Stroke Nutrition - Seznam uporabnih in škodljivih izdelkov

Možganska kap je huda bolezen, vendar je treba storiti vse, kar je mogoče, da se čim bolj zmanjša možnost njenega videza, pa tudi pomaga telesu pri obnavljanju s pomočjo uravnotežene prehrane.

Hrana z možgansko kapjo (po kapi) možganske kapi se skoraj ne razlikuje od prehrane z drugo vrsto možganske kapi.

Prehrana bi morala biti podobna in določena z osnovnimi načeli, kljub dejstvu, da bi bolezen lahko povzročili različni razlogi.

Preprečevanje

Maščobe in enostavne ogljikove hidrate je treba zmanjšati v meniju, ker povečujejo holesterol in kontaminirajo krvne žile.

Privedejo do različnih zdravstvenih težav, vključno s kapjo.

Kaj jesti s kapi: glavni proizvodi

Nekatera živila morajo biti vključena v prehrano, svetujejo strokovnjaki.

Naj bo dnevni meni oblikovan tako, da bo najbolj uporaben in raznolik.

Priporočeni so naslednji izdelki:

1. Sokovi. Primerni sokovi iz jagod ali sadja ter zelenja. Takšne pijače napolnijo telo s hranili in elementi v sledovih.
2. Zelenjava. Priporočljivo je jesti česen, buče, jajčevce, čebulo, brokoli, zelenjavo in paradižnik.
3. Jagode in sadje: maline, slive, krhlika, robide. Prav tako je priporočljivo jesti jabolka, hruške, kosmulje, melone. Te jagode in sadje vsebujejo zadostno količino antioksidantov in drugih uporabnih snovi.
4. Žita. V omako je treba uvesti kašo, koristni bodo ajdovi pudingi, ovs, riž, proso in ječmen. Kašo z mlekom lahko zaužijemo kot ločeno posodo, ostalo pa kot prilogo.
5. Seafood.
6. Kruhovi izdelki. Priporočeni izdelki iz polnozrnate moke in otrobi, kot tudi piškoti brez sladkorja in krekerjev.
7. Ribe Morate vstopiti v dnevno prehrano rib, vendar samo poskrbite, da ni maščobnih sort. Če želite jesti mastno vrsto rib (saury, jegulje, morske plošče itd.), Potem lahko to naredite največ sto gramov na dan in ne več kot trikrat na teden.
8. Mlečni izdelki. Priporoča se uporaba ne-maščobnih živil ali vsebnosti maščobe v razponu od pet odstotkov. Najbolj priporočljiva je uporaba kefirja, ki vsebuje probiotik. Prav tako je koristno jesti bio-jogurte, kislo mleko in ryazhenka. Če se eden od navedenih zdravil vzame pred spanjem, potem normalizira procese prebave in zjutraj ne bo nobenih težav z gibanjem črevesja.
9. Mesne dietne sorte. Takšno meso je piščančje in telečje meso. Mesni izdelki se prednostno zaužijejo v zelo skromnih količinah.
10. Maslo. Strogo se ne priporoča uporaba masla več kot nekajkrat na teden. Hkrati dovoljena količina ne sme presegati pet gramov na dan.
11. Rastlinsko olje Pri nakupu morate natančno preučiti oznake izdelkov. Olje mora biti nerafinirano, najprej hladno stisnjeno in ne dezodorirano. Najbolj primerna - sojino in oljčno olje. Olje, ki vsebuje veliko količino maščobnih kislin - laneno seme, sojo in oreh.
12. Pijače. Priporočljivo je, da uporabite infuzijo jagnjetine, ker vsebuje potreben nabor antioksidantov, mineralov in vitaminov. Prav tako je koristno piti zeliščni čaj in kvas. Ljubitelji zelenega čaja morajo zapomniti, da pijače ni mogoče veliko kuhati.
13. Jedi z jajci. Omleta, pari in voda namesto mleka, kot tudi kuhana jajca so dovoljena v prehrani, vendar ne več kot en kos za dva dni.
14. Testenine. Dovoljena je uporaba, vendar samo iz grobe moke. Testenine je mogoče jesti kot prilogo, vendar ne več kot dvakrat na teden.

Možganska kap je v prvih treh vzrokih umrljivosti. Tromboliza pri ishemični kapi je terapija, katere cilj je raztapljanje krvnega strdka, ki povzroči ponovni normalen pretok krvi.

O rehabilitaciji po možganski kapi s pomočjo ljudskih metod, preberite tukaj. Izberite svoj recept.

V medicini obstaja tak izraz kot psihosomatske bolezni. Možganska kap je vključena v seznam takih bolezni. Podrobnosti o psihosomatski kapi lahko preberete še naprej.

Prepovedana živila

Mnogi izdelki se po možganski kapi ne morejo uporabljati, kar vključuje:

1. Pecivo, za pripravo katerega se uporablja bela moka: palačinke, kolački, kruh itd.
2. Izdelki v obliki v pločevinkah in kumaricah.
3. Pražena hrana. Ni pomembno, kaj točno je izdelek pečen.
4. Prekajene jedi.
5. Izdelki z veliko količino sladkorja (halva, sladkarije, kolački, torte itd.).
6. Maščobne hrane. Na primer, smetana in kisla smetana. Poleg tega ne morete uporabljati tistih mlečnih izdelkov, ki imajo dolgo življenjsko dobo, ker Vsebujejo veliko konzervansov.
7. Slane hrane. Če je zdravi osebi dovoljeno uporabiti pet gramov soli, potem po kapi ne smete dovoliti, da preseže dva grama na dan. V idealnem primeru je uporaba soli bolje zavreči.
8. Koža ptice. Pri jemanju ptic je priporočljivo odstraniti kožo, ker vsebuje veliko hormonov in škodljivih snovi.
9. Špinača, redkev, kislica, fižol, repa in grozdje je treba jesti čim redkeje.

Veliko ljudi ima težave z zavrnitvijo slanih in sladkih jedi. Koristno je prebrati več o škodi, ki jo povzroča sladko.

Kako jesti po kapi

S pomočjo uravnotežene prehrane se telo bolje obogati s potrebnimi snovmi in izboljša delovanje vseh organov.

1. Moč mora biti delna. Po kapi je priporočljivo jesti do šestkrat na dan.
2. Ob zadnjem obroku dneva se ne morejo prežeti. Jemanje hrane ni priporočljivo pozneje kot tri ure pred spanjem.
3. Če je dodatnih funtov, potem se morate znebiti njih z dieto. Telesna teža določene osebe je vedno odvisna od njegove starosti in višine.
4. Prehrana mora imeti optimalno sestavo, maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati pa morajo biti porabljeni v pravem razmerju.

Uravnoteženo prehrano, ki je primerna za določenega bolnika, priporoča le njegov zdravnik!

Z možgansko kapjo mora biti oseba hospitalizirana. Sorodniki so pogosto zainteresirani za vprašanje - koliko jih je v bolnišnici z možgansko kapjo v intenzivni negi in na splošnem oddelku?

Če vas zanima, kako je v bolnišnici zagotovljena zdravstvena oskrba za možgansko kap, preberite naslednjo temo.

Racionalna prehrana po možganski kapi je ključ do njegovega zdravja. Vse jedi morajo biti kuhane na pari ali včasih pečene.

Tako lahko sklepamo, da te omejitve niso preveč stroge in ne bodo povzročale težav pri pripravi.

Kaj lahko in ne more pojesti po kapi?

Prehrana po možganski kapi je pomembna sestavina obnavljanja zdravja, saj hrana ne določa le polti, ampak tudi, kako se ljudje izboljšajo po bolezni. Priporočila sovjetske šole klinične prehrane, ki so bila razvita pred skoraj 100 leti, vendar so še vedno pomembna in učinkovita do sedaj, zaradi globokega znanstvenega pristopa, pomagajo hitreje vstati. To potrjuje uporaba le zdravnikov pri obnovi bolnikov po bolezni, pa tudi novodobni dietetiki za pripravo prehranskih programov.

Načela prehrane po kapi

Kljub razlikam v vzrokih teh bolezni je prehrana po ishemični in hemoragični kapi podobna. Uporabljena je shema moči, ki jo je za take primere razvil profesor Pevzner. Po predlagani prehrani pomaga izboljšati delovanje srca in krvnih žil, lajša in pomaga ledvice in jetra pri lažjem in boljšem delovanju, zelo skrbno zdravi prebavne organe, normalizira presnovo.

Ko gre za prehrano po kapi doma, morate upoštevati, da lahko oseba z normalno telesno težo dnevno porabi 2600 kcal, če pa je prekomerna telesna teža največ 2300. Sestava hrane mora biti taka (indikatorji za ljudi z normalno telesno težo). prekomerna telesna teža in prekomerna telesna teža): t

• 100/90 g - beljakovine in več kot polovica živali;
• 350/300 g - komponenta ogljikovih hidratov;
• 80/70 g - maščobni del;
• tekočina, poleg tega, da je v hrani - 1,2 l.

Sol je omejena na popolno izključitev. Rekonvalescent se mora naučiti upravljati soli, ki so prisotne v izdelkih. Vse, kar lahko po kapi pojeste, ne sme dražiti prebave, vznemirjati žil, živce, srce. Težko prebavljivi obroki niso dovoljeni, vendar je obvezna prehrana, ki dodaja vitamine prehrani (zlasti C in B), lipotropne snovi, kalij in magnezij. Vsebnost alkalizirne hrane - zelenjave, sadja, mlečnih izdelkov - se povečuje, slednja pa je najbolje kupiti brez maščobe ali z minimalno vsebnostjo maščobe, največja dovoljena količina je 5%. In mlečne izdelke je treba opustiti. Vključitev morskih sadežev v jedilnik je dobrodošla.

Prehrana po kapi ne sme vsebovati polizdelkov - imajo veliko transmaščob, konzervansov in soli, kar poveča volumen krvi. Po možganski kapi ni treba jesti nobene nenavadne hrane. Hrano pripravijo brez soli, dodajo sol, če je to zelo potrebno, samo pri mizi, pred uporabo. Ribe in meso se kuhajo, perutnina se odstrani iz perutnine, zelenjava se zdrobi in bolj ko imajo bolj grobo vlakno, se meso zdrobi. Vroča hrana je vročena.

Priporočila o sestavi prehrane

Če izberete meni, morate biti pozorni na vsebino kalorij in sestavo elementov sledenja:

• Brokoli, šparglji, polnozrnati proizvodi zagotavljajo telesu folno kislino.
• V meniju po možganski kapi, ki je ishemična (npr. Možganski infarkt) ali hemoragična, morajo biti prisotni izdelki, ki vsebujejo veliko antioksidantov - sadja in zelenjave. Dokazano je, da ljudje, katerih prehrana ni manjša od polovice sadja, 30% manj nagnjeni k kapi.
• Potrebujete več hrane, ki vsebuje vitamine B.₆: polnozrnati kruh, pšenični kalčki, korenje, zelenjava, sadje. Vitamin B sodeluje pri zniževanju ravni homocisteina in kot posledico tveganja za možgansko kap.
• Pomembno je jesti hrano, bogato s kalijem. To so ribe in spet polnozrnati izdelki, sadje, zelenjava. Kalij zmanjša vsebnost natrija v telesu, pomaga pri preprečevanju hipertenzivnih pojavov, kar pomaga preprečevati kapi. Ta mikroelement je bogat z izdelki, ki se prodajajo v vseh trgovinah - krompir, suhe slive, banane, pomaranče, paradižnik.
• Uravnotežena prehrana za možgansko kap bi morala vsebovati pusto meso, vendar jim ni treba vpletati - ni več kot 1-krat na dan.

Kombinacija teh ukrepov bo pomagala normalizirati stanje plovil, telo bo dobilo dovolj hranil, povečalo kisikovo nasičenost tkiv, vključno z možganskim tkivom.

Ker se prehrana po ishemični kapi ne razlikuje od prehrane, predpisane po njegovem hemoragičnem tipu, se morate osredotočiti na naslednja priporočila glede uporabe izdelkov (ta prehrana se uporablja tudi za mikrostrok):

1. Maščobe so dovoljene le v obliki zelenjave, gheeja in smetane nesoljenega masla. Na njih kuhajo hrano. Kulinarične maščobe, ki se uporabljajo na primer v sladkem pečenju, pa tudi maščobe iz mesa, so prepovedane - vplivajo na zdravje bolnikov.
2. Prigrizki naj obsegajo le dovoljene izdelke, vključno s solato z zelenjavnim rastlinskim oljem, dobrodošli so solate iz naribanega korenja in morski sadeži. Sadne solate se lahko napolnijo z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta. V prehrani je treba dodati morsko ohrovt.
3. Iz žitaric pripravimo drobljive žitarice, pečat, krupeniki. Griz in riž se redko uporabljata, kuhanih testenin tudi ne zlorabljamo. Stročnice so strogo prepovedane.
4. Mlečni izdelki - nizko vsebnost maščob (mlečni izdelki, mleko, skuta). Treba je omejiti smetano, kislo smetano, ker se njihove možnosti brez maščob v prodaji ne zgodi. Zato se ti proizvodi postopoma dodajajo pripravljeni hrani. Sir je izključen iz prehrane.
5. Meso je izbrano samo z nizko vsebnostjo maščob. Kuhamo, po možnosti še pražimo. Klobase, meso v pločevinkah, jedi iz drobovine so prepovedane.
6. Pijače so na voljo v obliki pivo šibkega čaja, bujnih bokov. Kavnim napitkom dodamo mleko. Zelenjavni sokovi morajo biti brez soli, sladko sadje in jagodičje pa z vodo. Grozdni sok zaradi povečane sladkosti je omejen. Izključeni so močno kuhani čaj in kava ter kakava.
7. Zelenjava je kuhana, dovoljeno je nadaljnje pečenje. Na jedilniku so krompir, cvetača, kumare, paradižnik, zelena solata, korenje, buče, bučke, pesa. Peršin, zelena čebula, koper se dodajo le pripravljenim obrokom.
8. Začimbe in omake se kuhajo brez pikantnosti, zato izključujejo vse, kar vsebuje hren, gorčico, poper, česen, juhe gob, rib ali mesa. Uporabite lahko citronsko kislino, lovor, cimet, vanilin.
9. Ptica se uporablja ne-mastna, brez kože. Na enak način, kot v primeru mesnih izdelkov, se lahko kuha, nato peče. V obliki konzervirane perutnine ni dovoljeno uporabljati.
10. Ribe se uporabljajo vitke, kuhane, potem lahko pečete. Koristni kuhani morski sadeži, proizvodi z njihovo uporabo. Ribe v konzervah in morski sadeži, kaviar, soljene in prekajene ribe so prepovedane.
11. Sladice se uporabljajo v obliki marmelade, medu, sladkorja, sladkarij brez sestavin čokolade, v primeru debelosti pa so navedene sladkarije izključene. Lahko naredite mlečni žele, kuhamo kompote. Prepovedana čokolada, pecivo, kot tudi vse sladko pecivo.
12. Juhe lahko zaužijete po 250-400 g na porcijo. Morajo biti vegetarijanci. Kuhane so tudi sadne in mlečne juhe. Lahko jedo rdečo peso. Juhe so oblečene z zelenjavo, nizko vsebnostjo maščob kisle smetane, nemastnim jogurtom. Uporaba juh iz gob, mesa, rib je prepovedana.
13. Sadje in jagode se uporabljajo popolnoma razkropljene, z mehko pulpo, brez grobih vlaken.
14. Izdelke iz kruha in pšenične moke se zaužijejo sušeni ali pečeni dan prej. Lahko jedo pusto pecivo. Puff in pecivo so prepovedani, ne morete tudi jesti kruha sveže pecivo, palačinke, palačinke.
15. Jajca (ne več kot ena na dan) jedo samo v smyatku, pripravimo paro ali pečene omlete, po možnosti samo iz beljakovin. Bolje je, da v hrano bolnika ne vključite rumenjakov. Prepovedana kuhana jajca, ocvrta jajca.

Prehrana za preprečevanje možganske kapi temelji tudi na zgoraj navedenih prehranskih načelih, saj pomagajo pri oživljanju bolezni in preprečevanju njenega pojava ali ponovnega pojava.

Nasveti za prehrano

V nekaterih primerih je pomembno ne le, kaj morate jesti, ampak kako. Možganska kap povzroča ogromno škodo za telo in za sabo pušča resne posledice, zlasti disfagijo (moteno požiranje), zato je treba pri razvoju prehrane za možgansko kap upoštevati vse značilnosti bolnikovega stanja. Po nastanku bolezni pacientka nekaj časa ostane v bolnišnici za parenteralno prehrano, ki se "hrani" s pomočjo kapalne infuzije - in to se nadaljuje, dokler se raven zavesti ne normalizira in če se pravilno oceni ohranitev funkcije požiranja.

Če je oseba težko pogoltniti, se obseg uporabljenih izdelkov še zoži - disfagije, ko jemanje po kapi ni mogoče prezreti. Poleg tega je proces hranjenja bistveno zapleten - pacient kašlja med obroki, lahko se zaduši s hrano, izdelki se zataknejo za njegovo lice, padejo iz ust. Zato je treba pred prehodom na peroralno hranjenje oceniti sposobnost zaužitja hrane, ki mora biti v tem primeru preveč previdna, vendar mora ostati polna. Pred odpustom bolnika po možganski kapi iz klinike morajo biti družinski člani usposobljeni za pravilno hranjenje bolnika in biti seznanjeni s tem, kateri izdelki se morajo izogibati med kapom.

Kako jesti

Če je težko pogoltniti, mora biti hrana pire, tekočina pa mora biti debela. Iz prehrane odstranite vse trdne, vlaknate in vodene. Za popolno prehrano po kapi je dovoljeno uporabljati prehranska dopolnila, ki vsebujejo koristne sestavine. Če je sladkorna bolezen, se je treba posvetovati s strokovnjakom za prehrano, saj škrob pogosto deluje kot zgostilo, kar poveča vnos ogljikovih hidratov in moti ravnotežje sestave hrane.

Pri samopošiljanju je treba paziti na to, ali okrevališče vse poje, ker je z zmanjšanjem občutka užitka s prehranjevanjem mogoče zavrniti jesti ali uporabiti njegov minimalni volumen, kar bo povzročilo izčrpanje telesa, ki ga je bolezen že izčrpala.

Glavna stvar je spodbuditi okrevaliste, da se hranijo sami in mu pomagajo le, kadar je to potrebno, dokler ne more brez pomoči. Če rekonvalescent ne more jesti sam, je treba upoštevati naslednja priporočila:

• odpraviti situacije, ki lahko odvračajo pozornost, zagotavljajo mirno vzdušje;
• nahranite osebo, ki ima kap, samo sedenje, po potrebi z vzglavniki za hrbet, pomočnik pa mora biti v višini oči okrevališča, tako da lahko vidi vse manipulacije pomočnika;
• hrana se vzame s počasnim tempom, pri čemer se uporabi le kovinska žlička;
• tekočina se pije s slamo ali iz posebne pivske posode z izlivom.

Opisano prehrano je možno uporabiti z mikročipom, kot tudi ishemično ali hemoragično možgansko kap. Pri izbiri hrane je treba upoštevati priporočila za zdravila, ki jih uporabljamo vzporedno. Nekatera zdravila, ki so predpisana po kapi, ne vplivajo na hrano na najboljši način, zato boste morda potrebovali dodaten vnos vitaminov ali elementov v sledovih, aditivov za živila. Pomembno je, da spremljate količino hrane, zlasti tiste, ki se morajo znebiti odvečne maščobe na telesu - en del mora biti enak volumnu kozarcu. Če je težko vzdržati preveč na krožniku, to pomeni, da morate hrano vstaviti v steklo, da se pravočasno ustavite. Rehabilitacija po možganski kapi je dolgotrajen proces, v njej igra pomembno vlogo, zato priporočil zdravnika ne smemo zanemariti.

Prehrana po kapi: dovoljena in prepovedana hrana, vzorčni meni

Bolezni kardiovaskularnega sistema so po vsem svetu zelo pogoste. Skupina vaskularnih bolezni vključuje tudi možgansko kap. To je akutno patološko stanje, ki zahteva nujno medicinsko oskrbo. Ko je kritično obdobje končano, pride po rehabilitaciji po kapi. V tej fazi ima pomembno vlogo človeška prehrana.

Načela prehrane po kapi

Možganska kap je akutna kršitev možganske cirkulacije. Takšni dejavniki, kot so ateroskleroza možganskih žil in hipertenzija povzročijo nastanek kapi. Po možganski kapi, niti ateroskleroza niti hipertenzija nikamor ne izginejo. Torej ostaja tveganje ponavljajočih se kapi v ozadju obstoječih bolezni v prihodnosti. Te bolezni se je treba boriti s pomočjo zdravil in prehrane.

Po možganski kapi je zelo pomembno, da oseba živi zdravo in pravilno jesti. Cilji prehrane so naslednji: pomagati telesu po okrevanju po možganski kapi, kakor tudi vplivati ​​na obstoječe bolezni (ateroskleroza, hipertenzija), da bi preprečili pojav ponavljajočih se kapi.

Za ljudi, ki so doživeli možgansko kap, zdravniki pripisujejo medicinsko prehrano številka 10. Ta prehrana se pogosto uporablja pri različnih boleznih srca in ožilja. Osnovna načela prehrane:

• Zmanjšati vsebnost živalskih maščob v živilih;
• Povečajte količino rastlinske maščobe;
• Zmanjšati uporabo lahko prebavljivih ogljikovih hidratov (izdelki iz bele moke, slaščic, krompirja itd.) In dati prednost kompleksnim ogljikovodikom (žita, žita, zelenjava);
• Beljakovine je treba jesti v zadostnih količinah;
• Omejite vnos soli;
• Omejite vnos holesterola;
• Omejite količino tekočine, ki jo pijete na dan, na 1,5 litra;
• Povečajte vsebnost vitaminov B, C, E, kalija, magnezija v prehrani;
• Kuhanje hrane s kuhanjem v vreli vodi, s paro, se izogibajte praženju.

Prepovedana po izdelkih s kapjo

Ko ljudje slišijo besedo »prehrana«, imajo mnogi družbo s trdimi omejitvami in okusnimi jedmi. Dejansko mora biti prehrana po kapi popolna in mora zagotavljati fiziološke potrebe telesa. Hrana po kapi ne zahteva strogih omejitev. Ampak za hitro okrevanje od bolezni, morate upoštevati priporočila strokovnjakov za prehrano.

Glavni sovražnik preživele kapi je holesterol. To je povišana raven holesterola v krvi, ki vodi do razvoja ateroskleroze in posledično do nastanka kapi. Kot veste, se v maščobnih živalskih proizvodih pojavljajo velike količine holesterola, in sicer maščobno meso in perutnina (svinjina, jagnjetina, raca), stranski proizvodi, rumenjaki, maslo, mlečni izdelki in siri.

Znano je, da prekomerno uživanje soli vodi do povišanja krvnega tlaka, kar je v tem primeru zelo nezaželeno. Bolniki z anamnezo kapi naj omejijo vnos soli na 3 mg / dan. Med kuhanjem hrane ne moremo soliti, lahko pa jo potresemo s soljo že pripravljenimi jedmi.

Bodite pozorni! Za mnoge ljudi najprej omejitev soli ni lahka in hrana se zdi brez okusa. Lahko rečemo, da se bodo okusni brsti kmalu prilagodili pomanjkanju soli, hrana pa se bo spet zdela okusna in prijetna.

Poleg tega je treba omejiti uporabo takih proizvodov, kot so: t

• Lahko prebavljivi ogljikovi hidrati (bela moka, slaščice, omejevanje porabe krompirja);
• Klobase;
• Bogate mesne juhe;
• Stročnice;
• Maščobne ribe, kaviar;
• Kislica, špinača;
• Gobe;
• Grozdje;
• Nekateri mlečni izdelki: kisla smetana, smetana;
• Čokolada;
• Kava;
• Alkoholne pijače.

Kaj lahko pojeste po kapi?

Hrana po kapi mora biti dovolj visoka v kalorijih in vsebovati potrebno količino beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov. Kot je navedeno zgoraj, je treba telesu zagotoviti ogljikove hidrate na račun kompleksnih ogljikovih hidratov. Živila, bogata s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, imajo malo kalorij, vsebujejo prehranska vlakna, vitamine in minerale. Prehranska vlakna (vlakna, pektin) pa imajo majhen učinek zmanjševanja lipidov, s čimer se zmanjša raven »škodljivih« lipidov v krvi. Potrebni kompleksni ogljikovi hidrati vsebujejo takšna živila:

• Zelenjava (korenje, zelje, paradižnik, bučke);
• Žita (oves, ajda, rjavi riž, pšenica);
• Izdelki iz polnozrnate moke (kruh, muesli, testenine).

Napačno bi bilo sklepati, da je maščoba absolutno zlo, ki se ji je treba izogniti za vsako ceno. Dejansko maščobe vsebujejo maščobne kisline, ki imajo različne učinke na telo. Tako nasičene maščobne kisline, ki se večinoma nahajajo v živalskih maščobah, prispevajo k povečanju lipidov v krvi. Nenasičene maščobne kisline, ki jih vsebujejo rastlinska olja in ribje olje, nasprotno, zmanjšujejo raven lipidov v krvi. Zato mora biti prehrana osebe po kapi bogata z živili, ki vsebujejo velike količine nenasičenih maščobnih kislin. Zdravniki priporočajo uživanje do trideset gramov rastlinskega olja na dan. Lahko je laneno, oljčno ali celo najpogostejše sončnično olje.

Popolnega okrevanja ni mogoče zamisliti brez beljakovin, ki so v zadostnih količinah v mesu. V obdobju po možganski kapi je treba dati prednost nizko-maščobnim vrstam mesa, in sicer: piščančjemu, zajčjem, govedini, teletini. Hkrati se piščanec pred kuhanjem odstrani iz piščanca.

Vitamini po kapi

Zelo pomembno je, da je bila prehrana v obdobju po kapi bogata z bistvenimi minerali in vitamini. Glede na znanstvene študije je pri ljudeh s hipertenzijo, ki uporabljajo prehrano, obogateno s kalijem, manj verjetno, da bodo doživele možgansko kap. Živila, bogata s kalijem, kot so: t

Zdravniki priporočajo obogatitev prehrane z vitamini B, ki so potrebni za obnovo živčnega tkiva po možganski kapi. Vitamine iz te skupine je treba najti v žitaricah in otrobi, oreščkih, zeleni zelenjavi, mesu.

Prav tako morate biti pozorni na vitamin E, ki je antioksidant. Znanstveniki trdijo, da vitamin E zmanjšuje boleče učinke po možganski kapi. Ta vitamin najdemo v velikih količinah v rastlinskih oljih, morskih ribah in morskih sadežih, oreščkih in žitih.

Vzorčni meni za dan

Diet po kapi ne moremo imenovati stroga. Oseba, ki opazuje zdravo prehrano, ne doživlja nobenega nelagodja, ker mu ni treba odvzeti okusne hrane. Z lahkoto lahko pripravite različne jedi, ki bodo tako raznolike kot celovite. Vzorec menija za dan izgleda takole:

• 8,00 - ovsena kaša z dodatkom suhega sadja, zeleni čaj;
• 11,00 - 5% skuta, kompot iz sadja;
• 14.00 - piščančja juha z nizko vsebnostjo maščob, del sveže zelenjave, čaj;
• 17.00 - omlet za paro, del svežih paradižnikov;
• 20.00 - dušena vitka riba, ajdova kaša.

Ponoči lahko pijete brez maščobe kefir ali ryazhenka. Čez dan popijte do 1,5 litra tekočine (vključno s juho, sadnim sokom, čajem).

Grigorov Valeria, zdravnik, zdravnik

7,977 skupaj pogledov, 4 ogledov danes

Dieta za možgansko kap

Opis od 16. maja 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 1 mesecu
• Pogoji: stalno
• Stroški izdelkov: 1700-1900 rubljev na teden

Splošna pravila

Ishemična kap je stanje, ki se razvije kot posledica zmanjšanja dotoka krvi v možgane v arterijskem bazenu. To vodi do ishemije tega območja in nastane žarišče nekroze možganskega tkiva. Klinično je to značilno za pojav trajnih (več kot 24 ur) žariščnih simptomov, ki ustrezajo leziji žilnega bazena in identifikaciji akutnega možganskega infarkta pri CT ali MRI.

Najpogostejši vzrok ishemične kapi je tromboza ali embolija v ozadju ateroskleroze možganskih žil. S porazom velikih arterij se razvijejo precej obsežni možganski infarkti s hudimi simptomi in hudim tokom. S porazom majhnih arterij se razvije mikro vstavek - srčni infarkt z majhnimi lezijami, tako da so motnje komaj opazne in njihovo okrevanje poteka hitro. To so lahko otrplost obraza, omotica ali nenaden glavobol, neusklajenost, nestrpnost do močne svetlobe in glasnih zvokov. Pogosto bolniki te pozornosti ne dajo in ostanejo brez potrebnega zdravljenja.

Zdravljenje vključuje osnovno zdravljenje (vzdrževanje krvnega tlaka, normalizacijo dihanja, regulacijo homeostaze, zmanjšanje možganskega edema, odpravo hipertermije) in specifično terapijo - trombolizo, antitrombotično zdravljenje, antikoagulantno (če je indicirano) in celo kirurško zdravljenje. Pomembna točka je prehrana. Kakšna bi morala biti prehrana za možgansko kap?

Ko je zavest omejena ali je pogoltnitev poslabšana, se prehrana opravi v bolnišnici s posebno mešanico (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) s sondo, katere energijska vrednost se giblje med 1800-2400 kcal. Za vsakega pacienta se izračuna dnevna količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, nato pa se da določena količina zmesi.

Skozi sondo lahko vstopite v hrano in obroke. Dovoljeno je meso z nizko vsebnostjo maščobe in ribe, ki se dvakrat spustijo skozi mlin za mletje in se podrgnejo skozi sito. Nastalo pire se zmeša s pire stransko jedjo in doda juha do želene konsistence, skozi sondo. Na dan, ko bolnik prejme 50 g rib in 150 g mesa, 200 ml kefirja, 600 ml mleka, 150 g skute, 50 g kisle smetane. Kaša je pripravljena prečiščena, razredčena z mlekom ali juho.

Krompir, korenje, pesa, cvetača, bučke, buče so dobro kuhani in obrisani do stanja pire krompirja. Če je možno bolnika pogoltniti, se prenesejo na samostojno prehrano: tekoče kaše, sokove, sadne in zelenjavne pireje, juhe z mesom, zmleto mešalko. Pijače so dovoljene čaj z mlekom, kakav z mlekom, sokovi, čaj šipka.

Prehrana za ishemično možgansko kap mora biti skladna s priporočili medicinske tabele 10C, ki je predpisana za vaskularno aterosklerozo. Ta terapevtska hrana je namenjena normalizaciji presnove lipidov in upočasnitvi napredovanja ateroskleroze. Vsebuje fiziološko količino beljakovin, živalskih maščob, preprostih ogljikovih hidratov in soli (4-5 g). Prehrana je obogatena z rastlinskimi olji, ki vsebujejo večkrat nenasičene maščobne kisline in prehranska vlakna (žitarice, zelenjavo in sadje).

Prehrana po ishemični kapi torej temelji na naslednjih načelih:

• normalizacijo holesterola v krvi, saj je glavni vzrok možganske kapi ateroskleroza in motnje presnove lipidov;
• omejevanje kalorij zaradi sladkorja in pečenja;
• nadzorovati krvni tlak z zmanjšanjem soli v prehrani. Hrano pripravimo brez nje in ji dodamo 4-5 g jedi;
• visokokakovostna sestava vitamina (zlasti folna kislina, vitamini B6, B12, E);
• vnos tekočine do 1,2 litra;
• maslo je dovoljeno do 20 g na dan in do 30 g rastlinskega olja;
• priporočamo redne obroke (do 5-krat na dan), da bi se izognili občutku lakote;
• kadar so prekomerna teža, sladkor, moka in žitarice bistveno omejene ali popolnoma odpravljene;
• pijače, ki vzbujajo osrednji živčni sistem (alkohol, močan čaj in kava), so omejene.

Zdaj pa več o teh točkah. Pravilna prehrana je zmanjšanje porabe živalskih maščob in izključitev holesterola iz hrane. Hkrati je treba povečati porabo prehranskih vlaknin z žiti, zelenjavo in sadjem. Prehranska vlakna absorbirajo odvečni holesterol in ga vnašajo skozi črevesje.

Kompleksni ogljikovi hidrati iz sveže zelenjave, sadja in zrnja normalizirajo energetski metabolizem, ki je po kapi pomemben, počasi prebavljen in ustvarja občutek sitosti. Prednost je treba dati zelenjavi in ​​sadju vijolične in rdeče barve (vsebujejo antikanidine, ki zmanjšujejo prepustnost kapilar): grozdje, granatno jabolko, jajčevci, rdeče zelje, sladko rdečo papriko, pesa.

Pri motnjah krvnega pretoka, hipertenzije in ateroskleroze se poveča potreba po omega-3 polinenasičenih maščobnih kislinah. Nenadomestljivi so in niso sintetizirani v telesu. Dnevna potreba po njih je 1-2 gramov. Največja količina linolenske kisline najdemo v lanenih semenih, viri eikozapentaenoične in dokozaheksenske kisline pa so ribje olje, morske ribe, tuna, sled, sardine in losos. Zato bi morali v prehrani bolnikov prevladovati rastlinska olja in morske ribe, kar je bolje nadomestiti meso v prehrani.

Pomembna je tudi prisotnost vitamina E, katerega vir so morske ribe in rastlinska olja, soja, mleko, zelenice. Vitamin B6 je zelo koristen, ki ga dobimo iz sadja, zelenjave in celih zrn: brokoli, špinača, korenje, semena, pšenični kalčki, koruza, stročnice. Ukrep B6 je zmanjšanje homocisteina, ki igra pomembno vlogo pri pojavu ishemije.

Vitamini B6 in B12 prispevajo k supresiji homocisteina, toda folna kislina je pri tem učinkovitejša. Za zmanjšanje tveganja za ponovni možganski kapi je potrebno njeno sprejemanje 400 mikrogramov na dan in več. S svojim pomanjkanjem homocisteina hitro kopiči v krvi. Voditelji v zelje, folikularna kislina, brokoli, fižol, leča, citrusi.

Po možganski kapi je oseba organska v gibanju in opazimo povečanje telesne mase. Dodatne kalorije prihajajo s pecivom in bonboni. Pšenični kruh zamenjajte z otrobi, morate se odpovedati palačinkam, pitam in žemljam, namesto bonbonov, si privoščite med, sadje in suho sadje, v katerem je veliko več koristi kot v pecivo in pecivo. Sladkor je dovoljen do 50 g na dan. Za nadzor teže morate tehtati vsaka dva tedna. Občasno, morate urediti post dni: kefir ali skuta, in za sezono - kumare in lubenice.

Pri hemoragični kapi, ki se pojavi v ozadju povišanega pritiska, so osnovna načela prehrane enaka, vendar je omejevanje soli, ki veže in zadržuje tekočino v telesu, še posebej pomembno, kar vodi v še večje povečanje pritiska in stresa na srčno-žilni sistem. Hkrati je hrana pripravljena brez soli in se uporablja v pripravljenih obrokih v količini 2-4 g.

Druga značilnost prehrane v tej obliki kapi je omejitev vnosa tekočine na 1,2 litra na dan in brez kave, močnega čaja, različnih toničnih pijač in stimulansov (ginseng, eleutherococcus itd.) Iz prehrane. Do neke mere, zmanjšanje pritiska decoction diuretik zelišča, baldrijana, glog, sok pese in chokeberry. Zelo pomembno je ohraniti raven kalija in magnezija v krvi. Ti elementi v sledovih najdemo v rižu, proso, suhe slive, suhe marelice, rozine, ovseno kašo, barvo in belo zelje, otrobi kruh, oreški, govedina.

Dovoljeni izdelki

Kruh je boljši za uživanje rži, dovoljena pa je tudi pšenična moka, otrobi, polnozrnati moki in polnozrnati moki. Lahko si privoščite suhe piškote, domače pecivo brez prigrizkov iz polnozrnate moke z otrobi in nadevom skute, zelja ali ribe.

Dovoljene zelenjavne juhe, juha iz zelja, juha iz rdeče pese, boršč, juhe z žitaricami. Vendar pa morajo kuhati v vodi ali zelenjavni juhi. Meso in perutnino je treba izbrati z nizko vsebnostjo maščob in jih kuhati kuhano ali pečeno. Medicinska prehrana za to bolezen vključuje prevlado v prehrani rib in morskih sadežev, ki bi morali izriniti mesne jedi. Če jeste meso, da zmanjšate količino ekstraktivov v njem, ga morate najprej zavreti, nato pa ga spečete ali prepražite.

Garnish je bolje kuhati zelenjavo: zelje, pesa, jajcevci, buce, korenje, bucke in krompir. Bolje je mešati zelenjavo v obliki enolončnic. V sveži obliki lahko pripravite različne solate z dodatkom zdravih lanenih semen in rastlinskih olj, ki jih je bolje spremeniti. Vključite zelenjavo, bogato s folno kislino: listnate solate, beluše, brokoli, cvetačo, koruzo, buče, pesa, zeleno, korenje.

Mleko in kislo mleko je treba jesti z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnostjo maščobe skuto lahko služi kot zajtrk, in nizko vsebnostjo maščob kislo smetano je treba dodati samo jedi. Jajca so dovoljena do 4 kose na teden, medtem ko se lahko beljakovine zaužijejo pogosteje (v obliki beljakovinskih omletov). Ajdova, ječmenova, ovsena in prosojna kaša pripravlja kaše, ki jih lahko dodamo krompirčkom (jedem s skuto). Za debelost je treba omejiti proizvode žit in moke. Dovoljena masla (20 g na dan) in rastlinska olja (30 g) se uporabljajo v posodah.

Sadje in jagode se lahko zaužijejo surovo, kot tudi kompoti in žele. Raje sadje bogato s kalijem: suhe marelice, datume, rozine, suhe slive, jabolka.

Uporabite lahko šibko čaj z mlekom, kavni nadomestek (kavne napitke, radič), zelenjavne in jagodičaste sokove. Priporočen dnevni vnos juhe in pšeničnih otrobov.

Kaj lahko in ne more jesti s kapjo

Dolgotrajna rehabilitacija po kapi vključuje vrsto dejavnosti. Zdravila, fizikalna terapija, krepitev zdravilne gimnastike in posebne vaje, namenjene obnavljanju govora in drobnih motoričnih sposobnosti, pomagajo pri boju proti posledicam motenj možganskega obtoka.

Da bi povečali svojo učinkovitost in preprečili ponovitev bolezni, je treba tudi pregledati prehrano bolne osebe, kompetentno organizirati hrano po ishemični kapi.

Plodna zemlja

Možganska kap ni selektivna. Njegove žrtve so ženske in moški različnih starosti, poklicev, socialnega statusa. Od njegovega razvoja ni nihče zavarovan. Toda ljudje, ki ne skrbijo za uravnoteženo prehrano, redno jejo maščobne in nasičene z ogljikovimi hidrati, so zelo ogroženi. Takšna hrana postane znana in ogroža celotno telo in še posebej srčno-žilni sistem.

Spodbuja nastanek aterosklerotičnih plakov. Razvijajo se na stenah krvnih žil, povzročajo njihovo zoženje in nato blokado. Posledično se pojavi ishemična kap, ki se bo verjetno ponovila, če bolnik ne bo razumel, da se lahko zaužije samo zdrava hrana.

Blokiranje lumena krvnih žil, aterosklerotični plaki povzročijo hitro povečanje tlaka. Posledično se razvije hemoragična kap, katere posledice so lahko nepopravljive. Da bi se hitro izterjali in se izognili poslabšanju njegovega stanja, mora bolnik upoštevati vsa priporočila zdravnika, vključno s pravilnim načinom prehranjevanja.

Zato je pomembno vedeti, kaj lahko pojeste po možganski kapi in katera živila so strogo prepovedana.

Zakaj potrebujete prehrano?

Prehrana za ishemično kap je namenjena:

1. Za zmanjšanje vsebnosti škodljivega holesterola in maščob v krvi, da se prepreči njihovo kopičenje.
2. Ustvarite pogoje za normalizacijo možganske cirkulacije.
3. Da bi preprečili ponovni razvoj patološkega procesa in poslabšanje stanja pacienta.
4. Pospešite rehabilitacijo pacienta, mu pomagajte hitreje okrevati in se vrniti v aktivni življenjski slog.

Znanstvene študije so potrdile, da je prehrana v skladu s prehrano še posebej pomembna v prvih dneh po kapi. Ustrezno uravnotežena prehrana pomaga preprečevati zaplete in znatno zmanjšuje proces okrevanja. Dokazano je bilo tudi, da lahko posamezni izdelki s kapjo izničijo prizadevanja zdravnikov, kar povzroči nov napad.

Ključna priporočila

Hrana z možgansko kapjo vključuje:

• pogosto uživanje hrane v majhnih količinah;
• upoštevanje dnevnih kalorij (približno 2500 kcal, vendar ne več);
• osredotočiti se na živila, bogata z vlakninami. Pomagajo preprečiti zaprtje;
• računovodstvo biokemične sestave jedi. Vsak dan mora bolnik jesti hrano, ki vsebuje dovolj beljakovin, vitaminov in mineralov, maščob in kompleksnih ogljikovih hidratov rastlinskega izvora;
• obogatitev prehrane z antioksidativnimi lastnostmi. Povečali bodo oskrbo s kisikom v možganskih celicah in preprečili razvoj tkivne hipoksije;
• vključitev izdelkov, ki vsebujejo elektrolite (kalij, kalcij, magnezij, natrij). V pravilni kombinaciji med seboj prispevajo k vodenju impulza med živčnimi celicami;
• sprejem snovi, ki lahko ojačajo žilne stene.

Vsi izdelki za kap so razdeljeni v 3 skupine. Prvi vključuje uporabno. Jedli so po načelu "bolj kot je bolje", vendar v razumnih mejah. Drugo skupino sestavljajo izdelki, ki jih zdravniki ne priporočajo, vendar jih še vedno dovoljujejo v majhnih količinah in redko. V tretjem - tiste, ki lahko poškodujejo osebo po ishemični kapi. Nikakor ne morejo jesti.

Pri bolnikih, ki so doživeli kršitev cerebralnega obtoka, je priporočena tabela za zdravljenje 10. Primerna je tudi sredozemska prehrana.

Potrebno za uporabo

Pravilno organizirati hrano po kap doma vam bo pomagal zdravnik. Podal bo podrobna priporočila o sestavi prehrane, ki temelji na zgodovini, resnosti bolnikovega stanja, projekcijah. Zdravnik vam bo vsekakor svetoval, da povečate delež sadja in zelenjave v njem. Njihova uporaba po možganski kapi za 30% zmanjša tveganje za ponovni razvoj patološkega procesa.

Zelenjava je bogata z vlakninami in vsebuje veliko folne kisline. Pomagajo pri normalizaciji presnove in čiščenju krvnih žil iz depozitov holesterola. Pri prebavi zelenjave telo nima težav. To vam omogoča, da jih varno vključite v prehrano za posteljne bolnike po možganski kapi. Buče, zelje, špinača, korenje in sladkorne pese so okusne in zdrave jedi.

Sadje je še en pomemben sestavni del prehrane. Vendar pa se uporabljajo previdno, glede na prisotnost spremljajočih bolezni (diabetes, alergije).

Kako hraniti bolnike, nagnjene k alergijskim reakcijam? Odgovor je preprost - jabolka in boljša od zelene. Vsi agrumi ali hruške, ki jih jedo po kapi, so kontraindicirani. V primeru sladkorne bolezni je treba delež sadja v dnevnem meniju nadomestiti z zelenjavo in zelenjavo.

Celice človeškega telesa uporabljajo beljakovine rastlinskega in živalskega izvora kot gradbeni material. Zato je pravilno, da bolnika redno hranite z izdelki z visoko vsebnostjo. To bo telesu omogočilo, da se učinkoviteje ukvarja z nekrotičnimi in atrofičnimi spremembami, ki so se pojavile v njem.

Prehrana naj bo raznolika:

• pusto meso (bolje, če je ptica ali teletina);
• morske ribe;
• fižol;
• soja.

Vendar ne zlorabljajte mesa. Prišlo je do kapi, zaželeno je največ 2-3 krat na teden. Namesto živalskih maščob je bolje uporabiti zelenjavo. Vsebujejo jih olja: sončnična, oljčna, repična, lanena.

Kalij bolnika bodo zagotovili banane, datumi, jabolka, rozine, suhe slive, suhe marelice, pinjole, mandlji, fižol, krompir, vrhovi pese, morske alge, polnozrnate žitarice. Vitamin B6, ki znižuje raven homocisteina, ki spodbuja razvoj ateroskleroze, - špinača, brokoli, orehi, pšenični kalčki, sončnična semena.

Bolnikom, ki ležijo, je težje izterjati. Borovnice in brusnice jim bodo pomagale premagati posledice bolezni. Ker so naravni antioksidanti, bodo povečali vitalnost in energijo telesa. Za kršitve možganskega obtoka, strokovnjaki priporočajo jedo več zelenjave in sadja vijolične barve: temno grozdje, rdeče zelje, jajčevci.

Imajo veliko antocianov, ki zmanjšujejo tveganje za ponovitev bolezni. Ta nasvet je vredno poslušati bolnikom z mikrotnokom.

Načela prehrane

Prehrana po kapi doma se nadaljuje do konca rehabilitacije. V tem času je treba omejiti vnos soli in spremeniti vodni režim (zmanjšati dnevni volumen porabljene tekočine na 1,2 litra). Prepoved bodo proizvodi, ki:

• težko prebavljiv;
• dražijo srčno-žilni sistem in ledvice;
• lahko povzroči živčnost.

Težko je imeti ljubitelje kave in ljubitelje močnega čaja. Te pijače, kot vsak alkohol, pravilna prehrana, ki jo predpišejo zdravniki po razvoju možganske kapi, ne sprejemajo. Lahko jih nadomestite z decoctions koristnih zelišč, infuzijo pasme, zeleni čaj z dodatkom listov mete ali melise.

Mlečni izdelki previdno vključujejo v prehrano bolnika. Za mnoge ljudi, tudi v obliki brez maščob, povzročajo napihnjenost črevesja. Zakasnjena blata bodo kontraindikacija za njihov sprejem.

Zaradi prehrane bi se raven holesterola zmanjšala, zato uživanje hrane ne priporočamo za peko. Lahko ga kuhamo ali kuhamo. Idealno za pacientovo možnost - da daje prednost pari.

Pogosto se zgodi, da se po mikrostruku ali popolni kapi apetit bolnikov zelo poveča. V tem primeru zdravniki svetujejo, da zdrobite dele. Če je količina hrane, ki jo je treba zaužiti čez dan, razdeljena na 5-6 delov, kar povečuje pogostost njihovega uživanja, je ne bo treba preseči v škodo prehrane.

Prepovedani izdelki

Prehrana z možgansko kapjo izključuje:

• maščobni izdelki: mlečni izdelki (kisla smetana, maslo, mastno mleko in smetana), mesni izdelki (mastna svinjina, raca, mast), pecivo in smetane, margarina, majoneza;
• živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov: kolački, sladkarije, čokolada in drugi sladkarije;
• prekajeno meso;
• Klobase in klobase;
• vroče omake;
• konzervirana in vložena živila;
• gobe.

Če oseba trpi zaradi sladkorne bolezni, se na ta seznam dodajo sadje in vse slaščice. Bolnik po možganski kapi mora imeti jasno razumevanje, da jih ne moremo jesti niti z močno željo. Uporaba teh izdelkov otežuje proces rehabilitacije, lahko poslabša bolnikovo stanje in celo povzroči nov napad.

Jajca so koristna, vendar ne več kot 2 kosa v tednu. Bolje je zavreči polizdelke. V procesu kuhanja sol se ne uporablja. Dovoljeni znesek je 1 žlička. na dan. Da ga ne bi presegli, je sol že pripravljena hrana med serviranjem.

Če bolnik leži

Če je možganska kap bolniku odvzela mobilnost in jo spremenila v bolnika na postelji, je za prehrano potrebna posebna prehrana, ki se razvije v skladu z individualnimi indikacijami ob upoštevanju resnosti motenj. Kompetentno lahko le zdravnik.

Hranjenje bolnikov z okvarjeno funkcijo požiranja se izvaja v bolnišnici. Vodimo ga skozi posebno cev s hranilnimi mešanicami, ki vsebujejo vse elemente, potrebne telesu za vitalno aktivnost in okrevanje. Uporabljajo se lahko navadni izdelki, vendar v tekočem stanju: čista juha, mleko.

Na enak način hranijo bolnike z duševnimi motnjami, ki jih povzroča kap. Lahko se manifestirajo v zavestni zavrnitvi jedi. Bolnik izgubi zanimanje za življenje in se ne odziva na zahteve sorodnikov. Nato se z njihovim soglasjem postavi v zdravstveno ustanovo, kjer se izvaja hrana. Peljite bolnika skozi sondo toliko dni, kot je potrebno za pojav pozitivne dinamike.

Če je pacient pri zavesti, vendar ne more samostojno premikati rok, uporabite skledo za pitje ali mu kot otrok dajte hrano iz žlice. Pri delni paralizi se bolnik postopoma usposablja za uporabo gibljive roke. Doma bodo koristne nelomljive jedi in pladenj. Ne bodite odvečni prtički in brisače.

Za bolnike z motnjami v cerebralni cirkulaciji je bolje, da dajo tekočo ali poltekočo hrano. To je lažje pogoltniti in se absorbira hitreje. Pomembno je upoštevati združljivost izdelkov z zdravili in upoštevati priporočila za jemanje zdravil (pred ali po obroku).

Sprememba menija

Meni po kapi ne sme biti enoličen in brez okusa. Recepti, ki temeljijo na odobrenih izdelkih, vam omogočajo kuhanje številnih jedi, kar pomeni omejitev le na uporabo soli, maščob, popra in drugih začimb.

Solate iz sveže zelenjave in sadja, juhe, juhe, rdeče pese, žitarice, saute, kuhani makaroni, parni rezanci, piščančji kotli, ribe souffle, kruh zrn ali žitni kruh, nizko vsebnost maščobnega jogurta, beljakovine ali zeleni pečen omlet, pudingi iz skute ali korenja, sir pecivo, toast, galetnye piškotki, marshmallows, marmelade, kompot, žele, sadni žele, sadni bonboni, mousses, marmelada, med - ni popoln seznam možnosti.

Če brez soli, se hrana zdi brez okusa, jo lahko začinite z zdrobljenim česnom, svežimi zelišči (peteršilj, koper), morsko ohrovt. Postrezite toplo, vendar ne preveč vroče.

Kako jesti pravilno in kakšne izdelke je treba opustiti - vprašanja, ki bi morala zadevati celo popolnoma zdrave ljudi. Po ljudski modrosti, "smo, kar jemo." Glede tako nevarne bolezni, kot je kap, je popolnoma res. Dieta se priporoča ne le ljudem, ki so doživeli njene učinke, ampak tudi tistim, ki so ogroženi ali pa so pozorni na njihovo zdravje. Konec koncev, da se prepreči razvoj patološkega procesa je veliko lažje, kot da se ukvarjajo z njenimi zapleti.

Hrana po kapi: približen meni

Možganska kap je izredno nevarno stanje, ki vzame veliko življenj. Ko se pojavi možganski infarkt, so potrebni potrebni terapevtski ukrepi. To je edini način, da rešimo bolnika. Obdobje rehabilitacije je dolgo in težko.

Pomembno vlogo pri popolnem okrevanju bolnika ima prehrana po kapi. Prehrana za možgansko kap je obvezna individualno, glede na splošno stanje bolnika. Tako bo proces rehabilitacije najkrajši in najučinkovitejši.

Če ima bolnik težave s požiranjem in se ne more sam hraniti, se uporabi posebna sonda. Več prehrane skozi sondo, obravnavano v tem članku.

Splošna načela pravilne prehrane

Specializirana prehrana po hemoragični obliki bolezni in po ishemični kapi je približno enaka.

Načela vključujejo naslednje elemente:

• V prvih dneh ali celo tednih je prikazano hranjenje sonde. Ta hrana vam omogoča, da telesu zagotovite bistvene snovi, če bolnik ne more samostojno jesti hrane. Hranjenje sondo je potrebno tudi, če je bolnik nezavesten (hrana za paciente). Način priprave je sestavljen iz mletja hrane skozi mlinček za meso dvakrat, mletje z mešalnikom ali drgnjenje skozi sito. Za dovajanje skozi sondo je primerna samo tekoča hrana.
• Način. Treba je razviti jasen režim za prehranjevanje. Po akutni kršitvi možganske cirkulacije so vsi organi in sistemi v neskladju. Obstajajo težave s prebavo. Da bi olajšali delo prebavnega trakta je treba jesti na uro.
• V vsakem rednem obroku je strošek v majhnih količinah, da ne bi preobremenili prebavnega trakta.

Koristni izdelki

Kaj lahko pojeste po kapi? Prehrana za možgansko kap je odvisna od stanja bolnika. V času vnosa hranilnih snovi je prikazana uporaba pustega mesa in okras. Tudi pireji iz zelenjave in sadja.

V prihodnosti se prehrana širi in vključuje:

• Pekarski izdelki. Za cerebralne žile bolnika po možganski kapi so taki izdelki neuporabni, vendar pa kruh ustvari potrebno balastno obremenitev v črevesju, očisti trakt, normalizira gibljivost in pospeši evakuacijo fekalnih mas. Dovoljeno uživanje zastarelega kruha iz ržene in pšenične moke, namočenih krekerjev, otrobov.
• Zelenjava, sadje in sokovi. To so idealni izdelki za plovila: normalizirajo krvni obtok, znižajo pritisk (prehrana za hipertenzijo, vključno s hrano rastlinskega izvora).
  • Najbolj koristni plodovi so: jabolka (širijo krvne žile, so koristne za vene in normalizirajo odtok krvi), hruške, pomaranče in agrume (preprečujejo oksidativne procese, spodbujajo redčenje krvi v žilah, znižujejo koncentracijo lipidnih struktur, odpravljajo holesterol), breskve (nižja koncentracija lipidov) normalizira krvni obtok arterije).
  • Najbolj učinkovita zelenjava so bučke, jajčevci, zelje, čebula itd. Glavna aktivna hranila, ki določajo terapevtski učinek te hrane, so vitamini B, vitamin C, drugi vitamini, minerali, organske kisline, antioksidanti. Na dan morate jesti vsaj pol kilograma svežega sadja. Ta pristop zmanjšuje krvni tlak, prispeva k prehrani krvnih žil.
  • Če poškodbe možganov še niso prišle, lahko posode hitro očistite s sokovi.
  • Kateri izdelki redčijo kri? V pomoč so tudi sadje in zelenjava. Še posebej učinkoviti citrusi in jabolka. Antikoagulantno delovanje je potrebno za normalizacijo pretoka krvi.
• Kulinarične kulture. Zmanjšajte holesterol in očistite krvne žile. To še posebej velja za ishemično kap, ko se v lumnu žil in žil oblikujejo aterosklerotični plaki. Kulture, kot so leča, fižol, grah, vsebujejo velike količine folne kisline. Tveganje za ponovno poškodbo možganskih struktur se zmanjša za 25%. Stročnice so vazodilatatorji.
• Ribe, meso. Uporabne so za možgane, ker omogočajo normalizacijo presnove v možganskih tkivih. Prikazuje porabo perutninskega mesa, kuncev, rib, ki so najbolj koristne za možgane iverke in trske.
• Fermentirani mlečni izdelki. Jedo po ishemični kapi je nemogoče brez fermentirane mlečne hrane. Primeren je za pripravo prehrane v času oživljanja, za posteljne bolnike po kapi. Kislo mleko vsebuje živila za srce in krvne žile. Stabilizirajo celično prehrano, povečajo kontraktilno funkcijo miokarda (torej primerno za krepitev srca). Prispevajo k normalnemu delovanju glave (povečajte hitrost okrevanja kognitivnih funkcij).

Navedena prehrana ne vključuje le izdelkov po kapi. Enaka prehrana s povišanim tlakom bo pomagala preprečiti akutno ishemijo možganskih struktur.

Novo orodje za rehabilitacijo in preprečevanje kapi, ki ima presenetljivo visoko učinkovitost - monaško zbirko. Samostanska zbirka resnično pomaga reševati posledice kapi. Poleg tega čaj ohranja normalni krvni tlak.