Kako narediti dieto za izboljšanje pozornosti in spomina

Za normalno življenje v družbi, študij, delo, počitek, izgradnjo polnopravnih odnosov, morajo človeški možgani delovati skladno. Občutki, čustva, želje so neposredno povezane z delom tega človeškega organa. Vendar je ta biološki mehanizem 2% človeške mase. To ne preprečuje temu privilegiranemu človeškemu organu, da absorbira 20% kisika, ki ga prejemajo pljuča.

V ekstremnih situacijah možgani vzamejo glavno količino hranil. Znanstveniki so pokazali, da povprečna oseba porabi le 10% zmogljivosti možganov in da izbere pravo hrano in hrano zanj, ta odstotek se poveča. To bo samodejno izboljšalo spomin in povečalo koncentracijo.

Vrednost spomina in pozornosti za človeka

Spomin je zapleten proces v možganih. Omogoča vam, da si zapomnite, shranite in reproducirate izkušnjo, ki ste jo pridobili v preteklosti. Povezave med dogodki, pojavi ali predmeti, ki so se ohranili v spominu, psihologi kličejo združenja. Omogočajo vam samodejno zaznavanje potrebnih informacij. V času shranjevanja materiala je človeški spomin:

• trenutno;
• kratkoročno;
• operativni;
• dolgoročno;
• genetsko.

• motor;
• čustveno;
• vizualno
• slušni;
• vohalne;
• okus;
• otipljiv.

Raziskovalci na področju prehrane so dokazali, da spreminjanje prehrane, vplivate na hitrost, količino informacij, ki si jih morate zapomniti, in sposobnost koncentracije, držanja, preusmerjanja pozornosti.

Koncentracija omogoča ohranjanje pozornosti na želen predmet ali dejanje. Stabilnost vam omogoča, da obdržite pozornost pri premikanju dejanj ali premikanju predmetov. Z razširitvijo pozornosti se boste naučili zaznavati večje število predmetov. S pozitivnim vplivom na raven izobrazbe ali kakovost dela.

Izdelki, ki vplivajo na delovanje možganov

Znanstveniki so dokazali, da obstaja hrana, ki stimulira možgane in obratno - zavira. Prehrana neposredno vpliva na duševne sposobnosti. Uživanje zdrave hrane je postalo modno.

Izdelki, ki izboljšujejo delovanje možganov:

• črna naravna kava;
• začimbe in začimbe;
• črni ribez;
• borovnice;
• temna čokolada;
• orehi;
• tuna;
• divji losos.

Izdelki, ki zavirajo možgane:

Ne popolnoma izključiti iz prehrane tako ljubil hrano, če pa načrtujete duševno dejavnost, potem je koristno omejiti njeno uporabo. V idealnem primeru bi morali možgani vsak dan prejeti popolno in razumno prehrano, potrebno količino kisika, potreben režim pitja. Tudi fizični napori, duhovne prakse, zdravo spanje. To bo samodejno izboljšalo spomin, pozornost, vplivalo na miselne procese.

Snovi za izboljšanje delovanja možganov

Za izboljšanje delovanja možganov so potrebni vitamini, minerali, kisline, mikro in makrohranila. Vsebuje jih hrana, prehranska dopolnila ali medicinski pripravki.

Možgani potrebujejo naslednje snovi:

• Vitamini B;
• Vitamin C, K, D, E, P;
• magnezij;
• Omega-3 polinenasičene kisline;
• karnozična kislina;
• jod;
• cink;
• magnezij;
• železo;
• serotonin;
• selen;
• fosfor;
• adrenalin.

Predpogoj za uporabo je skladnost z doziranjem in medsebojna združljivost. Na število elementov, ki jih potrebuje telo, zlasti možgani, vplivajo starost, spol, stopnja duševne, telesne aktivnosti, podnebne razmere. In individualne preference, prenosljivost komponente.

Uravnotežena prehrana daje osebi potrebno količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Nato interakcija v telesu proizvaja potrebne elemente in spojine. Koristno je razviti sposobnost občutiti, kateri izdelek jesti, v enem ali drugem primeru in v kakšni količini.

Hrana po tem načelu bo pomagala ohraniti mladino in zdravje. Ta talent se razvija skozi duhovne prakse, meditacijo, jogo. Intuitivno lahko občutimo potrebo po hrani ali zavrnitvi.

Opazili ste, da včasih zares potrebujete določen izdelek, jedo kos, dobite užitek. V tem primeru telo samo proizvaja serotonin - hormon sreče. Zato tega človeka ne smemo spregledati. Yogi Bhajan je dejal, da hrana vpliva na vedenje, razpoloženje, temperament in um osebe. Katere jedi so koristne za krepitev uma, nam pravi Nature.

Izdelki, ki izboljšujejo možgansko aktivnost

Izdelki za izboljšanje spomina, pozornost:

Ovsena kaša

Vir vitaminov B, ki so tako potrebni za možgansko aktivnost. Poleg tega vsebuje fosfor, silicij, kalcij, železo, magnezij, baker, kalij in natrij. Zaradi vsebnosti vlaken, ovsena kaša vam omogoča, da ohranite občutek nasičenosti za dolgo časa.

Ta kaša je vir ogljikovih hidratov, zato priporočamo, da jo prehranijo za zajtrk. Še ena značilnost: plošča ovsena kaša vam omogoča, da osvobodite črevesje strupov, arterij - od odvečne maščobe, nevtralizira negativne učinke živil z visoko vsebnostjo sladkorja.

Ovsena kaša - diuretik. Predpisana je za preprečevanje bolezni srca in ožilja, okrevanje telesa po boleznih. Torej, če imate radi sebe, želite biti zdravi z minimalno naložbo, jejte ovseno kašo za zajtrk. Za pripravo kaše uporabite žitarice, kosmiči ali ovseno kašo. Seveda je najbolj uporabna kaša iz žitaric. Jedo kašo bo pomagalo možgansko aktivnost in dobro počutje.

Oreški in semena

Za izboljšanje pozornosti in spomina morate jesti oreške. Vsebujejo koristne maščobne kisline, folno kislino, vitamin E. Poleg tega so oreški in semena odlični antidepresivi. Obrok, ki vsebuje različne vrste oreškov ali semena, se pripravi na izpite in si opomore od vadbe.

S starostjo se možgani lahko skrčijo - senilna skleroza, demenca, možganska atrofija. Ta proces je lahko prizadet, če na dan jeste 2 jajca. Tega izdelka ne smete zlorabiti, da bi dobili boljši rezultat, saj lahko v primeru presežka elementov, ki jih vsebuje, dobite obratni proces. Jajca (zlasti rumenjaki) vsebujejo lecitin, holin, vitamin B 12. Zato je možno izboljšati spomin in um z uporabo tega edinstvenega izdelka, ki polni hrano z dragocenimi zdravstvenimi elementi.

Je vir omega-3 maščobnih kislin, ki vam omogoča boljšo absorpcijo in shranjevanje novih informacij. Največja količina koristnih kislin v sledu, tunu, divjem lososu. Hrana, ki vsebuje ribe in jedi iz nje, je koristna za otroke in starejše.

Zeleni čaj

Vsebovani antioksidanti zavirajo staranje, povečajo tonus možganov in človeško učinkovitost. Poleg pospeševanja odziva pomagajte tudi pri oživljanju bolezni ali stresa. To blagodejno vpliva na možgane, če se čaj doda meta, rezine jabolk, limona, med, to pa bo okrepilo učinek zelenega čaja, sprostilo, izboljšalo prekrvavitev v možganih. Da bi dobili največ iz te dragocene pijače, morate piti do 5 skodelic zelenega čaja vsak dan.

Sadje

Breskve, jabolka, banane, hruške, marelice - vsebujejo hranila, potrebna za možgane. Zato jejte vsaj en sadje na dan. Uživanje sadja je naravna, naravna hrana, ki ohranja vaš um v kateri koli starosti.

Začimbe

• Curry Pomaga ohranjati jasnost uma, tudi v starosti.
• Žafran. Omogoča nevtralizacijo negativne aktivnosti aminokislin, pozitivno vpliva na možgansko aktivnost, zdravi lahke živčne motnje. Vsebuje vitamine skupine B, veliko količino mineralnih snovi.
• Cimet Izboljšuje sposobnost zaznavanja informacij, njene analize in prebavljivosti.
• Rosemary. Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov prisotnost carcionične kisline zmanjšuje utrujenost možganov, spodbuja celično okrevanje.

Ti izdelki lahko izboljšajo spomin, osredotočijo se na dolgoročno obdobje. Zato bodite prepričani, da ste prisotni v prehrani ljudi.

Ne smemo pozabiti, da nam bo le zdravemu načinu življenja, uravnoteženi prehrani, ustreznemu režimu pitja pomagal živeti dolgo, ne da bi nas motile bolezni in manjše težave.
"alt =" ">

20 najbolj uporabnih živil za človeške možgane, ki izboljšajo delovanje nevronov in celic

Če namerno naredite prehrano določenih izdelkov, je povsem mogoče izboljšati spomin, povečati koncentracijo, olajšati in pospešiti duševno delo, prav tako pa izboljšati tudi dobro počutje.

Raziskave kažejo na nesporno povezavo med hrano, ki jo jemo, in učinkovitostjo naših možganov.

Druge študije potrjujejo, da uporaba nekaterih živil spodbuja proizvodnjo serotonina, dopamina, noradrenalina in drugih nevrotransmiterjev.

Torej, če skrbite za stalno prehrano, ki bo koristna za človeške možgane, lahko ne samo znebiti utrujenosti in kronične utrujenosti, ampak tudi začeti hitro zaslužiti dovolj spanja, dodajte veliko število v mislih, se spomnite veliko pomembnih informacij in kar je najpomembnejše - opozoriti hude bolezni, povezane s staranjem možganskih celic.

V tem članku bomo govorili o splošnih načelih takšne prehrane, pa tudi o tem, katere posebne živilske sestavine je treba vključiti v prehrano, in podati seznam 20 najboljših.

Splošna načela prehrane

Možgani so eden najzahtevnejših organov človeškega telesa. Brez tega ni možno niti mentalno delo niti normalna fiziologija.

Za njegovo delovanje so potrebni:

• različne aminokisline;
• Omega 3 in Omega 6 polinenasičene maščobe;
• vitamini, zlasti vitamini E in C;
• vode in mnogih drugih snovi in ​​spojin.

Zato se načela prehrane za ohranjanje zdravja možganov skrivajo na nekaj preprostih pravil.

1. Uvod v prehrano določenih izdelkov, ki vsebujejo vsa potrebna hranila za miselni organ. To so pusto belo meso, mastne morske ribe in morski sadeži (razen kaviarja), zelenjava in sadje, žita, oreški, naravna nerafinirana olja, ne predebeli fermentirani mlečni izdelki, zelenjava in začimbe. Za izboljšanje kognitivnih funkcij lahko sledite tudi posebni prehrani MIND.
2. Odstranjevanje hrane, ki škoduje možganom, ki zamaši krvne žile, zmanjša krvni obtok in zmanjša učinkovitost. Vključuje polizdelke, hitro prehrano, klobase, prekajeno meso, mastno meso in mlečne izdelke, sladkarije z rafiniranim sladkorjem, pecivo, limonade, alkohol, močan črni čaj in kavo v velikih količinah, sol.
3. Pijte dovolj tekočine. Brain tkiva so 80% vode, tako da pomanjkanje tekočine v telesu negativno vpliva na presnovne procese, hitrost prenosa živčnih impulzov. Zaradi pomanjkanja tekočine v telesu umirajo prvi možgani. Pomen vode za možgane smo podrobno govorili v ločenem gradivu.

Top 20 najbolj uporabnih izdelkov

Izdelki, ki zagotavljajo dobro prehrano, izboljšujejo prekrvavitev in delovanje možganov na splošno, precej veliko. Če se spomnimo vseh, lahko zlahka ustvarite zelo raznolik meni za vse starosti in za vse priložnosti.

1. Morske ribe in morski sadeži

Ribe in morski sadeži so bistvena sestavina prehrane, katere cilj je izboljšanje delovanja možganov in celotnega živčnega sistema. Fosfor, jod, minerali, omega-3 maščobne kisline pomagajo možganom ohraniti učinkovitost in mladost. Vplivajo na:

1. zmanjšanje ravni "slabega" holesterola;
2. čiščenje sten krvnih žil iz maščobnih plakov;
3. aktivna nasičenost možganskih celic s kisikom in hranili.

Ljudje, ki uporabljajo morske sadeže vsaj enkrat na teden, se redkeje pritožujejo zaradi slabega spomina in utrujenosti. Verjetnost za razvoj Alzheimerjeve bolezni v tem primeru je bistveno manjša. Več o učinkih omega-3 kislin na možgane najdete v posebnem članku.

Za popolno prehrano je dovolj, da izberete dobesedno 2-3 vrste rib, na primer losos, tuna, losos, postrv ali sled. Morska hrana je nujna za morsko ohrovt, lahko izberete lignje, školjke, ostrige itd.

2. Jajca

Lecitin, maščobne kisline, vitamin B12 so še posebej potrebni za možgane. Z njihovim pomanjkanjem se začne atrofija organa, kar je načeloma naravno za spremembe, povezane s starostjo. Vendar se lahko začnejo veliko kasneje in so manj vidni.

Najbolj uporabna sestavina je rumenjak jajca. V nasprotju s konvencionalno modrostjo je koristnejša kot škodljiva, čeprav vsebuje velike količine holesterola.

V rumenjaku jajca je holin, ki hrani celice in nevrone možganov, brez katerih ne morejo oblikovati in obstajati.

3. Mleko

Mleko je potrebno za možgane, ker vsebuje triptofan - snov, ki je vir za sintezo serotonina - hormona veselja. Zato mora biti mleko na mizi za nekoga, ki želi ohraniti dobro voljo, optimizem in energijo.

Poleg tega antioksidant glutation, ki so ga pred kratkim odkrili raziskovalci v mleku, izboljša delovanje nevronov in vam omogoča, da obdržite svoj um do najstarejših let. Edini pogoj je redno uživanje mleka.

4. Žita

Nutricionisti svetujejo v kateri koli starosti veliko žit iz celih žit.

Pomembno je za možgane rastoče osebe in za odraslega: enako pomembno je, da imata oba dobre spomine. Dejstvo je, da oves, pšenica, ječmen, polnozrnati riž in otrobi vsebujejo veliko folne kisline in tiamina, to je vitamina B6.

Tako so žita in polnozrnati kruh koristni ne le kot sredstvo za izboljšanje presnove, temveč tudi kot odličen spodbujevalec krvnega obtoka in izboljšanje možganske aktivnosti.

5. Oreški

Semena in oreščki se uporabljajo kot ločen prigrizek in kot dodatna sestavina v jedi. Vsebujejo vse, kar je potrebno za možganske celice:

1. vitamini E skupine B;
2. folno kislino;
3. Omega-3 in Omega-6 maščobne kisline itd.;
4. minerali, vključno z magnezijem in kalijem.

Oreški, kot so mandlji, orehi, indijski orehi, arašidi, lešniki, pecani, kakor tudi vse vrste semen, hranijo možgane, dajejo veliko energije, izboljšujejo spomin, dvigujejo razpoloženje in celo zmanjšujejo znake depresije. Vsebujejo zadostno količino maščobe, zato ste lahko z njimi prepričani o blaginji rastlinskih maščob v telesu.

6. Zelena in listnata zelenjava, zelenice

Nekateri menijo, da te rastline niso več kot začimbe ali aditivi za živila, vendar vsebujejo toliko vitaminov, ki so pomembni za duševno aktivnost, kar lahko pomaga celo en sam nalagalni odmerek:

1. se spomnite ali prikličete veliko dragocenih informacij;
2. povečati produktivnost duševne dejavnosti;
3. odstranite preobremenitve.

Zeleni so zaradi takih rezultatov obvezni veliko količino vitaminov skupine B, folne kisline. Vrednost teh snovi je, da zmanjšajo količino homocisteina, ki se s starostjo kopiči v telesu, uniči stene krvnih žil in povzroči patologije, kot so oslabljen spomin in celo Alzheimerjeva bolezen.

7. Jagode

Prednosti jagod, kot so borovnice, brusnice, brusnice, jagode, maline, robide in drugi, ni dvoma. Vitamini, sladkorji, vlakna, antioksidanti, flavonoidi jagod lahko pomagajo:

1. z visokim duševnim stresom;
2. izboljšanje koordinacije in spomina;
3. ohraniti mladost in izboljšati zdravje celic.

Tudi če se enkrat na teden na mizi pojavijo sveže in zamrznjene jagode, se kakovost duševne aktivnosti izrazito poveča.

8. Suho sadje

Bogata vitaminsko-mineralna sestava naredi suhec sadje bistveni proizvod za tiste, ki želijo, da njihova glava deluje hitro in dobro. Posušene marelice, rozine, suhe slive, fige, datumi in drugo suho sadje in jagodičje: t

1. zmanjša raven "slabega" holesterola v krvi;
2. očistiti možganske žile iz plakov holesterola;
3. izboljšanje spomina in koncentracije;
4. pomaga ohranjati dobro usklajevanje.

9. Draga

Honey - priznan zdravnik za srčno-žilni in živčni sistem. S stalnim duševnim delom je nujno potreben v prehrani kot sredstvo:

1. čiščenje krvi in ​​krvnih žil iz "škodljivega" holesterola;
2. pomaga pri krvnem obtoku in tako izboljšuje možgansko cirkulacijo;
3. veliko energije.

10. Rastlinska olja

Nerafinirana rastlinska olja sploh ne vsebujejo holesterola in zato ne prispevajo k razvoju ateroskleroze. Poleg tega pomagajo raztopiti in odstraniti iz telesa že obstoječe depozite holesterola.

Poleg tega nerafinirana olja neposredne ekstrakcije vsebujejo tudi pomembne omega-3, omega-6 in manj pomembne, vendar koristne omega-9 nenasičene maščobne kisline. Zahvaljujoč njim, kot tudi vitaminsko in mineralno sestavo, olja, koristna za možgane:

1. prispeva k ohranjanju zdravega žilnega sistema, preprečuje zamašitev arterij;
2. krepijo stene krvnih žil v možganih;
3. pomagajo povečati koncentracijo, okrepiti spomin in skrajšati čas za manifestacijo nevro-psiholoških reakcij.

11. Gorka čokolada

Mnogi poznajo učinek, ki se pojavi po zaužitju rezine čokolade. Ta sladkost ni le okusna, ampak tudi koristna, ker:

1. izboljša razpoloženje s proizvodnjo serotonina - hormona veselja;
2. izboljšuje možgansko cirkulacijo;
3. zahvaljujoč flavonolu pomaga ohranjati mlade možganske celice v boju proti prostim radikalom.

Veliko količino antioksidantov ne vsebuje samo čokolada, ampak tudi kakav v prahu. Najbolj uporaben izdelek, ki vsebuje kakava, je temna in grenka čokolada. Tam je vsebnost kakavovih zrn največja in doseže 95%. Preberite več o učinkih čokolade na možgane.

12. Kava

Znanstveniki nenehno zagovarjajo koristnost kave za možgane in kardiovaskularni sistem.

Obstaja veliko teorij o mehanizmih delovanja kave na posodah. Ena izmed njih je, da je molekula kave podobna molekuli snovi, ki je v vsaki celici, imenovani adenozin.

Adenozin upočasni proizvodnjo energije. In ko molekule kave nadomestijo adenozin, energijski procesi v možganskih celicah gredo na novo raven.

13. Čaj

Poleg kave obstaja tudi več pijač, ki lahko pomagajo ohraniti funkcionalnost možganov na visoki ravni. Ti vključujejo čaj. Črni in zeleni čaji vsebujejo katehine. Te edinstvene snovi pomagajo:

1. izboljšanje možganske aktivnosti;
2. dobro se spomnite informacij;
3. sprostite se, hitreje se obnovite.

Čaj je bolje uporabiti zjutraj in popoldne. V tem primeru ga lahko pijete, kolikor želite, s koristmi za duševno aktivnost in brez poškodb srca, krvnih žil in živcev.

14. Kurkuma

Ta neverjetna začimba prihaja iz Indije. Vendar se aktivno uporablja tako v kuhanju kot v tradicionalni medicini kot orodju, ki odlično pomaga povečati produktivnost možganov. Kurkuma za možgane je zanimiva, ker lahko:

1. odstraniti vnetje v možganih;
2. obnovitev nevronov;
3. uničimo natrijev benzoat, ki moti povezave med možganskimi celicami;
4. deluje kot antioksidant, ki ščiti celice pred staranjem;
5. dajejo pozitiven odnos s proizvodnjo hormonov dopamina in serotonina.

15. Curry

Začimba ima zelo dober učinek na krvni obtok, povečuje produktivnost možganov in vzdržuje njegovo aktivnost.

Poleg tega je pikantna začimba, ki daje jedem prijeten okus, curry:

1. podpira mentalne sposobnosti zaradi vsebnosti kurkumina;
2. pomaga pri boju proti prostim radikalom, tj. podaljšuje mladost do možganov.

In ni vam treba misliti, da mora biti vsa hrana napolnjena s temi začimbami: pojejte en obrok na teden, da dobite vse prednosti.

16. Ginger

Začimba s pikantnim okusom in svežo aromo je zelo uporabna za srce, krvne žile in možganske celice. V ljudskem zdravilstvu se ingver uporablja kot zdravilo za zdravljenje, preprečevanje in spodbujanje možganske aktivnosti:

1. redčenje krvi;
2. izboljšuje možgansko cirkulacijo;
3. z redno uporabo opazno izboljša spomin;
4. preprečevanje razvoja Alzheimerjeve in Parkinsonove bolezni.

Ginger za izboljšanje delovanja možganov se lahko uporablja tako sveže kot v prahu. Najpogosteje se zmeša z limono in medom. Koristno je tudi eterično olje ingverja, ki se raztopi v mleku, kefirju ali kaplja na medu in sladkorju.

17. Lemon

Vrednost limone za možgane je povezana predvsem z visoko vsebnostjo vitamina C, kalija, magnezija in drugih mineralov. Lemon pomaga:

1. čiščenje krvnih žil iz rasti holesterola;
2. preprečevanje preobremenitve in lajšanje stresa.

Limona, porabljena sveža, v sestavi vitaminskih zmesi in tinktur, bo dobro vplivala na duševno aktivnost. Učinkovito je tudi eterično olje limone: lahko ga uporabljamo za aromaterapijo in jemljemo peroralno iz izračuna 1-2 kapljic na skodelico sadnega soka, čajno žličko medu ali kos sladkorja.

18. Česen

Česen v odsotnosti kontraindikacij je obvezen v prehrani vsakega človeka. Poleg vitaminov, dragocenih mineralov, fitoncidov, sladkorjev in drugih pomembnih sestavin česen vsebuje posebno alicinsko snov, ki se proizvaja po mletju stroka česna.

Česen je v možganih potreben v surovi obliki: med toplotno obdelavo ostanejo samo njene lastnosti okusa, uničijo pa se mnoge uporabne lastnosti. Svež česen:

1. izboljša sestavo krvi, jo razredči, prispeva k boljši prekrvavitvi;
2. zmanjšuje nastajanje tako imenovanega "škodljivega" holesterola v jetrih, ki preprečuje, da bi se usedel na stene možganskih krvnih žil;
3. pomlajuje celice z nevtralizacijo prostih radikalov.

19. Navadna voda

Možgani ne morejo normalno delovati brez dovolj tekočine v telesu. Pogosto občutek kronične utrujenosti, zaspanost so znaki pomanjkanja vlage v telesu.

Najboljši način za obnovo tekočin in zaščito možganov pred dehidracijo je uporaba običajne pitne vode: najbolje jo je absorbirati brez dodatnih kalorij, kot je sadni sok. Poleg tega ni diuretik, kot je kava ali čaj.

Zeliščni decoctions je lahko bolj ali manj primerna alternativa vodi. Toda v primerih z njimi lahko kontraindikacije. Zato je pitna voda najboljši vir tekočine za možganske celice.

20. Suho rdeče vino

Naravno rdeče vino je že dolgo znano kot sredstvo za spodbujanje možganov in njegovo zaščito pred prezgodnjim staranjem.

Edini pogoj: lahko se porabi več kot 50-150 ml na dan, odvisno od spola, starosti, gradnje in s tem povezanih bolezni. V nasprotnem primeru lahko namesto okrepitve in ohranjanja duševne aktivnosti to vodi do progresivne demence.

Rdeče vino vsebuje dober komplet elementov v sledovih in antioksidantov, ki so:

1. preprečevanje razvoja ateroskleroze z razširitvijo arterij in čiščenjem plakov holesterola;
2. zaščititi možganske žile pred uničenjem, jih okrepiti;
3. preprečevanje starostne demence in podaljševanje mladosti

Kaj se je treba izogibati?

Če je prehrana sestavljena za popolno delovanje možganov, je treba izključiti izdelke, ki so škodljivi za duševno dejavnost, ali pa njihovo uporabo zmanjšati na varne minimume.

1. Alkohol Za dilatacijo možganskih žil dovoljujemo, vendar le občasno. Kot edinstveno koristno, lahko pokličete le rdeče vino, nato pa v zelo omejenih količinah. Redno uživanje drugih pijač vodi do uničenja možganskih celic. Za več informacij o učinkih alkohola na možgane si oglejte ločen članek in še posebej pivo tukaj.
2. Maščobna hrana. Maščoba, prekajeno meso, ocvrti in mastni mlečni izdelki prispevajo k razvoju ateroskleroze, saj povzročajo presežek "škodljivega" holesterola, ki se odlaga na stene krvnih žil in ovira dovod krvi v možgane.
3. Rafiniran sladkor. Energija je potrebna za duševno dejavnost. Vendar je za ta namen bolje uporabiti fruktozo, ki jo vsebuje med in sadje. V zameno, običajno sladkorja škodljiv učinek na možganske celice.
4. Energija in umetni stimulansi. Za razliko od naravnih proizvodov, energija, umetno dajejo le viden učinek živahnosti. Pravzaprav izčrpavajo živčni sistem, ko uporabljajo notranje rezerve telesa in jih umetno spodbujajo. Po uporabi energetike pride do okvare in depresije.

Značilnosti prehrane za otroka

Za normalen razvoj telesa otroka so potrebni izdelki s seznama, ki so potrebni za razvoj in stimulacijo polnih možganov. Razen nekaterih odtenkov.

1. V prehrani otroka ali najstnika naj bo več beljakovinskih živil: belo pusto meso. ribe, morski sadeži.
2. Za sestavitev otroškega jedilnika, manj manj začinjene in začinjene začimbe, ki se osredotočajo na starost in okusne želje otroka.
3. Rdeče vino je izključeno, saj je etanol v njegovi sestavi kontraindiciran pri otrocih.

Zaključek

Če veste o sestavi in ​​značilnostih uporabe mnogih izdelkov, lahko jeste, tako da bo zelo koristno vplival na stanje možganov. Pravilen dnevni meni vam bo pomagal ne le kvalitativno opraviti kakršno koli mentalno delo, temveč tudi dolgo časa ohranjal ostrino in svežino mišljenja, ne glede na starost osebe.

Katera živila izboljšajo spomin in delovanje možganov?

Spori o tem, katera hrana se šteje za pravilno, ne bodo nikoli prenehali. Nekateri so prepričani, da uživanje samo rastlinske hrane dela čudeže in pomaga ohranjati zdravje že več let. Drugi, nasprotno, verjamejo, da zavračanje mesnih in ribjih jedi odvzema telesu pomembne vitamine in elemente, kar pa vodi do "okvar". Toda v nekaterih odstavkih se znanstveniki še vedno strinjajo.

Prepričani smo, da to, kar jemo, pomembno vpliva na naše zdravje. Pravilno delo možganov in dober spomin sta nujna pogoja za dobro počutje osebe v vsaki starosti.

Neil Barnard piše v The Nutrition for the Brain: »Ustvarjanje zdrave prehrane je najpomembnejši korak, ki ga lahko naredite za zaščito vaših možganov. Navsezadnje so vaši nevroni nenehno zakopani v hranila - ali toksine - ki jih jeste s hrano. "

Katere snovi so potrebne za pravilno delovanje možganov in spomina

Pomembno je razumeti, da so lahko enaki elementi koristni in škodljivi. Vse je v odmerku. Na primer, železo, cink in baker so potrebni za telo, tudi za pravilno delovanje možganov, toda presežek teh snovi škoduje živčnim celicam. Dnevni vnos bakra je le 0,9 miligramov. Za primerjavo: 100 gramov jeter vsebuje več kot 14 mg bakra in še 7 mg železa in 5 mg cinka. Železo dnevno potrebuje 8 mg (za moške in ženske starejše od 50 let) in 18 mg za ženske 19-50 let. Dnevna količina cinka je 11 mg za moške in 8 mg za ženske.

Železo delimo na ne-heme in heme. Za prvo obliko je značilno dejstvo, da se pri pomanjkanju železa v telesu bolj intenzivno absorbira.

Takšno železo je v glavnem v proizvodih rastlinskega izvora, zlasti v fižolu in zelenju. Hemsko železo (mesni izdelki) se absorbira z enako intenzivnostjo tudi pri visokih koncentracijah elementa v krvi.

Zadostne količine cinka in bakra najdemo v zelenjavi, fižolu in celih zrnih. Poleg tega mnoge rastline vsebujejo tudi fitinsko kislino, ki omejuje absorpcijo teh snovi.

Ogljikovi hidrati so potrebni za energijo možganov. Nekatere beljakovine (aminokisline) so brez njih slabo prebavljene. Zato so znane diete brez ogljikovih hidratov (npr. Robert Atkins) precej nezdrave. Ljudje, ki jim sledijo, se hitreje utrudijo, so nagnjeni k depresiji. Potrebni ogljikovi hidrati se lahko zaužijejo z rjavim rižem, polnozrnato moko ali ovsenimi otrobi, pa tudi s sadjem in zelenjavo.

V slavni kitajski študiji Thomas Campbell piše: „Vsaj 99% ogljikovih hidratov, ki jih zaužijemo, prihaja iz sadja, zelenjave in žit. Ko se ta hrana uživa v svoji surovi obliki, je pomemben delež ogljikovih hidratov v tako imenovani kompleksni obliki. To pomeni, da se proces njihove razgradnje med prebavo nadzira in regulira. “

Kompleksni ogljikovi hidrati, ki jih uživamo iz celih in nepredelanih živil, telo bolje absorbira. Poleg tega so ti izdelki bogati z vitamini in minerali. Tako so sadje, zelenjava in cela zrna najbolj zdrava živila, sestavljena predvsem iz ogljikovih hidratov.

Vprašanje koristi maščobe je še vedno odprto. V začetku prejšnjega stoletja so maščobe predstavljale približno 35-40% porabljenih kalorij. Kasnejše študije so pokazale, da je treba to število zmanjšati.

Omega-3 in omega-6 so bistveni za delovanje možganov. Telo jih ne more proizvajati samostojno, pridobiti jih je treba iz hrane.

Magnezij sodeluje pri encimskih reakcijah v človeških možganih. Znano je, da več kot 60% prebivalcev Rusije ne prejme dovolj odmerkov. Da bi izboljšali stanje, morate jesti več pšeničnih in ovsenih otrobov, zelenjave, rjavega riža.

Obstaja splošno razširjeno prepričanje, da lahko živila, ki vsebujejo sladkor, povečajo razpoloženje in izboljšajo možgansko aktivnost. To mnenje je napačno. Monosaharidi so dejansko sposobni zagotoviti energijski val, vendar bo učinek kratkotrajen.

Neomejen vnos sladkorja povečuje tveganje za sladkorno bolezen in bolezni srca in ožilja. Sčasoma telo potrebuje vedno več inzulina za predelavo sladkorja. Visoka raven insulina je dodatno tveganje za Alzheimerjevo bolezen.

Kateri izdelki se uporabljajo za razvoj spomina in izboljšanje delovanja možganov

Prednosti rib za izboljšanje spomina so bile izgovorjene že več let. Ta izdelek je bogat z omega-3 maščobnimi kislinami, medtem ko vsebuje manj nasičenih maščob kot pri piščancu ali mesu.

Študije, izvedene z prebivalci Okinave, so pokazale, da uživanje rib poveča dolgoživost. Poleg tega izdelek pomaga zmanjšati pojavnost bolezni srca in ožilja. Riba vsebuje tudi jod, ki daje umu jasnost, in fosfor, ki ga možgani potrebujejo. Kljub temu je Barnard prepričan: ribe so dodatne kalorije, ki vodijo do prekomerne teže. To pa lahko vodi do Alzheimerjeve bolezni.

Zelenjava

Koristi, ki nam prinašajo zelenjavo, je težko izzvati. Kot že omenjeno, vsebujejo ne-heme železo, ki ga telo absorbira le v zahtevani količini. So bogati z vitamini in minerali ter v obliki, v kateri jih je telo lažje uporabljati.

Barnard svetuje, da dajejo prednost naravnim proizvodom. Avokado, čebula, sladka koruza, šparglji, zelje, jajčevci, brokoli, paradižnik in sladki krompir so najmanj obdelani.

Matice

Oreščki zagotavljajo telesu mono in polinenasičene maščobe, kot tudi vitamin E. Podpirajo zdravje srca, imajo antioksidativne lastnosti in znižujejo holesterol. Orehi so še posebej koristni - naravni vir cinka, kalcija, kalija, magnezija, fosforja in železa. Vse te snovi so glavne sestavine možganskih celic.

Ker so oreški precej kalorični, se mnogi ljudje bojijo, da so škodljivi za telo. Vendar pa so številni znanstveniki prepričani, da ta izdelek ne vodi k nastajanju prekomerne teže, saj pomaga pri uporabi maščobe kot vira energije. Drugi raziskovalci ne priporočajo jesti veliko oreškov naenkrat. Optimalni dnevni odmerek oreščkov je 30-50 g. Prekoračitev te norme je obremenjena s poslabšanjem bolezni jeter in trebušne slinavke. Barnard predlaga, da se jih ne uporablja kot ločena jed, temveč jih uporablja v omakah in solatah.

Sadje in jagode

Jabolka, hruške in marelice vsebujejo dovolj železa za nasičenje možganov s kisikom, kar vpliva na spomin. Za odrasle je priporočljivo jesti vsaj 300-400 g sadja na dan. Poleg tega so jabolka koristna za preprečevanje kapi. Rastline z vijoličnim antocianinskim pigmentom so koristne za zaščito živčnih celic. Takšni plodovi so borovnice, temne češnje, granatna jabolka.

Stročnice vsebujejo potrebno količino bakra in železa ter imajo sprejemljivo raven maščobe. Vsebujejo tudi folate in vitamine B6 in B12, ki pripomorejo k zmanjšanju ravni homocisteina, izboljšajo spomin in pozitivno vplivajo na možgane. B12 najdemo tudi v sojinem mleku. Fižol, grah, leča in jedi iz njih (hummus, tofu) so nasičene z vlakni, beljakovinami in kalcijem. Poleg tega zagotavljajo majhno količino omega-3 maščobnih kislin.

Kaj brati

Začimbe in začimbe

Glavna sestavina curry praška je kurkumin, antioksidant na rastlinski osnovi, ki ima močne protivnetne lastnosti. Ta začimba pomaga preprečevati staranje možganov in podpira spomin.

Žafran vsebuje velike količine vitamina B in askorbinske kisline. Pomaga izboljšati delovanje možganov, vid in celo prispeva k zdravljenju živčnih motenj. Ginger upočasni razvoj vnetja možganov, zmanjša anksioznost.

Zeleni čaj

Ta pijača zmanjšuje holesterol, normalizira krvni tlak in zmanjšuje tveganje za srčne in možganske kapi ter preprečuje poslabšanje kognitivnih sposobnosti. Majhna količina kofeina in aminokisline L-tyanin v zelenem čaju pomaga izboljšati spomin in razpoloženje, da se koncentrira. Obstajajo pomisleki, da čaj povzroča pomanjkanje folne kisline. Tekma velja za najbolj kakovosten in uporaben čaj.

Kava je zelo sporna pijača. Njegova uporaba je tradicija sodobnega sveta, kartonska skodelica pa je simbol uspešnega življenja mestnega prebivalca.

Koristi kave so res. Tisti, ki pijejo 3-5 skodelic na dan, redko trpijo zaradi Alzheimerjeve bolezni. Kofein stimulira možgane in živčni sistem ter vsebuje antioksidante. Kovanca pa ima še eno stran: motnje spanja (ki negativno vplivajo na spomin), razdražljivost in možno poslabšanje težav s srčnim ritmom.

Alkohol

Zmerno uživanje alkohola je lahko koristno, zlasti zmanjšuje tveganje Alzheimerjeve bolezni za skoraj polovico. Toda z zlorabo alkohola in možgani trpijo: rezultat je lahko poškodba njegovega čustvenega centra in spomina. Ko pijete alkohol, se železo iz hrane bolj aktivno absorbira v kri, zato je priporočljivo jesti več fižola in zelenja.

Izdelki, koristni za možgansko aktivnost

Vsebina članka:

Možgani kot dirigent velikega orkestra nadzorujejo vsa naša dejanja, čustva in misli. Da bi ohranili normalno življenje, ga je treba oskrbeti z visoko kakovostnim "gorivom" - energijo, ki jo oseba običajno dobi od hrane. Vitka ali neuravnotežena prehrana ne more zaščititi možganov pred telesno obremenitvijo in vsakodnevnim stresom. Razumimo, kateri izdelki so potrebni za pravilno prehrano možganov in kako ustvariti pravo prehrano za izboljšanje spomina in povečanje koncentracije.

Učinek vsakodnevne hrane na možgansko aktivnost

Številne študije so dokazale, da vse, kar pride v usta, vpliva na delo možganov. Prehranjevalne navade vplivajo na hitrost duševne aktivnosti, koncentracije in spomina. Pravilno oblikovana prehrana preprečuje razvoj številnih nevroloških in psiholoških težav: depresije, demence v starosti, motnje pomanjkanja pozornosti pri otrocih.

Znanstveniki z Univerze v Chicagu so analizirali na tisoče ljudi, starih 50 let in več, da bi ugotovili, kateri vidiki prehrane in življenjskega sloga vplivajo na ohranjanje telesnega in duševnega zdravja. Drugi znanstveniki iz Evrope so vzporedno opravili študijo o vplivu uporabe različnih izdelkov na zdravje možganov.

• Zaužijte nenasičene maščobe, ki so dobre za možgane in se izogibajte nasičenim maščobam in trans maščobam.
• V prehrano vključite živila, bogata z vitamini, antioksidanti in drugimi mikrohranili, potrebnimi za delovanje možganov.
• Izberite visoko kakovostne izdelke in se vzdržite hrane, ki povzroča nastanek žlindre in toksinov.
• Izogibajte se presežkom ogljikovih hidratov in živil, ki vsebujejo gluten.

Priprava zdrave prehrane je najpomembnejši korak za zaščito in krepitev možganskih struktur.

Kaj je dobro za možgane: hrana, hrana, dodatki itd.

Težave s spominom in pozornostjo ali duševnimi motnjami kažejo, da je nekaj narobe z delom možganov. Možno je, da nevroni nimajo hranil. Razmislite, kaj je nujno del izdelkov, ki sestavljajo dnevno prehrano.

Večino človeških možganov sestavljajo maščobe, zato učinka različnih maščob na njegovo aktivnost ni mogoče preceniti. Za dobro zdravje je potrebno, da je hrana dobila nenadomestljivo maščobno kislino omega-3. Njegovi viri so maščobne ribe, soja, laneno / olje in kalčki pšeničnih kalčkov.

Presežek omega-6, zloraba nasičenih maščob in trans-maščobe povzročajo pojav vnetnih procesov v možganih in spreminjajo strukturo njenih celic.

• Margarina.
• Rafinirana olja.
• Hitra hrana.
• Maščobno meso in mlečni izdelki.

Prav tako izzovejo usedline žlindre in holesterola, ki prav tako poškodujejo možgansko aktivnost, ker plaki zamašijo posode, ki jo hranijo.

Mikrohranila

Vitamini in minerali - snovi, ki se ne proizvajajo v telesu, temveč so potrebne za sintezo hormonov, odgovornih za spomin, dobro razpoloženje, koncentracijo.

Pomanjkanje teh hranil povzroča resne spremembe v telesu in povzroča razvoj bolezni možganov.

Mnogim ljudem primanjkuje cinka in magnezija, ker ne uživajo zdrave hrane, kot so cela zrna, stročnice, oreški in morski sadeži, ki jih nadomestijo s sladkarijami, moko in energijskimi napitki. To je preobremenjeno z depresijo in starostnimi spremembami v možganih.

Selen je močan antioksidant, zato je potreben za preprečevanje in zdravljenje motenj, ki jih povzroča povečan oksidativni stres:

1. Alzheimerjeva bolezen.
2. Atrofične spremembe v možganski skorji.
3. Ateroskleroza.
4. Pospešen proces staranja.

Živila, bogata s selenom (nepredelana zrna, oreški, morski sadeži, losos), pripomorejo k zmanjšanju simptomov depresije in anksioznosti, izboljšajo duševno aktivnost.

Vitamin D pozitivno vpliva na hitrost reakcije, pozornost, spomin. Ugotovljeno je bilo, da njegova pomanjkljivost moti biološko uro telesa, kar vodi do sezonske depresije. Viri vitamina D so ribje olje, ribe, morski sadeži, jajčni rumenjak, mleko in nerafinirana žita.

Vitamin B6 prispeva k proizvodnji hormonov, ki olajšujejo shranjevanje informacij in preprečujejo depresijo.

Viri vitamina:

Folna kislina (vitamin B9) pozitivno vpliva na nevrotransmiterje, ki uravnavajo razpoloženje. Potreben je tudi za energijo možganov. Vsebuje meso, zelje, zelenice, stročnice, arašidi, sončnična semena.

V eni študiji je polovica kontrolne skupine z depresivnimi motnjami med zdravljenjem jemala antidepresivna zdravila skupaj z 0,5 mg folne kisline, v drugi polovici pa le antidepresive. Pomembne izboljšave so bile opažene v prvi skupini, z najmanjšim številom neželenih učinkov zdravil.

Vitamin B12 (vsebovan v jajcih, mesu, morski hrani, mleku) je odgovoren za hitrost razmišljanja in kratkoročni spomin. Še posebej pomembno za šolarje, študente in ljudi, ki vodijo aktivno duševno aktivnost.

Antioksidanti

Sodobne raziskave kažejo, da vitamini C in E, ki imata antioksidantne lastnosti, ščitijo možganske celice pred prostimi radikali, preprečujejo izgubo spomina in duševnih sposobnosti.

Poleg tega je znanstveno dokazano, da prispevajo h krepitvi funkcij možganov. V kombinaciji med seboj izboljšajo lastnosti teh vitaminov. Najbolje je, da jih uporabljajo iz naravnih virov (sveže jagode, sadje, zelenice), in ne v obliki aditivov za živila.

Kaj je slabo za možgane: prilagodite prehrano

Po mnenju ameriškega nevrologa in strokovnjaka za prehrano Davida Perlmutterja (vendar to potrjujejo številne študije) je glavni razlog za upad kognitivnih funkcij možganov in razvoj demence zloraba ogljikovih hidratov. In gluten, beljakovina, ki jo najdemo v ječmenu, rži in pšenici, imenuje sprožilec, ki vodi ne le do demence, ampak tudi do glavobolov, epilepsije in celo shizofrenije. Dajanje zdravil, ki vsebujejo gluten, bo znatno zmanjšalo tveganje za razvoj številnih nevroloških bolezni.

Gluten najdemo tudi v:

• Trgovina omake (ketchup, majoneza).
• Mesni izdelki.
• Ovseni otrobi.
• Pečeni izdelki.
• Topljeni sir.
• Juhe in instant pire krompir ali piščančje kocke.
• Marinade.
• Sladoled.
• Čokoladne ploščice.

Z odstranitvijo teh proizvodov iz prehrane lahko bistveno razširimo mladost možganov in se izognemo motnjam pri njegovem delu.

Najboljših 7 najboljših izdelkov za možgane

Borovnice

Borovnice imajo zaradi visoke vsebnosti polifenolov pozitiven učinek na možganske strukture pri kognitivnih in vedenjskih motnjah. Jedo jagodičevja ščiti gosto lupino tankih žil po robu možganov (tako imenovana krvno-možganska pregrada) pred uničenjem. Stres, toksini, nezdrava prehrana in različne okužbe zmanjšujejo njegovo gostoto, zato je uporaba izdelkov za obnovo te lupine nujna za zaščito možganov.

Zelje

Križna zelenjava (brokoli, cvetača in belo zelje) vsebuje glukozeinolate, fitonutrijente, ki so koristni za možgane in ki se pretvorijo v izotiocianate, encime, ki so potrebni za odstranitev toksinov iz telesa in njegovo razstrupljanje. Poleg tega preprečujejo zmanjšanje koncentracije acetilholina (»spominskih molekul«), nevrotransmiterja, ki pomaga ohranjati duševno aktivnost.

Matice

Oreščki kažejo močne antioksidativne lastnosti, zagotavljajo možganom nenasičene maščobe, koristen vitamin E, cink in selen. Piti peščico orehov 3-krat na teden zmanjšuje tveganje za motnje v delovanju možganov, ki so povezani s starostjo, in ohranja jasen um več let.

Jajca so vir omega 3 nenasičenih maščobnih kislin, vitaminov D in B12, pa tudi holina (vitamin B4), ki je potreben za razvoj možganov pri otrocih in zaščito pred demenco v starosti. Študije so pokazale, da pomanjkanje holina negativno vpliva na funkcijo spomina. Zahtevana raven holina je zagotovljena z 2 jajci na dan.

Maščobne ribe

Ribe iz družine lososa in sleda (losos, coho, postrv, sardine) so nasičene z omega-3 kislinami, vsebujejo vitamin D, cink, selen in tudi vitamin B12. Ljudje, ki redno jejo ribe (2-3 obroke na teden), imajo v možganih več sive snovi, ki izboljšajo spomin, povečajo hitrost reakcije, pozornost in duševno aktivnost.

Kurkuma

Kurkuma (začimba, ki je rumeni prah) lahko varno imenujemo vodilna med izdelki, ki so koristni za možgane. Številne znanstvene študije so pokazale, da varuje možgane pred uničevanjem in razvojem depresivnih stanj. Zaradi prisotnosti kurkumina - antioksidanta z močnimi protivnetnimi lastnostmi, redno dodajanje začimb živilom upočasni nastanek prostih radikalov, ki oksidirajo možganske celice, in blokira sintezo citokinov - mediatorjev, ki zavirajo razpoloženje in zmanjšujejo kognitivne sposobnosti.

Kurkumin, v skladu z nedavnimi raziskavami, blokira tvorbo snovi, ki povzročajo vnetje v možganih, in ponovno vzpostavi motnje v duševnih sposobnostih.

Čokolada

Gorka čokolada (ki vsebuje najmanj 70% kakavovih zrn) vsebuje številne snovi, ki so koristne za možgane: flavonoidi - rastlinski antioksidanti in kofein. Pomagajo zaščititi možganske celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov. Kot rezultat raziskav, ki so jih izvedli ameriški znanstveniki, so tisti, ki so jedli 30 gramov čokolade na dan, imeli spomin in koncentracijo, ki so se ugodno razlikovali od tistih, ki jih niso pojedli ali jedli mlečne čokolade.

Jedi, koristne za delovanje možganov

Recepti spodnjih jedi so koristni za zaščito in hranjenje možganov. So enostavni za pripravo in bodo odlična osnova za vsakodnevno prehrano.

Riž s kurkumo in lososovim zrezkom

1 skodelica rjavi riž v ponvi 2 skodelice zelenjavne juhe, dodajte 1 žličko. kurkuma in 1 žlica. oljčno olje, sol, poper po okusu. Tesno pokrijte in kuhajte na majhnem ognju eno uro.

Popecite lososov zrezek v ponvi z oljčnim oljem 5 minut na obeh straneh. Na istem olju prepražimo 1 žličko. sesekljan česen in korenček ingverja, dodajte 2 žlici. sojina omaka. Nalijte pridobljeno ribjo omako. Postrezite s prilogo riža.

Prehrana iz borovnic

Zmešajte kozarec naravnega jogurta v mešalniku z banano in 150 g borovnic. Dodajte pšenični kalčki, kose narezanih oreškov.

Omlet iz brokolija

Brokoli ali cvetača cvetijo v slani vodi 5 minut, odcedijo v cedilu in narežemo na kose. V ponvi segrejte oljčno olje, kuhajte zelje in prepražite 3-5 minut. V ločeni ponvi prelijte 4 jajca in 100 g mleka s soljo in poprom. Nalijte mešanico jajc brokolija. zavremo in pustimo pod pokrovom na majhnem ognju 10 minut, dokler se ne skuha.

Rezultat prehrane za možgane in redna uporaba zdravih izdelkov bodo visoke mentalne sposobnosti, odličen spomin in stabilno čustveno ozadje. Zmanjšanje tveganja za nastanek degenerativnih možganskih motenj bo zagotovilo jasnost uma, dober spomin in s tem dostojno kakovost življenja v starosti.

Izdelki za izboljšanje možganov

Dober spomin je ključ do uspeha v šoli, karieri in vsakodnevnih dejavnostih. Možgani nadzorujejo celotno telo - od utripanja do spomina na informacije. Izkazalo se je, da je njegovo delo mogoče izboljšati, če kompetentno naredite svojo prehrano. Podrobno bomo pregledali izdelke, da bi izboljšali delovanje možganov, spomin.

Kaj potrebujejo možgani

Da bi se možgani spopadli z nalogami, ki so jim dodeljene vsem 100, mora v katerikoli starosti prejeti dobro prehrano, velikodušno se oskrbeti s kisikom. V prehrani morajo biti široko zastopani izdelki za spomin. Pomembno je povečati pretok krvi.

Vse, kar jemo, vpliva na možgane in telo. Katera živila izboljšajo spomin?

Torej bi morali v prehrani vključiti:

1. Veliko izdelkov, ki pospešujejo kri. Ko se stimulira krvni obtok, v možgane vstopi ključni kisik.
2. Antioksidanti so še en pomemben sestavni del prehrane. Ne dovolijo, da se možgani starajo.
3. Ogljikovi hidrati in aminokisline hranijo možganske celice, zagotavljajo njihove vitalne funkcije.
4. Vitamini. Tukaj je potrebno naslanjati na izdelke z vitamini skupine B, C, E, K. Omega-3 maščobne kisline bodo veliko pomagale. Njihova prisotnost v dnevni prehrani je pomemben pogoj za ohranjanje dobrega spomina.
5. Elementi v sledovih (fosfor, selen, jod).

Značilnosti prehrane

Za pravilno delovanje možganov je pomembno, da v prehrano vključite dovolj maščobe, beljakovin, ogljikovih hidratov. Meni mora biti uravnotežen.

Če je vaša prehrana slaba, bodo vitamini, aminokisline, antioksidanti nizki, možgani ne bodo mogli delati s polno močjo.

Beljakovine so zelo pomembne. To so nepogrešljivi dobavitelji aminokislin. Masti nasičajo možgane z maščobnimi kislinami. Sestavljajo polno tretjino njegovega obsega. V zvezi s tem so nujno potrebna rastlinska olja in ribe. Najboljše oskrbujejo telo s tako esencialnimi maščobnimi kislinami. To je ključ za pravilno delovanje nevronov.

Približno 70% celotne prehrane bi morali biti počasni ogljikovi hidrati (žita, zelenjava).

Druga pomembna sestavina so elementi v sledovih, vitamini. Pomagali bodo možganski aktivnosti, prihranili spomin, se upirali delovanju prostih radikalov.

Zdaj podrobneje preberite izdelke za možgane in spomin.

Ribe (maščobe)

Gre za postrv, losos, sardele. So vir omega-3 maščobnih kislin. To je neposredna pot do odličnega spomina, saj je 60% naših možganov maščobne kisline. Iz njih se tvorijo živčne celice.

Če jeste dovolj maščobnih rib, se lahko zaščitite pred duševno utrujenostjo, upadom zaradi starosti. Ščiti bo celo pred Alzheimerjevo boleznijo. Toda z pomanjkanjem omega-3 se učinkovitost dramatično zmanjša, depresija pa se lahko celo razvije.

Znanstveniki so opravili laboratorijske teste, da bi ugotovili, katera živila izboljšujejo spomin in delovanje možganov. Izkazalo se je, da imajo prebivalci držav, kjer je običajno veliko rib, več sive snovi v možganih kot tisti, ki živijo brez nje. V sivi snovi so celice, ki nadzorujejo čustva, spomin, sposobnost odločanja.

Kot lahko vidite, je riba zelo uporabna. Če vas skrbi zdravje, si vsaj nekajkrat na teden privoščite ribo! Uporabne so tudi ostrige, kozice, školjke. Imajo veliko joda, železa, cinka.

Če imate raje vegetarijansko hrano, vam možgani primanjkuje beljakovin, ki so mu tako pomembne. Bodite prepričani, da jedo piščanca, pusto govedino, jetra (tele). Imajo veliko vitaminov B. Meso je bolje obarvati.

V vitki govedini je veliko železa. Brez nje se spomin hitro poslabša.

Matice

Seznam izdelkov za izboljšanje spomina in delovanja možganov je nepredstavljiv brez prisotnosti orehov. Leta 2014 je bilo dokazano, da matice izboljšajo sposobnost učenja, podpirajo zdravje srca in možganov. To je močna obramba pred njihovo degeneracijo.

Možgani ljubijo orehe, zlasti orehe. Tudi vizualno so podobni. Je vir vitaminov skupine B, E. Če v prehrani ni dovolj te snovi, se bo spomin poslabšal. In oreščki vsebujejo vitamin E. Ščiti celice pred uničenjem. Posebej pomembno je, da v meniju vključite oreščke za tiste, ki se ukvarjajo z duševnim delom. S starostjo se mora količina oreškov v prehrani povečati.

Vitamin E je naravna zaščita pred vseprisotnimi prostimi radikali. To je naravni ščit pred celokupnimi poškodbami celic. Vsi izdelki, ki izboljšajo spomin in delovanje možganov, tako ali drugače, vplivajo na njene celice

Uporaben je tudi lešnik. Ima dober učinek na spomin. Nutricionisti so ugotovili, da je v orehih veliko maščobnih kislin, tam je magnezij, cink. To so blagi naravni stimulansi. Nuts so koristne za vključitev v meni šolarjev, študentov. To je učinkovit način za boljšo pripravo na izpite. Orehi prav tako ščitijo jetra.

Česen

Ni vam všeč česen zaradi značilnega vonja? Imajte usmiljenja na možgane! Potrebuje ta izdelek. Popolnoma izboljša krvni obtok. Možgani dobijo veliko več kisika. Celice, ki prejemajo kisik, delujejo veliko bolje, postanejo aktivne. Nekaj ​​cvetov česna na dan bo zaščitilo odraslega in otroka pred mnogimi boleznimi, spodbudilo prekrvavitev in izboljšalo delovanje notranjih organov.

Jejte le nekaj klinčkov česna na dan in opazili boste, da je veliko bolje zapomniti informacije. No, če popolnoma ne marate vonja, potem morate le žvečiti vejico svežega peteršilja. Vonj bo dobesedno izhlapel.

Nič manj koristno za delo z možgani in dober spomin na čebulo. Odlično spodbuja krvni obtok, ščiti pred boleznimi in prezgodnjim staranjem.

Paradižnik

Ali vam je všeč sočno dišeči paradižnik? Potem vaši možgani niso ogroženi zaradi škodljivih učinkov prostih radikalov in demence. Imajo veliko antioksidantov, ki ščitijo nevrone pred poškodbami.

Na seznamu izdelkov za spomin in pozornost je med med vodilnimi. Vsebuje polnilni odmerek glukoze. Izjemno je dragocen za spomin in delovanje možganov. Če zjutraj v običajno kašo dodate peščico suhega sadja in žlico medu, vam bo ves dan služil spomin. To je okusna in zdrava hrana.

Pomembno je, da je med naraven.

Mleko

To je vir B12. Ta vitamin pomaga celicam, da si zapomnijo informacije. Ugotovljeno je bilo, da ga naše telo najbolje absorbira iz mleka. Samo nekaj kozarcev mleka na dan bo pomagalo dopolniti oskrbo s tem vitaminom, bo zagotovila obnovitev moči.

Izjema so ljudje, ki ne prenašajo laktoze. Njihova telesa ne morejo vzeti tega proteina.

Od teh, telo prejme najpomembnejše vitamine B, holin, folno kislino. Ne veste, kaj je holin? Ta snov uravnava razpoloženje. V rumenjaku piščančjih in prepeličnih jajc je to precej. 2-3 jajca bodo pomagala, da dobite dokaj dober odmerek holina za ves dan.

Toda vitamini B - zaščita pred staranjem.

Nutricionisti niso nagnjeni k temu, da bi pili veliko kave. V velikih količinah povzroča povečan pritisk, težave z delom prebavil in celo dehidracijo. Ampak, če pijete nekaj skodelic aromatiziranih pijač na dan, boste zagotovili nežno stimulacijo možganov. Sami ste se spraševali, za kaj je vaš um sposoben.

Kava - vir koristnih antioksidantov, kofein. Izboljšuje pozornost, koncentracijo, izboljšuje razpoloženje. Ni presenetljivo, da njeni poznavalci bolje opravljajo delo, ki jim je zaupano, in njihove vsakodnevne dejavnosti.

Nevrologi pa so ugotovili, da kava pomaga preprečevati številne nevrološke bolezni (Alzheimerjeva bolezen, Parkinsonova bolezen). To je dober način za izboljšanje procesov izmenjave. Kava pomaga koncentrirati, izboljša tonus krvnih žil.

Zeleni čaj

Zdravilne lastnosti zelenega čaja so že dolgo znane. Nobenega dvoma ni, da pomaga telesu ohranjati zdravje mnogih organov in sistemov. Vsebuje veliko kofeina - stimulator možganske aktivnosti.

V čaju je veliko drugih uporabnih snovi. Na primer, L-teanin bo pomagal razbremeniti tesnobo, izboljšati delovanje možganov, razbremeniti utrujenost.

Zeleni čaj vsebuje veliko polifenolov in antioksidantov. Podpirajo duševno aktivnost, preprečujejo bolezni.

Brokoli

Ta zelenjava ima veliko antioksidantov in drugih hranil. Dovolj, da jedo samo 100 gramov na dan. Ta majhen del bo pomagal zapolniti dnevno potrebo po vitaminu K. Ne pozabite, da je on tisti, ki sodeluje pri tvorbi maščob, ki sestavljajo možganske celice (sfingolipide).

Nedavne študije so potrdile, da bo brokoli izboljšal spomin in pomagal pri premagovanju poškodb možganov.

Morske alge

Vsi vemo, da vsebuje veliko joda. Brez tega dragocenega elementa v možganih se ne začne. Zdravniki so že dolgo ugotovili odnos med demenco, duševno zaostalostjo in prisotnostjo joda v prehrani. Ljudje, ki živijo v bližini morja, so jim na voljo. Če niste tako srečni, lahko uporabite jodirano sol in jedo morsko ohrovt.

Dokazano je, da jod ne le izboljša spomin, temveč tudi poveča IQ. Omogoča jasnost uma, izboljša sposobnost razmišljanja. To ni samo nujna, temveč nepogrešljiva sestavina dnevne prehrane. Posebej pomembna je prisotnost joda v prehrani otroka. Če redno hranite svoje otroške solate z morskimi algami, se bo šolski program naučil veliko hitreje.

Morsko ohrovt je priporočljivo vključiti v prehrano otroka šele po treh letih. Zaradi prevelike količine joda lahko negativno vpliva na ščitnično žlezo dojenčkov. Prav tako je kontraindiciran v času laktacije, ker se jod lahko kopiči v materinem mleku. Ne da bi vedel, lahko doječe matere škoduje otroku. Njegov metabolizem še ni popoln in ne bo mogel obvladati velike količine joda.

Za starejše bo morsko ohrovt pripomogel k upočasnitvi procesov degeneracije celic. Sposoben je spodbujati njihovo rast, povečati intelektualno aktivnost. Poskusite redno vključiti morsko ohrovt. Je odličen vir joda, ki podpira razvoj možganskih celic. Iz nje lahko naredite veliko okusnih solat.

Limone

Izkazalo se je, da je vitamin C sposoben premagati pozabljivost, izboljšati prevodnost nevronov. To je stimulans možganov. Da bi začel delati, je dovolj, da v čaj spustite nekaj rezin sveže limone. Tako lahko izboljšate ne le spomin, temveč tudi razvoj celic.

Lemon sadje so vključene v veliko število priljubljenih receptov za izboljšanje možganske aktivnosti. Prav tako lahko okrepi imunsko obrambo, pomaga pri hujšanju.

Pomaranče

Jedo oranžno na dan in boste prejeli dnevni odmerek vitamina C. To je okusno in zdravo. To eksotično sadje upočasni degenerativne procese v možganih, preprečuje njegovo staranje, ohranja svetlost uma, povečuje zmožnost zapomniti informacije. Vitamin C - zaščita pred prostimi radikali.

Kozarec dišečega sadnega soka bo telo napolnilo z energijo.

Grozdje (rdeče)

Če ste ljubitelj zelenega grozdja, je čas, da ponovno razmislite o svojih okusnih preferencah. To je v rdečem grozdju vsebuje veliko antioksidantov. So naravnega izvora in se dobro absorbirajo. Antioksidanti pomagajo ne le ohranjati zdravje, ampak tudi rastejo dobro. Posodabljajo celice kože, lase, povečujejo aktivnost nevronov, spomin, pozornost.

Obstajajo tudi druge vijolične jagode.

Antioksidanti v vsaki starosti izboljšajo sposobnost možganov za shranjevanje informacij in obdelavo. Zaradi njih postaja prehrana celic boljša. Zaščiteni so pred uničenjem. V adolescenci antioksidanti pomagajo normalizirati hormone.

Borovnice

To je vir antocijana - rastlinskega antioksidanta. Prav tako lahko zmanjša vnetje, upočasni staranje in ovira degenerativne procese.

V telesu se lahko kopičijo antioksidanti. Izboljšajo prevajanje živcev med možganskimi celicami. Poskusi z živalmi so razkrili sposobnost borovnic ne samo za izboljšanje spomina, ampak tudi za boj proti njeni izgubi, da bi dali močan zagon obnovi celic.

Priporočamo, da zjutraj dodamo borovnice v kašo ali napitek. Zajtrk je koristen ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke in najstnike. In če starejša oseba redno uporablja borovnice, bo neizogiben proces staranja odložil že več let. Takšna prehrana bo nadomestila zdravila za izboljšanje spomina, vida, metabolizma.

Rosemary

Ni vsakdo vključuje to zelišče v svoji prehrani. In zaman. Vsebuje polnilni odmerek karnozinske kisline, antioksidantov. Če k jedi dodate vejico dišečega rožmarina, se bo vaš krvni obtok kmalu izboljšal in vaša plovila se bodo razširila. Možgani bodo prejeli manjkajočo količino kisika. Bistveno poveča produktivnost njegovega dela.

Presenetljivo je, da celo vonj rožmarina izboljša proces pomnjenja. Rožmarin je dober v jedi s krompirjem, mesom.

Kurkuma

Ta začimba je del curryja. Sestoji iz aktivne snovi - kurkumina. To je odličen naravni spodbujevalnik krvnega obtoka. Dokazano je, da lahko izboljša spomin, odpravi amiloidne plake, pomaga pri premagovanju depresije. Izkazalo se je, da kurkuma spodbuja proizvodnjo hormonov sreče - serotonina, dopamina.

Kurkumin stimulira rast možganskih celic. Ta lastnost pomaga preprečevati starostno demenco in staranje možganov. Kurkuma je priporočljivo dodati mesu in čaju. To je močan domači antidepresiv. Celo zdrava oseba jo mora redno uporabljati v posodah.

Bučna semena

Je močan vir antioksidantov. Varujejo možgane pred poškodbami, degenerativnimi procesi, škodljivimi učinki prostih radikalov.

Semena so vir bakra, cinka, železa in magnezija. Te snovi preprečujejo nevrološke bolezni, izboljšujejo spomin, učne kazalnike, ščitijo pred migrenami, depresijo, pomagajo nadzorovati živčne impulze. Dobro čisti črevesje.

Čokolada (temno)

Imajo sladko zob je razlog za veselje. Znanstveno je dokazano, da sta lahko kakav v prahu in temna čokolada vir številnih snovi, koristnih za možgane (antioksidanti, kofein, flavonoidi). Izboljšajo učenje, spomin, povečajo celično aktivnost, upočasnijo staranje. In čokolada bo pomagala izboljšati vaše razpoloženje.

Kot veste, so možgani večinoma voda. To je kar 90% njegove teže. S starostjo se ta številka zmanjšuje. To pomeni, da se možgani dobesedno posušijo. Celice niso več kos nalogam, ki so jim dodeljene.

Dehidracija - način za upočasnitev možganov. To je zelo škodljivo! Pri kritičnih stopnjah dehidracije se preprosto izklopi. Ni presenetljivo, da oseba med toplotno ali sončno uho izgubi zavest.

Da bi se izognili groznim posledicam, morate piti dovolj tekočine na dan.

Priporočljivo je piti vsaj 2 litra na dan. Govorimo o čisti vodi. Ne more nadomestiti pijače. Pri štetju dnevne količine tekočine se ne upošteva niti čaj, niti kava, niti sokovi. Samo vodo. Bolje je, če se ne skuha. Voda iz pipe morda ni primerna, saj je v njej preveč lipa in rje.

Energetske pijače, pijače s sladkorjem, plin, kava, nasprotno, odstranijo vodo iz telesa.

Zaključek

To je seznam glavnih izdelkov za izboljšanje spomina. Kot lahko vidite, prehrana res pomaga izboljšati spomin. Za večjo učinkovitost ga lahko podprejo športne vaje. Pomagajo krepiti pretok krvi. Vsaka oseba lahko obvladuje skrivnosti nezapletene prehrane. Ne pozabite, da morate jesti premišljeno! Potem bodo vaše mentalne sposobnosti vedno na vrhu.