki prispevajo k razvoju ateroskleroze, saj povzročajo presežek "škodljivega" holesterola, ki se odlaga na stene krvnih žil in ovira dovod krvi v možgane.
3. Rafiniran sladkor. Energija je potrebna za duševno dejavnost. Vendar je za ta namen bolje uporabiti fruktozo, ki jo vsebuje med in sadje. V zameno, običajno sladkorja škodljiv učinek na možganske celice.
4. Energija in umetni stimulansi. Za razliko od naravnih proizvodov, energija, umetno dajejo le viden učinek živahnosti. Pravzaprav izčrpavajo živčni sistem, ko uporabljajo notranje rezerve telesa in jih umetno spodbujajo. Po uporabi energetike pride do okvare in depresije.

Značilnosti prehrane za otroka

Za normalen razvoj telesa otroka so potrebni izdelki s seznama, ki so potrebni za razvoj in stimulacijo polnih možganov. Razen nekaterih odtenkov.

1. V prehrani otroka ali najstnika naj bo več beljakovinskih živil: belo pusto meso. ribe, morski sadeži.
2. Za sestavitev otroškega jedilnika, manj manj začinjene in začinjene začimbe, ki se osredotočajo na starost in okusne želje otroka.
3. Rdeče vino je izključeno, saj je etanol v njegovi sestavi kontraindiciran pri otrocih.

Zaključek

Če veste o sestavi in ​​značilnostih uporabe mnogih izdelkov, lahko jeste, tako da bo zelo koristno vplival na stanje možganov. Pravilen dnevni meni vam bo pomagal ne le kvalitativno opraviti kakršno koli mentalno delo, temveč tudi dolgo časa ohranjal ostrino in svežino mišljenja, ne glede na starost osebe.

Nahranite možgane: 17 najboljših živil za spomin

Hrana, ki jo jeste, hrani možgane in močno vpliva na sposobnost razmišljanja, učenja in shranjevanja informacij. Zato je prava hrana za spomin in delovanje možganov nekaj, kar bo pomagalo ostati budno in zdravo, ohraniti duševno aktivnost skozi ves dan.

Izberite način, kako se boste navdihovali in zbujali, da bi dosegli cilje, vsak dan zapolnili s pomenom, novim znanjem, novimi zmagami.

Hrana za spomin in delovanje možganov

1 Avokado

Avokado je majhna elektrarna, polna zdravih maščob in energije.

Hranila v avokadu so pomembna za vaše možgane in kožo ter pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi. Je tudi bogat vir vitamina D.

Recept za pripravo solate Lana Chulanova:

• avokado 1 kos,
• česen 1 rezina,
• oljčno olje
• sok 1 limone ali 0,5 limone,
• sol,
• Dodate lahko kumare.

Vse to vmešajte v mešalnik in zmeljemo v omako. Zelo okusne solate, posebej z zelenimi.

2 Brusnice Borovnice

Brusnice so najpametnejše od vseh! Razsodbo so podali raziskovalci. Berry je bogata z organskimi kislinami, pigmenti in pektini. Kombinacija fruktoze in kislin, vključno z zelo dragoceno citronsko kislino, je edinstvena v tem kislem jagodičju.

Sok brusnice bo vrnil živahnost tudi po napornem dnevu.

Na drugem mestu po brusnicah stoji borovnice. Ta čudovita jagodičja je bogata z antioksidanti, ki ščitijo možgane in mangan, kar izboljša vid.

Tudi robide in jagode pomagajo izboljšati spomin in delovanje možganov.

3 cedrovino olje

Cedrovo olje je edinstvena po svoji sestavi: vitamini A, D, K, B, vitamini, vitamini C, vitamini C, kalij, natrij, kalcij, fosfor, magnezij, itd..

Surovo olje je boljše od drugih oljnic in oreščkov v vsebnosti fosfolipidov, ki služijo kot gradbeni material za celice, ki so potrebne za možgane in živčni sistem.

Redno uživanje cedre olja zmanjšuje tveganje za razvoj starostnih bolezni živčnega sistema in izboljšuje možgansko aktivnost.

Na drugem mestu je hladno stiskano oljčno olje. Bogata je s polifenoli, ki olajšata učenje in zapomnitev. Prav tako lahko spremenijo znake staranja in poškodbe nevronov v možganih.

Oljčno olje se pri visokih temperaturah hitro razgradi, zato solate ali zelenjavo po kuhanju dodajte olje.

V vašo prehrano vključite različna olja: laneno, gorčično, koruzno.

4 Orehi

Navadni orehi spominjajo na polovice možganov. Znanstveniki z univerze Tufts v Bostonu so ugotovili, da lahko prehrana, bogata z orehi, izboljša duševno zmogljivost.

Sinergija med določeno vrsto antioksidantov in omega-3 maščobnimi kislinami v orehih povečuje moč možganov.

Drugi orehi - pinjoli in lešniki, mandlji so prav tako koristni za možgane.

Ko hočeš kaj zdrobiti, vzemi orehe!

5 kurkuma

Ta starodavna korenina je ena najmočnejših hranil v naravi. Kurkuma deluje antioksidativno in pomaga ohranjati mladost.

Kurkuma vsebuje kurkumin, ki ima protivnetne lastnosti in izboljšuje kratkoročni spomin.

6 rožmarina

Od antičnih časov so se pri pripravi na izpite prilepile vejice rožmarina.

Znanstveniki iz ZDA in Japonske so potrdili tudi sposobnost rožmarina, da vpliva na spomin. Karnozična kislina, ki jo vsebuje rožmarin, varuje možgane pred prostimi radikali, kar povzroča spremembe v nevronskih povezavah možganov.

Druge študije so pokazale, da eterično olje rožmarina poveča zmogljivost pomnilnika za 60-75%. Vdihavanje rožmarina zmanjšuje stres, izboljšuje razpoloženje, izboljšuje hitrost in natančnost delovanja.

Sestava za izboljšanje spomina:

• rožmarin - 3 kapljice,
• limona - 2 kapljici

Ali takšne neverjetne lastnosti rožmarina še niso navdihnile, da bi jih gojile na okenski polici skozi vse leto?

7 Kokos

Kokos je eden od temeljnih izdelkov, ki jih lahko uporabite za prehranjevanje možganov in preprečevanje izgube spomina.

Raziskovalci so proučevali učinke kokosovih maščob na človeške možgane in prišli do zanimivih zaključkov.

Maščobne kisline - laurinska in kaprilna - preprečujejo Alzheimerjevo bolezen in pomagajo ohranjati delovanje možganov.

8 Pesa

To je eden izmed najbolj hranljivih korenovk, ki vam omogoča povečanje moči možganov.

Znanstveniki na Univerzi Wake Forest so ugotovili, da naravni nitrati v pese povečujejo pretok krvi v možgane in s tem povečujejo duševne sposobnosti.

Vključite pesa v solate, je zelo okusna s kozjim sirom.

Moldavski recept z blagovno znamko Alene Resnik:

• 1 pesa,
• 1 jabolko
• ½ skodelice,
• ½ skodelice rozine,
• ½ skodelice majoneze,
• 2 žlici zdrobljenih orehovih jedrc,
• 1/3 čajne žličke cimeta,
• listi solate za dekoracijo.

Pesa vre, ohladi, lupi. Olupljena jabolka in semenske škatle, grobo sesekljajte pese ali jih narežite na trakove. Pari pramen v vroči vodi, odstranite kosti, rezano celuloze na trakove. Rozin sperite. Pripravljene proizvode premešamo, dodamo orehe in cimet. Oblecite solato z majonezo.

Ob serviranju okrasite z listi solate.

9 Salvia

Sage pomaga obnoviti možganske celice. Aktivne snovi, ki jih vsebuje rastlina, zavirajo vpliv encimov, ki so odgovorni za motnje spomina.

Sage spodbuja boljšo asimilacijo informacij, izboljšuje spomin, povečuje pozornost in povečuje učinkovitost.

10 sardin

Želite biti odlični na konferenci? Vzemi sendvič sardel za kosilo!

Sorte mastnih rib - losos, skuša, sled, sardine so bogate z omega-3 maščobnimi kislinami, ki podpirajo komunikacijo med možganskimi celicami in pomagajo pri uravnavanju nevrotransmiterjev, ki so odgovorni za duševno koncentracijo.

11 Mate čaj

Brazilski znanstveniki so odkrili, da mate povečuje kratkoročno možgansko moč. Deluje kot nadomestek za kofein.

Zelišče Sagan-Dilya, ki deluje močneje kot ginseng, bo pomagalo izboljšati možgansko aktivnost. Po skodelici dišečega čaja se utrujenost odstrani kot roka, pojavijo se nove sile, okrepi se duh. Priporočljivo je piti zjutraj.

Močna infuzija mete bo tudi pomagala povečati koncentracijo pozornosti in se znebiti sindroma »obešanja, ničesar ne razumem«. Vzemite ga s seboj na seminarje in predavanja!

12 Kakav

Kakavova zrna vsebujejo več kot 320 različnih vrst naravnih antioksidantov! Eden od njih - flavanol - izboljšuje možgansko cirkulacijo.

Kakav je tudi odličen antidepresiv, ki izboljša razpoloženje in zmanjša anksioznost, ki jo čutimo pred izpiti!

Zato se med duševno utrujenostjo radi hranimo s čokolado.

Poleg tega sladka vroča čokolada vsebuje anandamid, snov, ki ustvari občutek zadovoljstva v življenju in pomaga pri proizvodnji dopamina, hormona, odgovornega za naše dobro razpoloženje.

13 Oves

Glavno gorivo za možgane je glukoza. Bolje je uporabiti za to ne hitro ogljikovih hidratov, kot so čokolada, ampak da jih vzamejo iz žit, na primer, oves.

Ker telo razgrajuje ogljikove hidrate v celih zrnih ovsa zelo počasi, pomagajo ohranjati um ostro nekaj ur.

Zato, ovsena kaša, gospod! =)

In kdo ne mara kašo, si naredite mleko ali ovseno kašo.

Recept za jutranji koktajl pri Tatiani Druk:

Kosmiči namočite čez noč s hladno vodo. Zjutraj, dajte v mešalnik, dodajte kozarec vode, medu ali katerokoli drugo sladilo, na primer datume. Po okusu dodajte sadje. Vse premešajte in uživajte!

Če vsako jutro dodajate različne jagode, se takšnega zajtrka ne boste naveličali.

14 Leča

Stročnice, zlasti leča, so dobre za um. Je bogata z vitamini skupine B, ki je potrebna za nevrone v možganih in njegovo dobro delo.

Folna kislina igra tudi vlogo pri zmanjševanju ravni aminokislin, ki lahko ovirajo delovanje možganov.

Leča - vir železa in aminokislin, potrebnih za hiter pretok biokemičnih procesov v možganskih celicah. Zagotavlja jasnost uma in pospešuje razmišljanje.

15 Špinača

Nisi se spoprijateljila s špinačo? In zaman! Znanstveniki pravijo, da lahko špinača in druge zelene listnate solate odložijo staranje možganov že 11 let.

Te ugotovitve temeljijo na študiji prehrane na tisoče starejših ljudi, starejših od 10 let.

Takšno učinkovitost zelenjav povezujejo z visoko vsebnostjo vitaminov in hranil v njem, kot so vitamin K, lutein, folna kislina in beta-karoten.

Mimogrede, ne tako dolgo nazaj, je študija, ki so jo na Švedskem izvedli znanstveniki, povezala uživanje špinače s povečano mišično močjo.

Ena porcija špinače bo preprečila zmanjšanje kognitivne funkcije možganov.

Iz teorije biologije se spomnimo:

Kognitivne funkcije (lat. Cognitio - kognicija) - višje možganske funkcije: spomin, pozornost, psihomotorično usklajevanje, govor, gnoza, praksa, štetje, razmišljanje, orientacija, načrtovanje in nadzor višjih mentalnih aktivnosti.

Okusne jedi s špinačo so samo masa: zeleni napitki, pkhali, testenine, umešana jajca, omake in celo sladoled.

16 Brocolli

Visoka vsebnost vitamina K in holina v brokoli pomaga ohranjati normalno delovanje možganov.

Brokoli vsebuje tudi bor, katerega pomanjkanje lahko vodi v zmanjšanje aktivnosti možganov.

Na splošno bodo poleg brokolijev za normalno delovanje možganov koristne tudi vse vrste zelja: brstični ohrovt, belo zelje, Peking ali Savoja.

17 Seme lana

Lan je najboljši vir koristnih maščob alfa-linolenske kisline, ki izboljšuje delovanje možganske skorje, regije možganov, ki obdeluje senzorične informacije, kot so dotik in okus.

Dnevna količina teh snovi bo napolnila 1 žlico, dodano solati ali koktajlu.

Imate svoje najljubše recepte, da se vrnete na delo in povečate koncentracijo uma?

• 119 Razloženo
• VK 66
• FB 30
• Ok 23
• G + 0
• WA
• Vib
• Tl

Mojster v razkritju osebne moči, iskanju virov in navdihujočih spominov na dušo. Reinkarnacija svetovalca.

Izkazalo se je odlično! Poskušam uporabiti skoraj vse s tega seznama, vendar redko uporabljam točke 7 in 11.

Hvala, ker veste, da uporabljam nekaj, da ga uporabim. Želim si deliti svoj zdravstveni recept, v mešalniku pa spustimo kup kopriv, vode, limoninega soka, medu in dve banani ter tako zdravo in zdravo okus. Dekleta, vidimo se na poletni vadbi.

Naredim tudi s špinačo ali drugo solato in jabolki. Z vsemi ugodnostmi banan, ni bilo za njega, da jih za dolgo časa, potem ko je izvedela, da lahko koža vsebuje nevarne bakterije, ki so zelo težko odstraniti iz telesa. Zato je bolje, da banane pred uporabo operete.

Hvala za članek.

Hvala, Tatiana! Z veseljem grem v banko. Okusna, uporabna! Koristno!

Hvala avtorju za podrobne recepte. Poleg zgoraj navedenega lahko dodam, da je to morski sadeži in sorte maščobnih rib, in še veliko več, ki sem jih našel tukaj. moja prehrana, nato pa z leti začel opaziti, da spomin ni enak.

Hvala za članek! Kava mi pomaga dobro delati možgane, vendar ni topna, ampak krema. Res je, da poskusim piti največ 3 skodelice na dan. Sprejemam tudi ginkoum, prav tako mi dobro pomaga v spominu. Hrano bom vključil v skladu z vašimi priporočili.

Čeprav se domneva, da kava zmanjšuje vibracije in je tudi škodljiva za ledvice. Bolje je, da pivo kavo z začimbami, zlasti, dodamo kardamom, odstrani škodljive učinke, plus povečuje koncentracijo.