Hrana pri aterosklerozi možganskih žil

Ateroskleroza je kronična bolezen, za katero je značilna okvarjena presnova lipidov in beljakovin ter odlaganje holesterola v krvnih žilah. Postopno nastajanje ateromatoznih depozitov vodi do delne ali popolne blokade posode, zaradi katere pride do motenj v pretoku krvi in ​​do psihopatoloških in nevroloških sprememb.

Kalcijeve soli se kopičijo na področju odlaganja holesterola. To vodi do kalcifikacije in skleroze posode. Stena na tem mestu je deformirana, stanjšana in postane krhka. Verjetnost za nastanek ishemične kapi, prehodnega ishemičnega napada ali subarahnoidne krvavitve se poveča. Dolgoročno, ateroskleroza vodi do kroničnih možganskih bolezni: vaskularne encefalopatije in vaskularne demence.

Eden od glavnih dejavnikov za razvoj bolezni - slaba prehrana z veliko maščobnih živil. Uravnotežena prehrana pri aterosklerozi možganskih žil je temelj pri zdravljenju bolezni. Ustrezna terapevtska prehrana lahko zmanjša pojavnost simptomov ateroskleroze v možganih in prepreči nadaljnje odlaganje plasti holesterola.

Prehrana in prehrana

Splošna načela prehrane in prehrane pri aterosklerozi:

1. Zmanjšanje dnevne energetske vrednosti prehrane. To se naredi z zmanjšanjem količine hitrih ogljikovih hidratov. Sladkor in peko bi morali izključiti. Glukoza, zadostna za ljudi, je vsebovana v naravnih proizvodih: jabolka, hruške, banane. Vsako sladko zelenjavo ali sadje vsebuje sladkor.
2. Povečajte količino beljakovin. Na dan je treba za moške pojesti vsaj 200 g pustega mesa in najmanj 150 g za ženske.
3. Zmanjšanje dnevne količine soli. Povprečna oseba dnevno zaužije 10 do 15 gramov soli. Pri aterosklerozi je treba odmerek zmanjšati na 5 g na dan. Sol ali natrij se nahaja tudi v naravnih proizvodih v zadostnih količinah.
4. Delni in pogosti obroki (4-6 krat dnevno). Ta način omogoča, da se hrana bolje absorbira in zmanjša obremenitev organov prebavnega sistema.
5. Raznovrstna prehrana. Dnevni obrok mora vključevati sadje, zelenjavo, meso, kompleksne ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe. Različne potrebe po obnavljanju telesa z vitamini, elementi v sledovih in aminokisline.

Leta 1990 so organi in soavtorji pripravili obroke za ljudi z motnjami v presnovi lipidov. Posebna prehrana za cerebralno aterosklerozo:

Ne priporočamo: margarine in živalske maščobe (ovčje, svinjsko ali goveje).

Kaj je treba omejiti: rastlinska maščoba (olje iz koruze, oljk in sončnic). Mehka margarina mora biti omejena na 2 žlici na dan.

Kaj morate storiti: zmanjšajte količino maščob, porabljenih za 30%. Torej, če je bilo prej v vaši prehrani 200 g maščobe, potem morate za pravilno prehrano zmanjšati na 130 g maščobe na dan.

Kaj ne more: drstiti vse ribe in katerih koli porekel.

Kaj omejiti: morski sadeži, na primer kozice in raki.

Kaj potrebujete: do 3-krat na teden je priporočljivo v prehrano vključiti ribe z nizko vsebnostjo maščob.

Ne priporočamo: meso z vidno maščobo, prekajeno meso, klobase in klobase, jetra ptic.

Kaj omejiti: goveje in jagnječje meso. Meso teh živali ne more biti več kot 150 gramov na dan in ne več kot 3-krat na teden.

Kakšno meso lahko: Piščanec brez maščob, na primer, filetni del; purana Piščančjega in puranjega ne priporočamo, da jedo več kot 170 gramov na dan.

Na teden ne morete jesti več kot dve kuhanih celih jajc. Pri pripravi izdelka je treba ločiti rumenjak in porabiti samo jajčni beljak.

Mlečni izdelki

Kaj ni priporočljivo: pijte vse maščobne mlečne izdelke, kot je mlečna maščoba ali kisla smetana. Izključeni so tudi predelani siri in vsi mastni siri.

Kaj je omejeno: dvakrat na teden lahko hrani dodate sire s srednjo vsebnostjo maščob, polno mleko je omejeno.

Kaj je priporočljivo: dvakrat na dan (zjutraj in zvečer) popijte kozarec nemastnega mleka. Zvečer je bolje piti nemastni kefir. Na dan lahko zaužijete več kot 30 gramov nizko vsebnosti maščob skute.

Zelenjava in sadje

Izključeno: vse jedi z zelenjavo, kuhane v maščobi; konzervirane zelenjave.

Omejeno: jedi iz krompirja, kuhane v maščobah vseh vrst. V tem primeru lahko krompir zavre.

Kaj je priporočljivo: dnevno uporabite približno 0,5 kg sveže zelenjave in sadja (250 g zelenjave in 250 g sadja). Lahko jedo grah in fižol, vendar ne več kot 2 kozarca na teden.

Žitni pridelki in njegovi derivati

Kaj je omejeno: štruca, beli kruh, testenine.

Kaj je lahko: kruh z otrobi; ovsena kaša, kuhana v posnetem mleku ali vodi, ajdova kaša v vodi ali posnetem mleku.

Soda in sladice

Izključeno: čokolada, džem, sladkarije, sladke gazirane pijače.

Kaj lahko: čaj in kava, če niso močni in ne sladko, žele.

Kaj potrebujete: mineralna voda, nesladkani sokovi, kompoti.

Kako zdraviti in preprečiti sklerozo možganskih žil

Skleroza je bolezen, pri kateri se stene krvnih žil uničijo in ponovno rodijo, izgubijo elastičnost, njihov lumen postane ozek in ga blokirajo vlakneni plaki.

Skleroza pripada sistemskim boleznim, saj prizadene vse telesne žile. Glede na to, katera plovila so podvržena patološkim spremembam, obstaja več vrst bolezni. V zadnjem času je možganska vaskularna skleroza postala zelo razširjena, eden glavnih vzrokov za nastanek invalidnosti in povečanje obolevnosti in umrljivosti.

Najbolj občutljivi na sklerozo možganskih žil so osebe, starejše od 50 let. Včasih pa se simptomi bolezni lahko odkrijejo že pri 20-30 letih. Pri moških je skleroza diagnosticirana 5-7 krat pogosteje kot pri ženskah.

Vzroki za patologijo

Najpogostejši vzrok skleroze je aterosklerotični proces, ki vodi v nastanek holesterola in krvnih strdkov, zožitev arterij in motenj cirkulacije.

To stanje vodi do tega, da možganske celice prejmejo nezadostno količino hranil in kisika, kar moti njihovo delovanje in povzroči nastanek brazgotin in cist. V nekaterih primerih fibrozni plaki popolnoma zamašijo krvno žilo, odvzamejo tkivo hrane in povzročijo smrt ali povzročijo kap.

Nastanek aterosklerotičnega plaka se lahko pojavi zaradi:

• genetska predispozicija;
• motnje metabolizma lipidov;
• hormonske motnje;
• sedeči način življenja;
• čustveni in fizični napori;
• visok krvni tlak;
• razvoj diabetesa;
• prisotnost debelosti;
• pojav endokrinih bolezni;
• pogost stres;
• podhranjenost (prekomerno uživanje maščob in holesterola);
• kajenje;
• zloraba alkohola;
• spremembe starosti.

Klinične manifestacije bolezni

V začetnih fazah so simptomi skleroze slabo opazni in jih pogosto ne upoštevajo. Zato se zdravljenje bolezni pogosto začne, ko patološke spremembe pomembno vplivajo na stanje možganov, kar precej slabi učinkovitost zdravljenja.

Odvisno od simptomov obstajajo tri stopnje skleroze.

Prvo stopnjo spremljajo nespecifični znaki:

• občasni glavoboli;
• lahka vrtoglavica;
• oslabitev pozornosti in spomina;
• zmanjšanje delovne sposobnosti;
• zaspanost ali nespečnost;
• hitra utrujenost in letargija;
• depresija in apatija;
• muhastost in osupljivost;
• pretirana razdražljivost in razdražljivost;
• ostro spremembo čustvenega stanja;
• tinitus (v enem ali dveh);
• "Muhe" pred očmi;
• omedlevica.

Glavoboli otežujejo stres, duševni in fizični stres. Simptomi skleroze se lahko razvijejo več let.

Na drugi stopnji se človeška psiha spreminja in takšni znaki so:

• pomanjkanje dejavnosti;
• zmanjšanje delovne sposobnosti;
• izguba strokovnega znanja;
• težave pri opravljanju običajnega dela;
• izguba motorične koordinacije;
• motene artikulacijske in govorne sposobnosti;
• zmanjšanje intelektualnih sposobnosti;
• oslabitev koncentracije in pozornosti;
• nemogoče razumeti pomen branja:
• izguba kratkoročnega spomina: pacient pozabi, kaj je bilo včeraj, vendar se dobro spominja, vključno s podrobnostmi, kar je bilo pred mnogimi leti.

Značilni simptomi kažejo na začetek tretje faze:

• pomembno oslabitev spomina: oseba se ne more spomniti imen in rojstnih dni ljubljenih, kot tudi drugih pomembnih datumov in dogodkov;
• poklicne neprimernosti.

Pogosto skleroza možganskih žil vodi do demence, srčnih napadov in kapi.

Kako diagnosticirati sklerozo

Če ima oseba simptome, ki kažejo na možen razvoj skleroze, se mora posvetovati z nevrologom.

Zdravnik bo pregledal bolnika in ga napotil na:

• nevrosonografija - ultrazvočni pregled možganskih žil;
• dvodimenzionalno in transkranialno duplex skeniranje - ultrazvočni pregled pretoka krvi v lobanji;
• angiografija možganov - rentgenski pregled krvnih žil s kontrastnim sredstvom;
• magnetna resonančna angiografija - pregled krvnih žil z uporabo elektromagnetnih valov ali magnetnih polj;
• splošni in biokemični krvni test;
• urina.

Metode zdravljenja

Da bi bilo zdravljenje skleroze uspešno, mora rešiti dve glavni nalogi:

• preprečevanje nadaljnjega nastajanja aterosklerotičnih plakov;
• nastajanje izogibajočih se poti za pretok krvi.

Da bi se lahko spoprijeli z zgoraj navedenimi nalogami, je treba vse sile usmeriti na zdravljenje s tem povezanih bolezni (zlasti hipertenzije in diabetesa) in prehrane.

Pravilna prehrana s sklerozo

Ljudje, ki imajo sklerozo, morajo:

• odreči se dimljenemu mesu, mastnemu mesu, jetrom, ledvicam, jajcem, čokoladi, kislini;
• omejitev porabe soli, pekarstva in testenin;
• povečanje vsebnosti rastlinskih živil, mlečnih izdelkov, žit, rib in morskih sadežev.

Zeleni čaj, limonin in grozdni sok, peteršilj, zelje, kumare, bučke, zeleni grah, korenje, česen, čebula, oreh, vrtnica, jabolka, granatna jabolka, orehi, kaljena semena, ovsena kaša so še posebej koristni za zniževanje holesterola t, morske alge, rastlinska olja.

Na prazen želodec je priporočljivo popiti kozarec tople vode ali soka, pridobljenega iz surovega krompirja.

Pomemben v boju proti sklerozi je pravilen počitek in spanje, izogibanje nemirom in pretiranemu delu ter terapija z ljudskimi metodami.

V nobenem primeru ne morejo samozdraviti, da ne bi poslabšali situacije. V vsakem primeru, zdravnik izbere zdravila posamezno, pri čemer upošteva starost bolnika, stopnjo bolezni, simptome, prisotnost spremljajočih bolezni.

Zdravila

Zdravilo za zdravljenje skleroze vključuje uporabo:

• antikoagulanti - zmanjšujejo viskoznost krvi in ​​preprečujejo nastanek krvnih strdkov;
• satini - zmanjšajo stopnjo tvorbe holesterola;
• zdravila za zniževanje lipidov - normalizirajo lipide v krvi;
• zdravila, ki širijo krvne žile in izboljšujejo krvni obtok in prehrano možganskih celic;
• zdravila, ki znižujejo krvni tlak in koncentracijo sladkorja v krvi;
• zdravila, ki obnovijo delovanje jeter;
• nootropna zdravila - spodbujajo možgansko aktivnost, izboljšujejo spomin, pozornost in sposobnost učenja;
• nevroprotektorji - izboljšanje preživetja živčnih celic v pogojih kisikove izgube;
• imunostimulirajoča zdravila;
• vitaminski in mineralni kompleksi.

Prednosti fizioterapije

Učinkovito ukrepanje v boju proti sklerozi bo imelo kompleks fizikalne terapije, ki mora biti izbrana individualno za vsakega pacienta v skladu s svojimi zmožnostmi in fizioterapevtskimi postopki: masaža, balneoterapija, magnetna terapija.

Fizioterapevtsko zdravljenje lajša bolečine, normalizira krvni tlak, izboljšuje možgansko cirkulacijo, aktivira presnovo, lajša nespečnost, izboljšuje razpoloženje.

Kdaj je potrebna operacija?

Če je bolnikova žila blokirana več kot 70%, jo pošljejo v posvetovanje z žilnim kirurgom. Zdravnik pregleda bolnikovo stanje in se odloči o potrebi po operaciji.

Kirurško zdravljenje je namenjeno odstranjevanju vlaknenih plakov in krvnih strdkov.

Med delovanjem uporabite:

• endarterektomija - izreže se stena prizadete arterije in odstrani tromb;
• stentiranje - v posodo se vstavi stent, ki razširi lumen.

Pomagajte tradicionalni medicini

Učinkovito bo dopolnila tradicionalno terapijo z ljudskimi zdravili. Pomagalo bo ublažiti simptome bolezni in izboljšati splošno stanje bolnika.

Posebno priljubljene so naslednje zdravilne formulacije:

• sok, iztisnjen iz korenin in listov regrata, in razredčen z vodo riža (pijte ga 15-20 minut pred jedjo 4-krat na dan, 50 mililitrov);
• timijan in meta sta zmešana v enakih količinah, nastala zmes (20 gramov) se zvaruje z vrelo vodo (500 mililitrov) in pusti stati 40 minut, vzame se 2-3 krat na teden 60 mililitrov;
• čebula se naribajo in iz nje iztisnejo (250 mililitrov), združeni v enakih deležih z medom, pijte 20 mililitrov trikrat na dan pred jedjo;
• med (1 liter) se zmeša z limoninim sokom, stisnemo iz dveh limon in sesekljan česen (ena glava), zdravilno zmes (20 gramov) razredčimo s hladno vodo (250 mililitrov) in pijemo na prazen želodec dva meseca;
• Rowan lubje (200 gramov) je kuhano z vrelo vodo (500 mililitrov) in hrani na majhnem ognju dve uri, juho vzamemo 60 mililitrov pred obroki 3-krat na dan.

Ampak, da začnete zdravljenje s folk pravna sredstva je mogoče le po posvetovanju z zdravnikom.

Zato bo le celostna obravnava, ki bo združevala fizične napore, duševno delo, prehrano, fizikalno terapijo, zdravila in medicinske decoctions, pomagala doseči uspeh v boju proti zahrbtni bolezni.

Preprečevanje

Preprečite sklerozo možganskih žil:

• uravnotežena prehrana;
• zavračanje slabih navad;
• aktivni življenjski slog;
• vzdrževanje normalnega krvnega tlaka;
• preprečevanje stresnih situacij, telesne in duševne utrujenosti;
• kakovostno spanje in ustrezen počitek;
• redno usposabljanje za spomin (učenje tujih jezikov, spomin na pesmi).

Načela prehrane pri aterosklerozi: kako zaščititi možganske žile?

Med možnimi patologijami z visoko stopnjo umrljivosti še vedno prevladujejo bolezni srca in ožilja. Lahko pa se spopadeš s tem problemom.

Pravočasna diagnostika in zdravljenje, zdrav način življenja in pravilna prehrana pomagajo ohranjati zdravje in preprečujejo nevarne zaplete. V našem članku smo izvedeli več, kakšna bi morala biti prava prehrana za aterosklerozo.

Pravilna prehrana

Vaskularna ateroskleroza je patologija, povezana s prekomernim kopičenjem maščob, ogljikovih hidratov in kalcija na žilnih stenah v obliki kolesterolnih plakov. Njihova postopna proliferacija preprečuje normalen pretok krvi in ​​zdrav metabolizem, kar lahko povzroči kap, če se problem dotakne žil v možganih.

Koncept pravilne prehrane pri aterosklerozi možganskih žil se zmanjša na potrebo po prilagoditvi količine in kakovosti maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin, vitaminov in mikroelementov, ki vstopajo v telo. Pomembno je upoštevati načelo vnosa kalorij, odvisno od teže bolnika, opravljenega dela, porabe energije in starosti.

Poglejmo, kaj je mogoče in kaj ne moremo jesti, da bi se izognili zapletom ateroskleroze in da ne bi pripeljali do patologije možganskih žil.

Osnovna načela terapevtske prehrane

1. Izključitev iz prehrane živil, ki vsebujejo velike količine holesterola, da bi se izognili nenadnemu povečanju koncentracije v krvi in ​​nastanku vaskularnih usedlin.
2. Redni obroki v rednih intervalih. Priporočljivo je, da se v majhnih obrokih namesto štirih obrokov.
3. Omejevanje vsebnosti soli v jedi, kot tudi vročih začimb in začimb.
4. Zmanjšanje dnevnih kalorij za 10-15% v primerjavi s povprečjem za teže in starostne kategorije.
5. Če je potrebno - sledite dieti za zmanjšanje prekomerne telesne teže z dnevno količino kalorij 1500-2000.
6. Izključitev ali največja omejitev dimljenih in ocvrte hrane, lahko prebavljivih ogljikovih hidratov.
7. Prednost dajte jedem, ki jih kuhamo s kuhanjem in kuhanjem.
8. Za spremljanje ravnovesja prehrane - jedi morajo vsebovati zadostno količino beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov.
9. Občasno poskrbi post dni (s prekomerno težo) - sprejmejo nizkokalorično hrano.

Oglejte si videoposnetek o prehrani pri aterosklerozi možganskih žil:

Prepovedana hrana z aterosklerozo

Seznam proizvodov, ki jih je treba izključiti iz prehrane bolnikov z aterosklerozo, je naslednji:

• Maščobno meso, gosi, raca.
• Drobovina - jetra, ledvice, možgani.
• Prekajeno meso, klobase, konzervirano blago.
• Maščobne vrste rib, vključno s konzerviranimi, soljenimi in dimljenimi možnostmi, kaviar.
• Ribji omaki in gobe, jedi iz gob.
• Jajčni rumenjaki.
• Mlečne jedi z visoko vsebnostjo maščob - sir, smetana, skuta in kisla smetana.
• Mešanice mesa, rib, gob, juh s stročnicami.
• Vse začinjene, slane in mastne prigrizke.
• Nekatere vrste zelenjave - špinača, redkev, redkev, kislica.
• Visoka trdnost kave in čajnih pijač ter kakava.
• Slaščice - čokolada, smetana, sladoled, pecivo in sladkarije.
• Margarine in tovarniške omake, gazirane pijače.

Katero hrano lahko pojedem?

Za diagnosticirano aterosklerozo možganskih žil so v bolnikovi prehrani zaželeni naslednji proizvodi: t

1. Izdelki iz moke brez soli, z vsebnostjo otrobov, iz ržene moke, moke iz prve in druge stopnje, krekerjev, krušnih piškotov.
2. Različne juhe - zelenjavna juha, vegetarijanska, mlečna, žitna.
3. Prigrizki in solate so koristni za uživanje z rastlinskim oljem iz zelenjave in morskih sadežev.
4. Prehranske sorte šunke in sleda.
5. Jajčne jedi - omleti brez rumenjakov, mehko kuhana jajca ne več kot 3 kose na teden.
6. Kuhane in pečene jedi iz pustega mesa, rib in perutnine.
7. Zelenjava in jedi iz njih - vse vrste zelja, korenje, pesa, krompir, jajcevci, bucke, buce, paradižnik, kumare, zelena solata, zeleni grah pire.
8. Okrasimo z žitaricami - ajdovo, ovseno, ječmenovo in proseno kašo.
9. Mlečni izdelki - polnomastno mleko, nizko vsebnost maščob in nizko vsebnost maščobe, sir in sir, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, majhna količina kisle smetane in masla.
10. Rastlinsko olje v posodah.
11. Začimbe in začimbe - mlečne, paradižnikove in zelenjavne omake, vanilija, cimet, citronska kislina.
12. Pijače - ne močne pijače iz čaja in kave, zelenjavnih in sadnih sokov, šipka.

Med pogojno dovoljenimi in omejenimi izdelki so:

• Morski sadeži - školjke, lignji, morsko ohrovt.
• Začinjene zelišča - koper, peteršilj, koriander, zelena čebula.
• Pijače iz cikorije.
• Majhna količina oreškov in česna.
• Sadje in agrumi - jabolka, limone, pomaranče.

Koristni vitamini in aminokisline

Vitamini pomembno vplivajo na presnovo holesterola, preprečujejo odlaganje plakov na stene krvnih žil. Zlasti pri bolnikih z aterosklerozo je treba paziti na prisotnost naslednjih vitaminov v prehrani:

1. C - spodbuja pospešeno izločanje holesterola iz krvi in ​​pomaga izboljšati stanje arterij in žil.
2. B1, B2, B12, B6 - izboljšajo pretok krvi, širijo krvne žile, zmanjšajo vsebnost škodljivega holesterola v krvi, pospešijo absorpcijo aminokislin in pospešijo tvorbo krvi.
3. A in E - čista žila iz strdkov in krvnih strdkov, preprečujejo deformacije žilnih sten, zmanjšujejo strjevanje krvi.

Glavne aminokisline, ki preprečujejo napredovanje aterosklerotičnih sprememb, tudi v možganskih žilah:

• Taurin - sodeluje pri presnovi maščob, pospešuje predelavo maščob, stabilizira metabolizem, znižuje krvni tlak in sodeluje pri transportu hranil.
• Arginin - sprosti krvne žile, izboljša prekrvavitev, opekline maščobe in zmanjša maščobne obloge, zmanjša raven škodljivega holesterola v krvi.

Eden od glavnih virov aminokislin je jajčeca prepelice - izdelek z edinstveno sestavo, ki ima lahko preventivni in terapevtski učinek na srčno-žilni sistem.

Zlasti uporaba prepelic za aterosklerozo je naslednja: t

1. Zaradi vsebnosti lecitina in holina preprečuje kopičenje holesterola.
2. Vitamini A, B1, B2, ki so bogati s prepeličnimi jajci, imajo pozitiven učinek ne le na srce in krvne žile, temveč zagotavljajo tudi stabilno delovanje živčnega sistema.
3. Interferon - pomaga ohranjati človeški imunski sistem, pospešuje celjenje ran in zmanjšuje vnetje.

Vprašanje visoke vsebnosti holesterola v jajcih prepelic ostaja sporno.

Kako diverzificirati zdravo hrano?

Na prvi pogled je prehransko zdravljenje ateroskleroze možganskih žil precej dolgočasno in monotono. To vodi do dejstva, da mnogi bolniki kršijo prehrano, ne morejo se spopasti s svežo hrano. Pravzaprav si privoščite nekaj okusnega in lahko. Zato je zelo pomembno vedeti, kateri izdelki ne bodo poškodovali možganov.

V ta namen je v prehrani vključena mediteranska kuhinja z morskimi sadeži. Japonska kuhinja ni kontraindikacija za "jedra" - morate le izključiti pikantne omake, drugače bodo koristili le riž, ribe, soja, zelenjava in rezanci. Lahko jeste sadje, pijete zeleni čaj, kuhate zelenjavo in jih začinite s sojino omako.

Muesli so zdravo in okusno hrano za vsak dan, lahko jo naredimo zmerno sladko, "začinjeno" z orehi in suhim sadjem. Pri uporabi testenin ni strogih omejitev - jedo jih lahko z ribjimi zrezki z nizko vsebnostjo maščob, pari, zelenjavo in piščančjo prsi.

Zaključek

Ateroskleroza se lahko in se mora boriti, še posebej zato, ker zdrav način življenja, pravilna prehrana in zavračanje slabih navad dajejo odlične rezultate. Dobra prehrana je pomembna tudi za preventivne namene, ko se aterosklerotična patologija še ne čuti.

Skleroza možganskih arterij: znaki, diagnostika, metode zdravljenja

Danes je takšna bolezen, kot je skleroza možganskih žil, eden od glavnih vzrokov za povečanje pojavnosti in umrljivosti prebivalstva v razvitih državah sveta. V zvezi s tem je zdravljenje skleroze eden od najbolj perečih problemov, ki danes skrbi za paciente in njihove zdravnike.

Vzroki za žilno sklerozo

Eden glavnih razlogov za razvoj žilne skleroze vseh organov in sistemov je aterosklerotični proces.

Ateroskleroza je kronična bolezen elastičnih in mišično-elastičnih arterij z nastankom holesterola in maščobnih oblog na njihovi notranji steni, ki povzroča kompleksne celične spremembe, posledično proliferacijo vezivnega tkiva in nastajanje specifičnih vlaknenih plakov na steni arterije. Zaradi tega se lumen arterij postopoma zožuje, zaradi česar je prekinjena oskrba krvi z vsemi organi in sistemi, ki jih poganja ta arterija.

Poleg tega je možno in popolno blokiranje lumena posode nad plaki, kar bo privedlo do nekroze tkiv, organov ali delov telesa. Kot tudi ločitev aterosklerotičnega plaka od žilne stene in njegove migracije skozi krvni obtok (embolus), kjer lahko popolnoma blokira plovilo manjšega kalibra in ogroža z nekrozo (srčni napad), v možganih - s kapjo.

Takšne aterosklerotične plake lahko včasih najdemo pri mladih, starih od 20 do 30 let, vendar pogosteje ljudje, starejši od 50 let, trpijo za to boleznijo. Poleg tega, glede na statistiko, pri moških, se ateroskleroza pojavi 5-7 krat pogosteje kot pri ženskah.

Vzroki možganske ateroskleroze

Nastajanje aterosklerotičnih plakov je kompleksno in večplastno, sestavljeno je iz številnih trenutkov in predisponirajočih dejavnikov:

• Dedna predispozicija;
• Visok krvni tlak;
• Diabetes mellitus;
• Debelost;
• Kajenje;
• Moški spol;
• Nepravilna prehrana;
• Čustveni stres;
• Sedeči način življenja;
• In mnogi drugi dejavniki tveganja...

Simptomi in znaki poškodbe glave

Posebna zvijača te bolezni je, da so v začetni fazi simptomi žilne skleroze praktično nespecifični in pogosto ostanejo brez ustrezne pozornosti tako pri bolniku kot včasih tudi pri zdravniku.
Obstajajo pomembni znaki skleroze cerebralnih žil, ki morajo osebo opozoriti in razmisliti o posvetovanju s strokovnjakom. To so trenutki, kot so:

1. Utrujenost;
2. Oslabitev spomina;
3. Hipreksitabilnost;
4. Zaspanost;
5. Utripajoče "muhe" pred očmi, zvonjenje v ušesih;
6. Periodični kratki glavoboli.

Tkivo možganov brez pravočasnega zdravljenja kronično ne prejme potrebnega deleža kisika in hranil, kar vodi do postopne smrti živčnih celic. Ta proces lahko traja več let, oseba pa takoj ne posveča pozornosti spremembam v telesu. Ta bolezen v svojem razvoju poteka skozi vrsto faz, ki postopoma prehajajo iz ene v drugo in povzročajo nepopravljive posledice.

Začetna faza bolezni

Naslednji "zvonci" govorijo o začetni fazi skleroze možganov:

• Letargija;
• Čustvena nestabilnost;
• Zmanjšana koncentracija in pozornost;
• Tinitus;
• Izguba spomina;
• Motnje spanja;
• Zmanjšana učinkovitost;
• Blaga omotica in glavoboli.

Zelo pomembna manifestacija te faze so izraziti glavoboli, katerih prisotnost je opaziti pri približno 90% bolnikov. V zgodnjih fazah se čutijo z neskladnimi glavoboli, stiskanjem, včasih utripajočimi. Poleg tega je zaskrbljen zaradi občutka polnosti in pritiska v glavi. Pri vadbi, psihičnem in telesnem stresu se bolečina lahko poveča, tako kot pri stresu ali pomanjkanju kisika (zaradi dolgotrajnega bivanja v slabo prezračevanem prostoru). Nekateri bolniki zjutraj trpijo za bolečino, v drugih se zvečer poslabšajo, torej so popolnoma neodvisni od časa dneva. Lahko povzročijo motnje spanja. Prisotnost takšnih glavobolov naredi osebo hitro kaljeno, razdražljivo, povzroča zmanjšanje učinkovitosti in pozornosti, razmišljanje je izgubljeno. Pogosto se skupaj z glavoboli pojavlja spremljajoči hrup v enem ali obeh ušesih. Čeprav se včasih hrup pojavi pred pojavom glavobolov. Ljudje se lahko pritožujejo zaradi prehodne vrtoglavice in lastne nestabilnosti med hojo.

Druga faza

V tem obdobju se pojavljajo spremembe v človeški psihi. Bolnik postane počasen, neaktiven, intelektualne sposobnosti se začnejo postopoma zmanjševati. Spomin je zlomljen: človek pozabi, kaj je storil včeraj, in dolgoletne dogodke je mogoče zapomniti v najmanjših podrobnostih. Trpljenje je oslabljeno, koncentracija slabi,
kršeno je razumevanje pomena branja, izgubljena so strokovna znanja.

Tretji, globoka faza

Pomnilnik vse bolj trpi. Ljudje začnejo pozabiti na osnovne datume v zvezi z njihovim življenjem in družinami. Postanejo strokovno neprimerni in ne morejo več delati. Vrhunec vaskularne skleroze so srčni napadi, kapi in demenca (demenca).

Malo o aterosklerozi aorte

Eden od posebnih primerov ateroskleroze je aortna ateroskleroza. Najpogostejši tip bolezni je lokaliziran v trebušni regiji. Posebna nevarnost je ateroskleroza koronarnih arterij. V začetnih fazah so lahko njeni simptomi popolnoma odsotni ali pa so zelo blagi.

Priporočamo, da preučite podrobnejši material o aterosklerozi aorte in srca.

Včasih se lahko pri bolnikih pojavijo bolečine v prsnem košu, ki se razširijo na mejno površino. Pri atrofiji prizadete plasti žil se lahko na določenih predelih aorte oblikujejo sakularne izbokline ali anevrizme. Bolečina, ki se lahko pojavi z anevrizmo, je odvisna od njene lokacije (z anevrizmo vzpenjajočega se dela aorte - bolečine v prsih, bolečine v hrbtu nazaj, anevrizma aortnega loka - bolečina v rami, vratu). Poleg tega simptomi vključujejo glavobol, otekanje obraza in včasih - hripavost.

Najnevarnejši zaplet anevrizme - pojav njegove ločitve in posledično ruptura s smrtnim izidom. Glede na velikost anevrizme in prisotnost arterijske hipertenzije se tveganje za takšno vrzel poveča.

Diagnoza skleroze možganskih žil

Med opazovanjem katerega koli od zgoraj navedenih simptomov in pritožb se mora oseba obrniti na nevrologa, ki bo predpisal potreben pregled, izbral ustrezno terapijo in spremljal kasnejši razvoj bolezni, kar bo vplivalo na stanje bolnika.

Diagnozo cerebralne vaskularne skleroze in zaznavanje stopnje razvoja bolezni običajno opravimo z uporabo ultrazvočnih metod:

• Ultrazvok možganov in vratnih žil - s takšnim ultrazvočnim pregledom se preveri stanje krvnih žil, ki se nahajajo zunaj na glavi in ​​vratu ter v lobanji. Ta postopek je povsem varen in ne povzroča neugodja bolniku. Njegovo trajanje je približno 40 minut, na koncu testov pa zdravnik izda protokol s svojim zaključkom. Včasih se ultrazvok možganskih žil imenuje nevrosonografija (to ime se pogosto najde).
• Duplex skeniranje je ena od komponent popolnega ultrazvoka plovil, ki se običajno izvaja v več načinih:
  1. Dvodimenzionalni (B-način) - omogoča popolno pregledovanje žil in okoliškega tkiva, razen tistih, ki so v lobanji. Zaradi tega načina se lahko zdravnik seznani s stanjem krvnega pretoka v žilah glave.
  2. Transkranialno obojestransko skeniranje - uporablja se za preučevanje pretoka krvi v žilah znotraj lobanje. Tudi transkranialni ultrazvok se lahko uporablja za preučevanje snovi v možganih za prisotnost voluminoznih formacij v njem. Toda informacijska vsebina te tehnike je slabša od računalniške in magnetne resonance možganov.
• Angiografija cerebralnih žil z uporabo kontrastnega sredstva. Metoda njegovega izvajanja je naslednja: v krvni obtok se injicira radiološka snov in se vzame več radioloških slik hkrati.

Ena vrsta vaskularne angiografije je magnetna resonančna angiografija (MR angiografija ali angiografija MRI), raziskovalna metoda, ki temelji na uporabi magnetnih polj in elektromagnetnih valov. G. angiografijo lahko izvedemo na več načinov, z ali brez uvedbe kontrastnega sredstva. Kaj je še posebej pomembno za bolnike z alergijami na kontrastna sredstva.

Kombinacija zgoraj navedenih instrumentalnih metod, skupaj s testi, opravljenimi v laboratoriju, anamneza in pritožbe bolnikov, omogoča zdravniku, da diagnosticira ali izključi sklerozo možganskih žil in izbere ustrezno terapijo.

Zdravljenje bolezni

Pri zdravljenju te bolezni zdravnik določi več osnovnih nalog:

1. Preprečiti nadaljnji proces žilne skleroze.
2. Spodbujanje razvoja obodnih poti krvnega obtoka prizadetih organov in tkiv

Rešitev prvega problema vključuje nekaj glavnih točk:

Uravnotežena prehrana z ustrezno vsebnostjo rastlinskih in živalskih maščob, z ustrezno vsebnostjo vitaminov. V prehrani takih bolnikov mora prevladovati rastlinska hrana, pa tudi ribe in morski sadeži. Treba je izključiti ali vsaj omejiti živila z visoko vsebnostjo holesterola, kot so prekajeno meso, jajca, mastno meso. Prav tako omejite uporabo testenin nizke kakovosti, pekovskih izdelkov. Če ima bolnik prekomerno telesno težo, mora biti dieta namenjena zmanjšanju vsebnosti kalorij v hrani.

Video: Katera hrana znižuje holesterol in preprečuje aterosklerozo?

Preberite več o pravilni prehrani in življenjskem slogu zaradi žilne skleroze, preberite povezavo.

Posebno pozornost je treba posvetiti zdravljenju s tem povezanih bolezni, katerih prisotnost prispeva k napredovanju procesa. Najprej je to arterijska hipertenzija in sladkorna bolezen. Potrebno je postopno in sistematično vključiti zdravljenje te patologije, da bi se izognili nadaljnjim zapletom.

Druga naloga je dosežena z izbiro posameznih fizioterapevtskih vaj. Telesna aktivnost mora biti strogo merjena in redna ter skladna s starostjo in zmožnostmi vsakega posameznega bolnika. Takšne obremenitve bodo povečale pretok krvi.

V kombinaciji s telesno aktivnostjo lahko uporabljate fizioterapevtsko zdravljenje: balneoterapijo, masažo in druge postopke, ki jih predpiše zdravnik.

Poleg vseh teh priporočil mora zdravljenje skleroze možganskih žil spremljati tudi določena terapija z zdravili:

• Jemanje zdravil, ki izboljšajo prehrano in oskrbo možganov s krvjo.
• Prejemanje zdravil, ki normalizirajo krvni tlak in krvni sladkor ob prisotnosti komorbiditet.
• Jemanje zdravil, ki delujejo na normalizacijo lipidov (zdravila za zniževanje lipidov).
• in številna druga zdravila, ki se uporabljajo za zdravljenje te patologije.

Pozor: Vsa zdravila je treba izbrati za vsakega bolnika posebej. Ne poskušajte se sami zdraviti!

Video: ateroskleroza v programu "Zdravje"

Če povzamemo, lahko zaključimo, da je zdravljenje skleroze možganskih žil kompleksen dogodek. Oseba mora združevati duševno delo s telesno aktivnostjo, redno se ukvarjati s fizično kulturo, normalizirati prehrano in težo. Poleg tega bi moral hoditi nekaj ur na dan na prostem, sprejemati potrebna zdravila, ki jih je predpisal zdravnik in pod njegovim nadzorom. Enako bi morali biti preventivni ukrepi za preprečevanje razvoja te bolezni.
Konec koncev, če želite bolniku in uporabite vse možnosti sodobne medicine, lahko dosežete stabilno remisijo in izboljšave.

Ateroskleroza diete možganskih žil

Prehrana pri boleznih srčno-žilnega sistema

POWER AT ATEROSCLEROSIS

Pravilna prehranska terapija pri aterosklerozi z žilnimi lezijami srca, možganov ali drugih organov pomaga upočasniti napredovanje bolezni, zmanjšati presnovne motnje, izboljšati krvni obtok, zmanjšati telesno težo, če je potrebno, zagotoviti prehrano brez preobremenitve srčno-žilnega in centralnega živčnega sistema, jeter, ledvice.

Ateroskleroza je kronična bolezen, ki je povezana s kršitvijo presnove maščob, holesterola in beljakovin. Pri aterosklerozi se spremeni stanje arterijskih sten, v njih se deponira holesterol in okrog njegovih depozitov se razvije vezno tkivo (skleroza). Stene arterij postanejo gostejše, njihov lumen se zoži. Moten dotok krvi v organe in tkiva. Ateroskleroza prizadene možganske žile, koronarne arterije srca in periferne žile. Pri aterosklerozi s poškodbo srčnih arterij se pojavi ishemična bolezen srca, ki je lahko otežena zaradi miokardnega infarkta. Vzroki in mehanizmi razvoja ateroskleroze so različni. Predisponira in prispeva k napredovanju ateroskleroze in slabe prehrane. Zato je glavni razlog za aterosklerozo v klinični prehrani omejiti živila, ki vsebujejo maščobe, holesterol, lahko prebavljive ogljikove hidrate in druga hranila. Treba je odpraviti kršitve prehrane - redke in obilne obroke. Priporočljivo je 1-2 krat na teden dni posta: skuta, mlečni (kefir), zelenjava, jabolko. Paziti je treba, da prehrana vsebuje čim več vitaminov. Veliko potrebnih vitaminov najdemo v zelenjavi in ​​sadju.

Pri aterosklerozi so močne juhe kontraindicirane. So bodisi izključeni bodisi omejijo količino soli.

Izdelki, ki jih telo dobro absorbira, pa tudi najbolj priporočeni so zeleni, marmelade, želeji, sadje, sokovi, med, izdelki iz moke, žita.

Zelenjava se priporoča v surovih ali kuhanih vrstah. Ko pripravljate zelenjavne solate, jih morate temeljito zmeljemo, najbolje je naribati. Kuhano zelenjavo lahko postrežemo z majhno količino masla, in solati iz surove zelenjave dodamo malo rastlinskega olja.

Juhe se lahko dajejo zelenjavi, mleku in sadju. Domače rezance so narejene na beljakovinah, kar odpravlja rumenjak, ki je bogat s holesterolom. Od časa do časa lahko pojedete mehko kuhano jajce. Priporočeni so vsi izdelki iz žit.

Opazovanje vseh pogojev prehrane, morate zagotoviti, da teža ne poveča.

Pogostnost obroka je 4–5-krat na dan.

SEZNAM PRIPOROČENIH PROIZVODOV IN POSODE. ​​ T

Proizvodi iz kruha in moke: pšenični kruh 1-2 razredov, ržena moka, polnozrnata moka, krekerji, krušni piškoti, žitni kruh, z dodatkom zdrobljenih pšeničnih otrobov; pečeni izdelki brez soli s skuto, ribami, mesom, dodajanje mletih pšeničnih otrobov.

Juhe: vegetarijanske, mlečne, žitne, sadne; kuhajo se brez soli.

Jedi iz mesa in perutnine: nemastne sorte mesa, perutnina (ne vključuje notranjih organov živali); v vreli ali pečeni, narezani ali nasekljani.

Ribje jedi: sorte z nizko vsebnostjo maščob v kuhanih ali pečenih.

Jedi in stranske jedi iz zelenjave: različne jedi iz zelja vseh vrst, pesa, korenje - melkoshinkovannyh, bučke, buče, jajčevci, krompir; zeleni grah v obliki pire krompirja. Sveže kumare, paradižnik, solata. Zeleni - v posodah.

Mleko in mlečni izdelki ter jedi iz njih: mleko v njegovi naravni obliki, mlečni izdelki z zmanjšano vsebnostjo maščob, 9% maščob skute in nizke vsebnosti maščob, jedi iz njega, nizko vsebnost maščob, nizko nasoljen sir, kisla smetana - v jedi.

Jedi in priloge iz žitaric, moke, testenin: žita - ajda, ovsena kaša, proso, ječmen itd.; krhki, pečeni kruhki, krompirji.

Jajca in jedi iz njih: mehko kuhana jajca - 2-3 na teden, proteinski omleti.

Maščobe: rastlinska olja za kuhanje in pripravljene jedi, maslo za kuhanje.

Prigrizki: vinaigrettes in solate z rastlinskim oljem, solate z morskimi sadeži, kuhana soljena riba in meso, namočena sled, dietna šunka z malo maščobe.

Omake, začimbe: mleko, zelenjavna juha, paradižnik, oblečena s kislo smetano, sadnim in sadnim omako. Vanilin, cimet, citronska kislina. Omejite majonezo, hren.

Pijače: juha od jagod, čaj, čaj z mlekom, šibki čaj z limono, kava pijače, šibka naravna kava, zelenjavni, sadni, jagodičji sokovi. Bujni boki, decoction iz pšeničnih otrobov. Gazirane pijače so omejene.

Koristne jedi iz morskih alg, lignjev, klapavic itd.

SEZNAM IZKLJUČENIH PROIZVODOV IN POSODE. ​​ T

Izdelki iz masla in listnatega testa, mesa, rib, gobjih juh in juh iz stročnic; mastno meso, raca, gos, jetra, ledvice, možgani, klobase, prekajeno meso, konzervirana živila; mastne ribe, soljene in prekajene ribe, konzervirane hrane, kaviar; slan in masni sir, težka smetana, kisla smetana, mastna skuta; meja jajčnih rumenjakov; redkev, redkev, kislica, špinača, gobe; maščobni, pikantni in slani prigrizki, konzervirano meso; ribe, omake iz gob, poper, gorčica, čokolada, kremni izdelki, sladoled; močan čaj, kava, kakav; mesno in kuhinjsko olje, alkoholne pijače.

PRIMERNI DNI DNI V BOLEZNI KARDIOVASKULARNEGA SISTEMA (ATEROSKLEROZA)

I. Prvi zajtrk: kuhano meso, vinaigrette z rastlinskim oljem, kava s posnetim mlekom.

Drugi zajtrk: solata iz svežega zelja z jabolki ali morsko ohrovt.

Kosilo: vegetarijanska juha z rastlinskim oljem (pol obroka), kuhano meso s krompirjem, žele.

Kosilo: decoction of bips, apple.

Večerja: želatinasta riba, zdroba s sadno omako, čaj s sladkorjem.

Ii. Prvi zajtrk: umešana jajca, polnjena z mesom, pečena, ajdova kaša, čaj z mlekom (nizka vsebnost maščob).

Drugi zajtrk: solata z morsko ohrovt.

Kosilo: ječmenova juha z zelenjavo v rastlinskem olju, mesne parjene kocke z zelenjavnim okrasom, jabolko.

Prigrizek: decoction od divje vrtnice, ustnice pecivo.

Večerja: pečena riba, pilaf s sadjem, čaj s posnetim mlekom.

III. Prvi zajtrk: mleko, bajca, maslo, med.

Drugi zajtrk: sadni ali sadni sokovi.

Kosilo: sadna juha z rižem, mesne mesne kroglice, krompir, zelena solata, sadni žele.

Večerja: jogurt, kuhan krompir z zeleno čebulo.

Iv. Prvi zajtrk: zdrob kaša z mlekom, marmelado, maslom.

Drugi zajtrk: suha sadna solata.

Kosilo: zelenjavna juha, leni cmoki, jagodni puding (brusnica).

Večerja: kuhana riba, zelenjavna solata, juha iz vrtnice.

V. Prvi zajtrk: paradižnikova solata, nizko vsebnost maščob skute, maslo, čaj z mlekom.

Drugi zajtrk: sok jabolk-korenček.

Kosilo: juha iz rdeče pese, ribe z zelenjavo, špinača, jagodni mousse ali sadna pena.

Večerja: kuhani riž z jabolki, sadni sok.

Za noč: bujni boki.

Kosilo: ječmenova juha z zelenjavo v rastlinskem olju, mesne kroglice ali mesne kroglice, dušena korenje, kompot.

Kosilo: okus divje rože.

Večerja: zelenjavna solata, ribe, pečene pod mlečnim omakom, kuhani krompir, čaj.

Prehrana številka 10c. Prehrana za aterosklerozo in poškodbe različnih organov (srce, možgani itd.)

Dieta številka 10c je predpisana za aterosklerozo in žilne lezije različnih organov (srce, možgani itd.).

V prehrani številka 10c omejujejo živila, bogata s holesterolom, lahko prebavljive ogljikove hidrate, živalske maščobe, sol.

Hrano zdrobimo, kuhamo v kuhanih in pečenih oblikah, brez soli. Temperatura hladnih posod ni nižja od 15 ° C, vroča pa ni višja od 60 ° S. Bolniki morajo jesti frakcijo 5-krat na dan.

Diete številka 10s razvil 2 možnosti.

Prehrana številka 10c. 1. možnost

Namenjen je aterosklerozi s povečano telesno maso in hudimi obtočnimi motnjami. Prehrana vsebuje omejeno količino beljakovin (90 g), maščob (60 g), ogljikovih hidratov (300 g), močno omejuje kuhinjsko sol (3 g) in tekočino (do 1 l). Masni dnevni obrok je 2-2,5 kg. Energetska vrednost okoli - 2300 kcal.

Ko je dovoljena dieta št. 10 v prvi različici:

• pšenični kruh siva, črna, včerajšnje pecivo, vitko pecivo;
• vegetarijanske zelenjavne juhe s krompirjem, korenjem in žitaricami, sadje, mlečni izdelki;
• nemastne sorte mesa, perutnine, ribe (kuhane ali ocvrte po vrenju), kosa in sesekljanega, želatinastega mesa in želatinaste ribe po vrenju; namočena sleda 1-2 krat na teden, jedi iz morskega ohrovta, školjk in drugih morskih proizvodov;
• mleko, kefir, jogurt, acidofil, acidofilno mleko, ryazhenka, nizko vsebnost maščob skute in jedi iz njega, nizko vsebnost maščob in neslan sir, kisla smetana in smetana (v omejenih količinah);
• jajca (v obliki beljakovinskega omleta), rumenjake - ne več kot 3-krat na teden;
• drobljive žitarice, pečeni kruhki, krupnyi ajde, ovsene kaše, ječmenovih in prosenih drobljencev, zdrob, riž, testenine (v omejenih količinah);
• zelje (bela in cvetača), pesa, korenje, bučke, buče, jajčevci, krompir v obliki različnih jedi, sveže kumare, paradižnik, peteršilj in koper, zeleni grah, mlad fižol (v omejenih količinah);
• sadje in jagode (surovo, kompot, žele, žele in mousse);
• omake (paradižnik, mlečni izdelki, zelenjavna juha, obdelana s kislo smetano), sadni omak, vanilija, cimet, citronska kislina, hren in majoneza (v omejenih količinah);
• šibki čaj s limoninimi, mlečnimi, zelenjavnimi, sadnimi in jagodičnimi sokovi, bujnimi boki;
• rastlinske maščobe, maslo (omejeno).

Ko debelost omejuje porabo moke, žita in testenin, sladkorja, medu, marmelado, sladkarije.

Prehrana za aterosklerozo

Vaskularna ateroskleroza je patologija, pri kateri se aterosklerotični plaki nalagajo na notranji površini posode. Sčasoma rastejo plaki, polnijo žilni lumen. Hkrati se izgubijo elastične lastnosti plovil. Razvoj žilne ateroskleroze je sistemska, torej postopoma prizadene vse žile v telesu. Toda za vsako osebo, odvisno od stanja organov, se pojavi prevladujoča lezija določenih žil - možganov, koronarnih arterij srca, spodnjih okončin. Ta bolezen vodi do razvoja resnih bolezni, kot so kap, srčni napad, intermitentna klavdikacija.

Glavni vzrok za odlaganje aterosklerotičnih plakov v žilah je visok holesterol. Zato je učinkovito zdravljenje te bolezni nemogoče brez upoštevanja posebne diete za aterosklerozo.

Prehrana za aterosklerozo

Prehrana za aterosklerozo je namenjena zmanjšanju vsebnosti kalorij v živilih, količini živalskih maščob v prehrani, povečanju količine vlaknin, zelenjave.

Tu so glavna priporočila za pravilno organizacijo prehrane za to prehrano:

• Zmanjšanje vnosa kalorij z zmanjšanjem količine ogljikovih hidratov, še posebej lahko prebavljivega (rafinirani sladkor, peko, sladkarije).
• Omejevanje količine živalske maščobe je možno z uporabo nizko vsebnosti maščob v mesu, zavrnitvijo ocvrte hrane. Poleg tega je priporočljivo odstraniti ohlajeno maščobo pri pripravi prvih jedi, pripravljenih v perutnini, ribah, mesu.
• Vnos soli se zmanjša na 5-7 g na dan. Najbolje je, da hrane ne solite med kuhanjem, temveč da sol dodamo končnim jedem. Namesto soli lahko uporabite limonin sok. Prav tako je treba v prehrani zmanjšati količino proizvodov, ki vsebujejo veliko soli (pločevinke, kisle kumarice, kumarice).
• Prehrana poveča vsebnost beljakovin tako, da zaužije vsaj 150 g skute, 150 g rib in 150 g pustega mesa na dan. Z večjo vsebnostjo beljakovin v hrani se oseba počuti daljšega občutka polnosti, poleg tega pa telo povečuje porabo energije za absorpcijo hrane.
• Prehrana za aterosklerozo mora vsebovati zadostne količine vitaminov, mikro in makro elementov ter prehranskih vlaknin. Za to morate jesti zelenjavo in sadje.

Prehrana s to dieto mora biti pogosta (5-6-krat na dan), pri čemer se priporočajo majhni odmerki. Hrana kuhana, kuhana na pari ali pečena.

Prehrana za aterosklerozo vključuje izključitev naslednjih proizvodov:

• mesne juhe, ribe, gobe, juhe iz fižola;
• maščobne vrste svinjine, piščanca, drobovine (ledvice, jetra, možgani), prekajeno meso, klobase, konzervirana živila;
• mastne, prekajene, soljene ribe, kaviar, ribe v konzervah;
• rumenjaki;
• maščobna kisla smetana, skuta, smetana, sir;
• testenine, zdrob, riževe žitarice;
• konzervirane prigrizke, slano, začinjeno in mastno hrano;
• meso, gobe, ribje omake, gorčica, majoneza, kuhanje in mesne maščobe;
• gobe, špinača, kislica, redkev, redkev;
• izdelki iz testa za testo in maslo, sladoled, izdelki iz kreme, čokolada;
• kakav, močna kava in čaj.

Seznam priporočenih živil za aterosklerozo v prehrani:

• zelenjavne juhe (juha od rdeče pese, boršč, juha iz zelja), mlečne juhe, vegetarijanske juhe z žitaricami in krompirjem;
• kruh iz pšenične moke 1 in 2 sorte, iz olupljene rži, semenske moke; suhi piškoti; peka brez soli z dodatkom sojine moke, mletih pšeničnih otrobov;
• vitke vrste mesa in perutnine;
• vitke vrste rib, morski sadeži (morske alge, školjke, pokrovače);
• mehko kuhana jajca (1-2 kosi na teden), proteinski omlet;
• mleko z nizko vsebnostjo maščob, fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnost maščob skute in jedi iz njega, rahlo nasoljen, nizko vsebnost maščob;
• krhke kaše, krupenik, jedi iz ječmena, proso, ovsena kaša, ajdovi drobljenci;
• nemastna šunka, dietna klobasa, rahlo slani sir, namočeni sled, kuhane soljene ribe, solate in vinaigrettes z rastlinskim oljem;
• svež paradižnik, kumare, solata, zelenjava; zeleni grah; različne jedi iz krompirja, jajčevcev, buč, bučk, korenja, pese, zelja;
• omake za zelenjavne juhe, mlečni izdelki, omake iz paradižnika; dietetično olje, rastlinsko olje, omake iz sadja in jagodičja, cimet, vanilin, citronska kislina;
• surove jagode in sadje, suho sadje, pene, želeji, kompoti;
• decoction pšeničnih otrobov in divje vrtnice, jagodičja, sadja, zelenjavnih sokov, šibke kave, čaja z mlekom, limone.

Prehrana za aterosklerozo možganov

Ateroskleroza možganskih žil je ena od pogostih bolezni. Bolniki s to patologijo je zelo pomembno, da se držijo zgornje diete.

Poleg tega prehrana za aterosklerozo možganov pomeni obvezno vključitev v prehrano takih živil:

• morsko ohrovt (visoka vsebnost joda), grah (vsebuje koristen vitamin B2);
• Jajčevce (izboljša metabolizem telesa, zmanjša raven holesterola v krvi);
• grenivke - jemljejo na prazen želodec vsak dan (preprečuje odlaganje kalcija v žilah);
• lubenica (dobro odstrani presežek holesterola iz telesa),
• kutina, divja jagoda, zrela češnja.

Prehrana za aterosklerozo spodnjih okončin

Prehrana za aterosklerozo spodnjih okončin je popolnoma enaka zgornji dieti. Njegovo glavno načelo je zmanjšanje količine soli, ogljikovih hidratov in maščob v prehrani.

Tu je zgleden prehranski meni za aterosklerozo spodnjih okončin za en dan:

• Prvi zajtrk Milna prosena kaša, zelenjavna solata, začinjena s sončničnim oljem, šibka kava.
• Drugi zajtrk Sladka skuta, hruške.
• Kosilo Zelenjavna juha, ajdova kaša s kuhano telečjo, kompot iz suhega sadja.
• Čaj Kislo mleko
• Večerja Pečeni krompir z morskimi kuhanimi ribami, solata iz morskega ohrovta, začinjena z rastlinskim oljem, šibki čaj z limono.
• Za noč. Kefir z nizko vsebnostjo maščob.