Pravilna prehrana med možgansko kapjo

Iz tega članka se boste naučili: kakšna vrsta hrane po kapi je pospešena oživitev, katere skupine hrane so koristne za bolnike, ki so utrpeli kršitev možganske cirkulacije. Nasveti za prehrano, ki lahko zmanjšajo tveganje za ponovitev kapi.

Avtor članka: Nivelichuk Taras, vodja oddelka za anesteziologijo in intenzivno nego, 8 let delovnih izkušenj. Visokošolsko izobraževanje na specialnosti "Medicina".

Pri ljudeh, ki so doživeli možgansko kap, obstaja povečano tveganje slabe prehrane, pri kateri telo ne dobi dovolj hranil s hrano in pijačo. To lahko upočasni njihovo okrevanje. Zaradi možganske kapi lahko slabo prehrano povzročijo:

• Težave s požiranjem (disfagija).
• Težave z gibi rok in rok (npr. Pacientu je težko uporabiti nož in vilice).
• Težave s spominom in razmišljanjem (npr. Pacienti lahko pozabijo jesti).
• Poglabljanje apetita ali pomanjkanje lakote.

Prehrana po kapi ima več ciljev:

1. Izboljšanje okrevanja bolnika po možganski kapi.
2. Preprečevanje razvoja ponovnega kapi.
3. Zagotavljanje vnosa hranil v primeru motenj požiranja in zavesti.

V kombinaciji z drugimi spremembami v načinu življenja je prehrana zelo pomemben del rehabilitacije po možganski kapi in preprečuje razvoj ponavljajočih se motenj možganske cirkulacije.

Vprašanje pravilne prehrane za bolnike po možganski kapi obravnavajo nevrologi in strokovnjaki za prehrano.

Izboljšanje okrevanja bolnika po možganski kapi s prehrano

Mnogi znanstveniki upravičeno menijo, da lahko pravilna prehrana poveča učinkovitost rehabilitacije po možganski kapi. To mnenje temelji na rezultatih znanstvenih študij, ki so pokazale prisotnost presnovnih sprememb v možganih po akutni ishemiji in učinkovitosti posebne prehrane pri zmanjševanju motenega delovanja.

Pacienti med rehabilitacijo potrebujejo prehrano, ki zagotavlja ustrezen vnos esencialnih hranil in preprečuje prevlado katabolnih procesov (to so postopki, pri katerih se lastne rezerve telesa uporabljajo kot vir energije). Te zahteve izpolnjuje celovita in uravnotežena prehrana, ki temelji na zelenjavi, sadju in polnozrnatih proizvodih.

Koristni izdelki za tiste, ki so doživeli možgansko kap

Meni bolnika po potezi mora vključevati naslednje skupine izdelkov:

• Žitni proizvodi, od katerih mora biti vsaj polovica celih zrn.
• Zelenjava. Bolje je, da izberete bogato s hranili, temno zeleno in oranžno zelenjavo, morate redno uporabljati stročnice in grah.
• Sadje. Vsak dan morate jesti različne sveže, zamrznjene ali posušene sadje.
• Mlečni izdelki. Izberite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali nemlečne izdelke, bogate s kalcijem.
• Protein. Lahko jedo pusto ali pusto meso, perutnino. Ne pozabite na različne fižol, oreške in ribe, ki služijo tudi kot odlični vir beljakovin.
• Fat Večina maščobe mora izvirati iz rib, oreščkov in rastlinskih olj. Treba je omejiti uporabo masla, margarine in maščobe.

Deset prehranskih strategij, ki zmanjšujejo tveganje za ponovitev možganske kapi

1. Vsak dan jejte različna živila.

Noben izdelek ne more zagotoviti telesa z vsemi potrebnimi hranilnimi snovmi, zato morate vsak dan jesti različno hrano.

2. Jejte živila živih barv.

Da bi zdrava hranila vstopila v telo, je pomembno, da med vsakim obrokom zaužijete različna živila s svetlimi barvami. Svojim telesom lahko ponudite široko paleto hranil, pri čemer izberete svetlo rumeno, temno rdečo, oranžno, temno zeleno, modro in vijolično sadje, zelenjavo in fižol.

3. Vsak dan jejte 5 ali več obrokov sadja in zelenjave.

Študije so pokazale, da je najbolje uporabiti koristi zdrave prehrane za povečanje števila sadja in zelenjave v vašem meniju. Zato jejte vsak dan vsaj 5 obrokov teh izdelkov.

4. Preberite oznake na živilih

Oznake izdelkov vam omogočajo, da izveste več o hrani, ki jo kupite in jeste. Pri izbiri živil preberite informacije o kalorijih, skupni maščobi, nasičenih in trans maščobah, holesterolu, natriju in vlaknih.

5. Omejite holesterol, nasičene in transmaščobe.

Holesterol je maščobna snov, ki se proizvaja v človeškem telesu in je potrebna za ohranjanje zdravja celic. Vendar pa lahko njeno povečanje v krvi poveča tveganje za možgansko kap in bolezni srca. To povečanje je lahko posledica dveh sestavin - količine holesterola, ki se proizvaja v telesu, in količine njegovega vnosa iz hrane.

Prehrana, bogata z nasičenimi maščobami, povzroča zvišanje holesterola v krvi in ​​povečuje tveganje za srčno-žilne težave. Najdemo jih v živalskih proizvodih in v nekaterih rastlinskih oljih (palm, kokos). Omejevanje uporabe teh izdelkov je zelo pomembno pri preprečevanju kapi.

Hrana za holesterol

Da bi omejili vnos nasičenih maščob, zamenjajte v spodnji tabeli:

Prehrana, bogata s transmaščobami, vodi tudi v zvišanje holesterola v krvi in ​​povečanje kardiovaskularnega tveganja. Nastanejo s pretvorbo nenasičenih rastlinskih olj v bolj nasičene oblike z uporabo postopka hidrogeniranja. Izdelke, ki vsebujejo hidrogenirana rastlinska olja, je treba zavreči.

Trans maščobe najdemo v:

• proizvodi, ki vključujejo delno hidrogenirana olja (piškoti, krekerji, ocvrti prigrizki in pekarski izdelki);
• trda margarina;
• najbolj ocvrte hrane;
• hitra in polproizvodna industrijska proizvodnja.

Obrok s kapjo mora vsebovati omejeno količino holesterola, kar je še en pomemben korak pri preprečevanju ponovitve možganske cirkulacije. To je mogoče doseči z:

1. Odstranjevanje maščobe iz mesa in odstranjevanje kože s perutnine.
2. Omejitve pogostosti uživanja mesa, perutnine in drugih živalskih proizvodov.
3. Zmanjšanje deleža mesa na 100 g
4. Omejitve uporabe olja in maščob.
5. Uporaba mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob.

6. Omejite količino natrija v prehrani.

Veliko ljudi porabi več natrija, kot je potrebno. To lahko povzroči zastajanje tekočine in zvišan krvni tlak. Ena od metod za zmanjšanje vsebnosti natrija v prehrani ni dodajanje soli hrani na mizo. Toda to morda ni dovolj.

Vnos natrija lahko zmanjšate tudi z naslednjimi metodami:

• Sol zamenjajte z zelišči in začimbami. Sol je eden glavnih virov natrija v prehrani. Namesto tega se lahko uporabijo zelišča in začimbe. Zavrzite mešane začimbe, ki lahko vključujejo sol.
• Jejte manj predelanih in konzerviranih živil, ki lahko vsebujejo natrij, tako da dajejo okus in aromo in jih ohranite.
• Izberite sveža živila, ki ne vsebujejo soli.
• Ko kupujete hrano, iz etikete izveste, koliko soli ali natrija vsebujejo.
• Spoznajte sestavo zdravil. Natrij je lahko del mnogih od njih.

Večina zdravnikov bolnikom s kapjo priporoča, da v prvih dneh omejijo vnos natrija na 2000 mg na dan. Vendar pa bolnikom z visokim krvnim tlakom svetujemo, da ne jemljejo več kot 1500 mg na dan.

7. Jejte živila z visoko vsebnostjo vlaknin.

Prehranska vlakna (vlakna) so del zdrave prehrane, ki lahko zmanjša holesterol v krvi in ​​zmanjša kardiovaskularno tveganje. Ta del rastlinske hrane se ne absorbira v telesu. Vlakno, ki prehaja skozi prebavni trakt, vpliva na prebavo hrane in absorpcijo hranil. Količina njegove uporabe vpliva ne le na holesterol in kardiovaskularno tveganje, ampak ima tudi druge koristne lastnosti: pomaga nadzorovati raven glukoze v krvi, spodbuja redno blato, preprečuje bolezni prebavnega trakta in pomaga normalizirati težo.

Za povečanje količine prehranskih vlaknin v prehrani:

• Začnite dan s polnozrnatimi žitaricami ali toastom iz celih zrn.
• Jejte celo sadje namesto sadnega soka.
• Dodajte ½ skodelice čičerke v solato s temno listnato zelenjavo.
• Namesto pekarne bele moke kupite polnozrnato.
• Kupi polnozrnate testenine in rjavi riž.
• Dodajte v jogurt ali skuto sveže sadje ali oreške.
• Za prigrizek uporabite sadje ali zelenjavo.

Dovolj prehranskih vlaknin preprečuje nihanje ravni glukoze v krvi skozi ves dan. Prav tako vam bo pomagalo, da se boste počutili polni in preprečili nenaden pojav želje po jesti nekaj sladkega - zaradi česar se izboljša nadzor telesne teže.

8. Doseganje in vzdrževanje normalne teže.

Zmanjšanje telesne mase je še ena pomembna strategija za zmanjšanje tveganja za ponovni razvoj kapi. Nadzor velikosti vaših porcij, jesti živila, ki vsebujejo veliko prehranskih vlaknin in malo maščobe, povečati raven telesne dejavnosti - vsi ti ukrepi vam bodo pomagali doseči normalno težo, če imate dodatnih funtov. Ne pozabite, da se hujšanje ne dogaja s svetlobno hitrostjo, zato od samega začetka določite realne kratkoročne in dolgoročne cilje.

9. Zmanjšajte preprost vnos ogljikovih hidratov.

Prekomerno uživanje preprostih ogljikovih hidratov lahko povzroči hipertenzijo, debelost, sladkorno bolezen tipa 2 in oslabljen metabolizem lipidov. Vsi ti dejavniki povečujejo tveganje za ponavljajočo se kap.

Preproste ogljikove hidrate najdemo v sladkorju, medu, želeju, marmeladi, sladkih pijačah in slaščicah.

10. Pijte dovolj kalija.

Ustrezna uporaba kalija s hrano je potrebna za ohranjanje normalnega delovanja srca. Večina odraslih ne dobi dovolj kalija, ki je bogat s sadjem, zelenjavo in mlečnimi izdelki. Če uživate dovolj hrane iz teh skupin, bo vaše telo prejelo količino kalija.

Hrana v nasprotju s požiranjem in apetitom

Če imate po kapi težave s požiranjem, bodite pozorni na naslednje nasvete:

1. Jejte, ko niste utrujeni in se počutite dobro. Če uživate velike porcije, vam lahko pomagajo majhni in pogosti obroki.
2. Med jemanjem sedite čim bolj naravnost in poravnajte glavo.
3. Ne moti, medtem ko jedo (na primer, ne gledajo televizijo, ne govori).
4. Dodelite dovolj časa za obroke, ne hitite.
5. Če jedo ovira šibkost v rokah ali krtačah, lahko kupite poseben jedilni pribor z debelejšimi ročaji, ki jih je lažje držati.
6. Jejte blažja živila, ki jih je enostavno žvečiti, kot so jogurt, banane, polnozrnata žita in neslane juhe.
7. Hrano razrežite na majhne koščke, da jo lažje žvečite.
8. Vzemite majhne ugrizke in vzemite majhne požirke. Pogoltnite hrano ali pijačo, preden vzamete naslednji ugriz ali pijačo.
9. Po jedi sedite navpično vsaj 30 minut.

Za izboljšanje apetita:

• Izberite zdravo hrano, ki ima močan okus - na primer ocvrte ribe in agrume. Okus hrane lahko doda začimbe, ki so dober nadomestek za sol.
• Izberite živila, ki imajo svetlo barvo in privlačen videz: na primer losos, korenje, temno zelena zelenjava.

Še posebej ti nasveti so koristni v prvih dneh po kapi, ko se oseba težko spopade z negativnimi čustvi. V tem času je lahko hudo okvaro tudi požiranje in gibanje okončin. Pri večini bolnikov, ki so posledica zdravljenja in rehabilitacije, se te funkcije izboljšajo ali pa so popolnoma obnovljene, njihov apetit in razpoloženje se izboljšata, meni pa se postopoma širi. Pravila zdrave prehrane je treba upoštevati do konca življenja.

V hudih primerih kršitev požiranja in zavesti, oseba, ki je doživela možgansko kap, ne more sama jesti hrane. Da bi telesu zagotovili potrebno prehrano za možgansko kap, se skozi nos vstavi tanko sondo v želodec, skozi katero se v prebavni trakt vbrizga narezana hrana in voda. Včasih se za iste namene pacientom, pri katerih se po zdravljenju in rehabilitaciji ne pojavijo motnje požiranja, na gastrostom - to pomeni, ustvarijo kanal v prednji trebušni steni - ki vodi neposredno v želodec. V takih primerih, pred odhodom iz bolnišnice, medicinsko osebje poučuje ljudi, ki skrbijo za bolne, kako se hranijo po možganski kapi doma prek cevi ali gastrostoma.

Avtor članka: Nivelichuk Taras, vodja oddelka za anesteziologijo in intenzivno nego, 8 let delovnih izkušenj. Visokošolsko izobraževanje na specialnosti "Medicina".

Dieta za možgansko kap

Ljudje, ki so doživeli možgansko kap, močno okrevajo, potrebujejo dolgoročno rehabilitacijo, ki vključuje ne le zdravila, ampak tudi prehrano. Možganska kap je akutna kršitev krvnega obtoka, ki vedno povzroča številne nevrološke, fizične in psihološke bolezni. Prehrana za kap je namenjena zmanjšanju ravni holesterola, normalizaciji krvnega tlaka in telesni teži.

Hrana z visokim holesterolom mora biti popolnoma opuščena.

Osnovne prehranske zahteve

Pri pripravi prehrane za osebo, ki je doživela možgansko kap, je treba upoštevati številne dejavnike:

• vzrok za kap;
• prisotnost hipertenzije;
• nagnjenost k toplosti;
• raven holesterola v krvi;
• starost bolnika.

Za kemijsko vsebino elementov v sledovih je najprimernejša tabela 10. Osnovno načelo te prehrane je:

• omejiti porabo izdelkov, ki vsebujejo holesterol, v velikih količinah;
• v prehransko živilo vključiti živila, ki vsebujejo vlakna;
• odpraviti “hitre” ogljikove hidrate;
• Da bi zmanjšali količino sladkorja in soli, bo to omogočilo zmanjšanje obremenitve plovil.

Osnovne zahteve za dietne prehrane so naslednje: t

1. Pri normalni teži osebe je priporočena vsebnost kalorij v posodah 2500 Kcal na dan, če je prekomerna telesna teža, je treba omejiti na 2000 Kcal. Izdelki morajo izbrati zdrave, ki vsebujejo potrebne vitamine in minerale.
2. Prehrana mora biti delna, bolnik mora biti hranjen 5-6 krat na dan, v majhnih porcijah (150-170 g), glavne jedi je treba dopolniti s solato, in meso in ribe je treba kuhati z zelenjavo. To je potrebno za normalizacijo bolnikovega blata.
3. Sol je treba izključiti iz prehrane, ima sposobnost zadrževanja tekočine v telesu, kar prispeva k visokemu krvnemu tlaku in otekanju. Prvi mesec soli je treba popolnoma opustiti, nato pa solje postepeno dodamo v soljo tik pred popolno pripravljenostjo. Dnevna količina soli ne sme presegati 2 gramov na dan. Za okus jedi lahko dodate zelenice in blage začimbe.
4. Pri izbiri zelenjave in sadja, je treba ustaviti na svetlejših plodov, imajo celo vrsto vitaminov in elementov v sledovih.
5. Vse prehranske obroke je treba kuhati v rastlinskih maščobah, lahko so oljčno, sončnično ali sojino olje.
6. V prehrani morajo biti prisotni morski sadeži, razen kozic in kaviarja.
7. Količina pustega mesa mora biti v razponu od 120 do 150 g na dan (kuhati jo morate za par ali zavreti).
8. Treba je upoštevati ravnotežje med vodo in soljo, porabiti dovolj tekočine, bolje je, če je to čista pitna voda brez plina, ne manj kot 1,5 litra na dan. Voda raztopi kri, sodeluje v presnovnih procesih in odstrani celice, ki so zaradi kapi iz telesa doživele nekrozo.

Preprečiti je treba prehrano za možgansko kap, da bi obnovili vse telesne funkcije, izčrpali kri in nasičili možgane z nujnimi hranili.

Katere izdelke je treba zavreči

Strogo prepovedana živila, ki lahko povzročijo prekomerno telesno težo, visok krvni tlak in visok holesterol:

• katera koli ocvrta živila;
• mastno meso ali ribe;
• konzervirana živila;
• meso in ribe z visoko koncentracijo;
• Slaščice in izdelki iz masla;
• začinjene, prekajene, soljene;
• vse marinade in omake;
• klobase, maščobe;
• kava, črni čaj, kakav, čokolada;
• alkoholne in gazirane pijače;
• siri z visoko vsebnostjo maščob;
• stročnice in jedi iz njih;
• gobe in jedi iz njih;
• maščobnih mlečnih izdelkov.

Glavno načelo pri izbiri izdelkov je, da jih mora telo zlahka absorbirati, kar bo zagotovilo, da bo prizadeto tkivo s hranili.

Bolniki, ki so doživeli možgansko kap, bi morali popolnoma opustiti te izdelke.

Kategorično je, da je nemogoče jesti jedilnico, ribe in konzervirano meso, juhe v pakiranjih, fast food, gazirane pijače.

Oseba na rehabilitaciji po možganski kapi mora popolnoma opustiti uporabo alkoholnih pijač. Tudi v majhnih količinah lahko sprožijo novo kap, ki je lahko usodna. Enako velja za kajenje, nikotin zožuje krvne žile, s čimer se poveča krvni tlak in poveča tveganje za nov napad.

Priporočeni izdelki

Seznam dovoljenih živil za osebo po kapi vključuje:

• rastlinske juhe;
• sekundarna piščančja juha ali goveje meso;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, skuta;
• perutnina, kunci, govedina;
• črni ali rjavi kruh, piškoti, domači krekerji;
• fermentirani mlečni izdelki;
• žita iz kakršnih koli žit;
• kuhana zelenjava;
• Pečeno sadje;
• beljaki kuhanega jajca (ne priporočamo rumenjaka);
• sok, žele, sadni sok, zeleni ali zeliščni čaj;
• med, sadni žele, soufflé, marmelada.

Vse mlečne izdelke je treba posnemati ali imeti nizko vsebnost maščob, prepražena živila, kot so piščanci, palačinke in pite, pa so strogo prepovedana.

Po kapi je osnova prehrane sveža zelenjava in sadje.

Kot pijačo lahko pripravite decoction of wild rose, upoštevajoč povprečno koncentracijo. 2-3 mesece po možganski kapi lahko občasno pijete šibki črni čaj, vedno sveže kuhano. Bolje je piti čaj brez dodajanja sladkorja, priporočamo uporabo medu ali marmelade v majhnih količinah (1-2 žlički).

Vzorčni meni za teden

Prehranska tabela št. 10 je priporočljiva za ljudi, ki so doživeli možgansko kap. Ta prehrana pomaga obnoviti delovanje srčno-žilnega sistema, pomaga preprečevati trombozo in krepi telo.

• Dnevna prehrana te prehrane vključuje:
  350-450 g kompleksnih ogljikovih hidratov;
• 100 g beljakovin (polovica od njih so dovoljene živali, druga polovica zelenjave);
• 70 g maščobe (od tega večina zelenjave);
• 3 g soli;
• 1,2 litra čiste pitne vode.

Hrano je treba kuhati na pari, kuhati ali peči, pripravljene jedi lahko postrežemo tako vroče kot hladno. Za različne dnevne menije lahko uporabite recepte brez soli.

Krompir je treba nadomestiti s špinačo, šparglji ali zeljem ter piškotki in krekerjem za domače krekerje. Za pripravo solate je dovoljeno uporabljati rastlinsko olje in limonin sok. Jajca je mogoče zaužiti samo kuhano in samo beljakovino. Jedi iz perutnine je treba kuhati brez kože. Ne smemo pozabiti, da se lahko sadni sokovi in ​​pire krompir vnašajo v prehrano ne prej kot en teden po kapi, temveč v majhnih količinah. Prvič se priporoča, da se zelenjavne solate naribajo, pacientu bo lažje žvečiti jed v sesekljani obliki.

Meni dnevne poteze je lahko zelo raznolik:

• Prvi zajtrk je rezina črnega kruha z nizko vsebnostjo maščobe in zelenega čaja z medom.
• Drugi zajtrk je beljakovinski omlet, solata iz sveže ali kuhane zelenjave, nizko vsebnost maščobe skute s rozinami in zeliščni čaj brez sladkorja.
• Kosilo - juha na zelenjavni juhi, kuhano meso ali parovka s kašo, črni kruh, kompot iz suhega sadja.
• Čaj - mleko ali žele z keksom.
• Večerja - kaša z zelenjavno solato, začinjena z limoninim sokom, skuto, svežim ali pečenim sadjem, čaj z marmelado.
• Pred spanjem - nizko vsebnostjo maščob kefir ali jogurt.

Treba je uporabiti čim več sadja in zelenjave, ne manj kot 750-800 g na dan, morsko ohrovt je zelo uporaben, preprečuje nastanek krvnih strdkov. Ribe z nizko vsebnostjo maščob morate kuhati 2-krat na teden. Aminokisline, ki jih vsebuje, nasičajo telo z esencialnimi hranili.

Morda ta možnost v meniju:

• Prvi zajtrk - skuta, zeleni čaj brez sladkorja.
• Drugi zajtrk je banana ali pečeno jabolko.
• Kosilo - rižev juha z ribjo juho, ribji fileti (priporočljivo je, da vzamete rdeče ribe) z zelenjavo, svežo zelenjavno solato, žele.
• Čaj - okus divje vrtnice in krompirjev domači.
• Večerja - parne mesne kroglice iz perutninskega mesa, ajdove ali pšenične kaše, vinaigrette, zeleni čaj z medom.
• Pred posteljo - kozarec posnetega mleka.

Pri pripravi jedilnika je potrebno upoštevati, da ena posoda ne sme biti večja od 200 g. Takoj po kapi je treba hrano stregati v zanikrni obliki, praviloma pa imajo bolniki funkcijo požiranja.

Pacientova prehrana mora vključevati živila, ki vsebujejo velike količine kalija:

• zelje (vse njegove sorte);
• banane;
• korenje;
• rozine, suhe marelice.

Ljudje, ki so pred stavko zlorabljali alkohol, so si lahko privoščili 100 g belega vina na dan, s čimer so postopoma zmanjšali ta znesek. To je posledica dejstva, da zdravniki ne priporočajo nenadoma opustitve alkohola, lahko telo doživlja stres, in udarec se bo ponovil.

Vsak teden morate preživeti dan posta in jesti le en izdelek, ki ga priporočamo za te namene:

• lubenice;
• jabolka;
• Kumare;
• majhna maščoba skuta;
• kislo mleko ali kefir (majhna maščoba).

Če oseba trpi zaradi zasvojenosti z nikotinom, je treba cigarete zamenjati s posebnimi obliži in tabletami, ki prispevajo k temu, da se od navada od navad ne uporablja.

Nikotinski obliž bo pomagal bolniku v boju proti kajenju

Cerebralna kap potrebuje resno rehabilitacijo, katere del je tudi pravilna prehrana. Prehrana prispeva k hitremu okrevanju in okrevanju telesa.

Stroke Nutrition - Seznam uporabnih in škodljivih izdelkov

Možganska kap je huda bolezen, vendar je treba storiti vse, kar je mogoče, da se čim bolj zmanjša možnost njenega videza, pa tudi pomaga telesu pri obnavljanju s pomočjo uravnotežene prehrane.

Hrana z možgansko kapjo (po kapi) možganske kapi se skoraj ne razlikuje od prehrane z drugo vrsto možganske kapi.

Prehrana bi morala biti podobna in določena z osnovnimi načeli, kljub dejstvu, da bi bolezen lahko povzročili različni razlogi.

Preprečevanje

Maščobe in enostavne ogljikove hidrate je treba zmanjšati v meniju, ker povečujejo holesterol in kontaminirajo krvne žile.

Privedejo do različnih zdravstvenih težav, vključno s kapjo.

Kaj jesti s kapi: glavni proizvodi

Nekatera živila morajo biti vključena v prehrano, svetujejo strokovnjaki.

Naj bo dnevni meni oblikovan tako, da bo najbolj uporaben in raznolik.

Priporočeni so naslednji izdelki:

1. Sokovi. Primerni sokovi iz jagod ali sadja ter zelenja. Takšne pijače napolnijo telo s hranili in elementi v sledovih.
2. Zelenjava. Priporočljivo je jesti česen, buče, jajčevce, čebulo, brokoli, zelenjavo in paradižnik.
3. Jagode in sadje: maline, slive, krhlika, robide. Prav tako je priporočljivo jesti jabolka, hruške, kosmulje, melone. Te jagode in sadje vsebujejo zadostno količino antioksidantov in drugih uporabnih snovi.
4. Žita. V omako je treba uvesti kašo, koristni bodo ajdovi pudingi, ovs, riž, proso in ječmen. Kašo z mlekom lahko zaužijemo kot ločeno posodo, ostalo pa kot prilogo.
5. Seafood.
6. Kruhovi izdelki. Priporočeni izdelki iz polnozrnate moke in otrobi, kot tudi piškoti brez sladkorja in krekerjev.
7. Ribe Morate vstopiti v dnevno prehrano rib, vendar samo poskrbite, da ni maščobnih sort. Če želite jesti mastno vrsto rib (saury, jegulje, morske plošče itd.), Potem lahko to naredite največ sto gramov na dan in ne več kot trikrat na teden.
8. Mlečni izdelki. Priporoča se uporaba ne-maščobnih živil ali vsebnosti maščobe v razponu od pet odstotkov. Najbolj priporočljiva je uporaba kefirja, ki vsebuje probiotik. Prav tako je koristno jesti bio-jogurte, kislo mleko in ryazhenka. Če se eden od navedenih zdravil vzame pred spanjem, potem normalizira procese prebave in zjutraj ne bo nobenih težav z gibanjem črevesja.
9. Mesne dietne sorte. Takšno meso je piščančje in telečje meso. Mesni izdelki se prednostno zaužijejo v zelo skromnih količinah.
10. Maslo. Strogo se ne priporoča uporaba masla več kot nekajkrat na teden. Hkrati dovoljena količina ne sme presegati pet gramov na dan.
11. Rastlinsko olje Pri nakupu morate natančno preučiti oznake izdelkov. Olje mora biti nerafinirano, najprej hladno stisnjeno in ne dezodorirano. Najbolj primerna - sojino in oljčno olje. Olje, ki vsebuje veliko količino maščobnih kislin - laneno seme, sojo in oreh.
12. Pijače. Priporočljivo je, da uporabite infuzijo jagnjetine, ker vsebuje potreben nabor antioksidantov, mineralov in vitaminov. Prav tako je koristno piti zeliščni čaj in kvas. Ljubitelji zelenega čaja morajo zapomniti, da pijače ni mogoče veliko kuhati.
13. Jedi z jajci. Omleta, pari in voda namesto mleka, kot tudi kuhana jajca so dovoljena v prehrani, vendar ne več kot en kos za dva dni.
14. Testenine. Dovoljena je uporaba, vendar samo iz grobe moke. Testenine je mogoče jesti kot prilogo, vendar ne več kot dvakrat na teden.

Možganska kap je v prvih treh vzrokih umrljivosti. Tromboliza pri ishemični kapi je terapija, katere cilj je raztapljanje krvnega strdka, ki povzroči ponovni normalen pretok krvi.

O rehabilitaciji po možganski kapi s pomočjo ljudskih metod, preberite tukaj. Izberite svoj recept.

V medicini obstaja tak izraz kot psihosomatske bolezni. Možganska kap je vključena v seznam takih bolezni. Podrobnosti o psihosomatski kapi lahko preberete še naprej.

Prepovedana živila

Mnogi izdelki se po možganski kapi ne morejo uporabljati, kar vključuje:

1. Pecivo, za pripravo katerega se uporablja bela moka: palačinke, kolački, kruh itd.
2. Izdelki v obliki v pločevinkah in kumaricah.
3. Pražena hrana. Ni pomembno, kaj točno je izdelek pečen.
4. Prekajene jedi.
5. Izdelki z veliko količino sladkorja (halva, sladkarije, kolački, torte itd.).
6. Maščobne hrane. Na primer, smetana in kisla smetana. Poleg tega ne morete uporabljati tistih mlečnih izdelkov, ki imajo dolgo življenjsko dobo, ker Vsebujejo veliko konzervansov.
7. Slane hrane. Če je zdravi osebi dovoljeno uporabiti pet gramov soli, potem po kapi ne smete dovoliti, da preseže dva grama na dan. V idealnem primeru je uporaba soli bolje zavreči.
8. Koža ptice. Pri jemanju ptic je priporočljivo odstraniti kožo, ker vsebuje veliko hormonov in škodljivih snovi.
9. Špinača, redkev, kislica, fižol, repa in grozdje je treba jesti čim redkeje.

Veliko ljudi ima težave z zavrnitvijo slanih in sladkih jedi. Koristno je prebrati več o škodi, ki jo povzroča sladko.

Kako jesti po kapi

S pomočjo uravnotežene prehrane se telo bolje obogati s potrebnimi snovmi in izboljša delovanje vseh organov.

1. Moč mora biti delna. Po kapi je priporočljivo jesti do šestkrat na dan.
2. Ob zadnjem obroku dneva se ne morejo prežeti. Jemanje hrane ni priporočljivo pozneje kot tri ure pred spanjem.
3. Če je dodatnih funtov, potem se morate znebiti njih z dieto. Telesna teža določene osebe je vedno odvisna od njegove starosti in višine.
4. Prehrana mora imeti optimalno sestavo, maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati pa morajo biti porabljeni v pravem razmerju.

Uravnoteženo prehrano, ki je primerna za določenega bolnika, priporoča le njegov zdravnik!

Z možgansko kapjo mora biti oseba hospitalizirana. Sorodniki so pogosto zainteresirani za vprašanje - koliko jih je v bolnišnici z možgansko kapjo v intenzivni negi in na splošnem oddelku?

Če vas zanima, kako je v bolnišnici zagotovljena zdravstvena oskrba za možgansko kap, preberite naslednjo temo.

Racionalna prehrana po možganski kapi je ključ do njegovega zdravja. Vse jedi morajo biti kuhane na pari ali včasih pečene.

Tako lahko sklepamo, da te omejitve niso preveč stroge in ne bodo povzročale težav pri pripravi.

Hrana med kapi v prvih dneh

✓ Članek potrdi zdravnik

Po kapi je človeško telo oslabljeno in vsa prizadevanja so usmerjena v rehabilitacijo in regeneracijo poškodovanih možganskih celic. Zato je pomembno zagotoviti takšno prehrano, da hrani telo in daje moč, in ne obratno, le še poslabša, kar zahteva dodatno porabo energije za prebavni proces. Zdravniki priporočajo, da sledite prehrani številka 10, prehrana, ki omejuje vnos soli, in osnova je sestavljena iz žit, zelenjave in nemastnega mesa. Zakaj je pomembno, da se držimo uravnotežene prehrane, kaj je njeno bistvo in kako prispeva k hitri rehabilitaciji po možganski kapi, bomo nadalje analizirali.

Hrana med kapi v prvih dneh

Vrednost prehrane pri rehabilitaciji kapi

Opazovanje določene prehrane je prav tako pomembno kot jemanje zdravil. Rehabilitacija možganske kapi pomeni celo vrsto ukrepov, kjer prevladuje prehrana. Znanstveno je dokazano, da pomanjkanje pravilne prehrane v kombinaciji z najmočnejšimi zdravili, ki pospešujejo okrevanje, nekoliko upočasni proces. Zato je pomembno, da se držimo osnovnih načel prehrane in mize za dieto št. 10.

Poleg tega nadaljnje upoštevanje prehranskih priporočil zmanjšuje tveganje za ponavljajočo se kap večkrat, kar vsi ne morejo preživeti.

Koristni in škodljivi izdelki za možgane

Cilji za dieto po možganski kapi so naslednji:

1. Zasičite telo z beljakovinami - glavnimi gradniki, ki pospešujejo regeneracijo možganskih celic.
2. Zmanjšajte holesterol v krvi - maščobe, ki se ne morejo raztopiti, kar vodi do njegovega pogrezanja na notranjih stenah krvnih žil, kar povzroča aterosklerozo, zoževanje lumena posode in motnje normalnega pretoka krvi.
3. Nadaljevanje presnovnih procesov v možganskih celicah z nasičenjem kisika.

Uravnotežena prehrana zmanjša čas rehabilitacije po možganski kapi.

Pomembno je, da je pacientu zagotovljena uravnotežena prehrana v prvih dneh po kapi, ki bo skrajšala obdobje rehabilitacije in povečala možnosti za popolno okrevanje.

Načela prehrane

Obstaja več značilnosti prehrane, upoštevanje katere vam bo omogočilo, da napolnite telo s hranilnimi snovmi, ne da bi ga obremenjevali. Razmislite o vsakem načelu posebej, da bi razumeli pomen vsakega od njih.

Vsebnost kalorij

Pomembno je, da skupna dnevna kalorična vsebnost vseh posod ne presega 2500 kcal, od katerih se taka kombinacija sestavnih delov šteje za idealno:

1. Ogljikovi hidrati - 400 g, od katerih naj bi 85% padlo na kompleksne ogljikove hidrate: žita, polnozrnati kruh, testenine najvišjih razredov. Ogljikovi hidrati nasičajo telo z energijo, vendar je pomembna ne le njihova količina, ampak tudi kakovost. Izogibajte se sladkim in mastnim živilom, ki so pravzaprav ogljikovi hidrati, vendar nimajo nobene biološke vrednosti, le poslabšujejo bolnikovo stanje in povečujejo obremenitev jeter in trebušne slinavke.
2. Beljakovine - 90 g Najbolje je dati prednost mesu z nizko vsebnostjo maščob: piščanec, puran, kroliatina. Visoka vsebnost kolagena in elastina pomaga krepiti stene krvnih žil.
3. Fat - ne več kot 50 g na dan. Morate jesti maščobe rastlinskega izvora (maslo, mlečne izdelke), ki omejujejo maščobe rastlinskega izvora.

Prvi dan po možganski kapi je potrebna nežna prehrana s kalorično vsebnostjo, ki ne presega 1500 kcal.

Prvi dan po možganski kapi je potrebna nežna prehrana s kalorično vsebnostjo, ki ne presega 1500 kcal. Vsak dan se vsebnost kalorij postopoma poveča na 2500 kcal, kar uvaja nove izdelke, ki spodbujajo regeneracijo na celični ravni.

Razdrobljenost

Hrano je treba jemati v majhnih količinah, vendar pogosto. Število sprejemov mora biti vsaj 5-6 na dan. Frakcijska prehrana lahko zmanjša obremenitev telesa, odpravi prenajedanje in prispeva k postopnemu nadaljevanju prebave. Tudi ta tehnika vam omogoča, da prilagodite črevesno gibljivost, normalizira blato in njegovo pogostost. Po kapi je pomembno nadzorovati blato, saj zaprtje povzroča povečanje tlaka med poskusi črevesja, kar je samo po sebi nevarno.

Po kapi morate jesti majhne porcije.

Temperaturni pogoji

Ne smemo pozabiti, da je njegova prebavljivost in hitrost delitve odvisna od temperature zaužite hrane. Hrana v pacientovi prehrani ne sme biti prevroča. Temperatura prvih posod ne sme presegati 38 ° C. Izogibati se je treba pretirano hladnim jedem, ki vodijo v zoženje žil v prebavnem traktu.

Doslednost

Večja kot je hrana, ki vstopa v želodec, daljši je proces prebave. To še posebej velja za starejše ljudi, ki ne morejo v celoti žvečiti trdne hrane, pa tudi ljudi s paralizo obraza. Pomembno je, da so vsi izdelki zdrobljeni. Če želite to narediti, uporabite mešalnik, ki je primeren, da spremenite vsako jed v pastozno in pire stanje. Drobno zdrobljena hrana se prebije večkrat hitreje in tudi ne povzroča neugodja v procesu prebave.

V prvih dneh po kapi je pomembno, da se vsi proizvodi hranijo v tleh.

Pozor! Skladnost s temi načeli prehrane bo obogatila pacientovo telo, pri čemer bodo vse sile poslale na hitro okrevanje.

Metoda in trajanje toplotne obdelave

Paziti je treba, da so posode dobro pripravljene, zlasti za meso in ribe. Toplotno obdelavo je treba opraviti vsaj 40-45 minut, kar zagotavlja uničenje vseh patogenih izdelkov mikroflore.

Da bi zmanjšali vsebnost maščob, je priporočljivo, da opustite peko v korist kuhanja jedi v paru ali v lastnem soku. Za to sta idealna parna pečica in pečica, kot tudi ponve, ki omogočajo kuhanje brez maščobe.

Kuhanje na pari je priporočljivo za ljudi, ki so imeli kap.

Ne pozabite na tak kazalnik, kot je resnost bolnikovega stanja. Z obsežno možgansko kap, ko je oseba v komatnem stanju, je hrana zagotovljena s posebno sondo, za hrano pa se uporabljajo posebne prehranske zmesi. Če je oseba pri zavesti, se vnos hrane izvede drugi dan po možganski kapi, ko je bila opravljena popolna diagnoza stanja telesa in ugotovljen vzrok napada.

Priporočeni izdelki

Ni vse hrane in jedi primerne za osebo, ki je doživela možgansko kap. Pomembno je, da so bili proizvodi čim bolj sveži, jedi pa so bile porabljene takoj po pripravi. Shranjevanje hrane iz prehrane v hladilnik za več kot dva dni, vodi k dejstvu, da povečajo število bakterij, ki lahko vstopijo v črevesje bolnika, kar povzroča napihnjenost in prekomerno nastajanje plina.

Osnova prehrane

Za zagotovitev vseh biokemičnih procesov v telesu, namenjenih rehabilitaciji, je pomembno vedeti, da je osnova prehrane enostavne jedi, sestavljene iz 1-2 sestavin. Enostavnejša je hrana, lažje je prebavljati in asimilirati.

Osnova obroka osebe, ki je doživela možgansko kap, so enostavne jedi, sestavljene iz 1-2 sestavin.

Osnova prehrane so naslednji proizvodi:

1. Kashi - napolnite primanjkljaj vlaknin, ki je potreben za pravilno prebavo in dobro peristaltiko, ter tudi nasičite telo z energijo, saj so kompleksni ogljikovi hidrati.
2. Mesne jedi - nasičijo telo z pomembnimi beljakovinami, ki sodelujejo pri regeneraciji poškodovanih možganskih celic.
3. Ribe - vzemite le tiste vrste rib, ki vsebujejo manj maščob.
4. Zelenjavne jedi - pomagajo prebaviti mesne jedi, kakor tudi pospešiti proces prebave v črevesju. Nadoknadite pomanjkanje vitaminov in koristnih elementov v sledovih.
5. Mleko in mlečni izdelki - poleg visoke vsebnosti beljakovin, lahko normalizirajo črevesno mikrofloro, jo obogatijo z koristnimi laktokakterijami.
6. Seafood - pospešuje znotrajcelično presnovo, kar vam omogoča, da odstranite nabrane toksine iz telesa.
7. Jagode - brusnice in borovnice so vodilne v vsebnosti antioksidantov, ki prispevajo k hitri izločitvi vseh prostih radikalov.

Meni za prvih 5 dni

Če želite razumeti, kako jesti v prvih dneh po kapi, lahko uporabite konice mize.

Ta meni je uravnotežen in v celoti izpolnjuje vse prehranske potrebe bolnikov po možganski kapi.

Pitje

V obdobju po kapi je pomembno ohraniti vodno bilanco s pitjem vsaj 2 litrov čiste vode. Voda je naravno topilo, ki lahko iz telesa odstrani vse nepotrebne. Pijte veliko tekočine, da dosežete rezultate, kot so:

• znižanje krvnega tlaka;
• kri ne bo postala tako debela, da bo olajšala prehod v manjših in poškodovanih plovilih;
• voda podpira procese prebave, preprečuje razvoj zaprtja;
• odstranjuje žlindre in toksine, nevtralizira stranske učinke zdravil;
• preprečuje kopičenje soli v sečevodih, kar zmanjšuje tveganje za zadrževanje tekočine z dodajanjem okužb sečil;
• nasičuje telo s koristnimi solmi in mikroelementi.

V obdobju po možganski kapi morate piti vsaj 2 litra čiste vode.

Pomembno je, da je bila voda mineralna ali navadna jedilnica, vendar prečiščena. Ne morete piti vode iz pipe, iz vodnjakov in izvirov. Lahko vsebuje patogene mikroorganizme, ki enkrat v telesu sprožijo vnetni proces.

Poleg vode lahko način pitja spreminjate s sokovi in ​​kompoti. Idealen za sadne pijače iz brusnic in borovnic, ki imajo diuretski učinek, kar vam omogoča pospešitev diureze.

Bodite pozorni! V majhnih porcijah je treba piti 20 minut pred hrano in 1 uro po njem. Ni priporočljivo piti kozarcev, saj lahko to povzroči bruhanje.

Ker sol prispeva k zadrževanju vode v tkivih in celicah, jo je treba zavreči ali čim bolj zmanjšati. Priporočljivo je, da posode ne solite v procesu kuhanja, temveč neposredno pred uporabo. Zmanjšanje vnosa soli normalizira krvni tlak in zmanjša zabuhlost. Največja dovoljena količina soli na dan ne sme presegati 6 g.

V obdobju po kapi je treba sol opustiti ali pa porabo zmanjšati na minimum.

Katere izdelke je treba zavreči?

Obstajajo skupine izdelkov, ki so lahko nevarni za bolnika, ki je prebolel možgansko kap. Njihovo uporabo je treba opustiti, saj lahko upočasnijo rehabilitacijski proces in ga otežijo z dodajanjem novih simptomov bolezni. Ti vključujejo izdelke, kot so:

1. Prekajeno meso: prekajeni sir, klobasa, ribe vsebujejo v svoji sestavi veliko število smol, ki se tvorijo v procesu kajenja. So "sorodniki" holesterola, ker se lahko kopičijo v žilah.
2. Vse klobase, celo najvišji razred - v klobaso, poleg mesa, obstaja tudi masa aditivov za živila, maščob, soli in ojačevalcev okusa, ki so škodljivi za telo.
3. Kumarice - kumarice, paradižniki, kislo zelje vsebujejo velike količine soli, ki presegajo dnevno stopnjo 5-10-krat.
4. Gobe ​​- izdelki z visoko vsebnostjo beljakovin so precej težko prebavljivi v telesu, kar zahteva sintezo določenih vrst encimov, ki dodatno obremenjuje organe prebavil.
5. Pražene jedi so prepovedane, ker vsebujejo velike količine maščobe.
6. Sladke gazirane pijače - poleg visoke vsebnosti sladkorjev, barvil in okusov, plini povzročajo otekanje črevesja.
7. Začinjene začimbe, začimbe, omake in ketchup - vsebujejo povišane ravni natrijevih soli, ki so neposredno vključene v tvorbo holesterola in zvišujejo raven sladkorja v krvi.
8. Sladice in pecivo - imajo visoko vsebnost sladkorjev, kar je nezaželeno za bolnike, ki so doživeli možgansko kap.
9. Muffin - vsebuje visoko vsebnost kvasovk, ki sprožijo fermentacijske procese v črevesju.

Po možganski kapi morate zapustiti škodljivo in mastno hrano.

Priporočljivo je, da se uporaba navedenih izdelkov opusti ne samo med rehabilitacijo po možganski kapi, ampak tudi v kasnejšem življenju. Ljudje, ki se držijo pravil pravilne in zdrave prehrane, imajo manj možnosti, da bodo imeli ponavljajočo se kap, kot tisti, ki še vedno jedo brez razlikovanja.

Pravilna prehrana - jamstvo za zdravje

Ljudje, ki pravilno jedo, so manj dovzetni za različne bolezni, kot tudi za razvoj možganske kapi. Skladnost s pravili zdravega prehranjevanja bo omogočila doseganje takšnih rezultatov za ljudi, ki so nagnjeni k pojavu kapi:

• normalizacija tlaka;
• zmanjšanje krvnega sladkorja in holesterola, povečanje pred kapjo;
• telesne teže, ki preprečuje debelost.

Pravila zdrave prehrane

Prehrana po kapi ima torej svoje značilnosti, ki jih je treba upoštevati, da bi bila rehabilitacija hitrejša in bolj plodna. Piti veliko vode in zmanjšati vnos soli prispeva tudi k pospešenemu okrevanju, z minimalno izgubo telesa. Bolnikom, ki so se morali soočiti z možgansko kapjo, je pomembno, da sledite prehranjevalni tabeli št. 10, ki bo preprečila ponovitev bolezni.

Pravilna prehrana med kapjo

Možganska kap je stanje, pri katerem je normalen krvni obtok v določenem delu možganov moten. Posledično možganske celice, imenovane nevroni, umrejo, oseba se zlomi z eno ali dvostransko paralizo, težave pa nastanejo pri delovanju notranjih organov. Pogosto bolnik ne razume, kaj se dogaja z njim, ne more govoriti, pogoltniti, nadzorovati praznjenje črevesja in mehurja.

Odvisno od resnosti prenesenega možganskega infarkta (mikrostroka ali ekstenzivnega) se lahko obdobje rehabilitacije odloži za dolgo časa. Poleg zdravljenja z zdravili ima bolnikova prehrana pomembno vlogo pri okrevanju po napadu. O značilnostih prehrane z možgansko kapjo bomo razpravljali v tem članku.

Načela prehrane

Žalitev in njegova družina morata razumeti, da je hrana, ki jo že nekaj let uporablja, postal eden od vzrokov za motnje cirkulacije v možganih. Zato se bo bolnikova prehrana najverjetneje morala korenito spremeniti, pri tem pa upoštevati osnovne principe pravilne prehrane med možgansko kapjo.

Nadzor holesterola

Najpogosteje se ishemična kap pride kot posledica blokade možganske arterije z zobnimi oblogami, ki nastanejo iz holesterola na stenah krvnih žil. Holesterol vstopa v kri iz živalskih proizvodov, v rastlinskih živilih pa ni. Zato je zaključek: prehrana po napadu mora zmanjšati kopičenje nasičenih maščob v telesu in pomagati očistiti krvne žile pred škodljivim holesterolom.

Menijo, da mora biti razmerje med živalskim in rastlinskim poreklom v dnevni prehrani 1: 4 ali 1: 5.

Nadzor holesterola je pomemben ne samo za možgansko kap, ampak tudi za vse ljudi, zlasti starejše, ki želijo živeti dolgo in polno življenje.

Omejite kalorije

S hudo možgansko kapjo se oseba popolnoma ali delno paralizira, z lažjo pa se počuti šibkost v udih. V vsakem primeru se bolnik ali bolna ženska premika veliko manj, kar pomeni, da se mora kalorična vsebnost zaužite hrane zmanjšati. Prekomerne kalorije nam ponujajo maščobe, sladko pecivo in sladkarije. Zato zdravniki svetujejo sladkarije, da zamenjajo sveže sadje in suho sadje, beli kruh s črnim kruhom in pecivo - s piškoti. Prekomerna telesna teža po hemoragičnem ali ishemičnem napadu je resen problem, ki lahko prispeva k drugi kapi.

Nadzorujemo pritisk

Nenehno zvišan krvni tlak pogosto povzroča kap. Da bi se izognili hospitalizaciji z enako diagnozo, je treba dnevno nadzorovati pritisk. To velja ne le za merjenje s tonometrom in za jemanje posebnih tablet, ampak tudi za izključitev izdelkov, ki ga povečujejo iz prehrane. Ker na seznamu tega, kar je mogoče po potezi, manjka:

• kava in močan čaj;
• stimulansi, kot so ginseng in echinacea;
• konzerviranje, prekajeno meso, posušene ribe in drugi viri odvečne soli.
• alkohola in nikotina.

Nega ledvic

Organizem, oslabljen zaradi bolezni, je zelo dovzeten za različne okužbe. Pogosto trpijo zaradi ledvic zaradi oslabljenega režima pitja. Ustrezen vnos tekočine (približno 2 litra na dan) ne dovoljuje bakterijam, ki povzročajo bolezni, da se zadržujejo v ledvicah. Lahka in skoraj brez vonja urin je znak, da izločilni sistem dobro deluje.

Po mnenju zdravnikov bi morala biti običajna voda vsaj 2/3 celotne količine tekočine, ki jo pijete podnevi, saj je to najboljši čistilec za ledvice.

Značilnosti prehrane številka 10

Po akutnih cerebralnih motnjah se bolnikom svetuje, da se držijo posebne diete, ki je bila znana iz Sovjetskih časov pod imenom tabela št. Ta prehranski sistem je namenjen izboljšanju delovanja kardiovaskularnega sistema, sistemov za filtriranje in izločanje (jetra in ledvice).

Seznam tistega, kar lahko po kapi jemljemo in ga ni mogoče jesti, temelji na priporočilih, ki so bila že desetletja testirana.

• Zmanjšajte uporabo soli in živalskih maščob.

Pravilen pristop: ne več kot 5 gramov soli na dan, brez maščobnega mesa in še več maščobe.

Bistvo omejitev je naslednje: sol povzroča zadrževanje tekočine, ki povzroča hipertenzijo, in povzroča kap. Živalske maščobe se odlagajo na stene krvnih žil v obliki aterosklerotičnih plakov, zaradi česar se lumen posode blokira, kar povzroči akutno cirkulacijsko motnjo v možganih.

• Pijte največ 50 gramov sladkorja na dan.

Še posebej strogo to pravilo je treba upoštevati možgansko kap bolnikov s sladkorno boleznijo. Upošteva ne samo granulirani sladkor in rafinirani sladkor, ampak tudi tisti, ki je prisoten v izdelkih.

• V prehrano vnesite zadostno količino rastlinskih vlaken.

Rastlinska in sadna vlakna izboljšujejo črevesno gibljivost, preprečujejo zaprtje.

• Jedo pusto meso in ribe so glavni viri beljakovin.

Dnevni volumen teh izdelkov mora biti približno 120 g.

• Jejte majhne obroke, vsaj 4-krat na dan. Zadnji obrok je dve do tri ure pred spanjem.

Posebna prehrana pri kapi je pomembna ne le za rehabilitacijsko obdobje po napadu. Takšna vseživljenjska prehrana bo preprečila drugo možgansko kap in druge težave s srčno-žilnim sistemom.

Priporočila prehrana številka 10

Beseda "prehrana" ne sme biti povezana z nesrečnim življenjem na kruhu in vodi. Hrana po kapi doma v skladu s tabelo št. 10 je koristna, vendar hkrati okusna in raznolika. Tu je seznam vzorcev dovoljenih živil in jedi.

• Tekoče prve jedi: zelenjavne juhe z in brez zdroba, zelenjavna juha, juha iz rdeče pese; kaša na mleko (razen manne), kaša, mast.
• Pekarski izdelki: ržena moka in otrobi, po možnosti včerajšnji krušni izdelki, galetni piškoti.
• Meso: pusto, po možnosti zajec, piščanec, govedina, lahko pa tudi več; jelly meso je dovoljeno.
• Ribe: morje ne preveč maščobno, kuhano, pečeno; morski sadeži.
• Jajca: največ eno jajce na dan v obliki beljakovin, pare ali pečenega omleta, kuhano mehko kuhano.
• Mlečni izdelki: mleko - v odsotnosti slabe prebave, kefir, ryazhenka in drugih mlečnih izdelkov; Piškote, pavlake.
• Jagode in sadje: uporabne kot sveže, tako predelane v obliki želeja, želeja, marshmallowa, pene; posušeno sadje.
• Zelenjava: surovo - malo; priporočljivo je, da se zavre, pari in peče; Izdelujete lahko tudi solate, zelenjavne enolončnice, pirjajte, polnite.
• Sladka hrana: med, domače marmelada, marshmallow, marmelada.
• Pijače: zeleni in šibki črni čaj; naravni sokovi iz sadja in jagodičja (citrusi, jabolka); čaji in decoctions iz zelišč.
• Mastna hrana: rastlinsko olje (sončnično, sojino, oljčno); maslo (v kaši).

Kot vidimo, je seznam tega, kar je po zaužitju možno jesti, precej velik in na njegovi podlagi je mogoče vsak dan pripraviti drugačen meni.

Prepoved prehrane številka 10

V korist zdravja po ishemičnem napadu je treba zavreči številne običajne proizvode. Osebe non grata v prehrani žaljenja so:

• mastno meso in ribe, tudi v obliki v pločevinkah;
• nasičene gobe, meso, ribje juhe;
• klobase, klobase in prekajeno meso;
• hitra hrana;
• začinjene omake in začimbe (gorčica, hren in podobno);
• zelenjava, konzervirana v kisu;
• pikantna zelenjava: česen, čebula, redkev, redkev;
• maščobni trdi siri;
• gobe v kateri koli obliki;
• grozdni sok;
• palačinke, palačinke, pecivo;
• kava, kakav, alkohol, soda;
• olje za kuhanje, maščobe.

Zavrnitev takšnih izdelkov ne bo omogočila pretiranega zmanjšanja telesne teže, vendar bo zagotovo pozitivno vplivala na zdravje in splošno zdravje.

Metode za hranjenje temeljne kapi

Huda kap vodi v dejstvo, da bolnik sprva ne more žvečiti, prav tako je moteno tudi požiranje. Nekaj ​​dni moči med možgansko kapjo se pojavi parenteralno, to je s pomočjo kapalke. V prihodnosti se za ponovno vzpostavitev hranjenja z refleksno sondo požre.

Konec želodčne sonde se maže z vazelinom in počasi vbrizga skozi nos. Glavni pogoj - pridobivanje sonde v požiralniku in ne v dihalnem traktu. Pravilno smer sonde lahko preverite, če bolnik ni začel kašljati in se ne zaduši. V zgornjem delu sonde je treba vstaviti lijak, skozi katerega se v majhnih porcijah oddaja topla tekoča hrana. Skozi sondo se lahko napaja:

• sadni sokovi s kašo;
• tekoči mlečni izdelki;
• juhe;
• mešano z zelenjavnimi juhami;
• posebne mešanice za enteralno prehrano.

Če je bolnik ležeč, vendar lahko že sam pogoltne, ga hranijo v postelji, daje glavo in nazaj povišan položaj. Hrano dobimo iz žlice, slamo pa uporabimo za pitje pijač.

Kaj lahko pojeste s kapjo, takoj ko je požiranje ponovno vzpostavljeno? Sprva - samo jedi v tekoči obliki. Nato dodamo pire krompir, pari, kuhana jajca in sveže solate.

V prvem mesecu lahko bolnik smiselno shujša, vendar to ni vedno slabo, na primer, če je bilo pred boleznijo veliko dodatnih kilogramov.

Ko je oseba prisiljena ležati na enem mestu, je njegovo stanje zelo boleče in kljub napredku v zdravljenju lahko sploh zavrne jesti. Povečana raven stresa izhaja tudi iz dejstva, da ne morete jesti svojih najljubših jedi, okusni popki sprva ne delujejo tako, kot bi morali. V takih primerih lahko prehrano med možgansko kapjo občasno spreminjate tako, da v jedilnik vnesete 1-2 najljubših sladic ali majhen košček prepraženega mesa.