Prehrana z mikrotnokom možganov

Mikrostroke se v večini primerov razvije v ozadju bolezni, ki jih spremljajo presnovne motnje. Pravilno organizirana hrana za akutne motnje krvnega obtoka možganov je ključna točka, ki je pomembna za hitro okrevanje. Zdrava hrana pomaga pacientu nadzorovati krvni tlak in težo, zmanjšuje tveganje za ponavljajočo vaskularno krizo, pomaga pri hitri vrnitvi v normalno življenje. Nutricionisti bolnišnice Yusupovskogo naredijo individualni meni za vsakega pacienta ob upoštevanju priporočil zdravnika.

Profesionalni kuharji so pozorni na želje vsakega pacienta. Pripravljajo jedi iz naravnih izdelkov visoke kakovosti. Zdravnik določi vrsto prehranske mize, vrsto jedi in pogostost obrokov. Hrana po mikrotoki za ženske in moške je enaka.

Med bolnišničnim zdravljenjem se bolniki nahajajo v udobnih oddelkih z visoko stopnjo storitve. V vsaki komori so klimatske naprave, ki zagotavljajo optimalne toplotne pogoje. Bolniki so v celoti opremljeni z izdelki za osebno nego. Pozorno in odzivno osebje hitro reši vsa vprašanja.

Nevrologi predpisujejo zdravila, ki pomagajo obnavljati krvni obtok v prizadetih predelih možganov. Bolniki prejemajo najučinkovitejša zdravila, ki imajo minimalne stranske učinke. Zahvaljujoč inovativnim metodam rehabilitacije in celostnemu pristopu k zdravljenju se njihove okvarjene funkcije hitro obnovijo.

Prehrana po mikrotestu

Po akutni kršitvi možganske cirkulacije potrebujejo bolniki dobro prehrano, ki zagotavlja, da v telo pridejo uravnotežena količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Potrebna sestavina zdrave prehrane je ustrezna količina vitaminov in mineralov v zaužiti hrani. Po mikrotoki, je pomembno upoštevati vodni režim.

Pri izbiri izdelkov, iz katerih bodo pripravljeni obroki, strokovnjaki za prehrano priporočajo dajanje prednosti celim zrnom ali izdelkom, ki je narejen iz njih. Po mikročlani morate jesti oranžno in temno zeleno hrano, jedi iz graha in fižola. Vsak dan mora biti v jedilniku dovolj svežega, zamrznjenega ali suhega sadja in jagodičja.

V prehrani morajo biti mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Najboljši način je, da telesu zagotovimo beljakovine, belo perutnino, teletino, pusto ribo. Glavni viri maščobe so oreški in ribe. Bolniki po mikrotaktusu se morajo izogibati uživanju maščob, margarine, zmanjšati količino masla.

Namen prehrane po kapi je zmanjšati tveganje za ponovitev bolezni. Pri izbiri hrane je treba paziti na naslednja merila:

  • hranilna vrednost (kalorij);
  • prisotnost maščobe;
  • prisotnost nasičenih in transmaščob;
  • obstaja holesterol;
  • vsebnost soli in vlaken.

Omejevanje vnosa transmaščob bo zmanjšalo holesterol v krvi, kar je izjemno pomembno za poškodbe možganov. Prehrana, bogata z nasičenimi maščobami, poveča raven holesterola, prispeva k razvoju bolezni srca in ožilja, ateroskleroze možganskih žil. Veliko jih je v smalcih, trdih sirih, jajčnih rumenjakih, sladoledu, kokosovem in palmovem olju. Omejevanje uporabe teh izdelkov je še posebej pomembno za bolnike po mikrotaktusu, ki trpi zaradi sladkorne bolezni.

Kaj lahko pojeste po mikro-kapi

Da bi zmanjšali količino nasičenih maščob v prehrani, je priporočljivo nadomestiti maslo z dietno margarino, mastnim sirom - z nizko vsebnostjo maščob. Pri pripravi diete po mikrostruku lahko v dieto vključite ne običajni sladoled, temveč zamrznjen sadni sok ali ohlajeni jogurt z nizko vsebnostjo maščob. Namesto mastnih omak in prelivov za solate priporočamo uporabo oljčnega olja. Po akutni kršitvi možganske cirkulacije je treba na embalaži izbrati izdelke, za katere je zapisano, da vsebujejo naravna rastlinska olja in so brez trans maščob.

V prehrani ljudi, ki so utrpeli mikrostrok, je treba ocvrto hrano zamenjati pečeno na žaru ali v pečici, kuhano v dvojnem kotlu ali kuhano. Da bi omejili vsebnost holesterola v živilskih proizvodih, je priporočljivo odrezati vidno maščobo iz mesa in kožo perutnine. En obrok mesa ne sme vsebovati več kot 150 gramov. Bolniki z visokim tveganjem za akutno cerebrovaskularno nesrečo, ki trpi za arterijsko hipertenzijo, morajo zmanjšati vsebnost soli v prehrani. Prispeva k zadrževanju tekočine v telesu, kar vodi do povišanja krvnega tlaka. Namizno sol lahko nadomestimo z zelišči in začimbami.

Kaj ne jesti po mikrostruku

Potrebno je popolnoma izključiti peko, kruh, pecivo, žemljice, margarino, sladkarije in maslo iz prehrane bolnikov po mikro-kapi. V jedilniku ne smejo biti jedi iz mastnega mesa in rib, dimljenega mesa in kumaric. Po akutni kršitvi možganske cirkulacije, ocvrte hrane, svinjine, jagnjetine so kontraindicirani za bolnike.

Nevrologi bolnišnice Yusupov priporočajo, da se bolniki po mikrotaktusu odrečejo alkoholu v kakršni koli obliki. Edina izjema je naravna rdeča vina. Potrebno je razjasniti s prisotnim zdravnikom, koliko te pijače je mogoče zaužiti.

Kuharji bolnišnice Yusupov pripravljajo jedi z upoštevanjem benignih tehnologij: kuhanje, parenje v pečici. Med kuhanjem ne dodajajte nobenih olj in soli, odstranite plast maščobe, ki nastane na površini izdelkov. Uporabljajo različne recepte, ki omogočajo raznolikost jedilnika, da bi jedi okusne in zdrave.

Hrana po mikrotestu doma

Po zdravljenju v bolnišnici Yusupov bolniki nadaljujejo rehabilitacijo doma. Njen sestavni del je prehrana. Razvita je ob upoštevanju vseh medicinskih standardov. Nutricionisti bolnišnice Yusupovskogo upoštevajo prisotnost komorbiditet, gastronomske preference osebe.

Doma lahko z lahkoto skuhate veliko zdravih jedi. V pacientovi prehrani po mikro-kapi mora biti dovolj jajčevcev, zelja, bučk, korenja in redkev. Na dan mora jesti do 400 gramov sadja in zelenjave. Ne opustite uporabe banan. So bogate s kalijem, kar pozitivno vpliva na stanje žil.

Ko jedo stročnice, je telo nasičeno s folno kislino, kar zmanjša tveganje za ponovitev mikro-kapi za 20%. V obdobju po kapi je težko preceniti koristi borovnic. Antocianozidi, ki jih vsebujejo jagode, ne omogočajo, da se rdeče krvne celice držijo skupaj in zaščitijo posode pred uničenjem, kar lahko prepreči ponavljajočo se akutno kršitev možganske cirkulacije.

Ker ste doma po mikrokrsti, ne smete zavrniti brez maščob mlečnih izdelkov. V prehrani je treba skuto, ryazhenka in kefir. Zdravniki priporočajo pitje soka doma, kompot iz sadja, šipka in šibek čaj doma.

V prehrani po mikrostruku morajo biti prisotni vitamini in minerali. Vitamin B6 je prisoten v naslednjih proizvodih:

  • korenje;
  • sončnična semena;
  • orehi;
  • špinača;
  • grah;
  • sled;
  • lososa

Bean in polnozrnati proizvodi so bogati s kalijem, a α-policna kislina najdemo v morskih ribah. Pomemben sestavni del menija po mikro udarcu je sadje in zelenjava, semena in oreški. Energetska vrednost porabljenih proizvodov na dan ne sme presegati 2,5 tisoč kilokalorij.

S klicem se lahko dogovorite z zdravniki bolnišnice Yusupov. Po pregledu in rezultatih testov bodo nevrologi skupaj s strokovnjakom za prehrano določili optimalno prehrano, katere cilj je okrevanje po mikrostruku. V kombinaciji z zdravljenjem z zdravili in fizično rehabilitacijo bo zanesljivo sredstvo za preprečevanje žilnih bolezni možganov.

Načela prehrane po mikro-kapi

Klinična oblika motnje možganske cirkulacije v akutni obliki se šteje kot mikrostroj. Tudi v enem samem primeru pojava te patologije je potrebna posebna pozornost in obvezno preprečevanje kršitev. Po uradnih statističnih podatkih se več kot 40% posameznikov, ki so doživeli mikrostik, v prvih treh letih po incidentu ponovi, vendar v obliki resnejših bolezni: prehodnega ishemičnega napada, možganske hipertenzivne krize, hemoragične kapi.
Zdravniki so že dolgo opazili, da je dedna predispozicija, nezdrava prehrana, prekomerna telesna teža, sladkorna bolezen, zvišan holesterol v krvi in ​​v nekaterih redkih primerih meteorološke razmere prispevajo k kršitvi možganske cirkulacije. Zato je eden najpomembnejših in učinkovitih preventivnih ukrepov proti možganski kapi izgradnja sistema pravilne prehrane.

Zakaj je pomembno, da sledite dieti po mikrostruku

Moški so bolj dovzetni za mikro-udarce, razlog za to so slabe navade - kajenje ali alkohol. Pri ženskah se mikrostroki pojavijo kot posledica močnih negativnih izkušenj. Pogosto poslušajo priporočila zdravnikov in skrbno sledijo post-kapi prehrani.

Skladnost z dieto po možganski kapi je osredotočena na obnovo oslabljenega telesa, izboljšanje krvnega obtoka, normalizacijo presnove, zmanjšanje holesterola, odpravo razvoja sladkorne bolezni. Posebno dieto po mikro-kapi predpiše zdravnik, odvisno od območja poškodovanega možgana, še vedno v bolnišnici.

Pri določanju prihodnje prehrane doma, morate paziti na težo bolnika: ko je prekomerna telesna teža, je priporočljivo zmanjšati količino obrokov za polovico, da se prepreči zmanjšanje obremenitve prebavnega sistema - da se izključi pekarna in izdelki, ki vsebujejo sladkor. V nasprotnem primeru so osnove prehrane po mikro-kapi doma na splošno podobne. Razumimo - kaj lahko pojeste po mikro-kapi doma?

Načela uravnotežene tabele po mikrotrupki

Že v prvih dneh po nekrozi možganskega tkiva je pomembno, da začnemo jesti. Prehrana z mikro-udarcem doma zahteva spoštovanje osnovnih pravil:

  1. Potrebno je popolnoma prenehati kaditi in piti alkoholne pijače.
  2. Hrana mora biti uravnotežena, z nizko vsebnostjo maščob.
  3. Treba je zmanjšati dele.
  4. Dnevni vnos hrane je treba povečati na 5-6-krat za merjen, stabilen vnos hrane v prebavnem traktu.
  5. Treba je pripraviti brez dodajanja soli, saj drži tekočino, poveča tlak, kar vodi do povečanja obremenitve na možganih.
  6. Obroki se priporočajo za paro ali vodo.
  7. Izključiti živila in pijače, kar povzroča povečano vzbujanje centralnega živčnega sistema.
  8. Pri prekomerni teži porabite tekočine do ene in pol litre.
  9. Energijska dnevna kalorična hrana ne sme presegati 2500 kcal.

Vzorčni meni za prehrano po mikrostruku

Prehrana ne sme biti brez koristnih elementov v sledovih in snovi, ki jih telo potrebuje. Da bi jedli pravilno in okusno, uporabite recepte z naslednjimi sestavinami:

  1. Kulinarične kulture. Jejte grah in fižol - folna kislina v njihovi sestavi bo pomagala zmanjšati tveganje za ponovitev bolezni.
  2. Meso Ne morete rdečega mesa, le nizke maščobe sort - piščanec ali puran, teletina ali zajec.
  3. Morski sadeži in ribe. Fosfor je potreben za presnovo možganov za izboljšanje presnove. Njegov najboljši vir so morske alge in ribe, kot so trska ali iverka. Je treba jesti v pečeni ali kuhani obliki.
  4. Mlečni izdelki. Mnogi, ki so utrpeli mikrosol, popolnoma zavržejo mleko, kar je v osnovi napačno. Iz menija izključiti smetano, sir, kondenzirano mleko, to je izdelke z visoko vsebnostjo mlečne maščobe. Toda kefir ali ryazhenka, skuto, da zapusti v prehrani.
  5. Sadje in zelenjava. Zdravniki jim ne priporočajo, da v obdobju po kapi zanemarijo. Dnevna norma uživa do 500 gramov sadja in zelenjave. Za optimalno delovanje žilnega sistema telo potrebuje kalij. Eden od najbolj nasičenih s temi mineralnimi sadeži je banana. Vendar se ne zadržujte samo na tem. Meni mora biti uravnotežen. Ne pozabite na zelenjavo, ki je priljubljena v naši državi - bučke ali jajčevci, paradižniki, zelje (manj bele, več brokolijev in belušev - viri folne kisline), korenje in redkve - v trgovini je težko najti, receptov jedi iz njih pa ni mogoče prešteti.
  6. Pijače. Brez kave ali močnega čaja. Koristi več v juho iz jagode divje vrtnice, kompot iz suhega sadja, kvasa, želeja, sadnega soka ali soka. Če ste navajeni piti čaj, potem je to dovoljeno, vendar le šibko.
  7. Borovnice Borovnice so koristne v obdobju po možganski kapi, ker vsebujejo antocianozide in antioksidante - snovi, ki ohranjajo krvne žile in preprečujejo adhezijo rdečih krvnih celic, ter podpirajo splošno zdravje ljudi.

Živila za izogibanje

Izdelki za zdravljenje mikrostroka ne smejo vsebovati soli, transgenih maščob (pogosto najdenih v majonezi), vseh vrst konzervansov - nitratov in nitritov. Alkohol in gazirana voda, jajčni rumenjaki, sladkarije in hitra hrana, izdelki iz moke in sladoled, klobase, maslo in gobe so kontraindicirani.

Mnogi verjamejo, da so dietne jedi popolnoma nevšečljive, saj je večina vaših najljubših sestavin, začimb in začimb prepovedana. Vendar pa lahko vedno najdete bližnji okus, vendar ne tako škodljiv nadomestek. Namesto običajnega majoneze ali mastnih solatnih prelivov je bolje uporabiti nizkokalorični jogurt ali oljčno olje; piščančja jajca se zamenjajo s prepelico ali pa ostanejo le beljakovine; možno je tudi kuhanje na žaru, vendar brez olja; Alternativa klasičnim sirom je skuta.

Zaključek

Ne smemo pozabiti, da pravilna prehrana in sledenje teži nista nova težnja, predvsem pa skrb za lastno zdravje, preprečevanje bolezni, prinaša rezultate le skupaj z zavračanjem slabih navad in mobilnega načina življenja.

Če težava ni minila in je prišlo do mikro-kapi, poskusite spremeniti prehrano, se izogibajte istim dnevnim obrokom. Lahko se hitro naveličajo in začnejo negativno vplivati ​​na razpoloženje in zdravje. Bolj natančno bo bolnik sledil priporočilom zdravnika in izbiri izdelkov za post-možganski meni, hitreje se bo vrnil na običajni način življenja. Stroga dieta bo pospešila procese okrevanja telesa in zmanjšala ponovitev bolezni.

Kaj lahko (ne morete) jesti v prvih dneh po možganski kapi (ishemični) in hrani doma za paciente

Možganska kap - resno stanje, povezano s podhranjenostjo možganov, ki ga spremlja izguba zavesti, konvulzije, kasnejša paraliza. Napad kaže, da je pomanjkanje oskrbe s krvjo doseglo količino, ki ogroža življenje posameznika. Po prvi poškodbi obstaja velika verjetnost ponovitve in nenadne smrti. Prehrana po kapi lahko podpira telo in skupaj z zdravili je v prvi vrsti terapije. Dieta, v skladu s kliničnimi opazovanji, zmanjša tveganje za ponovitev bolezni za 30%.

Osnovna načela prehrane

Učinkovitost zdravil, ki so predpisana za bolnike z možgansko kapjo, je mogoče zanikati zaradi nezdrave prehrane in načina življenja. Izterjava je veliko hitrejša, če bolnikova hrana izpolnjuje zahteve in so dejavniki tveganja zmanjšani na minimum. Uravnotežena prehrana po možganski kapi se v medicini imenuje medicinska miza št.

Namen prehrane je normalizirati presnovo, obnoviti krvni obtok, podpirati delo srca, jeter, ledvic. Stopnja absorpcije zdravil in hranil je odvisna od dela prebavil, zato mora biti hrana lahka, ne otežuje prebave.

Prehrana je narejena na podlagi glavnih potreb telesa v obdobju rehabilitacije:

  • Magnezij, kalij, natrij in kalcij so uporabni za obnovitev funkcij nevronov, ki so odgovorni za delovanje možganov.
  • Za regeneracijo poškodovanih celic telo potrebuje zadostno količino beljakovin in ogljikovih hidratov;
  • Elastičnost in moč žilne stene povečata večkrat nenasičene maščobe, vitamine skupine B, kot tudi A, E, P, elemente v sledovih bakra, cinka.
  • Zmanjšajte količino "škodljivega" holesterola, uredite delo jetrnih lipidnih spojin, ki jih vsebujejo maščobne ribe.
  • Celično dihanje in zaščita pred prostimi radikali zagotavljajo antioksidante.

Organizacijo hrane med možgansko kapjo, morate upoštevati pacientovo neaktivnost v prvih dneh. Velika količina vlaken v prehrani ne le preprečuje zaprtje, temveč tudi preprečuje absorpcijo škodljivega holesterola. Prehrana s kapjo izključuje sol ali zahteva njeno zmanjšanje na minimum.

Vsebnost kalorij

Posebna pozornost pri pripravi prehrane je namenjena količini in kakovosti porabljenih maščob. Potrebno je zmanjšati obremenitev telesa in povečati absorpcijo hranil. Zato se kalorična vsebnost živil spremlja posebej: t

  • 1500 kcal - v prvih dneh;
  • največ 2000 kcal - prvih 20 dni s strogim mirovanjem;
  • približno 2500 kcal - v naslednjih tednih rehabilitacije.

Prizadevajte si za takšno ravnovesje komponent:

  • Ogljikovi hidrati - do 500 g na dan. Večinoma kompleksna: žita, polnozrnati kruh, testenine iz trde pšenice. Omejite preproste ogljikove hidrate: sladkor, med, slaščice.
  • Beljakovine - do 100 g na dan. Iz pustega mesa z visoko vsebnostjo kolagena in elastina: kunčje meso, piščanec, puran.
  • Fat - ne več kot 50 g na dan. Po možnosti - rastlinska nerafinirana olja, oreški, morske ribe.

Pravilna prehrana po možganski kapi bi morala v celoti nadomestiti porabo energije telesa za obnovitev, zato je zmanjšanje hranilne vrednosti prav tako nezaželeno kot preseganje.

Razdrobljenost

Po možganski kapi pravilna prehrana vključuje uživanje hrane v majhnih količinah, vsaj 5-krat na dan. Pravila za jemanje zdravil na domu se vedno posvetujejo z zdravnikom: pred ali po obroku, združljivost s hrano in pijačo.

Priporočljivo je jesti hkrati. Zvečer lahko jeste s kapjo najkasneje 3 ure pred spanjem. Dovoljeno je zadovoljiti nastalo lakoto z nizko vsebnostjo maščobnega kefirja ali čaja brez sladkorja.

Prenajedanje poveča tveganje za ponavljajoče se napade. Priporočena količina hrane za 1 sprejem je individualna, vendar ne sme obremenjevati želodca in povzročati neprijetnih simptomov.

Temperaturni pogoji

Ne samo, da je prebavljivost snovi odvisna od temperature hrane. Dieta možganske kapi je namenjena zaščiti telesa pred ekstremnimi pogoji. Preveč vroča hrana povzroča pretres krvi, ki je kontraindicirana pri žilnih motnjah. Hladne jedi zožijo krvne žile, takšnim kapljicam v kapi se je treba izogibati.

Glavne jedi morajo biti tople, ne več kot + 38 ° C. Pri bolnikih, ki ne morejo žvečiti, je treba sesekljano hrano pred hranjenjem ponovno segreti.

Doslednost

V prvih dneh pacientovega bolnika po napadu možganske kapi se s sondo hranijo s posebnimi formulacijami. Nato se bolniki hranijo glede na resnost bolezni. Pri porazu obraznih mišic, ko je gibanje čeljusti oteženo, je treba izdelke zdrobiti in prenesti v tekoči pire krompir. Hranjenje poteka z žlico.

Ko se bolnik opomore, lahko ponudite hrano v majhnih kosih. Vendar je kašasta konsistenca hrane še vedno bolj zaželena. Hrana za posteljne bolnike po kapi ne sme izpostavljati prebavil. Topla, zdrobljena hrana se absorbira hitreje, črevesje pa opravlja boljše funkcije izločanja.

Toplotna obdelava

Z mikročipom v možganih ali z obsežno škodo, vam bo v veliko pomoč doma pripravljena hrana. Nekatere vrste toplotne obdelave so popolnoma izključene: cvrtje, cvrtje. Druge vrste - kaljenje, kuhanje - se štejejo za neškodljive, pod pogojem, da je majhna količina maščobe.

Najboljši način za kuhanje bolnikov z možgansko kapjo je dvojni kotel. Pečenje v pečici je sprejemljivo. Lahko jeste z mikročipnimi jedmi, pripravljenimi v ponvi, ki ne potrebujejo olja za cvrtje.

Bodite pozorni! Meso in ribe se kuhajo ali dušijo najmanj 40 minut, kar zagotavlja odsotnost patogenov v hrani.

Koristni izdelki

Značilnosti prehrane za možgansko kap so povezane z vzroki možganske bolezni, zato lahko prehrano prilagodi zdravnik glede na resnost stanja in s tem povezane bolezni.

Poudarek pri korekciji prehrane pri različnih oblikah bolezni:

  • Hemoragična kap - ruptura žile s kasnejšim krvavitvijo, ki jo povzroči oster skok krvnega tlaka. Dieta je namenjena uravnavanju nivoja tekočine v telesu. Sol je izključena, poraba vode je omejena (do 1,5 litra na dan).
  • Prehrana po ishemični kapi naj bi upočasnila razvoj ateroskleroze, preprečila zamašitev krvnih žil in zožitev lumna. Napad povzroča cirkulatorno okvaro in kisik v možgane. Prehrana po ishemični kapi preprečuje odlaganje holesterola na stene krvnih žil in je namenjena uravnavanju presnove maščob.
  • Ko je mikrotnopek možganov pomemben za preprečevanje razvoja patološkega procesa do obsežnih poškodb. Začasne motnje cirkulacije se lahko odpravijo z zdravili, spremembami v navadah in prehrano.

Prehrana, ki temelji na tabeli št. 10, se uporablja za prehrano bolnikov s srčno-žilnimi boleznimi, aterosklerozo, hipertenzijo, ishemijo - vsem stanjem, povezanim z možgansko kapjo. Pravilo takšne moči je majhno število komponent. 1-2 sestavljena živila so lažje prebavljiva, zdravilna živila se bolje absorbirajo.

Živila, ki se lahko zaužijejo po kapi:

  • žita, kuhana v vodi ali mleku;
  • juhe, razen juhe;
  • pusto meso in perutnina;
  • kruh (suh ali polnozrnati);
  • Premijske testenine;
  • kuhana zelenjava, sveže sadje;
  • jajca v obliki omleta in mehko kuhana;
  • morske ribe - glavni proizvod kapi;
  • vse rastlinske maščobe, nerafinirana olja, nemastna kisla smetana (v majhnih količinah), maslo (ne soljeno);
  • sokovi in ​​decoctions iz zelenjave in sadja, zeleni čaj.

O uporabi žitnih pijač in kave se razpravlja individualno z zdravnikom. Po ishemičnem napadu ali mikrostruku je priporočljivo jesti zelišča in zelenjavo temno zelene barve: peteršilj, špinačo, brokoli. Snovi, ki jih vsebujejo, preprečujejo nastajanje plasti holesterola.

Sladice zamenjajo s svežim in suhim sadjem. Pri normalni ravni krvnega sladkorja je koristno, da bolniki dnevno zaužijejo 1 banan. Vse, kar morate jesti med kapjo, je koristno tudi za njegovo preprečevanje. Takšna prehrana tabela je zdrava prehrana za ohranjanje mladosti in moč telesa.

Kaj ne jesti

Omejitve v prehrani niso povezane le s poškodbami krvnih žil, tlakom in oskrbo s krvjo. Izključite vse izdelke, ki lahko vznemirjajo živčni sistem in motijo ​​prebavo. Vsega, kar je prepovedano jesti med kapjo, se ne sme uporabljati tudi po normalizaciji stanja.

Po kapi ne morete jesti takšnih izdelkov:

  • mesne juhe: meso, ribe, gobe;
  • mastno meso, vključno z gosjo, raco;
  • prekajeno meso in konzervirana hrana;
  • kaviar, soljene ribe;
  • drobovina: jetra, ledvice, možgani;
  • ocvrta jajca ali kuhana kuhana jajca;
  • skuta z vsebnostjo maščobe več kot 9%;
  • gobe in stročnice v kakršni koli obliki;
  • čebula, česen, gorčica, hren, začinjene začimbe;
  • svež kruh, pecivo ali listnato testo;
  • izdelki iz pražene moke (palačinke, palačinke);
  • soljena, vložena zelenjava;
  • Pijače s plinom;
  • kakav, kava in čokolada;

Izključite take zelenjave in listnate pridelke iz prehrane: redkev, redkev, kislino. Maščobne, slane, začinjene prigrizke in omake so prav tako prepovedane.

Prehrana bolnikov, pri katerih se izvaja ishemična ali hemoragična oblika z obsežnim ali mikročestičnim udarom, ne sme vsebovati liofilizirane maščobe, hitre hrane in shranjevanja primernih živil.

Kljub številnim prepovedim je seznam odobrenih proizvodov dovolj velik, da zagotavlja popolno prehrano. Ob upoštevanju dnevne kalorične vsebine in ravnovesja potrebnih snovi lahko po kapi uživate okusno in zdravo.

Za pravilno prehrano med možgansko kapjo je vnaprej pripravljen zgleden tedenski meni. Na podlagi zgornjih priporočil se ustvari seznam jedi za vsak dan.

Ponedeljek

Zdrava hrana s kapjo ne sme biti monotona. Tako se bolnik hitro navadi na spremembe v prehrani in se nauči samostojno kombinirati in zamenjati jedi po lastni presoji.

Približen delni meni za ponedeljek:

  • Zajtrk - zdrob (riž), mlečna kaša, kruh iz mehurjev, šibek čaj.
  • Drugi zajtrk je torta z jagodami ali sadjem brez sladkorja.
  • Kosilo - boršč (juha), obara iz zelenjave, meso na pari.
  • Prigrizek - ovsena kaša, pomaranča ali jabolko.
  • Večerja - kuhana piščančja prsa s cvetačo.

V jutranji kaši, če želite, dodajte suho sadje (suhe slive ali suhe marelice). Medicinska prehrana omejuje uporabo sladkorja in medu.

Torek

Približen obrok v torek:

  • Zajtrk - skuta z žlico nemastne kisle smetane ali jagodne omake.
  • Drugi zajtrk - pečena jabolka.
  • Kosilo - zelenjavna juha z žitaricami, testenine s parom.
  • Varno, - nizko vsebnost maščobnega kefirja, gobice brez sladkorja.
  • Večerja - kuhana riba, zelenjavna solata.

Bodite pozorni! Prehrana za ishemično možgansko kap omogoča vnos majhne količine soli v prehrano. Pri sočasni hipertenziji je izločena votlina.

Sreda

Približen meni v sredo za bolnike z možgansko kapjo:

  • Zajtrk - proteinski omlet, sadna solata, piškoti, čaj.
  • Drugi zajtrk je pečenje s skuto in bučo (ali korenček).
  • Kosilo - juha od squash, ribe, pečene v pečici (trska, pollock).
  • Čaj čas - decoction bokov, pita z jabolki brez sladkorja.
  • Večerja - pečenje ajde z kuhanim kunčjim mesom.

Prehrana za naslednje dni je narejena v skladu z istimi načeli in upošteva osebne želje bolnika.

Dieta lahko prepreči novo kap; hrana po kapi nima togega okvira: zdrava hrana se lahko zamenja in zamenja. Glavna stvar je zagotoviti, da se vnos maščobe ne poveča na dan.

Recepti

Uravnotežena prehrana po kapi vključuje obroke, v katerih receptih lahko nadomestite sestavine in jih uporabite za vso družino. Popolna prehrana ni le terapevtsko orodje, temveč tudi pomemben element zdravega načina življenja, primernega za otroke in odrasle, in ta pristop k hrani v starosti je še posebej koristen.

Prvi tečaji

Juhe - obvezna sestavina prehrane. Z izključitvijo izdelkov, ki so prepovedani med kapom, lahko za kosilo pripravite veliko zdravih obrokov:

  • Borscht Krompir, korenje in svež paradižnik so na kocke, zelje fino sesekljano, pesa na zemlji. V vrele vode ali zelenjavne juhe je postavljen prvi zelje, in po nekaj minutah - preostanek zelenjave. Pesa se doda, ko je zelenjava skoraj pripravljena. Postrežemo s sesekljanim zeliščem in žlico kisle smetane.
  • Juha z žitaricami. Zelenjava (krompir, paradižnik in korenje) je naključno narezana. Drobljene (pšenica, ajda, leča) se sperejo; Ječmen potrebuje predhodno namakanje. Zelenjava kuhamo približno 5 minut, nato dodamo žitarice in segrevamo še 15 minut.
  • Zelenjavna juha. Pripravljena iz več izdelkov ali 1 zelenjave (bučke, buče, korenje). Vse sestavine se skuhajo na mehkobo. Dokončana juha se zmelje v mešalniku ali mlinčku.

Prehrana z mikrostrokom, ki ustreza tej prehrani, zmanjšuje tveganje za napredovanje patologije in omogoča povečanje učinkovitosti zdravljenja z zdravili.

Drugi tečaji

Poleg žit, pire krompirja in testenin je koristno kuhati jedo z dodajanjem zelenjave ali žit. Takšni prehranski obroki so univerzalni. Približali se bodo vsakemu glavnemu obroku, manjši del pa se po potrebi poje. Več možnosti:

  • Pekač za sir. Vzemite nizko vsebnost maščobe skuto in pretepite z jajcem in zdrobom do konsistence kisle smetane. Pustimo 30 minut, da nabrekne zdrob in postavimo v debelostensko obliko. Skuto se peče 45 minut pri temperaturi + 200 ° C.
  • Puding iz buče in korenja. Zelenjava se enakomerno izmeri (200 g celuloze), zdrobi in kuha, dokler ni kuhana. Dodajanje jajca, 1 žlica. l medu in pol kozarca zdroba, pretepe z mešalnikom. Po pol ure se nasičena mešanica postavi v kalup in peče pri + 200 ° C ne več kot 25 minut.
  • Ajdovska pečenka s skuto. Od 70 gramov ajde zavremo viskozno kašo in po ohladitvi zmešamo s pol kesice skute in 1 jajcem. Nanesite v obliki in pecite 30 minut pri + 220 ° C.

Mesne in ribje jedi se kuhajo samostojno in se izogibajo pripravljeni hrani. Hrana za ishemično kap in njen hemoragični tip vključuje uporabo pustega mesa. Lahko se paro ali kuhamo. Po mikrotaktusu lahko jeste ribo, ki je pečena brez dodanega jedilnega olja.

V mletih mesnih kroglicah in mesnih kroglicah se doda jajce, zato je koristno razredčiti maso z zelenjavnim pirejem. Za pašno uporabo zdroba.

Sladice

Pomanjkanje sladkosti v prehrani se povrne s sadjem. Nekatere okusne sladice lahko pripravite brez sladkorja, primerne so za diabetike:

  • Marshmallow Luščena jabolka sladkih sort so fino sesekljana. Kuhamo, dokler ne zmehčamo z majhno količino vode. Ko je masa homogena, jo vtisnemo skozi sito in razmažemo na pekač s plastjo približno 5 cm in je najprimernejša za uporabo papirja za peko. Plasti masa sadja se izravnajo in posušijo, ne da bi vrata zaprli, nastavitev temperaturnega regulatorja na + 120 ° C. Strjena plast se je prevrnila in se še naprej ogrevala. Marshmallow je pripravljen za rezanje na kose v 2 urah.
  • Smoothies Berry in sadni koktajli so narejeni iz kakršnih koli svežih sestavin brez dodatkov in jih premešamo v mešalniku. Sestava lahko vnesete v skuto, naravni jogurt, oreški.

V prehrani z mikrostrokom je bolje uporabiti cele zelenjavo in sadje kot sok brez pulpe. Celuloza vsebuje hranila in pomaga pri prebavi, z obsežnimi poškodbami pri imobiliziranih bolnikih, pomaga pri normalizaciji blata.

Pomembno je! Ne da bi se odpovedali slabim navadam, cigaretam, alkoholu, drugim stimulativnim snovem, zdravilom in prehrani ne bo pomagalo premagati začete patologije. Možganska kap - znak potrebe po popolni reviziji načina življenja in izboljšanju.

Možganska kap prehrana: meni

✓ Članek potrdi zdravnik

Sodobna medicina lahko ozdravi večino bolezni. Bila je poslušna tifusa in kuge, črnih koz in otroške paralize, toda ko gre za kap, velika večina ljudi meni, da je ta diagnoza sodba.

Statistika navaja, da umrljivost bolnikov, ki so doživeli primarno akutno cerebrovaskularno nesrečo, ne presega 11, vendar so lahko posledice celo blaga krvavitev zelo različne - od kratkotrajne izgube zavesti do popolne ali delne paralize.

Seveda pravočasna prva pomoč in kompetentna terapija z zdravili zmanjšujeta tveganje nepopravljivih negativnih posledic za telo, vendar mora bolnik opraviti celoten rehabilitacijski tečaj, ki vključuje tudi post-insulinsko prehrano.

Možganska kap prehrana: meni

Značilnosti delovanja telesa po patologiji možganske kapi

Sorodniki in sorodniki, ki skrbijo za bolne, morajo natančno vedeti, katere vitalne znake telesa pozitivno vpliva na rehabilitacijsko prehrano:

  • normalizacija krvnega tlaka;
  • vzdrževanje normalnih ravni sladkorja v krvi;
  • znižan holesterol;
  • pospeševanje biokemičnih reakcij možganov;
  • obnavljanje in pospeševanje presnove;
  • zmanjšanje telesne teže (če je potrebno);
  • stabilno delo prebavil, kar je še posebej pomembno pri kršenju funkcij mišično-skeletnega sistema.

Kaj je možganska kap

Ponovna vzpostavitev teh funkcij bo zagotovo pripomogla k popolni ali delni rehabilitaciji telesa, vendar je post-možganska dieta verjetno ne začasna, temveč trajni ukrep za premagovanje posledic in preprečevanje apopleksije.

Pet pravil rehabilitacijske prehrane

  1. Celotna vsebnost kalorij v dnevni prehrani ne sme presegati 2500 kK, v primeru debelosti bolnika pa ne več kot 1900-2000. Izdelki morajo biti čim bolj zdravi in ​​hranljivi: 200 gramov belega kruha bo popolnoma nadomestilo sto gramov kuhanega lososa, moka pa bolniku ne bo prinesla nobene koristi.
  2. Delna moč. Število obrokov na dan bi moralo biti vsaj pet, količina obrokov pa ne več kot 150 gramov. Poskusite, da ne strežejo mono-jedi, saj to lahko oteži bolnikovega stola in združite izdelke: zmešajte kašo s sadno solato in ribe z zelenjavo.
  3. Zavrni sol - zadržuje vodo v telesu, kar vodi do edema in visokega krvnega tlaka. V prvih dveh do treh tednih po kapi je njegova uporaba popolnoma prepovedana in jo lahko vnesete v prehrano v zelo majhnih količinah, ki ne presegajo 2-3 gramov na dan.

Po kapi zavrzite sol

Zelo pomembno: ko se tlak dvigne na 180-200 enot, se sol takoj izključi iz prehrane.

Najbolj koristni izdelki za plovila

Vitamini in elementi v sledovih, potrebni za uspešno rehabilitacijo bolnika

Glavni cilj prehrane je vzdrževanje, obnavljanje in obnavljanje funkcij telesa, ki ga prizadene apopleksija, zato morajo živila, ki jih jemljejo bolniki, povečati pretok krvi, zmanjšati možnost krvnih strdkov in nasičiti možgane in druge vitalne organe s koristnimi sestavinami in hranili.

Proizvodi, ki vsebujejo beljakovine

Prepovedano je s post-možgansko dieto

Bolniki ali ljudje, ki skrbijo za njega, se morajo zavedati, da lahko tudi najmanjša količina prepovedanih živil vrgne daleč nazaj na rezultat vsakodnevnega intenzivnega rehabilitacijskega dela, zato bodite zelo previdni pri naslednjih jedi:

  • vsa ocvrta hrana: pozabiti morate na slanino in jajca, pite, ocvrto svinjino, jagnjetino, krompir itd.
  • pripravljene z uporabo živalskih maščob: maslo, margarina, svinjska mast, mast, maščobni rep in druge vrste živalskih olj so prepovedane;
  • pripravljene jedi z visoko vsebnostjo maščob: klobase, napitne pite, zrezki, meso z omako, pečena mastna perutnina itd.;
  • mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe več kot 2,5%: kisla smetana, skuta, jogurti, rjaženka in siri z vsebnostjo maščobe več kot 1-2%;
  • proizvodi, ki vsebujejo holesterol, trans-maščobe, palmovo jedro ali kokosovo olje: sladoled, krekerji, piškoti, jajčni rumenjaki, McDonald'sovi izdelki itd.;
  • sladke, pikantne, slane ali kisle jedi: ketchup in pecivo, vroče paprike in pikantne zelenjave, kisle za zimske kumarice in marmelade niso več za vas.

Živila, ki vsebujejo holesterol, so po možganski kapi strogo prepovedana.

Strogo je prepovedana med rehabilitacijsko prehrano:

  1. Vse vrste alkoholnih pijač: popolnoma prepovedane (!). Obstaja določena legenda, da se suho rdeče vino okreva po kapi. To ni res. En kozarec dobrega vina na dan pomaga preprečevati in preprečevati nastanek apopleksije, ker ugodno vpliva na krvno sestavo in stanje sten krvnih žil, po kapi (še posebej v prvih mesecih) pa lahko tudi ta majhnost povzroči nepopravljivo škodo za telo. Poleg tega, če je bila apopleksija posledica prekomernega uživanja alkohola, potem vemo, da se lahko vrnitev k slabim navadam v največ 2 letih sproži drugi udarec, ki lahko postane usoden.
  2. Kajenje, zloraba kadilskih mešanic, nargile - tobak in druge zmesi tanke stene krvnih žil, vplivajo na izmenjavo plina v krvi, izkrivljajo vegeto metabolizem v možganski skorji.
  3. Mlečna in instant kava, temni tipi čaja, energija in druge pijače, katerih uporaba lahko poveča krvni tlak in povzroči ponovitev kapi.

Uporaba zemeljske in instant kave, temne vrste čaja, energijskih pijač vodi do ponovitve kapi

Dietni meni po možganski kapi

Leta 1923 je bil v Sovjetski zvezi ustanovljen Inštitut za prehrano. Eden od pobudnikov njegove ustanovitve je bil terapevt M. I. Pevzner, katerega prehranska in klinična gastroenterološka priporočila so še vedno osnovna za razvoj post-možganskega menija »Dietetična miza št. 10«.

Cilj: zmanjšanje in stabiliziranje visokega krvnega tlaka, obnavljanje in normaliziranje delovanja srčno-žilnega sistema, preprečevanje nastajanja krvnih strdkov in redčenje krvi.

Vsebnost kalorij: 1900–2500 kK.

Viri enostavnih in kompleksnih ogljikovih hidratov

Energetska vrednost in kemijska sestava dnevne prehrane:

  • kompleksni ogljikovi hidrati - 350–450 gr;
  • beljakovine - do 100 gramov (60% - živali);
  • zdrave maščobe - do 70 gramov (do 50% - zelenjava);
  • sol - do 3 g (samo v postakutnem obdobju);
  • čista voda - do 1200 mg.

Tehnologija kuhanja: kuhanje, predelava pare, praženje, pečenje na žaru.

Temperatura hrane: poljubna (dovoljena in topla in hladna hrana).

Lastnosti: recepti brez soli; pomanjkanje živalskih maščob; pet obrokov na dan v delnih obrokih (120–150 g).

Hrana po kapi mora biti petkrat na dan in v majhnih količinah.

Možnosti za zamenjavo običajnih prehranskih izdelkov:

  1. Maslo, mast in tako naprej - rastlinska olja.
  2. Maščobni siri - na “Tofu”, “Gaudette”, “Ricotta” z vsebnostjo maščobe do 10%.
  3. Ryazhenka, pečeno mleko, smetana - mleko z vsebnostjo maščobe do 1,5%.
  4. Skuta ali masa skute 9% maščobe - enaka, vendar do 1%.
  5. Jajca (piščanec, prepelica) - samo jajčni beljak.
  6. Maščobe - piščančje meso, balyk, za piščančje meso brez kože.
  7. Krompir - šparglji, špinača, zelje.
  8. Piškoti, krekerji, čipi - ražni krekerji (dovoljeno je omočenje z oljčnim oljem).
  9. Sladoled - zamrznjeni naravni sokovi.
  10. Pripravljene omake, majoneza, ketchup - limonin sok.

Zdrava prehrana:

    Juhe - na lahkih mesnih juhah ali na vodi, oblečene z žitaricami ali razrezano zelenjavo. Juhe iz rdeče pese, pirejske juhe, mlečni izdelki, jellied in okroshka. Postrežemo z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta ali kisle smetane, limoninega soka, sesekljanega zelenja. Prepovedana mesna in gobova juha.

Juhe morajo biti na lahkih mesnih juhah ali na vodi

Mlečni izdelki ne smejo biti maščobe v prehrani po možganski kapi.

Čokoladni in piškotni izdelki so prepovedani s prehrano s kapjo

Osnovna načela prehranjevanja v mikrostruku

Mikrostruktura je kratkoročna motnja krvnega obtoka v možganih. Pojav tega stanja lahko povzroči nastanek hemoragične ali ishemične ekstenzivne kapi. Da bi preprečili takšne posledice, je potrebno zdravljenje. Eden od ukrepov terapije je prehrana po mikrostruku.

Zakaj je prehrana pomembna?

Prehrana s hrano ni za nič, je najpomembnejši ukrep v boju proti mikrostoku. Njegova učinkovitost je znanstveno dokazana. Naloge prehrane so naslednje: t

  1. Za zmanjšanje količine slabega holesterola in škodljivih maščob v krvi, da se prepreči njihovo kopičenje.
  2. Normalizira krvni obtok po vsem telesu, zlasti v glavi.
  3. Preprečiti nastanek ponovnega pojava mikrostrukture in pojav obsežne možganske kapi.
  4. Izboljšajte bolnikovo splošno dobro počutje, mu pomagajte pri hitrejšem okrevanju.

Znanstveniki so pokazali, da je dieta še posebej pomembna v prvem tednu po manjši kapi. Pravilno izbrana tabela vam omogoča, da podaljšate življenje bolnika že več let.

Kakšno je bistvo prehrane po mikrostruku?

Opazovanje prehrane z mikrostrokom pomaga pri hitrem in uspešnem obnavljanju telesa ter bistveno zmanjša tveganje za razvoj obsežne možganske kapi. Bistvo prehrane je, da v prehrani ne bi smeli biti izdelki, ki škodljivo vplivajo na stanje krvnih žil, kakovost krvi.

Zato je v meniju izključena mastna, ocvrta hrana, omejitev porabe soli in sladkorja. Večjo prednost pri razvoju prehrane daje zelenjava in sadje, saj vsebuje veliko vitaminov, vlaknin, mineralov.

Posebno pozornost je treba posvetiti načinu kuhanja. Idealna možnost je kuhanje. Prav tako lahko pečete, enolončnice. Toda v nobenem primeru ne morete prepražiti hrane, ker v tem procesu izginejo vsa hranila iz hrane in namesto njih so nevarne rakotvorne snovi.

Jedo s hrano po mikrostrugu je treba vedno opraviti istočasno in po možnosti v rednih časovnih presledkih. Jedo je potrebno 4-krat na dan, vendar v majhnih količinah, da se izognemo prenajedanju. Kalorični obrok na dan ne sme biti večji od 3000.

Poleg tega prehrana zahteva pitno ureditev. Na dan, ko mora bolnik piti vsaj 1,5 litra. To bo omogočilo hitrejše odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa, ki lahko blokirajo cerebralne žile.

Prepovedani izdelki

Prehrana z mikrotnokom možganov vedno zahteva opustitev specifičnega seznama izdelkov. In najbolj zanimivo je, da mora oseba iz menija izključiti hrano, ki jo ima največ.

Prepovedani izdelki vključujejo naslednje:

  1. Hitra hrana
  2. Maščobe, mesni izdelki.
  3. Slaščice.
  4. Čokolada
  5. Pražena hrana.
  6. Majoneza, vroča omaka.
  7. Prekajeno meso.
  8. Klobase.
  9. Konzervirana hrana.
  10. Rumeni rumenjaki.
  11. Alkohol, močan čaj in kava.

Pomembno je tudi omejiti vnos soli. Dovoljeno za dnevno uporabo za kuhanje največ 3 g.

POZOR. Pacient mora jasno razumeti, da je uporaba teh izdelkov strogo prepovedana, tudi če se pojavi neustavljiva želja. V nasprotnem primeru se bo okrevanje telesa upočasnilo in tveganje za ponovitev mikrostroga se bo povečalo.

Dovoljeni izdelki

Meni moškega ali ženske po mikro-kapi razvije zdravnik. Hkrati pa temelji na bolnikovem stanju, obstoječih boleznih v telesu. Najprej bo zdravnik svetoval povečati količino sveže zelenjave in sadja v prehrani.

Vsebujejo veliko vitaminov, mineralov, vlaknin. Zaradi njihove uporabe se metabolizem normalizira, posode se očistijo iz usedlin holesterola. Prebavni sistem obvladuje prebavo zelenjave in sadja, zato so vključeni v meni vseh pacientov. Koristno je jesti jabolka, banane, korenje, zelje, buče.

Za delitev celic, boj proti nekrozi in atrofiji tkiva mora človeško telo dobiti dovolj beljakovin. Zato morajo biti v prehrani bogata živila. Lahko dobite beljakovine iz pustega mesa, morskih rib, stročnic.

POZOR. Zdravniki po mikrostruki ne priporočajo veliko, da bi se vključili v mesne jedi, celo za tiste z malo maščobami. Dovolj je, da bolniki 3-krat tedensko jedo meso.

Da bi telesu zagotovili zdrave maščobe, zdravniki svetujejo uporabo rastlinskih olj. Pomemben element za bolnike je kalij. Najdemo ga v datumih, rozinah, suhih slivah, oreščkih, morskem ohrovtu, celih zrn. Potreben je tudi za telo v obdobju rehabilitacije vitamina B6, ki pomaga preprečevati aterosklerozo. Lahko ga dobite tako, da jeste špinača, pšenični kalčki, brokoli, orehi.

Za ljubitelje sladkarij je dovoljena uporaba marmelade, medu, sladkarij, vendar brez čokolade. Če bolnik še vedno trpi za sladkorno boleznijo ali debelostjo, so taki bonboni prepovedani.

Mikro droga in alkohol

Ljudje, ki se zelo zanimajo za alkoholne pijače, so najbolj izpostavljeni razvoju majhne možganske kapi. Alkohol negativno vpliva na stanje žil, najprej jih širi, nato pa jih močno zoži. Zaradi tega so stene arterij poškodovane, obstaja veliko tveganje za krvavitev.

Alkohol je še posebej nevaren za ljudi, ki so že doživeli možgansko kap. Pogosto se zgodi, da pacient, ki je pitna oseba, ne želi odstraniti alkohola iz svoje prehrane. Zaradi tega ga bo v kratkem času prehitela druga kap, ki se pogosto konča s smrtjo.

Zato zdravniki priporočajo bolnikom, da opustijo uporabo alkohola. Če oseba trpi zaradi alkoholizma, mora usmeriti vse svoje moči v boj proti tej odvisnosti. V nasprotnem primeru bo celo pomoč zdravnikov neuspešna.

Dieta za možgansko kap

Opis od 16. maja 2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek po 1 mesecu
  • Pogoji: stalno
  • Stroški izdelkov: 1700-1900 rubljev na teden

Splošna pravila

Ishemična kap je stanje, ki se razvije kot posledica zmanjšanja dotoka krvi v možgane v arterijskem bazenu. To vodi do ishemije tega območja in nastane žarišče nekroze možganskega tkiva. Klinično je to značilno za pojav trajnih (več kot 24 ur) žariščnih simptomov, ki ustrezajo leziji žilnega bazena in identifikaciji akutnega možganskega infarkta pri CT ali MRI.

Najpogostejši vzrok ishemične kapi je tromboza ali embolija v ozadju ateroskleroze možganskih žil. S porazom velikih arterij se razvijejo precej obsežni možganski infarkti s hudimi simptomi in hudim tokom. S porazom majhnih arterij se razvije mikro vstavek - srčni infarkt z majhnimi lezijami, tako da so motnje komaj opazne in njihovo okrevanje poteka hitro. To so lahko otrplost obraza, omotica ali nenaden glavobol, neusklajenost, nestrpnost do močne svetlobe in glasnih zvokov. Pogosto bolniki te pozornosti ne dajo in ostanejo brez potrebnega zdravljenja.

Zdravljenje vključuje osnovno zdravljenje (vzdrževanje krvnega tlaka, normalizacijo dihanja, regulacijo homeostaze, zmanjšanje možganskega edema, odpravo hipertermije) in specifično terapijo - trombolizo, antitrombotično zdravljenje, antikoagulantno (če je indicirano) in celo kirurško zdravljenje. Pomembna točka je prehrana. Kakšna bi morala biti prehrana za možgansko kap?

Ko je zavest omejena ali je pogoltnitev poslabšana, se prehrana opravi v bolnišnici s posebno mešanico (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) s sondo, katere energijska vrednost se giblje med 1800-2400 kcal. Za vsakega pacienta se izračuna dnevna količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, nato pa se da določena količina zmesi.

Skozi sondo lahko vstopite v hrano in obroke. Dovoljeno je meso z nizko vsebnostjo maščobe in ribe, ki se dvakrat spustijo skozi mlin za mletje in se podrgnejo skozi sito. Nastalo pire se zmeša s pire stransko jedjo in doda juha do želene konsistence, skozi sondo. Na dan, ko bolnik prejme 50 g rib in 150 g mesa, 200 ml kefirja, 600 ml mleka, 150 g skute, 50 g kisle smetane. Kaša je pripravljena prečiščena, razredčena z mlekom ali juho.

Krompir, korenje, pesa, cvetača, bučke, buče so dobro kuhani in obrisani do stanja pire krompirja. Če je možno bolnika pogoltniti, se prenesejo na samostojno prehrano: tekoče kaše, sokove, sadne in zelenjavne pireje, juhe z mesom, zmleto mešalko. Pijače so dovoljene čaj z mlekom, kakav z mlekom, sokovi, čaj šipka.

Prehrana za ishemično možgansko kap mora biti skladna s priporočili medicinske tabele 10C, ki je predpisana za vaskularno aterosklerozo. Ta terapevtska hrana je namenjena normalizaciji presnove lipidov in upočasnitvi napredovanja ateroskleroze. Vsebuje fiziološko količino beljakovin, živalskih maščob, preprostih ogljikovih hidratov in soli (4-5 g). Prehrana je obogatena z rastlinskimi olji, ki vsebujejo večkrat nenasičene maščobne kisline in prehranska vlakna (žitarice, zelenjavo in sadje).

Prehrana po ishemični kapi torej temelji na naslednjih načelih:

  • normalizacijo holesterola v krvi, saj je glavni vzrok možganske kapi ateroskleroza in motnje presnove lipidov;
  • omejevanje kalorij zaradi sladkorja in pečenja;
  • nadzorovati krvni tlak z zmanjšanjem soli v prehrani. Hrano pripravimo brez nje in ji dodamo 4-5 g jedi;
  • visokokakovostna sestava vitamina (zlasti folna kislina, vitamini B6, B12, E);
  • vnos tekočine do 1,2 litra;
  • maslo je dovoljeno do 20 g na dan in do 30 g rastlinskega olja;
  • priporočamo redne obroke (do 5-krat na dan), da bi se izognili občutku lakote;
  • kadar so prekomerna teža, sladkor, moka in žitarice bistveno omejene ali popolnoma odpravljene;
  • pijače, ki vzbujajo osrednji živčni sistem (alkohol, močan čaj in kava), so omejene.

Zdaj pa več o teh točkah. Pravilna prehrana je zmanjšanje porabe živalskih maščob in izključitev holesterola iz hrane. Hkrati je treba povečati porabo prehranskih vlaknin z žiti, zelenjavo in sadjem. Prehranska vlakna absorbirajo odvečni holesterol in ga vnašajo skozi črevesje.

Kompleksni ogljikovi hidrati iz sveže zelenjave, sadja in zrnja normalizirajo energetski metabolizem, ki je po kapi pomemben, počasi prebavljen in ustvarja občutek sitosti. Prednost je treba dati zelenjavi in ​​sadju vijolične in rdeče barve (vsebujejo antikanidine, ki zmanjšujejo prepustnost kapilar): grozdje, granatno jabolko, jajčevci, rdeče zelje, sladko rdečo papriko, pesa.

Pri motnjah krvnega pretoka, hipertenzije in ateroskleroze se poveča potreba po omega-3 polinenasičenih maščobnih kislinah. Nenadomestljivi so in niso sintetizirani v telesu. Dnevna potreba po njih je 1-2 gramov. Največja količina linolenske kisline najdemo v lanenih semenih, viri eikozapentaenoične in dokozaheksenske kisline pa so ribje olje, morske ribe, tuna, sled, sardine in losos. Zato bi morali v prehrani bolnikov prevladovati rastlinska olja in morske ribe, kar je bolje nadomestiti meso v prehrani.

Pomembna je tudi prisotnost vitamina E, katerega vir so morske ribe in rastlinska olja, soja, mleko, zelenice. Vitamin B6 je zelo koristen, ki ga dobimo iz sadja, zelenjave in celih zrn: brokoli, špinača, korenje, semena, pšenični kalčki, koruza, stročnice. Ukrep B6 je zmanjšanje homocisteina, ki igra pomembno vlogo pri pojavu ishemije.

Vitamini B6 in B12 prispevajo k supresiji homocisteina, toda folna kislina je pri tem učinkovitejša. Za zmanjšanje tveganja za ponovni možganski kapi je potrebno njeno sprejemanje 400 mikrogramov na dan in več. S svojim pomanjkanjem homocisteina hitro kopiči v krvi. Voditelji v zelje, folikularna kislina, brokoli, fižol, leča, citrusi.

Po možganski kapi je oseba organska v gibanju in opazimo povečanje telesne mase. Dodatne kalorije prihajajo s pecivom in bonboni. Pšenični kruh zamenjajte z otrobi, morate se odpovedati palačinkam, pitam in žemljam, namesto bonbonov, si privoščite med, sadje in suho sadje, v katerem je veliko več koristi kot v pecivo in pecivo. Sladkor je dovoljen do 50 g na dan. Za nadzor teže morate tehtati vsaka dva tedna. Občasno, morate urediti post dni: kefir ali skuta, in za sezono - kumare in lubenice.

Pri hemoragični kapi, ki se pojavi v ozadju povišanega pritiska, so osnovna načela prehrane enaka, vendar je omejevanje soli, ki veže in zadržuje tekočino v telesu, še posebej pomembno, kar vodi v še večje povečanje pritiska in stresa na srčno-žilni sistem. Hkrati je hrana pripravljena brez soli in se uporablja v pripravljenih obrokih v količini 2-4 g.

Druga značilnost prehrane v tej obliki kapi je omejitev vnosa tekočine na 1,2 litra na dan in brez kave, močnega čaja, različnih toničnih pijač in stimulansov (ginseng, eleutherococcus itd.) Iz prehrane. Do neke mere, zmanjšanje pritiska decoction diuretik zelišča, baldrijana, glog, sok pese in chokeberry. Zelo pomembno je ohraniti raven kalija in magnezija v krvi. Ti elementi v sledovih najdemo v rižu, proso, suhe slive, suhe marelice, rozine, ovseno kašo, barvo in belo zelje, otrobi kruh, oreški, govedina.

Dovoljeni izdelki

Kruh je boljši za uživanje rži, dovoljena pa je tudi pšenična moka, otrobi, polnozrnati moki in polnozrnati moki. Lahko si privoščite suhe piškote, domače pecivo brez prigrizkov iz polnozrnate moke z otrobi in nadevom skute, zelja ali ribe.

Dovoljene zelenjavne juhe, juha iz zelja, juha iz rdeče pese, boršč, juhe z žitaricami. Vendar pa morajo kuhati v vodi ali zelenjavni juhi. Meso in perutnino je treba izbrati z nizko vsebnostjo maščob in jih kuhati kuhano ali pečeno. Medicinska prehrana za to bolezen vključuje prevlado v prehrani rib in morskih sadežev, ki bi morali izriniti mesne jedi. Če jeste meso, da zmanjšate količino ekstraktivov v njem, ga morate najprej zavreti, nato pa ga spečete ali prepražite.

Garnish je bolje kuhati zelenjavo: zelje, pesa, jajcevci, buce, korenje, bucke in krompir. Bolje je mešati zelenjavo v obliki enolončnic. V sveži obliki lahko pripravite različne solate z dodatkom zdravih lanenih semen in rastlinskih olj, ki jih je bolje spremeniti. Vključite zelenjavo, bogato s folno kislino: listnate solate, beluše, brokoli, cvetačo, koruzo, buče, pesa, zeleno, korenje.

Mleko in kislo mleko je treba jesti z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnostjo maščobe skuto lahko služi kot zajtrk, in nizko vsebnostjo maščob kislo smetano je treba dodati samo jedi. Jajca so dovoljena do 4 kose na teden, medtem ko se lahko beljakovine zaužijejo pogosteje (v obliki beljakovinskih omletov). Ajdova, ječmenova, ovsena in prosojna kaša pripravlja kaše, ki jih lahko dodamo krompirčkom (jedem s skuto). Za debelost je treba omejiti proizvode žit in moke. Dovoljena masla (20 g na dan) in rastlinska olja (30 g) se uporabljajo v posodah.

Sadje in jagode se lahko zaužijejo surovo, kot tudi kompoti in žele. Raje sadje bogato s kalijem: suhe marelice, datume, rozine, suhe slive, jabolka.

Uporabite lahko šibko čaj z mlekom, kavni nadomestek (kavne napitke, radič), zelenjavne in jagodičaste sokove. Priporočen dnevni vnos juhe in pšeničnih otrobov.

Ti Je Všeč O Epilepsiji